Come cucinare Ginger a casa: ricette e raccomandazioni :: syl.ru

Grazie alle sue proprietà utili, lo zenzero è molto apprezzato dalle hostess. Ogni anno aumenta la sua popolarità e la portata dell'applicazione si sta espandendo. Il nostro articolo è descritto in dettaglio su come rendere lo zenzero a casa.

I benefici dello zenzero

Conoscendo le proprietà benefiche della radice, molte hostess vogliono sapere come cucinare lo zenzero a casa. Tutti desiderano avere un mezzo universale per trattare molti disturbi. La radice dello zenzero è stata utilizzata al momento dell'antica Cina e dell'antica India. I residenti di questi paesi hanno già capito che può essere usato non solo come spezia, ma anche come mezzo per il trattamento di diverse malattie. Sì, i medici moderni sostengono che le proprietà terapeutiche della radice sono incomparabili con medicinali e pillole. Inoltre, il rimedio naturale è molto più utile per il corpo, piuttosto che le pillole.

[Crollo]

Le proprietà utili dello zenzero sono in sostanze nutritive e vitamine che sono contenute in esso. Calcio, ferro, cromo, alluminio, magnesio, fosforo, acido nicotina, vitamina C, silicio, potassio sono presenti nella radice. Tale quantità enorme di sostanze preziose rende indispensabile lo zenzero. Le donne lo usano per la perdita di peso e i medici raccomandano di applicare la radice per il trattamento della tosse. La polpa dello zenzero allevia perfettamente il suo dolore alla gola, ha anche un'azione forte espettorante. La radice di zenzero nel trattamento dell'influenza e del freddo, riduce la temperatura, aumenta il tono, riscalda e dà vitalità a ripristinare dopo la malattia. Preparare lo zenzero per l'immunità a casa non è difficile. La medicina finita può essere utilizzata durante l'intero periodo di malattie respiratorie. A differenza delle pillole, Ginger porta il corpo solo benefici perché è un prodotto naturale.

Non dimenticare che la radice ha un effetto benefico sul tratto digestivo. Il suo uso regolare risveglia l'appetito e stimola anche il processo di digestione. Lo zenzero è molto utile per tutte le persone che soffrono di malattie gastrointestinali.

Controindicazioni

Nonostante tutte le proprietà positive dello zenzero, ci sono ancora controindicazioni per la sua applicazione. Non è necessario usarlo per le persone che hanno:

  1. Reflusso gastrointestinale.
  2. Ulcera duodenale.
  3. Concrezione della bile.
  4. Colite ulcerosa.
  5. Alta temperatura.
  6. Ulcera allo stomaco acuto.

Non dovresti usare la radice e durante il periodo di allattamento.

Applicazioni

Inizialmente, lo zenzero è stato utilizzato come condimenti, le sue proprietà utili erano conosciute più tardi rispetto alle persone, dopodiché l'area d'uso della radice si è espansa in modo significativo. Era ancora usato per preparare porridge, verdure, salsicce, carne, torte, biscotti e altri piatti. Allo stesso tempo, lo zenzero cominciò a richiedere la preparazione di bevande calde. Ma le infusioni della radice sono diventate incredibilmente popolari negli Stati Uniti e nell'Inghilterra. In questi paesi, lo zenzero è ancora usato per preparare birra, liquori, punzoni e altre bevande alcoliche.

Miscela miracolo per immunità

Per mantenere la vitalità del corpo, puoi cucinare lo zenzero con miele e limone. Una miscela di tali prodotti non è solo una prelibatezza molto gustosa, ma anche un mezzo eccellente per aumentare l'immunità. Ciascuno dei tre componenti di per sé possiede proprietà incredibilmente utili. E la loro combinazione in generale consente di ottenere un vero cocktail vitaminico, che aiuterà a far fronte a virus, freddo, sovraccarico. La miscela contribuisce alla pulizia dei vasi sanguigni e persino perdita di peso. Tali molte persone sono spesso chiamate "Elisir of Health".

