Cách nấu Ginger tại nhà: Công thức nấu ăn và khuyến nghị :: syl.ru

Nhờ tính chất hữu ích của nó, Ginger rất đánh giá cao bởi các bà dẫn. Mỗi năm, sự phổ biến của nó tăng lên, và phạm vi ứng dụng đang mở rộng. Bài viết của chúng tôi được mô tả chi tiết về cách làm gừng ở nhà.

Những lợi ích của gừng

Biết các đặc tính có lợi của gốc, nhiều bà tiếp viên muốn biết cách nấu gừng ở nhà. Mọi người đều muốn có một phương tiện phổ quát để điều trị nhiều bệnh. Căn nguyên của gừng đã được sử dụng vào thời điểm Trung Quốc cổ đại và Ấn Độ cổ đại. Cư dân của các quốc gia này đã hiểu rằng nó có thể được sử dụng không chỉ là một loại gia vị, mà còn là một phương tiện để điều trị các bệnh khác nhau. Có, và các bác sĩ hiện đại cho rằng các đặc tính trị liệu của rễ là không thể so sánh với thuốc và thuốc. Ngoài ra, phương thuốc tự nhiên hữu ích hơn nhiều cho cơ thể, thay vì thuốc.

[Sự sụp đổ]

Các tính chất hữu ích của gừng là trong các chất dinh dưỡng và vitamin chứa trong đó. Canxi, sắt, crom, nhôm, magiê, phốt pho, axit nicotine, vitamin C, silicon, kali có mặt trong gốc. Thật là một lượng lớn các chất có giá trị làm cho gừng không thể thiếu. Phụ nữ sử dụng nó để giảm cân, và các bác sĩ khuyên bạn nên áp dụng gốc để điều trị ho. Bột giấy Gừng hoàn toàn làm giảm đau họng, nó cũng có một hành động mở rộng mạnh mẽ. Rễ gừng trong điều trị cúm và lạnh, nó làm giảm nhiệt độ, làm tăng âm, làm ấm và cho sức sống để khôi phục sau bệnh. Chuẩn bị gừng để miễn dịch tại nhà không khó. Thuốc thành phẩm có thể được sử dụng trong toàn bộ các bệnh về đường hô hấp. Không giống như thuốc viên, gừng chỉ mang lại lợi ích cho cơ thể vì nó là một sản phẩm tự nhiên.

Đừng quên rằng gốc có tác dụng có lợi đối với đường tiêu hóa. Sử dụng thường xuyên Awakens Appetite, và cũng kích thích quá trình tiêu hóa. Ginger rất hữu ích cho tất cả những người mắc bệnh đường tiêu hóa.

Chống chỉ định

Mặc dù tất cả các tính chất tích cực của gừng, vẫn còn chống chỉ định cho ứng dụng của nó. Không cần thiết phải sử dụng nó cho những người có:

  1. Trào ngược tiêu hóa.
  2. Loét tá tràng.
  3. Bê tông mật.
  4. Viêm đại tràng.
  5. Nhiệt độ cao.
  6. Loét dạ dày cấp tính.

Bạn không nên sử dụng gốc và trong thời gian cho con bú.

Các ứng dụng

Ban đầu, gừng đã được sử dụng làm gia vị, các đặc tính hữu ích của anh ta đã được biết đến muộn hơn mọi người, sau đó khu vực sử dụng rễ mở rộng đáng kể. Nó vẫn được sử dụng để chuẩn bị cháo, rau, xúc xích, thịt, bánh nướng, bánh quy và các món ăn khác. Đồng thời, Ginger bắt đầu áp dụng cho việc chuẩn bị đồ uống nóng. Nhưng sự truyền bá của gốc rễ trở nên cực kỳ phổ biến ở Hoa Kỳ và Anh. Ở các quốc gia này, gừng vẫn được sử dụng để chuẩn bị bia, rượu mùi, cú đấm và đồ uống có cồn khác.

Hỗn hợp thần kỳ để miễn dịch

Để duy trì sức sống của cơ thể, bạn có thể nấu gừng với mật ong và chanh. Một hỗn hợp các sản phẩm như vậy không chỉ là một món ngon rất ngon, mà còn là một phương tiện tuyệt vời để tăng khả năng miễn dịch. Mỗi trong số ba thành phần trong chính nó sở hữu các đặc tính vô cùng hữu ích. Và sự kết hợp của họ nói chung, có thể có được một ly cocktail vitamin thực sự, sẽ giúp đối phó với virus, lạnh, làm việc quá sức. Hỗn hợp góp phần làm sạch các mạch máu và thậm chí giảm cân. Rất nhiều người thường được gọi là "Elixir of Health".

Làm thế nào để chuẩn bị gừng với chanh và mật ong để miễn nhiễm? Làm một khối vitamin ở nhà rất đơn giản.

Làm thế nào để chuẩn bị rễ gừng

Thành phần:

  • Rễ gừng (135 g);
  • chanh (4 chiếc.);
  • Mật ong (145 g).

Để chuẩn bị "Sức khỏe Elixir", chỉ cần sử dụng mật ong tự nhiên và gốc tươi của gừng. Nó được làm sạch da và nghiền nát trên vắt. Chanh được làm sạch từ niềm say mê và cắt thành những lát nhỏ. Sản phẩm nằm ngoài các món ăn và trộn với mật ong. Tiếp theo, khối kết quả được chuyển vào bình thủy tinh và được đậy bằng nắp đậy. Lưu trữ hỗn hợp là cần thiết trong tủ lạnh. Một loại thuốc ngon như vậy sẽ giúp không chỉ nhanh chóng đối phó với cái lạnh, mà còn để tăng khả năng miễn dịch.

Làm mới trà từ lạnh và cúm

Rất thường xuyên, các bác sĩ khuyên bạn nên nấu trà với gừng và chanh, sẽ giúp giảm bớt các triệu chứng của cảm lạnh và nhanh chóng đối phó với cô ấy. Trong công thức này, không có tỷ lệ chính xác, tất cả các thành phần được đặt vào hương vị.

Rễ gừng sạch sẽ từ vỏ và cắt vòng tròn mỏng. Chanh chia thành hai phần và ép nước từ cả hai. Tiếp theo, lát gừng được dịch chuyển trong một ấm đun nước hàn, đổ nước chanh và thêm nước sôi. Tiếp theo, chúng tôi để trà để xoa dịu trong 40 phút. Trong một thức uống ấm áp, thêm mật ong và theo yêu cầu của đường. Trà hữu ích phải được thực hiện 2-3 lần một ngày. Nó sẽ giúp đối phó với đau họng, ho, với sổ mũi và nhiệt độ. Sau khi uống, bạn cần nằm xuống dưới một cái chăn ấm để đổ mồ hôi tốt.

Cách nấu gừng với chanh

Chuẩn bị gừng với chanh và mật ong có thể không chỉ để điều trị cảm lạnh. Trà vitamin như vậy giúp giảm mệt mỏi, làm tăng trương lực của cơ thể, làm dịu cơn đau nửa đầu.

Đồ uống tươi từ cúm

Chuẩn bị trà với gừng và chanh, sẽ giúp đối phó với bệnh cúm và lạnh, rất đơn giản.

Thành phần:

  • Ginger nghiền (4-5 thìa);
  • cùng một mật ong;
  • nước (1,5 l);
  • Nước trái cây cam hoặc chanh (5 thìa);
  • Melissa hoặc Mint (2 cành cây);
  • Gia vị (Cardamom, quế, ớt thơm).

Chúng tôi mang nước để đun sôi nước và ngủ thiếp đi vào gừng nghiền nát. Chúng tôi hoan nghênh rất nhiều vài phút và tắt lửa. Sau khi trong sắc quyết, chúng ta đổ nước trái cây, thêm gia vị. Trà đã sẵn sàng được chuyển đến một thùng chứa thủy tinh và bọc nó bằng một chiếc khăn. Sau 10 phút trong sắc quyết, bạn có thể thêm mật ong và bạc hà. Trà phải bị phá vỡ bởi 20 phút nữa, sau đó nó có thể say. Uống là tốt hơn để ăn nóng.

Cách nấu gừng ở nhà

Biết cách nấu gừng với chanh và mật ong, bạn luôn có thể giúp cơ thể của bạn đối phó với bệnh. Sự kết hợp tuyệt vời của các sản phẩm giúp không chỉ với nhiễm virus, thuốc sắc là tốt với đau thắt ngực và lạnh. Chúng tăng cường các cơ chế bảo vệ của cơ thể, góp phần phá hủy vi khuẩn gây bệnh, cung cấp cho cơ thể vitamin, loại bỏ viêm trong hệ hô hấp, làm sạch cơ thể, chữa lành các bệnh về da, bệnh thận và gan, túi mật.

Gừng để giảm cân

Hiện tại, rất nhiều người nói rằng Ginger là không thể thiếu đối với những người đang cố gắng giảm cân. Nó có thực sự không? Căn nguyên của gừng đã được sử dụng để giảm cân ở Ấn Độ cổ đại. Đã được biết rằng thức uống với sản phẩm này tăng tốc các quá trình trao đổi chất. Một lát sau, các nghiên cứu khoa học đã được xác nhận rằng các loại tinh dầu được tìm thấy trong rễ tăng tốc các quá trình trao đổi chất.

Làm thế nào để làm cho gừng để giảm cân? Đối với điều này, chúng ta sẽ cần ba sản phẩm chữa bệnh giống nhau - mật ong, chanh và gừng. Sự kết hợp của ba sản phẩm này khuyên bạn nên sử dụng ngay cả các chuyên gia dinh dưỡng, vì các chất củng cố lưu thông máu và chuyển hóa, lọc ruột, loại bỏ chất lỏng dư thừa. Trà chữa bệnh góp phần vào sự phân tách các chất béo không cần thiết mà không cần đào tạo trong phòng tập thể dục và chế độ ăn kiêng cứng.

Để chuẩn bị một thức uống từ gừng, chúng ta cần nước sôi, trà xanh, mật ong và chanh. Rễ làm sạch da và chà xát trên vắt. Chúng tôi gửi khối kết quả đến nhiệt và thêm nước ép của một nửa chanh, 2 h. Trà xanh. Tất cả điều này lấp đầy 2 lít nước sôi. Uống phải được đặt 3 giờ. Sau đó, cần phải căng thẳng và thêm 3 h. Mật ong. Vào ban ngày, cần uống ít nhất 1 lít thức uống. Không chuẩn bị một số lượng lớn trà cùng một lúc, tốt hơn là làm cho sắc duyên hàng mới hàng ngày.

Làm thế nào để nấu gừng với mật ong

Bạn có thể nấu gừng với mật ong để giảm cân và theo một cách khác. Gừng nghiền (1/2 HD.) Đổ một ly nước sôi dốc. Công suất từ ​​trên cao được đóng lại bằng nắp và để nó trong 10 phút. Trong sự kiên quyết đã hoàn thành, thêm một lát chanh và một muỗng cà phê mật ong. Đồ uống nên được uống 2 lần một ngày bởi ½ chén. Trà có thể được sử dụng trong quá trình thực phẩm nếu bạn có độ axit tăng.

Công thức với tỏi

Công thức này có thể gây bất ngờ nhiều, vì nó cho phép bạn làm gừng để giảm béo với tỏi. Việc sử dụng tỏi trong thực phẩm ăn kiêng dựa trên khả năng đốt cháy chất béo và tăng cường khả năng miễn dịch. Người ta nói rằng đồ uống mạnh mẽ rất nhanh cho phép bạn thoát khỏi vài kilôgam ngay lập tức. Để chuẩn bị dũng cảm, chúng ta cần mật ong, chanh, tỏi và gừng.

Cách nấu gừng để giảm cân

Bốn quả chanh tinh khiết và càng nhiều đầu tỏi cùng với gốc gừng đi qua máy xay thịt. Khối lượng kết quả được đổ bằng nước sôi dốc và uống đồ uống để sinh sản ít nhất 3 giờ. Sau khi nó cần thêm 3 muỗng canh. l. Mật ong. Sự sắc sảo mất 100 g đến 3 lần một ngày.

Để có được hiệu ứng đốt cháy chất béo tốt, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc để nhận đồ uống. Như chúng tôi đã đề cập, chỉ có trà tươi là hữu ích nhất, vì vậy nó phải được chuẩn bị hàng ngày. Một ngày phải uống không quá 2 lít. Lượng đồ uống trước bữa ăn một phần buồn tẻ một cảm giác đói. Một hỗn hợp mật ong, gừng và chanh trước khi sử dụng phải căng thẳng để nó không quá bão hòa. Vì trà có hành động tiếp thêm sinh lực, việc tiếp nhận cuối cùng của nó không nên muộn hơn 21:00. Để nấu ăn, bạn không cần phải uống nhiều gừng, một mảnh rễ nhỏ. Có thể đạt được kết quả tốt chỉ với việc sử dụng trà hàng ngày. Nếu bạn chỉ sử dụng nó chỉ trong những ngày dỡ hàng, sẽ không có hiệu lực.

Ướp gừng.

Không kém phần hữu ích cho cơ thể và gừng ngâm. Nó cũng có thể được sử dụng như một thành phần bổ sung để giảm cân hoặc để có được các chất dinh dưỡng được bảo tồn trong quá trình chuẩn bị.

Để chuẩn bị gừng ở nhà, chúng tôi cần các sản phẩm sau: rễ tươi (0,5 kg), rượu tự nhiên chất lượng cao (trắng hoặc hồng - 4 muỗng canh), giấm 2,5% - 210 ml, vodka (2 nghệ thuật.) , Đường (4 nghệ thuật. L.).

Cách nấu gừng với chanh và mật ong

Rửa sạch và làm sạch rễ và làm sạch da, sau đó cắt và hạ dưới nước sôi. Hơn nữa, lát khô. Chúng tôi trộn rượu với vodka và đường. Chúng tôi mang khối để đun sôi và khuấy đường để hòa tan hoàn toàn. Thêm giấm và mang về đun sôi. Trong một hộp đựng kính sạch, chúng tôi chuyển gừng và trên đỉnh đổ nó bằng ướp. Tiếp theo, guốc lon có nắp và giữ trong vòng 3 ngày trong tủ lạnh. Sau một vài giờ, bạn sẽ nhận thấy rằng thịt gốc được vẽ bằng màu hồng. Nếu bạn chuẩn bị đúng gừng, nó có thể được lưu trữ ở một nơi lạnh trong tối đa 2-3 tháng. Đối với việc dùng thử, cần phải sử dụng rễ tươi và chất lượng cao. Chúng có một màu sáng và sự thống nhất vững chắc. Ginger lỏng không thích hợp để nấu ăn.