Come preparare lo zenzero con limone e miele per l'immunità? Fai una massa di vitamine a casa è molto semplice.

Come preparare la radice di zenzero

Ingredienti:

  • radice di zenzero (135 g);
  • limoni (4 pezzi);
  • Miele (145 g).

Per la preparazione della "salute dell'elisir" è necessario utilizzare solo miele naturale e la radice fresca dello zenzero. Viene pulito della pelle e schiacciata sulla grattugia. I limoni vengono puliti dalla scorza e tagliati in piccole fette. I prodotti si stendono in piatti e mescolare con il miele. Successivamente, la massa risultante viene spostata nel barattolo di vetro e coperto da un coperchio. Conservare la miscela è necessaria in frigorifero. Una medicina così gustosa aiuterà non solo affrontare rapidamente il freddo, ma anche ad aumentare l'immunità.

Tè rinfrescante dal freddo e dall'influenza

Molto spesso, i medici raccomandano di cucinare il tè con zenzero e limone, che aiuterà ad alleviare i sintomi di un raffreddore e rapidamente affrontarla. In questa ricetta, non ci sono proporzioni accurate, tutti i componenti sono messi in gusto.

La radice di zenzero pulita dalla buccia e taglia i cerchi sottili. Il limone divide in due parti e spremere il succo da entrambi. Successivamente, le fette di zenzero vengono spostate in un bollitore di saldatura, versare il succo di limone e aggiungere acqua bollente. Successivamente, lasciamo il tè per placare per 40 minuti. In una bevanda calda, aggiungi tesoro e su richiesta di zucchero. Il tè utile deve essere preso 2-3 volte al giorno. Aiuterà a far fronte al mal di gola, tosse, con un naso e temperature che cola. Dopo aver bevuto un drink, devi sdraiarti sotto una calda coperta per andare a sudare bene.

Come cucinare lo zenzero con il limone

Preparare lo zenzero con il limone e il miele possono non solo per il trattamento dei raffreddori. Tale tè vitamina aiuta ad alleviare l'affaticamento, aumenta il tono del corpo, lenisce l'emicrania.

Bevanda di recupero dall'influenza

Preparare il tè con zenzero e limone, che aiuterà a far fronte all'influenza e dal freddo, molto semplice.

Ingredienti:

  • zenzero schiacciato (4-5 cucchiai);
  • lo stesso miele;
  • acqua (1,5 l);
  • Succo arancione o limone (5 cucchiai);
  • Melissa o menta (2 rami);
  • Spezie (cardamomo, cannella, pepe fragrante).

Portiamo l'acqua per far bollire l'acqua e addormentiamo in esso lo zenzero schiacciato. Accogliamo un sacco di un sacco di minuti e spegniamo il fuoco. Dopo nella decozione, versiamo il succo, aggiungi spezie. Il tè pronto viene trasferito su un contenitore di vetro e avvolgerlo con un asciugamano. Dopo 10 minuti nel decotto puoi aggiungere miele e menta. Il tè deve essere rotto da altri 20 minuti, dopo di che può essere ubriaco. Bere è meglio mangiare caldo.

Come cucinare lo zenzero a casa

Sapendo come cucinare lo zenzero con il limone e il miele, puoi sempre aiutare il tuo corpo a far fronte al disturbo. La meravigliosa combinazione di prodotti aiuta non solo con infezioni virali, i decotti sono buoni con angina e freddo. Migliorano i meccanismi protettivi del corpo, contribuiscono alla distruzione dei batteri patogeni, forniscono il corpo con vitamine, eliminare l'infiammazione nel sistema respiratorio, purificare il corpo, curare le malattie della pelle, la malattia del rene e del fegato, cistifellea.

Zenzero per la perdita di peso

Attualmente, molto dice che lo zenzero è indispensabile per coloro che stanno cercando di ridurre il peso. É davvero? La radice dello zenzero è stata utilizzata per la perdita di peso nell'antica India. Già allora era noto che la bevanda con questo prodotto accelera i processi metabolici. Un po 'più tardi, gli studi scientifici sono stati confermati che gli oli essenziali che si trovano nella radice accelerano i processi del metabolismo.