Công thức gốc

Mỗi bạn chú ý đến hồng hồng hoa hồng, được phục vụ với sushi, nó không có gì hơn gừng. Bạn có thể tự mình chuẩn bị một món ăn nhẹ như vậy. Các cửa hàng cũng bán một sản phẩm ướp đã làm sẵn, nhưng màu sắc tươi sáng của anh ta đôi khi cho thấy việc sử dụng thuốc nhuộm trong quá trình nấu. Bạn có thể làm gừng cho bất kỳ món ăn nào. Một món ăn nhẹ có thể có màu hồng trắng hoặc nhẹ nhàng, thu được bằng cách sử dụng nước ép củ cải hoặc rượu vang đỏ.

Thành phần: Ginger (340 g), ½ Tbsp. Giấm rượu, đường (2 muỗng canh. L), một ít muối, 1 lít nước, rượu vang đỏ bán ngọt (bạn có thể lấy cahors - 4 nghệ thuật. L.).

Làm thế nào để nấu rễ của gừng để nó hóa ra là một sắc nét? Ginger Clearse từ da và cắt nó thành miếng 5 cm. Từ trên cao, chúng tôi đổ những lát bằng nước và để trong một giờ. Sau khi rễ, cần phải cắt mịn và chuyển sang một cái chảo. Top rót chúng bằng nước sôi và thêm muối. Đã tổ chức rất nhiều khoảng 4 phút. Tiếp theo, thoát nước và cho gừng mát. Marinade đang chuẩn bị trong một cái chảo riêng. Trong đó đổ nước nóng, thêm đường và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Trong xi-rô, chúng tôi đổ giấm và rượu, trộn khối lượng. Ginger chúng tôi đặt vào thùng chứa và đổ lên trên một lớp ướp, chúng tôi rút ra các món ăn bằng nắp và để nó trong 3 ngày lạnh. Snack phù hợp cho tất cả các món cá.

Ginger với củ cải đường

Làm thế nào để nấu rễ của gừng với củ cải? Các công thức cho đồ ăn nhẹ rất đơn giản.

Cách nấu đồ uống từ gừng

Thành phần:

  • củ cải đường (3 lát);
  • gừng (270 g);
  • giấm (1 muỗng canh. L.);
  • nước (390 ml);
  • đường (1 muỗng canh. L.);
  • Muối;
  • Một nửa quả chanh.

Rễ trẻ làm sạch và cắt vòng tròn, dịch chuyển trong ngân hàng sạch. Tiếp theo, chúng tôi chuẩn bị ướp: Trong chảo, chúng tôi đổ nước và đun sôi, sau đó chúng tôi ngủ thiếp đi muối. Dung dịch kết quả được rót bởi gừng, sau 7 phút, nước muối. Đến ly chất lỏng thứ hai, thêm nước chanh và đường, trộn và đun sôi. Sau khi cô ấy rót gừng. Nó cũng là cần thiết để thêm một số lát củ cải trong thùng chứa. Nhiều loại rau cung cấp một món ăn nhẹ hơn. Để có được một màu hồng nhạt, chỉ là một miếng củ cải. Ngân hàng được đồng hồ với một nắp và làm sạch nó trong tủ lạnh. Sau một ngày, Ginger phải được chuyển thành một cái chảo sạch, bởi vì ướp ngọt sẽ ảnh hưởng đến các tính chất vị giác.

Đồ ăn nhẹ

Ginger ướp có thể được sử dụng như một chất bổ sung cho bất kỳ món ăn nào. Anh ta có thể đa dạng hóa hương vị và đưa ra những ghi chú khác thường. Ginger được khuyến nghị cho tất cả những người muốn giảm cân. Những lát rễ ướp có thể trang trí bất kỳ đồ ăn nhẹ. Ngay cả những chiếc bánh sandwich thông thường nhất cũng sẽ có được "âm thanh" mới với gừng.

Thành phần:

  • Phi lê gà (120 g);
  • Nước sốt hoặc mayonnaise;
  • bánh mì (2 lát);
  • bất kỳ rau xanh;
  • Gừng ướp (2 tấm).

Kuryatina đun sôi và xé thành những miếng nhỏ. Màu xanh lá cây được rửa sạch và cắt nhỏ. Bánh mì bôi trơn với nước sốt hoặc mayonnaise, rắc rau mùi tây (hoặc bất kỳ loại rau xanh khác) và đẻ thịt. Ginger cắt lát mỏng và trang trí nó một chiếc bánh sandwich. Thay vì phi lê gà, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào khác. Ginger được kết hợp hoàn hảo với tất cả các sản phẩm, và đặc biệt là với cá.

Salad với cà rốt

Thành phần:

  • Nho khô (55 g);
  • cà rốt (3 chiếc.);
  • Muối;
  • tỏi;
  • mayonaise;
  • Gừng (1 muỗng cà phê).

Nho khô cần ngâm trong nước nóng trong 15 phút. Cà rốt thanh lọc và nghiền trên vắt. Chúng tôi thêm root nghiền. Bạn có thể sử dụng gừng tươi hoặc ướp. Tỏi buông ra thông qua báo chí. Tất cả các thành phần trộn và thêm mayonnaise. Nếu bạn giữ chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng kem chua.

Crazy Ginger.

Để chuẩn bị gừng ở nhà, cần chỉ có rễ mới. Chúng tôi sẽ cần khoảng 0,5 kg. Gừng cắt lát và chi tiêu trong một cái chảo. Chúng tôi đổ rất nhiều nước và đun sôi trong 30 phút. Sau khi chúng tôi thoát chất lỏng, thêm đường (3 muỗng canh. L.) và nước lạnh. Chúng tôi một lần nữa mang gừng để đun sôi và khuấy khối lượng cho đến khi nó trở nên trong suốt. Sắp sẵn sàng sụp đổ trong đường. Kẹo kẹo có thể được lưu trữ trong 3 tháng.

Rễ gừng tươi có thể được kết hôn, sấy khô, mút, chuẩn bị cồn, trà, vitamin trộn từ nó và thêm vào các món ăn thứ nhất và thứ hai. Các biến thể của trọng lượng sử dụng của nó cũng như các công thức nấu ăn, nhưng bản chất vẫn còn một - cơ thể nhận được phí năng lượng, một phức hợp vitamin, vi khuẩn và macroelements, chất chống oxy hóa và sợi chế độ ăn uống. Làm thế nào để sử dụng rễ gừng để ăn để các đặc tính chữa bệnh của nó không bị mất?

Đào tạo

Ginger tươi đòi hỏi phải chuẩn bị sơ bộ trước khi sử dụng. Nó nằm trong việc làm sạch gốc từ da bằng một loại thuốc hấp dẫn hoặc dao. Điều quan trọng là phải cắt bóc vỏ càng mỏng càng tốt, vì các thành phần thơm chính và các loại tinh dầu được tập trung ở lớp trên của bột giấy. Làm sạch gừng được khuyến nghị trước khi sử dụng, lưu trữ nó trong tủ lạnh trong một gói polyetylen hoặc một thùng chứa có nắp.

Làm thế nào để sử dụng gốc của gừng trong một hình thức tươi? Nó có thể được cắt thành những lát mỏng và đặt trong một mối hàn cùng với trà đen, xanh lá cây hoặc thảo dược. Bạn có thể nhận và ăn thêm từ sushi. Cắt dao gốm tốt hơn trên đáy nhựa hoặc kính. Cây sẽ nhanh chóng hấp thụ mùi thơm của các loại gia vị và sẽ cung cấp cho các sản phẩm khác. Một số công thức nấu ăn yêu cầu nghiền rễ trong cashitz. Để làm điều này, sử dụng một vắt nhỏ, cũng không kim loại để ngăn ngừa các phản ứng oxy hóa và tổn thất của các chất hữu ích.

Trà với gừng và chanh

Đồ uống được tìm kiếm nhiều nhất - trà gừng với chanh hoặc vôi

Trà và đồ uống

Để chuẩn bị trà từ gừng, bạn có thể sử dụng SPICE và kết hợp nó với nhiều thành phần khác. Đây thường là trà, thảo mộc, cam quýt, mật ong. Bạn có thể làm ngọt đồ uống với đường mía nâu.

Dưới đây là đơn thuốc, dễ dàng chuẩn bị, ngon và hữu ích, thành phần chính là gốc của gừng.

  • Trà gừng truyền thống với mật ong và chanh. Chuẩn bị từ rễ nghiền (1 muỗng canh.), Ly nước sôi, hai chanh và mật ong để nếm. Ginger được đổ bằng nước sôi, hãy đứng để đứng 3─5 phút, ném một quả chanh vào cốc và uống bằng mật ong.
  • Trà thảo dược tại nhà với gừng. Được chuẩn bị từ một lượng lá mâm xôi tùy ý, dâu tây, quả việt quất, hoa linden và trà Ivan. Một muỗng canh bộ sưu tập xắt nhỏ được đổ bằng nước sôi, hai lát gừng được thêm vào, 5-10 phút nằm dưới nắp kín. Bạn có thể uống với mật ong. Trà này có thể được pha với việc bổ sung bất kỳ quả mọng khô.
  • Trà toning mát mẻ. Đối với 2 chén trà mất 4 cm rễ gừng, 2 h. Trà xanh, đưa vào một pha. Thêm nhiều nhánh bạc hà, BREW 500 ml nước sôi. Khi thức uống tưởng tượng, nó chứa đầy, làm mát, thêm nước ép của một quả chanh và cam. Uống ướp lạnh trong ngày.
  • Ginger Lemonade. Chuẩn bị từ một rễ gừng trung bình, 1 quả chanh và 5 muỗng cà phê mật ong tự nhiên. Ginger được cắt bằng lát mỏng, nước ép vắt ra khỏi chanh. Tất cả đổ 1,5-2 lít nước, đốt cháy và đun sôi 3-4 phút. Khi thức uống hơi mát, mật ong được thêm vào nó và để làm mát thêm.
  • Trà nóng từ rượu whisky. Nó sẽ là cần thiết để ép nước từ hai quả chanh và mang lượng chất lỏng trong thùng chứa đến 300 ml do nước đun sôi. Hơn nữa, một nửa muỗng cà phê gừng nghiền được thêm vào thùng chứa, đốt cháy và sưởi ấm lên trạng thái sôi. Tắt, cung cấp mát đến 60-70 độ, thêm một muỗng mật ong và hai whisky. Uống nóng như rượu Mulled.

Bí quyết của trà và đồ uống khác với một gốc chữa lành có thể được thực hiện độc lập. Các loại thảo mộc, trái cây sấy khô, cam quýt, các loại gia vị và gia vị khác (quế, thảo quả, hạt tiêu) có thể hoạt động như các thành phần bổ sung.

Làm thế nào để gừng đường

Ginger Tunica có thể được sử dụng như một món ăn độc lập, phụ gia để nướng bánh và kem tại nhà. Để chuẩn bị món ngon thơm ngon này, bạn cần làm theo hướng dẫn.

  1. Làm sạch mái rễ mịn từ da (500 gram), cắt thành khối hoặc sọc giống hệt nhau.
  2. Ngâm trong nước lạnh trong 3 ngày với sự thay đổi định kỳ của chất lỏng để loại bỏ vị đắng khỏi gừng.
  3. Chuẩn bị xi-rô từ 3 ly đường và 1 ly nước.
  4. Sau khi đun sôi vào xi-rô, gừng được đặt, đun sôi 5 phút và để cho ngâm qua đêm.
  5. Vì vậy, lặp lại thêm 5 lần, song song thêm vào một nhúm axit citric để không xảy ra kết tinh xi-rô.
  6. Chụp zucats đã làm sẵn trên một cái rây, đưa ra một syrup, nằm trên giấy để nướng để sấy khô, rắc bột đường.
Crazy Ginger.

Giữ món tráng miệng trong một lọ thủy tinh có nắp trong tủ lạnh trong 2-3 tháng

Đầu tiên, món ăn thứ hai, salad

Bí quyết các món ăn với gốc gừng liên quan đến việc sử dụng nó ở dạng tươi, ngâm hoặc búa. Ginger tươi được thêm vào bữa ăn 15-20 phút trước khi chuẩn bị hoàn tất, mặt đất ở cuối.

  • Salad ăn uống. Được chuẩn bị từ rễ rơm xắt nhỏ (nghệ thuật thứ nhất. L.), luộc trong tôm nước muối (500 gram), dứa đóng hộp (200 gram). Các thành phần được nạp lại với nước sốt từ muỗng canh mù tạt và nước chanh, 3 muỗng canh dầu thực vật và 2 muỗng canh giấm. Việc tiếp nhiên liệu được đánh giá trị đồng nhất. Các món ăn được phục vụ trên lá salad hoặc bắp cải Bắc Kinh.
  • Súp giảm béo chay. Để nấu ăn, các thành phần sau đây là cần thiết: 1 củ cà rốt, 2 cây cần tây, cắt tỉa cần tây, 1 miếng ớt Bulgaria, hành tây, khoai tây, rễ gừng 3 cm, 250 gram bắp cải Bắc Kinh, vải tỏi. Từ các loại gia vị bạn sẽ cần cẩm chướng, hạt tiêu đen, lá Bay. Sản phẩm được thiết kế cho 2 lít nước và 100 gram gạo. Đầu tiên đun sôi nước dùng rau củ từ một nửa cần tây, cà rốt và hành tây. Sau đó họ bị vứt đi. Cà rốt lasorow và cần tây gốc. Khoai tây, hạt tiêu Bulgaria, cần tây Cherry, hầu như không rửa tội, đối phó, được thêm vào bắp cải, bỏ túi rau, đôi khi gừng nghiền. Vào cuối của nấu ăn, muối và gia vị được thêm vào. Ăn kèm với gạo gạo luộc trong một cái chảo riêng.
  • Xương sườn baranje với gừng. Để lưu thịt cừu từ mùi đặc trưng, ​​bạn có thể đo trước nó tốt trong nước sốt với việc bổ sung gừng nghiền. Để chuẩn bị, lưới rễ gừng 5 cm trên một vắt, trộn nó bằng một ly sữa chua tự nhiên, vải xắt nhỏ của tỏi, một nhúm hạt tiêu và rau mùi. Để đánh lừa nước sốt sườn và để lại cho đêm trong tủ lạnh. Nướng thịt trong lá trong lò cho đến khi sẵn sàng.