Come fare lo zenzero per la perdita di peso? Per questo, avremo bisogno degli stessi tre prodotti di guarigione - tesoro, limone e zenzero. La combinazione di questi tre prodotti si consiglia vivamente di utilizzare anche nutrizionisti, poiché le sostanze rinforzano la circolazione sanguigna e il metabolismo, purificare l'intestino, rimuovere il fluido in eccesso. Il tè curativo contribuisce alla suddivisione di grassi inutili senza allenamento in palestra e diete dure.

Per preparare un drink da zenzero, abbiamo bisogno di acqua bollente, tè verde, miele e limone. La radice pulisce la pelle e strofinare sulla grattugia. Inviamo la massa risultante al Thermos e aggiungiamo il succo di metà del limone, 2 ore. Tè verde. Tutto ciò riempie 2 litri di acqua bollente. La bevanda deve essere impostata 3 ore. Dopo di esso, è necessario tendere e aggiungere 3 h. Miele. Durante il giorno, è necessario bere almeno 1 litro di bevande. Non preparare un gran numero di tè contemporaneamente, è meglio fare giornalmente fresche di decozione.

Come cucinare lo zenzero con il miele

Puoi cucinare lo zenzero con miele per la perdita di peso e in un altro modo. Ginger grattugiato (1/2 HD.) Versare un bicchiere di acqua bollente ripida. La capacità dall'alto è chiusa con un coperchio e lasciarlo per 10 minuti. Nel decotto finito, aggiungere una fetta di limone e un cucchiaino di miele. La bevanda dovrebbe essere presa 2 volte al giorno di ½ tazza. Il tè può essere utilizzato nel processo alimentare se hai aumentato acidità.

Ricetta con aglio

Questa ricetta potrebbe sorprendere molte, dal momento che ti permette di fare lo zenzero per dimagrire con l'aglio. L'uso dell'aglio in alimenti dietetici si basa sulla capacità di bruciare i grassi e rafforzare l'immunità. Si dice che il potente bevanda ti permette rapidamente di sbarazzarsi di diversi chilogrammi subito. Per preparare il coraggioso, abbiamo bisogno di miele, limone, aglio e zenzero.

Come cucinare lo zenzero per la perdita di peso

Quattro limoni purificati e tante teste di aglio insieme alla radice di Ginger passano attraverso la smerigliatrice di carne. La massa risultante viene versata con ripida acqua bollente e dare un drink per allevare almeno 3 ore. Dopo che è necessario aggiungere 3 cucchiai. l. Miele. Il decotto impiega 100 g a 3 volte al giorno.

Per ottenere un buon effetto brucia grassi, è necessario seguire rigorosamente le regole per ricevere la bevanda. Come abbiamo detto, solo il tè fresco è più utile, quindi deve essere preparato ogni giorno. Un giorno deve bere non più di 2 litri. Assunzione di bevande prima del pasto parzialmente attenuato una sensazione di fame. Una miscela di miele, zenzero e limone prima dell'uso deve essere tensione in modo che non sia troppo saturo. Dal momento che il tè ha un'azione rinvigorente, la sua ultima ricezione non dovrebbe essere successiva alle 21.00. Per cucinare, non è necessario prendere un sacco di zenzero, un piccolo pezzo di radice. È possibile ottenere buoni risultati solo con l'uso del tè quotidiano. Se lo usi solo solo nei giorni di scarico, non ci sarà alcun effetto.

Zenzero marinato

Non meno utile per il corpo e lo zenzero in salamoia. Può anche essere utilizzato come componente aggiuntivo per la perdita di peso o per ottenere nutrienti preservati durante il processo di preparazione.

Per preparare lo zenzero a casa, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti: radici fresche (0,5 kg), vino naturale di alta qualità (bianco o rosa - 4 cucchiai), aceto 2,5% - 210 ml, vodka (2 art. L.) , Zucchero (4 Art. L.).

Come cucinare lo zenzero con limone e miele

Risciacquare e pulire la radice e pulire la pelle, quindi tagliare e abbassare in acqua bollente. Ulteriori fette secche. Meschiamo il vino con la vodka e lo zucchero. Portiamo la massa per far bollire e mescolare lo zucchero per completare la dissoluzione. Aggiungi aceto e riporta a bollire. In un contenitore di vetro pulito, spostiamo lo zenzero e sopra il versarlo con la marinata. Quindi, intasamento la lattina con un coperchio e tenerlo entro 3 giorni nel frigorifero. Dopo un paio d'ore, noterai che la carne principale era dipinta in colore rosa. Se sei preparato correttamente allo zenzero, può essere memorizzato in un luogo freddo per un massimo di 2-3 mesi. Per la marinizzazione, è necessario utilizzare radici fresche e di alta qualità. Hanno un'ombra leggera e una solida consistenza. Lo zenzero allentato non è adatto per la cottura.

Ricetta originale

Ognuno di voi ha prestato attenzione alle "rose" rosa, che sono servite con sushi, non è altro che zenzero. Puoi preparare uno spuntino così da solo. I negozi vendono anche un prodotto marinato pronto, ma il suo colore brillante a volte suggerisce l'uso di coloranti nel processo di cottura. Puoi fare lo zenzero a qualsiasi piatto di pesce. Uno snack può avere una tonalità rosa bianca o delicata, che è ottenuta usando il succo di barbabietola o il vino rosso.

Ingredienti: zenzero (340 g), ½ cucchiaio. Aceto di vino, zucchero (2 cucchiai. L), un piccolo sale, 1 litro di acqua, vino rosso semi-dolce (puoi prendere Cahors - 4 Art. L.).

Come cucinare la radice di zenzero in modo che si rivela sia un acuto? Ginger pulisce dalla pelle e tagliala in pezzi di 5 cm. Dall'alto, versiamo fette con acqua e partiamo per un'ora. Dopo la radice, è necessario tagliare finemente e spostato in una casseruola. Top versarli con acqua bollente e aggiungere sale. WeGanking su un sacco di circa 4 minuti. Quindi, scaricare il fluido e dare fresco allo zenzero. Marinata si sta preparando in una padella separata. In esso versare acqua calda, aggiungere zucchero e mescolare fino alla completa dissoluzione. Nello sciroppo versiamo aceto e vino, mescolando la massa. Lo zenzero che mettiamo nel contenitore e versiamo sopra la marinata, clocciamo i piatti con il coperchio e lasciamo che sia per 3 giorni al freddo. Snack è adatto a tutti i piatti di pesce.

Zenzero con barbabietole

Come cucinare la radice di Ginger con barbabietole? La ricetta per gli snack è molto semplice.

Come cucinare un drink da Ginger

Ingredienti:

  • barbabietola (3 fette);
  • zenzero (270 g);
  • Aceto (1 cucchiaio. l.);
  • acqua (390 ml);
  • zucchero (1 cucchiaio. l.);
  • sale;
  • Metà del limone.

Le giovani radici puliscono e tagliano i cerchi, spostando nella banca pulita. Successivamente, prepariamo la marinata: nella padella versiamo acqua e portalo a ebollizione, dopo di che cadriamo sale addormentato. La soluzione risultante è versata da Ginger, dopo 7 minuti, scarico dell'acqua salata. Al secondo bicchiere di liquido, aggiungere succo di limone e zucchero, mescolare e portare a ebollizione. Dopo lei versare lo zenzero. È anche necessario aggiungere diverse fette di barbabietola nel contenitore. Più vegetale dà uno spuntino più luminoso. Per ottenere un'ombra rosa chiaro, solo un pezzo di barbabietole. La banca è clock con un coperchio e la pulisce in frigorifero. Dopo un giorno, lo zenzero deve essere spostato in una padella pulita, perché il dolce marinata non influenzerà le proprietà del gusto.