Hầu như bất kỳ món ăn thứ nhất và thứ hai có thể có một gốc hoặc mặt đất tươi. Từ sự hiện diện của anh ta, thực phẩm sẽ được hấp thụ tốt hơn và nhanh hơn, và hương vị sẽ trở nên thú vị và phong phú hơn.

Hỗn hợp thuốc, Cồn cồn, Depocions

Rễ tươi vẫn còn trong thời cổ đại được coi là liều thuốc tốt nhất khi có vấn đề với đường tiêu hóa. Từ anh ta, họ đã chuẩn bị thuốc sắc, tinctures, thêm vào thức ăn, ép trái cây. Để cải thiện tiêu hóa, khử trùng đường tiêu hóa, loại bỏ ký sinh trùng, xỉ và độc tố sử dụng lưỡi gừng.

Để chuẩn bị của nó, cần phải nghiền 2 muỗng canh gốc và đổ chúng 500-600 ml nước, đốt cháy. Sau khi hỗn hợp sôi, lửa bị giảm và tomatoving trong 5 phút. Các thuốc sắc được tắt, được phép củng cố, lọc và uống trong hơi ấm một nửa ly trong suốt cả ngày. Đây là một chất tẩy rửa tốt, khử trùng và bình thường hóa chất xuất xứ tự nhiên.

Cách nấu gừng

Hỗn hợp vitamin rất hữu ích cho trẻ em và người lớn trong thời gian lạnh và để phục hồi sau khi bị bệnh

Bí quyết hỗn hợp trị liệu dựa trên đặc tính gừng có khả năng tăng cường khả năng miễn dịch, bị viêm và co thắt. Để tăng cường các lực bảo vệ của cơ thể, hỗn hợp vitamin sau đây được chuẩn bị:

  • 120 gram gừng bị nghiền nát, 150 ml mật ong được pha loãng với bồn nước, cắt 4 quả chanh cho lát;
  • Các thành phần bị nghiền nát trong máy xay sinh tố;
  • Nằm ra trong hộp thủy tinh, đóng bằng nắp và đặt trong tủ lạnh trong 2-3 ngày;
  • Hỗn hợp có thể được sử dụng 1 muỗng tráng miệng mỗi ngày.

Bạn có thể chuẩn bị một hỗn hợp tương tự với việc bổ sung nước ép lô hội, quả óc chó hoặc trái cây sấy khô.

Rượu hoặc vodka là các thành phần của nhiều sản phẩm trị liệu. Với sự giúp đỡ của họ, có thể không được lấy một cách đơn giản, nhưng một sự tập trung của việc chiết xuất nguyên liệu dược liệu, có một tài sản chống viêm rõ rệt.

Để chuẩn bị một cồn rượu gừng, cần phải lấy gốc giữa và vodka có chất lượng tốt. Ginger được nghiền nát vào buồng lái, đưa vào hộp thủy tinh và đổ vodka để nó hoàn toàn bao phủ gừng. Tiếp theo thêm nước ép của một quả chanh và đặt ở nơi mát mẻ trong 4 tuần. Bạn có thể sử dụng cồn này vào buổi sáng khi bụng đói và trước bữa tối. Cô củng cố tốt và làm mờ cơ thể - chính xác với những mục tiêu này, các tu sĩ Tây Tạng đã được chuẩn bị.

Ướp gừng.

Gừng ướp là phụ gia sushi phổ biến nhất và cách tốt nhất để giữ nguyên cây gốc trong một thời gian dài. Để chuẩn bị một món ăn như vậy, bạn có thể sử dụng công thức đơn giản:

  • Những lát mỏng để chủ trì gốc gừng (100 gram) và hạ nước muối qua đêm;
  • Chuẩn bị ướp trong số 100 gram của bất kỳ giấm nào (tùy chọn cổ điển liên quan đến súp gạo), 2 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước. Mọi thứ đều được đun sôi khi khuấy;
  • Đổ các lát gừng bằng ướp nóng, đợi cho đến khi làm mát hoàn toàn và gửi cho tủ lạnh trong 3 ngày.

Trong hình thức ngâm, rootpode tốt cho sushi và là một món ăn phụ cho cá.

Để chuẩn bị một gừng hồng, bạn có thể thêm một ít nước mận hoặc thuốc nhuộm thực phẩm để ướp. Đối với một sản phẩm thơm ngon và nhẹ nhàng, bạn cần chọn một loại cây trồng rễ tươi. Thịt của nó không quá xơ và ngon ngọt hơn.

Bí mật làm gừng

Trong nấu ăn, rễ gừng được định vị như một loại gia vị cải thiện hương vị của các món ăn. Trong một sản phẩm khác, không thể sử dụng nó, vì nó là quá xin lỗi và lưỡi là lưỡi. Hương vị trung tính nhất là gốc ướp, do đó nó có thể lên tới 50 gram mỗi lần tiếp nhận.

Làm thế nào để sử dụng gừng và cường độ của hương vị và mùi thơm của nó phụ thuộc vào những gì? Nhà máy gốc không thể mang đi, và bạn cần chọn cẩn thận để không làm hỏng hương vị của trà hoặc thức ăn. Ginger tươi, cái bật lửa và nhẹ nhàng hơn da, và mùi nước ngoài không làm cho mình cảm thấy.

Kornemplod sẽ làm cho trà thơm và bão hòa nếu nó tốt để nghiền nó mà không có gợi ý trên da và đổ nước sôi. Nước hoa độc đáo của nó sẽ tiết lộ sáng hơn khi Sage và chanh trong trà được thêm vào. BREW SPICE tốt hơn trong các hộp đựng gốm mà không cần sử dụng nước sôi dốc. Nước sôi nên đứng trong vài phút trong ấm đun nước, để hơi nước thêm được phát hành.

Nếu bạn nấu các món ăn thứ nhất và thứ hai với cây gốc, nó phải được cắt thành rơm dọc theo sợi để sau khi nấu chúng không phải là hữu hình. Khi ướp, điều quan trọng là phải quan sát cùng kích thước của những cánh hoa so với chúng mỏng hơn, nó càng tạo nên nó hóa ra thành phẩm và nó sẽ càng dễ chịu.

Sự kết hợp của rễ gừng với các sản phẩm sau được coi là thành công:

  • cá;
  • con tôm;
  • thịt bò;
  • thịt cừu;
  • chim;
  • bắp cải, cà chua, dưa chuột, đại hoàng;
  • chanh, cam, bưởi;
  • Mint, Melissa, Oshinitsa, Sage.

Bí quyết để chuẩn bị rễ gừng và các món ăn với sự hiện diện của anh ấy kết hợp một điểm quan trọng: tất cả chúng đều trở nên hữu ích hơn, thơm hơn và kỳ lạ hơn với hương vị. Tùy chọn dễ nhất sử dụng gốc chữa bệnh là trà, từ nó và bạn có thể bắt đầu một sự quen thuộc với sự tôn trọng nhất ở cây Đông.

Gia vị này được đưa đến châu Âu vào thời trung cổ và đánh giá cao trọng lượng của vàng, được cho là một trong những công cụ tốt nhất để phòng ngừa bệnh dịch hạch. Vào thế kỷ 20, một lần nữa cô trở nên phổ biến - giống như một loại thuốc lạnh và là gia vị nổi tiếng nhất với các món ăn Nhật Bản. Nhưng có một cách quan trọng khác để áp dụng rễ gừng - là thành phần chính cho trà và Tizanov.

Đọc trong bài viết của chúng tôi về tất cả các sắc thái của việc nấu trà nóng với các đặc tính cực kỳ hữu ích.

Gừng ở Nga.

Quan tộc của thuốc gừng (anh ta là một gừng thực sự, cũng như nhà thuốc gừng, hoặc trên lat. Zingiber Officinale) - Đông Nam Á.

Ở châu Âu, căn bậc khô của nhà máy đã được giao hàng đến thời trung cổ, và ở Nga, anh xuất hiện một chút sau đó, trong thế kỷ XV. Các tài liệu tham khảo đầu tiên của Nga về anh ta xuất hiện trong "Đi bộ ba biển" nổi tiếng của khách du lịch và thương nhân Athanasius Nikitina, người đã viết về Ấn Độ như sau: "Và có hạt tiêu ở đó, vâng Ginger, có hoa Muscat, Có Nut Nutmetic, Có Calanfur - Cinnamon, có cẩm chướng, rễ cay. " Trong thế kỷ XVI, Ginger đã được đề cập nhiều lần trong "Domostroy" - bộ sưu tập các hướng dẫn chính trong tất cả các lĩnh vực của cuộc sống cho cả một người riêng biệt và cho gia đình. Cuốn sách đã ghi lại công thức đầu tiên để chữa lành trà với gừng và gia vị: "Từ thuốc mật mật để đặt với tất cả các loại một: với Mushkat và với một chiếc bánh và với một chiếc đinh hương và với một chiếc đinh và với các potions khác." Sau đó, gừng đã trở thành một thành phần quan trọng của một cú sút - tiền thân của trà, người đang chuẩn bị ở Samovars và bán trên đường phố trong mùa lạnh.

Có một món ăn truyền thống khác của Nga, trước đây không thể tưởng tượng mà không cần thêm gừng, - Gingerbread. Tên của anh ta xuất phát từ từ "cay", vì các loại gia vị được mang từ phía đông được thêm vào bột, chủ yếu là gừng.

Sau cuộc cách mạng năm 1917 ở Nga, tôi đã bị lãng quên trong một thời gian dài. Anh ta, giống như hầu hết các loại gia vị, bước ra khỏi mọi người, chỉ trở về vào giữa những năm 90 - đầu tiên là thành phần của ẩm thực Nhật Bản, và sau đó là một sản phẩm đầy đủ.

Gừng và tính chất của nó

Thành phần hóa học của gừng

Giá trị chính của gừng là trong thành phần hóa học phong phú của nó. Một hương vị đốt đặc trưng của rễ của cây có nghĩa vụ đối với các ginglegerol giống như phenol. Trong năm 2016, các bác sĩ và nhà khoa học Tây Ban Nha - các nhà sinh học Jose Alya và Inyaki Leet có các nghiên cứu lâm sàng, nhờ vào Gesegerol đã có tác động tích cực đến hoạt động của các tế bào thần kinh đối với thần kinh lang thang: Nó có thể cải thiện tình trạng của bệnh nhân bị buồn nôn nghiêm trọng , không chỉ khi rối loạn dạ dày, mà còn và trong quá trình hóa trị. Chất này cũng tăng tốc quá trình trao đổi chất và góp phần phân tách chất béo.

Hương thơm của Ginger cho các loại dầu thơm, có chứa các chất của Camfen, Cineol, Bisabolen, Borneol, Cital, Linalolol, cũng như α- và-Cingiberes. Citral là một chất khử trùng mạnh và chống viêm và được sử dụng trong y học để giảm huyết áp. Linalol có tác dụng nhẹ nhàng ảnh hưởng đến hệ thống tim mạch và hệ thần kinh.

<> Cũng trong gốc gừng được chứa vitamin C, B1 và ​​B2. Axit ascorbic có liên quan đến sự phát triển của collagen và là một chất miễn dịch (đó là lý do tại sao Ginger được coi là một trong những công cụ tốt nhất để ngăn ngừa cảm lạnh). Vitamin B1 (thiamine) được sử dụng trong phương pháp điều trị loét dạ dày, gây sốt ruột, bệnh tiểu đường. Ngoài ra, Tiamine loại bỏ điện áp của hệ thống thần kinh và tổng lượng mệt mỏi của cơ thể. Vitamin B2 (riboflavin) là cần thiết cho sức khỏe của da, móng tay, tóc và chức năng bình thường của tuyến giáp và đường tiêu hóa.

Các tính năng có lợi

Trong y học Trung Quốc, gốc gừng được coi là một loại thuốc ở các bệnh "lạnh" đã phát sinh do siêu lạnh hoặc quá áp (căng thẳng). Đồng thời, rễ tươi của gừng và bột được sử dụng để điều trị đôi khi các bệnh hoàn toàn khác nhau. Các bác sĩ Trung Quốc tin rằng gừng tươi được thiết kế để điều trị cảm lạnh, ngừng ho và tạo điều kiện tiêu hóa đờm. Ginger khô ở phía đông được sử dụng để điều trị rối loạn tiêu hóa, hen suyễn và ho kéo dài.

Gừng lợi ích cho sức khỏe nam

Một trong những đặc điểm mơ hồ nhất của gừng là đặc tính của thuốc kích thích tình dục. Thực tế là gia vị này được cho là có tác động tích cực đến sức khỏe nam giới, các bác sĩ đã nói về thời trung cổ. Bây giờ quảng cáo và bán rất nhiều chất phụ gia tích cực sinh học với một gốc khô của nhà máy, các nhà sản xuất hứa hẹn sẽ cải thiện mạnh mẽ về tiềm năng, nhưng trong thực tế, gừng không phải là thuốc chữa bách bệnh.

Tuy nhiên, nhờ tất cả cùng một gingherol, gừng thực sự kích thích cung cấp máu, làm giảm mức cholesterol và giúp khôi phục độ đàn hồi của các tàu, lần lượt, có thể khôi phục hiệu lực. Và các nguyên tố vi lượng chứa trong gốc gừng, với việc sử dụng thường xuyên kích thích sự phát triển của "hormone nam" chính - testosterone. Tuy nhiên, nó nên được sử dụng cẩn thận và tốt nhất là không phải là thuốc chính, mà là một bổ sung cho các loại thuốc được bác sĩ thải ra.

Ginger cho sức khỏe của phụ nữ

Theo một nghĩa nào đó, tác động của gừng đối với sức khỏe của phụ nữ tương tự như tác động đến nam giới. Việc sử dụng gừng liên tục ở dạng khác nhau có tác dụng có lợi đối với lưu thông máu, bao gồm khuếch đại lưu thông máu trong các cơ quan của một vùng chậu nhỏ.

Các chất gừng, mang đến hương vị và mùi gừng, được biết là chiến đấu hiệu quả với buồn nôn và nôn mửa. Nó có thể được sử dụng trong thai kỳ trong một dạng tươi hoặc ủ với chanh và đường để loại bỏ các triệu chứng của nhiễm độc, nhưng nó phải được tư vấn với bác sĩ tham dự.

Gừng để giảm cân

Thực tế là gừng thực sự giúp giảm cân là không nghi ngờ gì. Năm 2018, trong Cổng thông tin nói tiếng Anh PubMed, được tạo ra bởi Trung tâm thông tin công nghệ sinh học quốc gia, để công bố tài liệu khoa học trong lĩnh vực y học và hóa sinh, một bộ sưu tập các bài báo và dữ liệu thống kê, chứng minh thực tế này, đã được xuất bản.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng 2 chất chịu trách nhiệm phân tách chất béo hiệu quả hơn trong việc sử dụng gừng - tất cả cùng một ginhegerol và một khớp phenolic của Schogol đều giống với nó. Chúng làm giảm sự thèm ăn và "tràn" sự trao đổi chất.

Ginger để giảm cân có thể được sử dụng theo nhiều cách: ở dạng tươi trong thành phần của salad rau và rau quả, như là thành phần cho sinh tố và cocktail xanh, cũng như dưới dạng trà gừng.

Trước khi bạn bắt đầu sử dụng gừng để giảm cân, việc tư vấn về một bác sĩ tiêu hóa hoặc nhà trị liệu là cần thiết để loại trừ phản ứng dị ứng có thể xảy ra và tăng nặng về túi mật và đường tiêu hóa.

Trà gừng để tăng khả năng miễn dịch và lạnh

Lý do phổ biến nhất mà chúng ta loại bỏ gốc gừng từ độ sâu của tủ lạnh, là lạnh hoặc orvi. Đôi khi thậm chí dường như trà gừng với chanh chỉ là một giả dược nhanh chóng, nhưng cộng đồng khoa học trong vấn đề này cùng với y học cổ truyền.

Thân rễ của gừng chứa các loại tinh dầu và vitamin không cung cấp ảnh hưởng trực tiếp đến mầm bệnh (virus và vi khuẩn), nhưng thay đổi phản ứng miễn dịch của các tế bào đối với các yếu tố gây tổn thương cho các hệ thống cơ thể.

Chống chỉ định

  • Phenol và các loại tinh dầu có trong gừng, kích thích niêm mạc dạ dày. Não tươi của gừng và đồ uống từ nó bị chống chỉ định nghiêm ngặt bởi những bệnh nhân loét dạ dày, viêm đại tràng, enterocolite, viêm dạ dày và các bệnh về đường tiêu hóa khác.

  • Gingerol kích thích sản xuất mật, vì vậy những người mắc các bệnh túi mật nên loại trừ gừng khỏi chế độ ăn uống của họ.

  • Gừng tăng huyết áp có thể là do các chỉ báo áp suất là bình thường. Với các chỉ số nâng cao, cần phải từ chối.

  • Cây có thể gây ra không dung nạp cá nhân.

Trà gừng trong khi mang thai và cho con bú

Trong thời kỳ đầu của thai kỳ, Ginger giúp đối phó với buồn nôn và các dấu hiệu nhiễm độc khác. Ngoài ra, trong tam cá nguyệt đầu tiên, việc sử dụng đồ uống từ gốc gừng hoặc gừng với thức ăn giúp đối phó với căng thẳng và loại bỏ sự căng thẳng.

Từ tam cá nguyệt thứ hai, các bác sĩ khuyên bạn nên phân phối gừng trong thực phẩm và theo dõi cẩn thận sự thay đổi hạnh phúc. Về trạng thái của trẻ, các chất chứa trong cây sẽ không ảnh hưởng, nhưng chúng có thể gây ra vấn đề với đường tiêu hóa. Trong tam cá nguyệt thứ ba, tốt hơn là nên đình chỉ việc sử dụng trà gừng để loại bỏ sự pha loãng máu. Ngay sau khi sinh con, trà gừng không thể say: nó làm tăng nguy cơ tăng chảy máu.

Lactation không phải là chống chỉ định với việc sử dụng gừng, nếu mẹ và con không bị phản ứng dị ứng - phát ban trên da hoặc các triệu chứng khác.

Trà gừng trẻ em

Trẻ em đến hai tuổi, trà gừng không được khuyến cáo cả hai do độ sắc nét và do một hương vị cụ thể. Capsaicin alkaloid có trong rễ gây kích ứng chưa đến cuối niêm mạc hình thành của đường tiêu hóa và có thể gây kích ứng da.

Bắt đầu từ 2-3 năm, trà pha loãng mạnh với gừng, chanh và mật ong có thể được đưa ra như một tác nhân dự phòng trong dịch bệnh của các bệnh do virus. Để khử trùng không khí, tinh dầu gừng được cho phép thêm vào bộ khuếch tán hoặc máy tạo độ ẩm, đứng trong phòng trẻ em.

Chú ý! Trong những trường hợp hiếm hoi, gừng là một sản phẩm gây dị ứng! Dấu hiệu của sự xuất hiện của dị ứng ở một đứa trẻ: phát ban (má, lòng bàn tay, một sự uốn cong của khuỷu tay), ngứa và đốm trên da, kích ứng da trên môi trên, hắt hơi và ho, bị dị ứng nặng - đau bụng , buồn nôn và co giật.

Cách chọn Ginger

Rễ gừng tươi chứa một số lượng lớn các hợp chất phenolic và chất thơm. Một mặt, nó làm cho nó có nhiều thơm hơn bột được bán ở dạng hoàn thành. Mặt khác, người hâm mộ thích gừng khô hoặc bột khô từ gốc của nó, vì sự gia nhiệt và mất nước của gừng biến thành một chất rất giống nhau - Schogol, cung cấp cho sản phẩm thậm chí còn cháy nhiều hơn.

Gừng ướp, một yêu thích như vậy trong ẩm thực Nhật Bản, mặc dù nó được coi là không quá giàu chất hữu ích, có đặc tính khử trùng, cải thiện hoạt động ruột và hoạt động như một tác nhân chống viêm. Người Nhật cũng tin rằng nó kích thích công việc của não.

Bí quyết trà với gừng

Nói đúng, không có công thức nấu ăn nhất định để pha gừng một cách chính xác: có cùng nhiều như những người hâm mộ đồ uống cay sống trong ánh sáng. Nhưng có một số quy tắc mà nó tốt hơn để theo dõi để có được lợi ích tối đa và niềm vui của trà. Chúng tôi nói cách chuẩn bị trà với gừng (và không đổ ra kết quả).

Quy tắc 1. Rễ phải tươi nhất, không có khuôn, đốm và tổn thương da. Không cần thiết phải làm sạch nó, rửa kỹ.

Quy tắc 2. Đồ uống làm bằng gừng khô sẽ sắc nét hơn, từ tươi - mềm và cay.

Quy tắc 3. Không nên uống gừng trong các món kim loại để tránh phản ứng hóa học. Các món ăn thủy tinh và gốm là phù hợp.

Trà với gừng và chanh

Sự kết hợp của người mà mọi người biết: bộ ba gừng, chanh và mật ong.

Thành phần : Rễ gừng tươi hoặc gừng khô (ở dạng tinh khiết hoặc kết hợp với lúa chanh hoặc quả mọng), chanh, mật ong, nước, gia vị

nếm thử.

2 muỗng canh. l. Underlet hoặc gừng khô đổ 1 lít nước sôi. Sau 5-7 phút, thêm 1 nước chanh và mật ong để nếm thử, uống ở dạng ấm áp.

Nhân tiện, các biến thể của công thức này có phần (với các loại cam quýt khác): ví dụ, với một màu cam, mang lại vị ngọt, Buckthorn và trà đen lớn hơn. Chuẩn bị một thức uống mùa đông lễ hội như vậy, chúng tôi đã quay video:

Trà với gừng và quế

Thành phần Gần giống như những chiếc bánh quy giòn mới giòn, nhưng trà. Lý tưởng để rót nó vào một phích và đi đến khu rừng mùa đông tuyệt vời.

: 1 quế quế (không có vấn đề, thực hoặc Cassia), vòng tròn chanh, 15 g gừng, 1 lít nước, mật ong hoặc đường để nếm thử.

Ginger, quế và chanh đổ nước sôi, hãy để nó đứng trong 10-12 phút. Đường có thể được đặt ngay lập tức, và mật ong được khuyến cáo để thêm không để đun sôi nước, nhưng trong một chút nước nguội.

Trà xanh với gừng

Thành phần Một sự kết hợp không rõ ràng, nhưng rất hài hòa của "gừng + trà xanh" được biết đến với những người đứng đầu. Đây là cách nó là thông lệ để sử dụng gừng để giảm cân. Nhưng, ngoài hiệu ứng này, trà xanh với gừng mang đến cho cơ thể vui vẻ, giúp đối phó với cảm lạnh và cải thiện trạng thái của hệ thống thần kinh trong quá trình căng thẳng.

: 2 h. L. Trà xanh, 15 gram rễ gừng, nước.

Ginger và trà xanh ủ nước nóng, không nhiệt độ cao hơn 80 độ. Nếu bạn đổ nước sôi, đồ uống sẽ mất một phần của đặc tính trang nhã đặc trưng của trà xanh. Ngoài ra, "rời khỏi" và các chất hữu ích chứa trong trà: flavonoid, catechin, vitamin và axit amin. Đọc thêm về nhiệt độ tối ưu để pha các loại trà khác nhau trong bài viết của chúng tôi.

Trà gừng Brazil

Thành phần Uống chữa bệnh bất thường để phục hồi trong các bệnh.

: 1 h. L. gừng nghiền, 1 muỗng cà phê. Củ nghệ, 1 muỗng cà phê. Bơ, sữa, mật ong hoặc đường để nếm.

Để chuẩn bị mì ống gừng, cần phải nắm bắt rễ trên một vắt cạn trước khi biến nó thành chất tẩy rửa, để trộn triệt để bằng dầu nghệ và nhiệt độ phòng. Trong một ly sữa ấm thêm 0,5 h. Các mì ống kết quả, mật ong, khuấy và uống trong lúc lạnh.

Trà lạnh với gừng (hoặc nước chanh gừng)

Thành phần Đối với những người yêu thích gừng, nhưng thích đồ uống lạnh, hoặc cho mùa ấm áp.

: 20 g rễ gừng, zest và nước trái cây 1 chanh, 3 h. Đường hoặc mật ong, bạc hà tươi, thảo quả, cẩm chướng và quế để nếm, 1 lít nước, băng.

Ginger, gia vị, đường và chanh luộc sôi nước sôi, chờ để nguội đến nhiệt độ phòng, đổ vào một decanter và thêm bạc hà. Làm mát trong tủ lạnh hoặc thêm một số khối băng.

Nhân tiện, chúng tôi đã chỉ ra một ví dụ điển hình về sự kết hợp không rõ ràng của gừng và các thành phần khác trong một video Oulun lạnh từ gừng và dưa chuột, phù hợp và dễ dàng để khát dày, và là đầu đốt mỡ phụ trợ, nếu bạn đang ở trên một chế độ ăn uống. CHÚ Ý!

«Thông tin trên trang web đang làm quen và không kêu gọi hành động. Hãy nhớ rằng, tự điều trị có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Trước khi sử dụng Thảo dược trị liệu - Tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn. Inbir.

"- Cách đây rất lâu, trong thời gian của V. Daly, trong thế kỷ XIX tôi gọi là Ginger - một loại cây phi thường, nơi không phát triển trên trái đất ở dạng hoang dã, một người đã phát triển quá lâu. Chỉ đề nghị rằng nó xuất hiện ở Nam Á, và sau đó qua Trung Quốc trong thời Trung cổ xâm nhập vào châu Âu.

Người ta tin rằng ở Nga, ngay cả từ "Gingerbread" đã phát sinh nhờ nướng "cay": được gọi là bánh quy với gừng.

Và, nhân tiện, thực tế là chúng ta sử dụng không phải là root - đó là thân rễ, một lối thoát ngầm, mà cây thân cây này được phân phối.

Hỗn hợp vitamin với gừng

Lợi ích cho sức khỏe

Những lợi ích mà nhà máy cay này mang lại được công nhận là dân gian và y học cổ truyền. Các loại gia vị khoảng 400 vi sản, bao gồm magiê, kali, sắt, đồng, kẽm, canxi, v.v., vitamin A, C, nhóm B, RR, axit amin, đường, nicotinic và oleic, giúp giải quyết nhiều vấn đề của con người sinh vật.

Ở dạng cồn, nó được sử dụng cho các bệnh của hệ thống cơ xương khớp, làm giảm cường độ buồn nôn trong bệnh thủy sinh, được sử dụng trong một hyimorite, đau thắt ngực, để tăng sự thèm ăn, trong quá trình xơ vữa động mạch, để tăng cường các bức tường của tàu.

Được sử dụng như hương liệu để điều chỉnh các rối loạn tâm lý-cảm xúc.

Và quan trọng nhất là một điều miễn dịch mạnh mẽ làm tăng sức đề kháng của sinh vật bị nhiễm virus.

  • Nhưng tác động mạnh mẽ đến cơ thể con người không phải lúc nào cũng có ích và điều quan trọng cần nhớ là gừng: Củng cố các hành động Chống độc hại.
  • chuẩn bị;
  • kết hợp với một số loại thuốc gây ra rối loạn nhịp tim;

Không kết hợp với việc nhập học của một số loại thuốc hướng tâm thần và kháng sinh.

Do đó, trước khi áp dụng liều trị liệu, bạn cần một cuộc tư vấn bác sĩ.

gừng

QUY TẮC ĐỂ BREWING GIEng

Người ta tin rằng gia vị này dưới bất kỳ hình thức nào: tươi, khô, khô, không mất phẩm chất hữu ích, nhưng vì vitamin không chịu được sự sôi động, thì không đáng để nấu rễ, mà là pha. Đó là, đổ nước sôi và cung cấp để đứng 5-7 phút.

Tỷ lệ sản xuất bia: 1 cm hoặc 1 muỗng cà phê nguyên liệu thô nghiền nát trên một phần thức uống.

Nó thường được khuyến nghị để nghiền rễ, ví dụ, nắm bắt vắt tiền mịn. Nhưng…

Đầu tiên, không ai đã hủy mong muốn của con người để giữ sức mạnh và thời gian, đó là, không phải để giao dịch với sự giao tiếp với một người làm mát.