Spuntini

Lo zenzero marinato può essere utilizzato come supplemento a qualsiasi piatto. È in grado di diversificare il gusto e dare note insolite. Lo zenzero è raccomandato a tutte le persone che vogliono perdere peso. Le fette di radice marinate sono in grado di decorare qualsiasi spuntino. Anche i panini più ordinari acquisiranno un nuovo "suono" con lo zenzero.

Ingredienti:

  • Filetto di pollo (120 g);
  • salsa o maionese;
  • Pane (2 fette);
  • qualsiasi verde;
  • Ginger marinato (2 piatti).

Kuryatina bollire e lacrime in piccoli pezzi. Il verde viene risciacquato e tagliuzzato. Il pane lubrificata con salsa o maionese, cospargere di prezzemolo (o qualsiasi altro verde) e distenda carne. Ginger ha tagliato le fette sottili e la decora un panino. Invece del filetto di pollo, puoi usare qualsiasi altra carne. Lo zenzero è perfettamente combinato con assolutamente con tutti i prodotti e soprattutto con il pesce.

Insalata con carote

Ingredienti:

  • Uvetta (55 g);
  • carota (3 pezzi);
  • sale;
  • aglio;
  • Maionese;
  • Ginger (1 cucchiaino).

L'uva passa deve assorbire in acqua calda per 15 minuti. La carota purifica e macinata sulla grattugia. Aggiungiamo radice grattugiata. Puoi usare lo zenzero fresco o marinato. Aglio emirare attraverso la stampa. Tutti gli ingredienti si mescolano e aggiungono la maionese. Se si tiene la dieta, puoi usare la panna acida.

Crazy Ginger.

Per la preparazione dello zenzero a casa, è necessario prendere solo radici fresche. Avremo bisogno di circa 0,5 kg. Ginger ha tagliato le fette e trascorrono in una casseruola. Versiamo molta acqua e bobina per 30 minuti. Dopo aver drenato il liquido, aggiungere zucchero (3 cucchiai. L.) e acqua fredda. Portiamo di nuovo lo zenzero a ebollizione e mescoliamo la massa finché non diventa trasparente. Le fette pronte collassarono nello zucchero. Le caramelle candite possono essere conservate per 3 mesi.

La radice di zenzero fresca può essere sposata, essiccazione, succhiando, preparare la tintura, i tè, la vitamina si mescola da esso e aggiungere al primo e al secondo piatto. Variazioni del suo uso di uso e delle ricette, ma l'essenza rimane una - il corpo riceve la carica di energia, un complesso di vitamine, micro e macroelementi, antiossidanti e fibre dietetiche. Come usare la radice di zenzero per mangiare in modo che le sue proprietà di guarigione non siano perse?

Formazione

Lo zenzero fresco richiede preparazione preliminare prima dell'uso. Si trova nella pulizia della radice dalla pelle con un appello o un coltello vegetale. È importante tagliare la buccia il più sottile possibile, poiché i principali componenti aromatici e oli essenziali sono concentrati nello strato superiore della polpa. Pulire lo zenzero è consigliato prima dell'uso, lo memorizzato nel frigorifero in un pacchetto di polietilene o un contenitore con un coperchio.

Come usare la radice di zenzero in una forma fresca? Può essere tagliato a fette sottili e mettere in una saldatura insieme a tisana nera, verde o erboristica. Puoi prendere e ulteriormente mangiato da Sushi. Tagliare il coltello in ceramica migliore Ginger su un fondo di plastica o di vetro. L'albero assorbirà rapidamente l'aroma delle spezie e lo darà ad altri prodotti. Alcune ricette richiedono la radice di rettifica in cashitz. Per fare ciò, utilizzare una piccola grattugia, anche non metallica per prevenire reazioni ossidative e perdite di sostanze utili.

Tè con zenzero e limone

Le bevande più ricercate - Tè allo zenzero con limone o calce

Tè e bevande

Per preparare il tè da Ginger, puoi usare la spezia stessa e combinarla con altri numerosi componenti. Questo di solito è tè, erbe, agrumi, tesoro. Puoi addolcire la bevanda con zucchero di canna marrone.