Thứ hai, nước ép sắc nhọn có thể gây kích ứng da của bàn tay.

Do đó, nó đáng để lúng túng cho việc cắt mỏng sợi.

gừng

Ginger-chanh uống

Công thức là cơ sở cho đồ uống có gốc cay. Trong khả năng chuẩn bị, nó được mong muốn trung tính hóa học - gốm, thủy tinh, tráng men, đặt một loại gia vị xắt nhỏ. Đổ nước sôi.

Phút trong ba thêm lát chanh bằng da và đường. Nếu bạn sử dụng mật ong, sau đó cho chất lỏng để làm mát nhiều hơn một chút.

Nhấn mạnh 7-10 phút. Uống sẵn sàng.

Nếu muốn, bạc hà, quế, lá nho, cardamom được thêm vào.

gừng

Trà gừng

  • Phương pháp chuẩn bị trà tương tự như những điều trên được mô tả ở trên. Chỉ có hàn được thêm trực tiếp:
  • Trà đen cùng một lúc với gừng được ủ;

Màu xanh lá cây được đưa lên sau trong một loại nước hơi mát, phù hợp với công thức cổ điển.

Màu xanh lá cây được đưa lên sau trong một loại nước hơi mát, phù hợp với công thức cổ điển.

Gừng limonad.

Lemonade tự chế chắc chắn trở thành một trang trí của bàn.

  • Cần:
  • 2 lít nước;
  • 4 quả chanh;
  • 50 g mật ong hoặc đường, tốt nhất là sậy;

50 g root gừng.

Cắt chanh với lát.

Gừng để xay, đó là, nắm hoặc cắt tốt.

Đường hòa tan trong một ly nước, đun nóng trên một phòng tắm lửa hoặc nước yếu. Thêm gừng nghiền và đun sôi.

Tháo hỗn hợp luộc khỏi lửa, hơi mát và thêm nước còn lại.

Lưu trữ trong tủ lạnh và phục vụ với nhiều băng.

Lưu trữ trong tủ lạnh và phục vụ với nhiều băng.

Ginger Kvass.

Lemonade tự chế chắc chắn trở thành một trang trí của bàn.

  • Cần:
  • Đồ uống tuyệt vời trong mùa hè nhiệt.
  • 1,5 ly đường;
  • Zedra và nước cốt của một quả chanh;

3 cm, nếu bạn muốn có một hương vị nói nhiều hơn, tăng gấp 5 cm gừng chèo.

Từ chanh để loại bỏ zest với một con dao và ép nước trái cây.

Ginger mỏng cắt trên các sợi.

Trong nước nóng để hòa tan 1,5 chén cát đường, đun sôi và loại bỏ khỏi lửa.

Ngay lập tức thêm gừng và zest.

Sau đó cho một chất lỏng để nguội đến nhiệt độ phòng, thêm nước chanh và trộn.

Đặt một phần tư muỗng cà phê men.

Dung tích với một thức uống để đóng gạc và đặt trong 2 ngày ở một nơi ấm áp.

Sẵn sàng Pour Kvass vào chai, guốc chặt và lưu trữ trong tủ lạnh.

Hỗn hợp vitamin với gừng

Lời khuyên hữu ích

Không có thời gian và ham muốn, và thậm chí là các lực lượng để chuẩn bị phức tạp, nhưng bạn có thể sử dụng các phôi. Đó là một hỗn hợp gừng và chanh đáng để giữ trong tủ lạnh.

0,5 kg mật ong sẽ đòi hỏi hai "chanh" arn-starring "lớn và 60 - 100 g rễ gừng tươi. Chanh rửa kỹ và cắt. Ginger Rõ ràng từ da và cắt vào các tấm trên các sợi. Thành phần bỏ qua một máy xay thịt. Đối với những người yêu thích, dán onematic và đồng nhất có thể hữu ích bổ sung. .

Máy xay

Đến hỗn hợp thành phẩm để thêm vào mật ong và khuấy động.

Dán chanh gothic đã sẵn sàng. Nó được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 6 tháng và đặc biệt hữu ích, và tốt trong mùa đông và mùa xuân làm trầm trọng thêm cảm lạnh.

Ginger được lưu trữ trong tủ đông, nếu bạn xay trước và phân hủy thành các khuôn băng.

Đôi khi trên gốc đã mua, một quả thận xanh sống được tìm thấy, hoặc thậm chí là một. Và tất nhiên có một mong muốn cố gắng phát triển ở nhà thì gia vị này. Vì đây là một loại cây nhiệt đới, thì mong muốn có được gia vị tự làm là khá dễ dàng. Nó là đủ để trồng rễ nảy mầm trong một vùng đất hơi chua thành một hố gốc rộng (thân rễ mạnh có thể phá vỡ nồi đất sét) và cẩn thận nước, không đổ, nhưng không cho phép bạn lau khô đất. Chăm sóc cẩn thận sau 8-10 tháng sẽ có thu hoạch đầu tiên. Tất nhiên, trên Windowsill, không nhận được gốc trong số lượng công nghiệp, nhưng nó sẽ đủ để nuôi trên bàn.

Ginger được coi là gia vị phương Đông phổ biến nhất. Các món ăn với anh ta từ lâu trở thành sự thật trong ẩm thực châu Âu, đồ uống thơm được sử dụng để điều trị các bệnh, và chỉ để thưởng thức hương vị hoặc ấm lên.

Trà với gừng

Có nhiều tranh chấp về cách chuẩn bị gừng, cách sử dụng, các công thức nấu ăn các món ăn để chọn trong đó gia vị này có thể được sử dụng, bởi vì các định kiến ​​chính được giảm xuống thực tế là gừng chỉ được đưa vào thức ăn chỉ trong thức ăn . Trong thực tế, nó có thể được sử dụng cả hai chế biến và tươi.

Một thời gian ngắn về những lợi ích và tác hại của gừng cho cơ thể

Ở Ấn Độ Vệ đà, Gừng đề cập đến cây dược liệu phổ quát, sức khỏe khỏe mạnh. Nó giúp tăng tốc các quá trình tiêu hóa, ấm áp, kích thích.

Trong thời cổ đại, gia vị được sử dụng để điều trị ngộ độc, hậu quả của việc ăn quá nhiều, cảm lạnh. Slice Gừng được khuyến nghị nhai trong trường hợp một bệnh biển, được sử dụng để điều trị đau răng, và ở Đông Nam Á, họ coi là một phương tiện để đổi mới thanh niên và cải thiện trí nhớ.

Y học hiện đại nhận ra hành động giãn mạch của gia vị. Do tính chất đốt, ngay cả một mảnh rễ nhỏ hoặc trà với gừng cũng có thể gây ra hiệu ứng đóng cọc. Nước ép rễ cay góp phần phân bổ bí mật dạ dày, gây kích ứng màng nhầy. Tinh dầu có tác dụng chống viêm và khử trùng, ngăn ngừa đông máu.

Tác hại của cây có liên quan đến tính chất của nó. Để tránh ợ nóng hoặc kích ứng, người ta không nên lạm dụng gốc nhọn hoặc tiêu thụ các phần lớn các món ăn gừng (tỷ lệ tiêu thụ rễ hàng ngày ở dạng tươi là 4 g).

  • Gia vị có chống chỉ định trực tiếp:
  • Viêm dạ dày hyperacid, loét dạ dày (dẫn đến những kẻ đau đớn trong dạ dày, gây chảy máu);
  • Gallgame (kích thích đau bụng);
  • Bệnh tim mạch (tăng CSS);
  • Mang thai (gây chảy máu tử cung, làm tăng âm của tử cung);
Rễ gừng tươi

Không nên thêm gia vị vào thức ăn cho trẻ em (tối đa 5 năm).

Phần gốc của Ginger có vô số tính chất hữu ích.

Làm thế nào để ăn rễ trong thực phẩm

Rhizomes tươi được sử dụng trong hình thức phô mai và ướp. Chúng có thể được thêm vào trà và đồ uống khác cả nóng và lạnh. Gừng hương vị rượu. Ngoài ra, các lát gừng kẹo là vị ngọt phổ biến và kẹo mút và kẹo với sự bổ sung của nó được sản xuất trên toàn thế giới.

Cách thức ăn phổ biến nhất là việc sử dụng rễ gừng như một loại gia vị. Một mảnh nhỏ (dài 3-4 cm) là đủ để aromatization 3-4 phần. Đối với việc sử dụng như vậy, xác thịt bị nghiền nát và thêm vào nước sốt, nướng và các món ăn khác. Bột từ thân rễ khô bao gồm nướng giáng sinh.

Ở nhà, rễ tươi cũng có thể được đưa vào thành phần salad, thịt hoặc bát cá, nấu nướng hoặc gừng chiên.

Những món ăn nào được kết hợp

  • Ginger tốt nhất bổ sung cho hương vị:
  • món cá ở bất kỳ hình thức nào;
  • đĩa tôm;
  • Món thịt bò, thịt cừu, chim;
  • Salads với bắp cải, cà chua, dưa chuột;
  • mứt, đồ uống từ đại hoàng;
  • Món tráng miệng có múi;

Nướng ngọt ngào.

Rễ gừng

Khi thêm một loại thức ăn cay, màu sắc "phía đông" đặc trưng của hương vị được mua.

Cá với gừng đơn giản là chuẩn bị và nhanh chóng và hóa ra trong sự nhẹ nhàng và thơm.

Kết hợp với gia vị

Nước hoa gừng nhẹ nhàng và ngọt ngào cho thấy sự kết hợp với các loại gia vị khác và các loại thảo mộc thơm. Nhưng người ta không nên kết hợp gừng với quá sáng liên quan đến hương vị và hương thơm với các loại gia vị - nó có thể làm hỏng món ăn.

  • Sự kết hợp tối ưu là:
  • Các loại thảo mộc với Ghi chú Mint (Sage, Oregano, buồng (Thyme), Basil);
  • Lemon Zest và Melissa;
  • Quế;
  • hạt tiêu thơm và cẩm chướng;
  • Cumin và Cardamom;
  • Cây thảo linh lăng;

rau mùi.

Hỗn hợp cây cà ri Ấn Độ bao gồm khoảng 20% ​​gừng búa khô. Nó được bổ sung hài hòa của hạt nhục đậu khấu, cayenne và một số loại gia vị được liệt kê.

Công thức nấu ăn

Có nhiều tùy chọn để áp dụng các gốc thơm là phụ gia cho các món ăn khác hoặc riêng biệt với chúng. Trước khi bạn nấu gốc rễ của gừng, nó được làm sạch vỏ trên cùng. Cắt rễ cay theo những cách khác nhau, tùy thuộc vào việc sử dụng thêm.

Salad với bắp cải Bắc Kinh và tôm

  • Snack đơn giản và cay có thể được chuẩn bị từ các thành phần sau:
  • 1,5 chén bắp cải Bắc Kinh lây lan;
  • 2 quả trứng luộc;
  • 150 g tôm bóc vỏ luộc;
  • 1 muỗng canh. l. bột gừng nghiền (bạn có thể sử dụng một vắt lớn hoặc nhỏ);
  • 50 ml nước tương;
  • một ít nước chanh;
Món cá gừng

Ớt đen (mặt đất).

Ginger được hài hòa với rau tươi, vì vậy nó có thể được sử dụng để chuẩn bị món salad.

Trứng nên được cắt tùy ý. Tôm kết nối với bắp cải xắt nhỏ và rễ nghiền, đổ vào nước tương, rắc nước chanh, qua vị giác. Nằm trong một bát salad và trang trí trứng. Tôm có thể được thay thế bằng thịt cua.

Đối với salad, không chỉ tươi, mà còn ướp thân rễ.

Salad với đậu và cà chua

  • Đọc:
  • 2 quả cà chua lớn (tổng trọng lượng - khoảng 400 g);
  • 300 g đậu xanh luộc (măng tây);
  • 50-70 g gừng ngâm;

3 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Đậu tươi hoặc đông lạnh được đun sôi trong 3 phút, hạ gội vỏ vào nước sôi ở Colander kim loại. Khi rau đã sẵn sàng, chúng được loại bỏ, làm mát và cho chất lỏng kéo. Cánh hoa gừng được cắt bằng rơm và trộn với đậu. Cà chua được thêm băm nhỏ với hình khối, nhẹ nhàng khuấy và đổ đầy dầu, muối và hạt tiêu để nếm thử.

Rễ ướp

Salad với gừng

Nhiều món ăn với gốc gừng bao gồm một sản phẩm ngâm. Bạn có thể tự nấu nó. Để làm điều này, chọn rhizomes trẻ nhất trong đó không có lớp xơ dày.

Rễ gừng ở dạng ngâm không chỉ là một sản phẩm rất ngon mà còn là một sản phẩm hữu ích.

  • Các thành phần sau đây sẽ được yêu cầu:
  • 250 g rễ cay;
  • Giấm 200 g;
  • 70 g đường;

1,5 h. L. Muối.

Ginger tươi được làm sạch và cắt thành những lát mỏng (thuận tiện để sử dụng khoai tây hoặc vắt đặc biệt). Những lát cắt lát rắc muối, khuấy và để trong 30 phút. Bắn trong một ngân hàng sạch sẽ, không quá niêm phong. Giấm có đường được điều chỉnh để đun sôi, sau đó đổ phôi ướp nóng trong ngân hàng. Mát mẻ, đóng cửa bằng nắp và nhấn mạnh 1 tuần trong tủ lạnh.

Nếu muốn, bạc hà, quế, lá nho, cardamom được thêm vào.

Nếu một rễ trẻ được chọn, một màu hồng nhạt xuất hiện, đặc trưng của thức ăn gừng đến các cuộn và sushi. Nhưng trong siêu thị rễ như vậy, rất khó để mua (chúng không được lưu trữ lâu), và khi sử dụng nguyên liệu lưu trữ, màu của lát sẽ vẫn còn màu vàng. Hương vị của sản phẩm không ảnh hưởng.

Một cách phổ biến để sử dụng gia vị - chuẩn bị trà, vì có thể sử dụng gừng trong đồ uống.

  • Đối với một công thức cổ điển, bạn sẽ cần:
  • 1 l nước;
  • 2 muỗng canh. l. rễ nghiền;
  • 6 h. L. trà xanh;
Nếu muốn, bạc hà, quế, lá nho, cardamom được thêm vào.

Chanh và mật ong (đường) để nếm thử.

Trà gừng là một phương tiện hiệu quả để ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh do virus.

Trong một ấm trà lớn để hàn để ngủ trà ngủ, thêm một loại gia vị. Tăng nước, cho một chút mát mẻ và đổ vào ấm đun nước. Nhấn mạnh trong 10 phút. Vào buổi tối hoặc ngay lập tức trước khi khởi hành, một thức uống như vậy không nên uống, gừng với chanh và mật ong trong sự kết hợp của nó có tác dụng bổ và có thể làm mất chất lượng giấc ngủ.

Thức uống lạnh

Gia vị được sử dụng để chuẩn bị đồ uống làm mát, vì nó rất dễ sử dụng gừng để chuẩn bị chúng.

Thành phần:

  • Ginger El với hương vị rắc là khát nước tốt, bên cạnh đó, nó vượt xa, mang lại sức mạnh và năng lượng.
  • 2 lít nước;
  • 1 quả chanh;
  • 200 g rhizoma gừng;

100 g mật ong.

Cắt lát chanh và rễ tinh khiết, đặt đủ năng lực. Thêm mật ong (có thể được thay thế bằng đường hoặc chất ngọt). Hỗn hợp phải được phá vỡ để xuất hiện nước trái cây. Sau đó, nó nên được đổ nó bằng nước ướp lạnh luộc hoặc đóng chai và gửi đồ uống từ gừng trong 30 phút đến tủ lạnh.

Vitamin Mix.

Phương pháp phổ biến để áp dụng một gốc rễ ở dạng mứt mà không cần nấu ăn, với mật ong và chanh. Mứt gừng được sử dụng trong mục đích y tế: để tăng cường khả năng miễn dịch, việc ngăn ngừa cúm và ARVI.

Công thức đơn giản nhất bao gồm một lượng rễ gừng, mật ong và chanh. Nó là cần thiết để mài rhizome, sau đó trộn tất cả các thành phần và lưu trữ trong một lọ kín trong tủ lạnh. Ở dạng như vậy, Ginger giữ lại hương thơm, vitamin và các đặc tính hữu ích trong một thời gian dài. Dán được sử dụng như một tác nhân trị liệu, cũng như gia vị để nướng thịt, thêm vào trà hoặc dán.

Kẹo gừng

Rễ gừng ướp

Root đang cháy được sử dụng không chỉ là gia vị. Cuccats là một ngọt khác thường, ngon miệng và hữu ích đang chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản.

Ginger tuts có thể được chuẩn bị ở nhà.

Salad với đậu và cà chua

  • Root cay
  • 200 g rễ gừng tinh khiết;
  • 2,5 ly đường;

200-250 ml nước.

Cắt rễ trên cốc mỏng (không dày hơn 2 mm). Cho vào một cái chảo và đun sôi cho sự mềm mại trong một lượng nhỏ nước (thuốc sắc có thể được để để nấu ăn hoặc nước sốt). Chia sẻ trên một colander, cho một chất lỏng để thoát nước.

Nấu xi-rô nấu riêng. Đối với điều này, đường đang rót một ly nước sôi, trộn cho đến khi hòa tan hoàn toàn và đặt xi-rô vào lửa. Khi anh ta sôi, đặt các lát rễ và nấu trên lửa vừa cho đến khi chúng trở nên trong suốt. Sau đó loại bỏ chúng bằng một cái muỗng, đi trong đường hoặc bột. Các đồ ngọt kết quả phân hủy trên sự tan rã, giấy bánh tỏa sáng và hơi khô trong lò.

Cougates có thể được sử dụng để giảm thiểu cổ họng, bị ho và lạnh.

Cookie Ginger.

  • Gốc có thể được thêm vào để nướng. Đối với cookie, bạn sẽ cần:
  • 2 chén bột;
  • 1 chén đường;
  • 100 g bơ;
  • 80 g gừng;
  • 1 quả trứng;
Cougates có thể được sử dụng để giảm thiểu cổ họng, bị ho và lạnh.

1 muỗng cà phê. Bột quế.

Bánh quy Gingerbread sẽ thích trẻ em.

Raster đường và dầu, thêm trứng. Trong khối kết quả giới thiệu một gốc rễ, bột, quế và nhào bột mềm. Cuộn lớp với độ dày 1 cm, tạo thành một cookie có khuôn và phân hủy ngược lại. Nướng trong lò ở nhiệt độ + 180 ° C. Trang trí với đường bột hoặc sô cô la nghiền.

Nhồi với gà gừng

Từ thân thịt gà, cẩn thận loại bỏ tất cả các xương, cố gắng không làm vỡ da. Sau đó, thịt bị ướt đẫm nước chanh, nước tương, muối, hạt tiêu và ướp trong 1 giờ.

  • Trên gà giữa (1-1,2 kg) sẽ được yêu cầu:
  • 400-500 g lát dứa (đóng hộp, kem, tươi);
  • 100 g dung bào gừng;

Gia vị để nếm thử.

Tsukati từ Imbriya.

Chicken Picklege chứa đầy hỗn hợp dứa và rễ gừng nghiền, sau đó khâu, đưa một loại thân thịt. Khi nhồi, bạn cần phải lấp đầy ống chân và cánh bằng nhồi, đẩy khối lượng trong các khoảng trống từ xương. Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ + 200 ° C và nướng chim trong 30-40 phút, đến lớp vỏ. Trong quá trình nấu ăn, tưới nước với nước ép chảy.

Ginger sẽ cho tôi một hương vị tinh tế và sẽ rơi vào hương vị ngay cả những người sành ăn được tiết lộ nhất.

Thịt bò nướng

  • Các thành phần sau đây sẽ là cần thiết:
  • Thịt bò 1 kg;
  • 1 muỗng canh. l. rễ gừng;
  • 100 g nước tương;
  • 1 chén nước;
  • 1 tép tỏi;

Muối và gia vị.

Từ các thành phần này để làm ướp và bôi bẩn dồi dào một miếng thịt. Thực hiện thủng và cố gắng lấp đầy chúng với ướp. Nướng trong lò hoặc multicooker (khoảng 2 giờ ở nhiệt độ + 180 ° C hoặc ở chế độ thích hợp).

Khi phục vụ cắt nóng trên các lát của kích thước mong muốn. Trang trí có thể là khoai tây, cháo, gừng rang, rau tươi. Thịt cũng được sử dụng ở dạng lạnh như một món ăn nhẹ hoặc cho bánh sandwich.

Khoai tây với gừng

Root cay cải thiện sản phẩm đơn giản.

  • Có thể chuẩn bị khoai tây vào món ăn phụ từ các thành phần giá cả phải chăng:
  • 600 g khoai tây trẻ (nhỏ);
  • 50-70 g Roe của gừng;
  • 3 tép tỏi;
  • 1,5 h. L. nghệ;
  • 1 muỗng cà phê. muối;
  • 0,5 h. L. hạt tiêu tươi (thái lát);

5 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Khoai tây đun sôi trong đồng phục, mát, sạch, cắt giảm lát. Các thành phần còn lại được trộn cho đến khi dán (tỏi bỏ qua báo chí). Dầu nhiệt và nhanh chóng chiên trong đó một hỗn hợp cay, liên tục khuấy, sau đó thêm khoai tây cắt và làm ấm lên màu vàng.

Rễ gừng: Công thức nấu ăn phổ biến

Rễ gừng: Lợi ích và tác hại, công thức nấu ăn phổ biến - tất cả về lưới

Ginger không gây nhầm lẫn với bất cứ điều gì. Căn nguyên của cây này có một hương vị và tinh trùng ngọt ngào, sinh lực và hấp dẫn. Nhiều người thích gừng, nhưng về các tính chất chữa bệnh của sản phẩm này, lợi ích và tác hại cho cơ thể, cũng như cách chuẩn bị các món ăn với gừng, không phải ai cũng biết. Thông tin thêm về Ginger ...

Ginger chống chỉ định là ai?

Trong thời cổ đại, gia vị được sử dụng để điều trị ngộ độc, hậu quả của việc ăn quá nhiều, cảm lạnh. Slice Gừng được khuyến nghị nhai trong trường hợp một bệnh biển, được sử dụng để điều trị đau răng, và ở Đông Nam Á, họ coi là một phương tiện để đổi mới thanh niên và cải thiện trí nhớ.

Y học hiện đại nhận ra hành động giãn mạch của gia vị. Do tính chất đốt, ngay cả một mảnh rễ nhỏ hoặc trà với gừng cũng có thể gây ra hiệu ứng đóng cọc. Nước ép rễ cay góp phần phân bổ bí mật dạ dày, gây kích ứng màng nhầy. Tinh dầu có tác dụng chống viêm và khử trùng, ngăn ngừa đông máu.

Tác hại của cây có liên quan đến tính chất của nó. Để tránh ợ nóng hoặc kích ứng, người ta không nên lạm dụng gốc nhọn hoặc tiêu thụ các phần lớn các món ăn gừng (tỷ lệ tiêu thụ rễ hàng ngày ở dạng tươi là 4 g).

  • Gia vị có chống chỉ định trực tiếp:
  • Viêm dạ dày hyperacid, loét dạ dày (dẫn đến những kẻ đau đớn trong dạ dày, gây chảy máu);
  • Gallgame (kích thích đau bụng);
  • Bệnh tim mạch (tăng CSS);
  • Mang thai (gây chảy máu tử cung, làm tăng âm của tử cung);

Bất chấp hương vị dễ chịu, gia vị này có thể ăn xa mọi thứ. Ai đó chỉ đơn giản là không thích gia vị này, và một người nào đó chống chỉ định.

Sử dụng tùy chọn

Để bắt đầu những việc cần làm với mặt đất gừng và tươi và cách chúng khác nhau về tính chất hương vị. Ở dạng búa, nó là một loại gia vị thuần túy đến với thịt, một số loại rau, nướng. Nhiệm vụ chính của cô là chuyển món ăn hoặc nốt phương Đông, mù tạt nhẹ và cạnh, một hương thơm mỏng và dễ chịu. Rễ tươi có giá trị hơn nhiều. Đầu tiên, nó có nhiều mùi thơm hơn nhiều, và mùi được so sánh với chanh, vôi, cây xô thơm cùng một lúc. Thứ hai, nó có nhiều vitamin, tinh dầu, axit hữu cơ, rất hữu ích cho sức khỏe. Đó là lý do tại sao rễ tươi thường được sử dụng nhiều hơn trong y học hơn là mặt đất.

Ginger rất giàu các hợp chất hữu cơ kháng khuẩn và kháng khuẩn, do đó nó kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Ngoài ra, nó làm cho các sợi thịt mềm hơn, vì vậy nó thường được sử dụng trong ướp cho thịt lợn, thịt cừu, chim.

Rễ tươi đôi khi được thêm vào món salad. Từ đó, họ có được hương thơm có múi tinh tế, làm phong phú món ăn bằng vitamin, cải thiện tiêu hóa hệ thống tiêu hóa của con người. Nói chung, người ta tin rằng gừng làm cho bất kỳ món ăn nào dễ dàng hơn nhiều về mặt chế biến dạ dày của con người. Đó là lý do tại sao nó được khuyến nghị để thêm vào thịt, đặc biệt là chất béo.

Ginger là một sản phẩm vô giá để giảm cân. Nên bao gồm trong chế độ ăn uống hàng ngày để tăng tốc độ trao đổi chất và cải thiện chất béo. Món ăn phổ biến nhất cho những người muốn giảm cân là trà xanh với gừng và chanh, cũng như một ly pha gừng cụ thể.

  • Trong y học dân gian, gốc rễ có giá trị cho các thuộc tính sau:
  • khử trùng;
  • chống viêm;
  • thuốc mê;

Thịt bò với gừngKích thích.

Gừng về sức mạnh của phơi nhiễm thường được so sánh với tỏi

Nó được sử dụng ở các dấu hiệu cảm lạnh đầu tiên như một tác nhân làm ấm, kháng khuẩn và miễn dịch. Những lát rễ tươi có thể nhai nhiều lần một ngày để ngăn chặn sự phát triển của viêm họng và các bệnh thông thường khác của đường hô hấp trên. Nước gừng pha loãng với nước đun sôi là một phương thuốc tuyệt vời để rửa sạch khoang miệng.

Ginger tươi có thể được kết hôn. Nó được sử dụng như một món ăn độc lập hoặc phục vụ với các sản phẩm khác. Một sự kết hợp cổ điển được ướp gừng và sushi. Để lấy gốc ở nhà, nó được làm sạch da và cắt càng nhiều cánh hoa, được giữ trong nước đun sôi để làm mềm các sợi và loại bỏ vị đắng dư thừa. Hàng hải cho nó được chuẩn bị từ muối, đường, giấm gạo hoặc rượu vang và một lượng nhỏ nước ép củ cải, đóng vai trò là thuốc nhuộm tự nhiên. Vài ngày trong tủ lạnh sẽ đủ để gừng để có được hương vị đặc trưng và mềm mại.

Cách chọn Ginger

Ginger cũng có thể được trồng, đun sôi mứt từ nó với sự bổ sung vỏ cam hoặc cam, hãy chuẩn bị các compote hữu ích, bao gồm cả salad giảm béo. Các tùy chọn để sử dụng gốc thực sự rất nhiều, do đó, nó được gọi là sản phẩm phổ quát với hoạt động sinh học cao.

Để lựa chọn gốc, cần phải tiếp cận rất có trách nhiệm. Rốt cuộc, nếu cây được thu thập không chính xác hoặc bị hư hỏng trong quá trình xử lý, nó sẽ không có các tính chất hữu ích.

Trước hết, hãy chú ý đến sự xuất hiện của sản phẩm. Anh ta phải có một làn da mịn màng, với một lượng kín tối thiểu. Lý tưởng nhất là nó không nên bị hư hại và thậm chí trầy xước.

Trước khi thêm gừng, hãy làm sạch nó từ da bằng dao hoặc một thiết bị đặc biệt. Không cắt quá dày, vì tất cả các vitamin có giá trị nằm trong lớp tan chảy trên. Làm sạch root là cần thiết ngay trước khi sử dụng để nó không bắt đầu.

Để cắt, sử dụng dao gốm và ván gỗ. Nếu bạn chà gừng trên vắt, mô hình phi kim loại phù hợp nhất, để sản phẩm không bị oxy hóa.