Di seguito sono riportate le prescrizioni, facili da preparare, deliziose e utili, il cui ingrediente principale è la radice dello zenzero.

  • Tè tradizionale dello zenzero con miele e limone. Preparato da radice schiacciata (1 cucchiaio), vetro di acqua bollente, due limoni e miele a piacere. Lo zenzero è versato con acqua bollente, dare a stand 3─5 minuti, lanciare un limone in una tazza e bevi con miele.
  • Home Tisana con zenzero. Preparato da una quantità arbitraria di foglie di lamponi, fragole, mirtilli, fiori di linden e tè Ivan. Un cucchiaio di collezione tritato è versato con acqua bollente, vengono aggiunti due fette di zenzero, 5-10 minuti sono sotto un coperchio chiuso. Puoi bere con il miele. Questo tè può essere preparato con l'aggiunta di eventuali bacche secche.
  • Tè tonificante fresco. Per 2 tazze di tè prendere 4 cm di radice di zenzero, 2 ore. Tè verde, messo in una birra. Aggiungere più rami di menta, preparano 500 ml di acqua bollente. Quando la bevanda è immaginando, è riempito con, raffreddato, aggiungere il succo di un limone e arancione. Bere refrigerato durante il giorno.
  • Limonata allo zenzero. Preparati da una radice media di zenzero, 1 limone e 5 cucchiaini di miele naturale. Lo zenzero è tagliato da fette sottili, spremuta spremere dal limone. Tutti versati 1,5-2 litri d'acqua, indossare fuoco e far bollire 3-4 minuti. Quando la bevanda è leggermente fredda, il miele è aggiunto ad esso e parti per un ulteriore raffreddamento.
  • Tè caldo con whisky. Sarà necessario spremere il succo da due limoni e portare la quantità di fluido nel contenitore a 300 ml a causa dell'acqua bollita. Inoltre, mezzo cucchiaino di zenzero grattugiato viene aggiunto al contenitore, indossa il fuoco e riscaldarsi allo stato di bollente. Spegni, dare fresco a 60-70 gradi, aggiungere un cucchiaio di miele e due whisky. Bevi caldo come vin brulè.

Le ricette di tè e altre bevande con una radice di guarigione possono essere fatte in modo indipendente. Erbe, frutta secca, agrumi, altre spezie e spezie (cannella, cardamomo, pepe) possono fungere da ingredienti aggiuntivi.

Come zucchero zenzero

La Tunica Ginger può essere utilizzata come un piatto indipendente, additivo alla cottura e al gelato a casa. Per preparare questa deliziosa delicatezza, è necessario seguire le istruzioni.

  1. Pulire il tetto della radice regolare dalla pelle (500 grammi), tagliare in cubi identici o strisce.
  2. Immergere in acqua fredda per 3 giorni con un cambio periodico di liquido per rimuovere l'amarezza da zenzero.
  3. Preparare lo sciroppo da 3 bicchieri da zucchero e 1 bicchieri d'acqua.
  4. Dopo aver fatti bollire nello sciroppo, lo zenzero è messo, far bollire 5 minuti e parti per ammollo durante la notte.
  5. Quindi ripeti altri 5 volte, in parallelo aggiungendo a un pizzico di acido citrico in modo che la cristallizzazione dello sciroppo non si verifichi.
  6. Cattura gli zucacchi pronti su un setaccio, danno un colpo di sciroppo, giaceva su carta per la cottura per la piena asciugatura, cospargere di polvere di zucchero.
Crazy Ginger.

Tenere il dessert in un barattolo di vetro con un coperchio in frigorifero per 2-3 mesi

Primo, secondo piatto, insalate

Le ricette piatti con la radice dello zenzero implicano l'uso in forma fresca, in salamoia o martello. Lo zenzero fresco viene aggiunto ai pasti 15-20 minuti prima che la preparazione sia completata, terra alla fine.