Không cần thêm gia vị trong bất kỳ thực phẩm. Nó được kết hợp tốt nhất với cá, tôm, thịt gia cầm, cam quýt, thảo mộc và các gia vị khác.

Tất cả các món ăn với gốc gừng đều hợp nhất thực tế là chúng hữu ích, bổ dưỡng, sở hữu hương vị sắc nét ban đầu, góp phần tiêu hóa tốt và cải thiện tâm trạng.

Ginger trong nấu ăn.

Các món ăn với Ginger không yêu cầu công nghệ nấu phức tạp. Rễ rất dễ sử dụng, và lượng rất nhỏ của nó là bắt buộc. Ở dạng tươi, gốc thường được sử dụng nhiều hơn trong việc chuẩn bị đồ uống và salad, và phơi khô - súp, bát đĩa thứ hai và nướng bánh.

Ginger và tỏiCác gia vị được thêm vào để cải thiện hương vị của các món ăn và cho họ một hương vị đặc biệt. Nhưng gốc không chỉ là một loại gia vị. Nó rất hữu ích cho thành phần sức khỏe con người, làm phong phú thực phẩm với vitamin, vi mô và macroelements, giúp hệ thống tiêu hóa tốt hơn và nhanh chóng hấp thụ thức ăn nặng. Gia vị hoạt động như một chất kích thích của việc lựa chọn nước ép dạ dày, cho phép bạn xử lý đầy đủ thức ăn đến. Điều này đặc biệt quan trọng trong các điều kiện của các bữa tiệc tươi tốt, khi khối lượng thực phẩm hấp thụ thực sự ấn tượng.

Ở dạng tươi, gốc là aromaten nhiều hơn, trong khô - có ria mép rõ rệt

Có những công thức nấu ăn kỳ lạ với gừng, vốn có trong nhà bếp của các nước châu Á, được đặc trưng bởi một bó hoa thơm cay, nơi root đóng vai trò hàng đầu. Nhiều bà tiếp viên vào đêm giao thừa của ngày lễ Giáng sinh Nướng bánh quy gừng và chi tiết được trang trí với đóng băng của mình. Ở đây bột gừng đề cập đến các thành phần không thể thiếu và đặt hương vị truyền thống và mùi của việc nướng này.

Gia vị cho các món ăn

  1. Có nhiều công thức nấu ăn cho các món ăn cơ bản với gốc gừng là một gia vị kỳ lạ và hữu ích. Nhớ quy tắc: Mái rễ tươi nên được đặt trong các món ăn 15 phút trước khi chúng sẵn sàng, và mùa gừng được đặt vào cuối.
  2. Xương sườn Baranje với gừng. Người ta biết rằng Lamb có một mùi thơm cụ thể, vì trong đó có nhiều loại thịt này. Nhưng nếu bạn chọn trước các sườn cừu trong sốt gừng, mùi đặc trưng sẽ biến mất. Nước sốt này bao gồm gừng nghiền, đi qua tép tỏi tỏi, sữa chua tự nhiên hoặc kem chua và gia vị vào khẩu vị của bạn. Để thịt để dưa chua trong vài giờ, và tốt hơn cả đêm, sau đó nướng xương sườn trong lò nướng.

Gừng ướp. Nếu bạn là một người ngưỡng mộ lớn của Sushi và Rolls Nhật Bản, thì bạn biết cách hoàn toàn hài hòa với cánh hoa gừng. Rootpode ngâm này phù hợp với bất kỳ món cá nào. Nếu bạn muốn làm chủ việc chuẩn bị gừng ở nhà, bạn sẽ nhận được nó lần đầu tiên. Cắt rễ với những lát mỏng và ngâm trong nước muối. Để tạo ra một ướp, bạn sẽ cần 50 GoShus, 1 Tbsp. l. Đường, 2 muỗng canh. l. Nước, một giọt nước ép cà chua hoặc thuốc nhuộm thức ăn màu hồng. Kết nối các thành phần này, đốt cháy trước khi đun sôi. Trong hỗn hợp kết quả, nhúng các cánh hoa gừng, cho chất lỏng để nguội và để tủ lạnh trong tủ lạnh vài ngày.

Gừng để giảm cân

Nếu bạn đọc thành phần của chuỗi mua sắm đã sẵn sàng với thịt, Pilaf, Fish, khoai tây, bạn sẽ thấy rằng hầu như luôn ở trong thành phần của họ bao gồm gừng khô. Điều này cho thấy rằng cây gốc này là một gia vị tuyệt vời cho các món ăn thứ nhất và thứ hai.

Nhiều cô gái và phụ nữ biết rằng gừng là vô giá trong quá trình giảm cân. Những người dinh dưỡng tuyên bố rằng nếu bạn tuân thủ dinh dưỡng phù hợp và lái đồ uống và các món ăn từ gừng vào ban ngày, và cũng thường xuyên chơi thể thao, sau đó bạn sẽ nhanh chóng giảm cân.

Các đặc tính chế độ ăn uống của rễ là do khả năng làm sạch cơ thể từ xỉ, cải thiện các quá trình chuyển hóa do sự hiện diện của phytoncides và tinh dầu.

Nước uống phổ biến nhất gây ra hiệu ứng giảm béo - trà xanh với gừng. Trộn 1 muỗng cà phê. Hàn trà xanh, rễ gừng gừng, quế và đổ hỗn hợp nước nóng. Cho một ít trà. Trước khi sử dụng, thêm một quả chanh đơn độc vào cốc. Uống trong 30 phút. trước bữa ăn.

Có những món ăn khác với gừng để giảm cân, đang chuẩn bị phụ nữ trên toàn thế giới. Và sau khi sử dụng thường xuyên các món ăn như vậy, chúng không chỉ giảm cân, mà còn cải thiện sự trao đổi chất, tình trạng của tóc, da, móng và tăng âm giai điệu.

Tuy nhiên, phải nhớ rằng không nên uống gừng trong trà dạ dày và mật, viêm đại tràng, cũng như phụ nữ trong thai kỳ.

Điều này có thể làm phức tạp quá trình rò rỉ bệnh và gây hại cho em bé. Do đó, trước khi sử dụng một thức uống như vậy, tốt hơn là nhận được lời khuyên từ bác sĩ. Phụ nữ trong thai kỳ hoặc trong khi cho ăn, bạn có thể khuyên bạn nên uống trà thô hoặc màu đỏ thẫm, có nhiều đặc tính có lợi.

Bí quyết đồ uống gừng

Hầu như mọi người bắt đầu buổi sáng với một tách cà phê hoặc trà. Với sự giúp đỡ của các loại gia vị phương Đông, bạn có thể làm những đồ uống này thậm chí còn sức khỏe và sức khỏe tốt cho sức khỏe. Nó là đủ trong quá trình hàn để ném 2 cánh hoa rễ tinh khiết tươi trong một cốc và nhấn mạnh theo cách thông thường. Ngoài một mù tạt dễ chịu và hương chanh, một thức uống như vậy sẽ được thiết lập theo cách làm việc, nó sẽ giúp cuối cùng cũng thức dậy và cảm thấy thèm ăn một chút.

Thậm chí nhiều công thức trà gừng có thể được tìm thấy trên trang này.

  • Đối với cả gia đình, bạn có thể chuẩn bị vitamin comotes và thuốc sắc với việc bổ sung rễ tươi. Sau đây là một công thức cho trái cây và berry compote với gừng:
  • Cắt lát lát của 3-4 quả táo ngọt;
  • Vỏ cam rõ ràng;
  • Estropy trong cối hoặc xay 1 chén cranberries trong máy xay, ép nước ép;
  • Bột giấy từ việt quất nhâm nhói trong lít nước là 5 phút;
  • Rõ ràng từ da của một nửa rễ gừng vừa, cắt thành lát mỏng;
  • Cho lửa một cái chảo bằng 2 lít nước, đặt táo, gừng;
  • Khi nước sôi, mổ 2 phút, thêm thuốc gừng và cranberry, giết mổ thêm 1 phút;
  • tắt lửa, trong compote nóng thêm cam thái lát;

Khô và tươi imreNgâm và uống với mật ong hoặc đường nâu theo ý muốn.

Ginger-Cranberry comote - một sự thay thế cho một mùa đông ấm áp và cải thiện khả năng miễn dịch

  • Vào mùa hè trong nhiệt để làm dày khát, để thiết lập lại một vài kilôgam thêm và đơn giản là cho giai điệu chuẩn bị đồ uống lạnh với gừng. Đây là một công thức của một trong số họ:
  • Xóa 50 gram rễ gừng;
  • Nghiền nó trên một vắt, đổ 1,5 lít nước và nấu vào lửa nhỏ trong 5 phút;
  • Thêm vào thuốc giảm mạnh một vài cành cây bạc hà tươi, nhấn mạnh;
  • Làm sạch riêng từ da của 2 viên dưa chuột trung bình, cắt thành vòng tròn;
  • Rửa 1 quả chanh và cùng với da cũng cắt thành lát mỏng;
  • Kết nối tất cả các thành phần và đặt trong tủ lạnh để làm mát hoàn toàn;

Sau 2-3 giờ, thuốc bổ có thể say.

Để tăng cường khả năng miễn dịch trong thời kỳ thu đông, bạn có thể pha gừng với các loại trái cây khô trong phích và uống như một chất tăng cường và chất tiên tri. Trên 2 lít nước uống trái cây sấy khô đơn giản và giá cả phải chăng trên 1 muỗng canh. Đây là nho khô, quả mơ khô, táo, hoa hồng. Cùng với một muỗng canh rễ nghiền, chúng được đổ bằng nước nóng và nhấn mạnh vào phích nhiệt 1 giờ. Bạn có thể uống với mật ong hoặc không có chất làm ngọt ở một nửa ly 4-5 lần một ngày.

Để làm nóng, thư giãn, giảm mệt mỏi và đau ở cơ và khớp, bạn có thể tạo bánh gừng, một vài miếng rễ được làm sạch bằng gốc nước nóng. Nó là đủ để nhấn mạnh thức uống trong 3-5 phút, thêm một quả chanh vào nó và một chút mật ong và uống những ngụm nhỏ ấm áp. Một thức uống như vậy kích thích lưu thông máu, loại bỏ co thắt, ấm từ bên trong, mang lại sự bình tĩnh và tông màu đồng thời.

Từ Ginger chuẩn bị một loại thuốc bổ Dựa trên trà xanh. Để làm điều này, ấm đun nước được đặt trong lượng hàn mong muốn, một vài thùy gừng và đổ mọi thứ bằng nước, nhiệt độ không cao hơn 90 độ. Chịu được 3-5 phút, thức uống đang lọc và tiêu thụ trước hoặc sau bữa ăn, với sự dừng lại trong 30 phút. Để liên tục cảm nhận thủy triều của sức mạnh, kích thích sự trao đổi chất và tăng cường hệ thống miễn dịch, khoảng 3 tách trà đó nên say mỗi ngày. Nước cam, lát chanh, quế, cardamom, bạc hà, melissa và các thành phần khác Thêm vào trà gừng, để cải thiện hương vị của đồ uống và tăng nó.

Thành phần để compote với gừngNấu trà gừng cổ điển với mật ong

Gingerbell với mật ong giúp cảm lạnh

  • Để chuẩn bị một thức uống gừng cổ điển, bạn sẽ hữu ích cho:
  • rễ gừng;
  • Chanh;
  • cây bạc hà;
  • mật ong;

tiêu đen.

Một lít nước được khuyến khích để nắm bắt vắt nhỏ gồm 3 muỗng canh rễ gừng. Tất cả mọi thứ được rót bởi một cửa sổ trong khoảng 15 phút. Thêm mật ong vào hương vị, nước trái cây từ chanh, bạc hà và tàn dư băm nhuyễn của chanh thịt. Trước khi phục vụ, mật ong để nếm và một số ớt đen được thêm vào bàn. Trà nhất thiết phải uống nóng.

Một thức uống như vậy sẽ cung cấp một sự thèm ăn tốt, giảm đau đầu, sẽ giúp bình thường hóa hoạt động của hệ thống tiêu hóa và sẽ cho phép bạn mang lại trọng lượng của con người theo tiêu chuẩn sẽ làm tăng khả năng miễn dịch.

Với mật ong

Tăng cường khả năng miễn dịch

Ginger là một cuộc bảo hộ rất hiệu quả mà trong số những thứ khác, được củng cố tốt bằng cách miễn dịch. Nhưng để cải thiện hành động, một số bác sĩ khuyên bạn nên kết hợp với các loại trái cây hữu ích khác. Dưới đây là một trong những công thức nấu ăn này: bạn cần dùng táo tinh khiết, vỏ chanh và cam. Chỉ cần đun sôi nước, cần đặt gừng nghiền cùng với các thành phần được liệt kê khác và nấu ở nhiệt chậm trong 3-5 phút. Loại bỏ thuốc sắc từ bếp và đổ một ít nước cam vào nó. Trong 5-7 phút, áp dụng cho bảng.

Đồ uống rất hữu ích và ngon

Ginger trong đồ uống được kết hợp với các loại gia vị, thảo mộc, quả tươi và khô và trái cây. Nó phù hợp cho trà nóng và lạnh, đồ uống có chứa cồn, chẳng hạn như ely, những người dễ nấu ở nhà.

Ginger EL không phải là đồ uống quá phổ biến, nhưng trong phiên bản gia đình, nó có thể trở thành người thay thế bia nhẹ với một màu cay dễ chịu.

  • Nó đang chuẩn bị như thế này:
  • Trong hộp đựng thủy tinh, men khô (0,5 giờ L), gừng nghiền (30 g), đường (220 g);
  • Mọi người đều đổ nước chanh, nên khoảng 120-130 ml, cho các thành phần để hòa tan;

Họ đổ 2 lít nước đun sôi lạnh vào một lon, tất cả đều khuấy, đóng bằng nắp và đặt ở một nơi ấm áp trong hai ngày.

Trong thời gian này, nên mặc đồ uống, và bong bóng khí sẽ xuất hiện trên bề mặt của nó. Đây là giai đoạn chuẩn bị cuối cùng. EL đang tràn vào những chiếc xe tăng thoải mái và được cung cấp ướp lạnh với một cái lone của chanh. Trong công thức cho không cồn, nấm men là không cần thiết.

Lười biếng có thể thêm những miếng gừng vào bất kỳ trà và thậm chí là cà phê, bao gồm nước trái cây tiếp nhiên liệu cho salad và ướp, trộn với mật ong và trái cây sấy khô để có được khả năng miễn dịch hỗn hợp hữu ích.

Bí quyết của các món ăn thứ hai

Các món gừng độc lập được ngâm, rễ kẹo, mứt hoặc mứt, nước sốt. Nhưng thường xuyên hơn, nó được thêm vào thức ăn như một loại gia vị để làm cho thức ăn thậm chí ngon hơn. Nó được kết hợp hoàn hảo với thịt, chim, cá và các loại hải sản khác. Thích hợp cho món hầm rau và rau diếp tươi, súp hoặc nước dùng.

Công thức cho súp bí ngô với gừng có thể được tìm thấy ở đây.

  • Ví dụ, để tạo ra một con cừu của một mùi thơm và tốt hơn để xen vào nó, gừng tươi được thêm vào một bộ gia vị thông thường. Công thức của sườn cừu với gừng:
  • Sườn Barani đặt trong một cái bát sâu;
  • chuẩn bị một hỗn hợp gia vị; Ớt đen và đỏ, rau mùi:
  • Trên vắt để nghiền một nửa gốc, kết nối với các loại gia vị, thêm nước tương;
  • Tất cả các ướp là tốt để đánh bại ngã ba và nắm chặt xương sườn, bạn có thể rắc chúng từ tỏi trên;

Để lại thịt trong 2-3 giờ, hơi chiên trong chảo rán và gửi lò để chuẩn bị đầy đủ.

Gừng cho miễn dịchBạn có thể phục vụ một món ăn với cơm hoặc khoai tây.

Thịt gà nhẹ nhàng với gừng và trẻ em và người lớn

  • Đối với một bữa tối gia đình, chân gà trong nước sốt cay là hoàn hảo. Để nấu ăn bạn cần:
  • Chuẩn bị 1 kg chân gà, muối, hạt tiêu, để trong 1,5 giờ;
  • Trong một cung thủ riêng biệt, kết hợp 1 muỗng canh nước tương, ớt, nước ép của một nước ép cam, thì là và rau mùi tây, 20 gram rễ gừng nghiền;
  • Chân chiên để vỏ bánh lái, đặt vào lò trong 30 phút;

Trước khi phục vụ nó, nó được tưới nước sốt chín.

  • Con gà dưới gừng mật ong đang chuẩn bị như thế này:
  • Thân thịt gà được cắt dọc theo lưng và mở ra;
  • Trộn 1 muỗng canh. l. mật ong lỏng với cùng một lượng gừng, muối và hạt tiêu cho hương vị, nước chanh bậc bốn, 4 miếng vải tỏi xắt nhỏ;
  • Marine hào phóng chà thịt gà bên ngoài và từ bên trong, đặc biệt chú ý đến vú và chân;
  • Con gà nên được tuôn ra ít nhất 2 giờ, sau đó nó được đặt trong một tấm nướng sâu và một ít nước được thêm vào;

Thời gian nấu phụ thuộc vào giá trị của nó (trung bình nó là 1 giờ).

Gà với gừngMột lựa chọn thú vị để chuẩn bị gạo sẽ cay ở Trung Quốc, mà họ chịu trách nhiệm (trong giới hạn hợp lý), số lượng gạo, hành tây xanh, cà rốt, tôm, đậu xanh tươi, trứng gà và gia vị.

Gạo trong tiếng Trung là món ăn phổ biến và rẻ tiền nhất ở Trung Quốc, tuy nhiên, rất ngon và hữu ích. Nếu bạn loại bỏ tôm khỏi nó, bạn sẽ nhận được một món ăn ngon với các món thịt

  1. Mọi thứ đang chuẩn bị đơn giản:
  2. Đầu tiên luộc lên để ăn cơm, gấp trên rây.
  3. Trong chảo rán nóng với rau, dầu được đặt trên một củ hành thái cắt lát với gừng, vượt qua vài phút, gửi đến một thùng chứa riêng.
  4. Theo cùng một cách, chúng đi kèm với cà rốt xắt nhỏ với hình khối.
  5. Dấu chấm bi và tôm được đun sôi ở nước hơi muối.
  6. Đánh trứng bằng muối, đổ vào chảo và tạo ra một cuộc trò chuyện, gửi nó vào một thùng chứa riêng biệt.

Quả sungTrong chảo rán sâu hoặc chảo chảo đặt cà rốt, tôm, đậu xanh, thêm muối, đường, nước tương và dầu mè, khuấy, đặt cơm và đổ một ít nước hoặc nước dùng gà, dập tắt một vài phút, cuối cùng và hành lá với gừng được thêm vào..

Gừng và cá đỏ - sự kết hợp ban đầu, đặc biệt được yêu thương ở châu Âu

  • Từ hải sản, Ginger được kết hợp tốt nhất với Mussels. Sau đây là một hình thức chuẩn bị vẹm trong nước sốt gừng và tỏi:
  • Xóa da của rễ gừng 2 cm, xay;
  • Bỏ qua tỏi 3-4 tép tỏi;
  • Gửi gia vị đến chảo rán với dầu thực vật được làm ấm, chiên 1 phút;
  • Thêm một hạt tiêu lớn xắt nhỏ Bulgaria, chuẩn bị 3 phút;

Pour Mussels, nấu thêm 3 phút nữa, thêm hạt tiêu đen và nước tương, chiên thêm 2-4 phút nữa.

Thức ăn hải sản tốt hơn với mì gạo, rau mùi và nước chanh.

Sốt gừng

  • Khi nấu với nước sốt gừng, bạn có thể thêm nước ép rễ tươi trong đó mà không cần bột giấy. Sau đó, tính nhất quán của sản phẩm là đồng nhất, mù tạt hơi hấp dẫn, và mùi thơm sáng hơn. Ở nhà, bạn có thể chuẩn bị sốt gừng cho các món ăn sẵn sàng, hoặc cái gọi là nước sốt ướp cho thịt hoặc cá. Để nuôi trên bàn chuẩn bị nước sốt từ các thành phần sau:
  • 30 gram rễ gừng và mật ong;
  • 40 gram dầu ô liu và nước chanh;

50 gram nước tương.

Cá đỏ với gừngGinger được tinh chế và nghiền nát, trong thùng chứa sâu được kết hợp với nước tương và mật ong, quất đến tính đồng đều, dầu và nước chanh được thêm vào. Để có hiệu quả tốt hơn, tốt hơn là nấu nước sốt 2-3 giờ trước khi nộp. Nước sốt như vậy là lý tưởng cho cá và hải sản.

Ginger được kết hợp hoàn hảo với nước tương, chanh, dầu ô liu và mật ong

  • Để làm nghẹn thịt thành công, bạn có thể sử dụng nước gừng sau:
  • Rút rễ 5 cm từ da, cắt thành một ống hút mỏng;
  • Clear 4 tép tỏi, nghiền;
  • 2-3 bóng đèn trẻ cắt thành nhẫn;
  • Tất cả các thành phần chiên trên dầu thực vật 2 phút;
  • Thêm 150 ml nước tương và 2 muỗng canh. l. Giấm balsamic, để lại lửa cao trong 2 phút;
  • Tắt lửa, thêm một số ít hành lá vào nước sốt và 10-15 cánh hoa gừng ngâm;

Để trong 30 phút, sau đó thịt có thể sống động trong nước sốt.

Ginger nghiền có thể được thêm vào nước sốt cà chua thông thường, kết hợp với nước tương, nhưng một trong những công thức nấu ăn ban đầu nhất được nạp lại với quả nam việt quất cho gà. Để chuẩn bị nước sốt, 300 gram cranberries được kết nối với 150 gram đường và 2 muỗng nước, đun sôi 15 phút để dày lên. Một hỗn hợp nóng được thêm một muỗng rượu vang đỏ và nhiều rễ gừng nghiền nát. Nước sốt phải được làm mát tốt và phục vụ cho một con chim.

Salads.

Các công thức nấu ăn salad gừng không đa dạng, nhưng chúng có thể được chuẩn bị từ một bộ rau và trái cây tùy ý có sẵn trong tủ lạnh và được tất cả các thành viên trong gia đình yêu thích.

  • Để chuẩn bị món salad nguyên bản và hữu ích, sẽ hoàn toàn thay thế bữa tối bạn cần:
  • Chuẩn bị bất kỳ sự pha trộn của lá salad (200 gram);
  • Cắt thành lát xoài mỏng và 1 quả bưởi;
  • một nửa cắt 4 cà chua cherry;
  • nghiền nát rễ gừng 4 cm;
  • Trong một thùng chứa riêng biệt, ép nước trái cây 1 cam, thêm gừng, 2-3 muỗng dầu ô liu để tiếp nhiên liệu;

Ginger, chanh, mật ong, nước tương và dầu thực vậtĐối với một món ăn lớn, đặt một chiếc gối từ salad, xoài, bưởi, cà chua, tưới nước mọi thứ với tiếp nhiên liệu và rắc hạt hướng dương.

Salad có củ cải đường giàu chất xơ, vì vậy ruột rất sạch sẽ

  • Để giảm cân, bạn có thể chuẩn bị một món salad calo ít giòn trên công thức sau:
  • Nướng trong lò nướng 1 củ cải giữa, mát mẻ;
  • Cà rốt, hạt tiêu Bulgaria và củ cải bị cắt thành một ống hút mỏng;
  • Cũng cắt rễ gừng 3-4 cm;

Kết hợp rau với rau bina và arugula, đổ đầy dầu ô liu, giấm gạo và nước sốt mật ong.

Một món salad gừng bổ dưỡng hơn có thể được chế biến với ức gà luộc và rau bina hầm. Phá vỡ rách rưới, cắt thành hình khối. Rau bina dập tắt trong chảo rán với việc bổ sung nước và dầu. Gừng và hạt tiêu được cắt bằng rơm. Gà, gừng và ớt được đặt trên đĩa, rau bina được đặt lên trên và hơi nước sốt salad phun từ nước tương và nước chanh. Đây là một trong những lựa chọn cho một bữa tối hoặc bữa sáng hữu ích.

Sản phẩm bánh

Sự hiện thân truyền thống với gừng là bánh quy Giáng sinh. Có nhiều lựa chọn để chuẩn bị của nó, nhưng tất cả đều dựa trên một công thức cổ điển, được trình bày dưới đây. Điều quan trọng nhất trong công thức là chọn gia vị tốt và cắt chúng thành bột.

  • Công nghệ nấu ăn:
  • Vữa được nghiền nát và hỗn hợp trên 1 muỗng cà phê đinh hương, thảo quả, quế và 2 h. bột gừng;
  • Trong bát, quả trứng bị quất với 100 gram bơ mềm và đường và 3 muỗng canh. l. mật ong;
  • Thêm 200 gram bột mì, 1,5 giờ l. soda, gia vị;
  • Trộn bột, đặt trong tủ đông trong 1-2 giờ;

Cougates có thể được sử dụng để giảm thiểu cổ họng, bị ho và lạnh.Cuộn qua hồ chứa tối đa 5 mm, cắt hình bằng một bức tượng stprint và nướng trong lò trong 10 phút, trang trí.

Bánh quy Gingerbread với việc bổ sung quế và không có nó

Nướng trên công thức này là thơm, giòn, được lưu trữ 2 tuần và có thể phục vụ như một trang trí đẹp cho cây năm mới. Ginger có thể được thêm vào các công thức nấu ăn của nhiều gừng và gan, nhưng với số lượng nhỏ, để không giết được hương vị chính và hương thơm của món tráng miệng.

Làm thế nào để làm cho nam gừng, được mô tả chi tiết ở đây.

Crazy Ginger.

Root Ginger đề cập đến một gia vị phổ quát nóng. Nó là tốt cho thịt, rau, món tráng miệng, đồ uống, như nguyên liệu dược liệu và phụ gia thơm. Ở dạng tươi, gốc được sử dụng để uống, sấy khô - cho các món ăn thứ nhất, thứ hai, salad và nướng bánh. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để thay đổi hương vị của các món ăn thông thường và làm cho chúng hữu ích hơn.

Và chúng tôi khuyên những người yêu thích đồ ngọt để cố gắng chuẩn bị zucats đơn giản và không biến chứng. Để chuẩn bị gừng kẹo tại nhà, cần chỉ có rễ mới. Chúng tôi sẽ cần khoảng 0,5 kg. Gừng cắt lát và chi tiêu trong một cái chảo. Chúng tôi đổ rất nhiều nước và đun sôi trong 30 phút. Sau khi chúng tôi thoát chất lỏng, thêm đường (3 muỗng canh. L.) và nước lạnh. Chúng tôi một lần nữa mang gừng để đun sôi và khuấy khối lượng cho đến khi nó trở nên trong suốt. Sắp sẵn sàng sụp đổ trong đường. Kẹo kẹo có thể được lưu trữ trong 3 tháng.

Gừng với chanh. Boot.

Và cuối cùng ...

Nếu bạn cảm thấy rằng bạn bắt đầu bắt kịp, đã đến lúc nhớ sức mạnh kỳ diệu của gừng với chanh. Một giải pháp thuận tiện để làm cho một khoảng trống, có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vài ngày. Bạn có thể mang nó với bạn đến văn phòng hoặc trên đường và càng nhiều càng tốt để uống một thức uống chữa lành. Nấu ăn khá đơn giản. Chúng ta cần nắm bắt 150-200 g. Rễ gừng tươi, cắt 1 quả chanh cùng với zest, thêm 150-200 g. Tiền, trộn. Tiếp theo, hỗn hợp phải được gấp vào bình thủy tinh và đóng nắp.

Hãy khỏe mạnh!

  • Nguồn
  • https://pro-imbir.ru/retseptypyi/bluda-s-kornem.html.
  • https://imbirnost.ru/kulinariya/chto-mozhno-sdelat-imbirya.
  • https://www.rusteaco.ru/tea-coffea/retsepty-chaya/kak-prigotovit-chay-s-imbirem-retsty-prigotovleniya/
  • https://imbirnost.ru/kulinariya.
  • https://imbiryk.ru/2017/02/kak-ispolzuyut-koren-imbirya-retseptementi-prigotovleniya/
  • https://zavarka.life/recepty/imbir.html.
  • https://www.syl.ru/article/380961/kak-prigotovit-imbir-v-domashnih-usloviyah-retsepweti-i-rekomendatii.

https://www.oum.ru/literrature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/imbir-domashniy-lekar/

Добавить комментарий