  • Insalata alimentare. Preparato dalla radice di paglia tagliata (1 ° art. L.), bollito in gamberetti d'acqua salata (500 grammi), ananas in scatola (200 grammi). Gli ingredienti vengono riempiti di salsa dal cucchiaio di senape e succo di limone, 3 cucchiai di olio vegetale e 2 cucchiai di aceto. Il rifornimento è frustato per l'omogeneità. Il piatto viene servito sulle foglie di insalata o di cavolo di Pechino.
  • Zuppa dimagrante vegetariana. Per cucinare, i seguenti ingredienti sono necessari: 1 carota, 2 celebrazione di sedano, fetta di radice di sedano, 1 pezzo di pepe bulgaro, cipolla, patate, radice di zenzero da 3 cm, 250 grammi di cavolo di Pechino, panno d'aglio. Dalle spezie avrai bisogno del garofano, del pepe nero, della foglia di alloro. I prodotti sono progettati per 2 litri di acqua e 100 grammi di riso. Prima bollire brodo vegetale da mezzo sedano, carote e cipolle. Più tardi vengono gettati via. Le prossime carote di Passow e sedano della radice. Patate, pepe bulgaro, sedano di ciliegio, battezzarsi a malapena, cope, sono aggiunti a cavoli, verdure tascabili, a volte zenzero grattugiato. Alla fine della cucina, vengono aggiunti sale e spezie. Servito con riso di riso bollito in una padella separata.
  • Costine di Baranje con zenzero. Per risparmiare agnello da un odore caratteristico, è possibile pre-misurarlo bene nella salsa con l'aggiunta di zenzero grattugiato. Per la sua preparazione, griglia una radice di zenzero da 5 cm su una grattugia, mescolala con un bicchiere di yogurt naturale, panno tritato di aglio, un pizzico di pepe e coriandolo. Per ingannare la salsa delle costole e partire per la notte in frigorifero. Cuocere carne in un foglio nel forno fino alla prontezza.

Quasi qualsiasi primo e secondo piatto può avere una fresca radice o terra. Dalla sua presenza, il cibo sarà assorbito sempre meglio e veloce, e il gusto diventerà più interessante e più ricco.

Miscele di medicina, tintura, decotti

La radice fresca ancora nell'antichità era considerata la migliore medicina quando problemi con il tratto gastrointestinale. Da lui hanno preparato decotti, tinture, aggiunti al cibo, spremuto succo. Per migliorare la digestione, disinfezione del tratto digestivo, rimuovere i parassiti, le scorie e le tossine utilizzano la lama di zenzero.

Per la sua preparazione, è necessario macinare 2 cucchiai della radice e versarli 500-600 ml di acqua, indossare il fuoco. Dopo che la miscela bolle, il fuoco è ridotto e pomodoro per 5 minuti. Il decotto è spento, ha permesso di rafforzare, filtrare e bere nel calore mezzo bicchiere per tutto il giorno. Questa è una buona pulizia, disinfezione e agente normalizzante di origine naturale.

Come cucinare lo zenzero

La miscela di vitamina è utile per bambini e adulti durante il periodo di freddo e per il recupero dopo la malattia

Le ricette di miscele terapeutiche basate su proprietà dello zenzero sono in grado di rafforzare l'immunità, prendere infiammazione e spasmi. Per rafforzare le forze protettive del corpo, viene preparata la seguente miscela di vitamine:

  • 120 grammi di zenzero sono schiacciati, 150 ml di miele sono diluiti con un bagno d'acqua, tagliato 4 limone per fette;
  • Gli ingredienti sono schiacciati in un frullatore a incasso;
  • Disporre nel contenitore di vetro, chiuso con un coperchio e inserito nel frigorifero per 2-3 giorni;
  • La miscela può essere utilizzata 1 cucchiaio da dessert al giorno.

Puoi preparare una miscela simile con l'aggiunta di succo di aloe, noci o frutti essiccati.

L'alcol o la vodka sono i componenti di molte tinture terapeutiche. Con il loro aiuto, è possibile non ottenere semplicemente una tintura, ma un concentrato di estrarre materie prime medicinali, che ha una proprietà anti-infiammatoria pronunciata.

Per preparare una tintura di alcool di zenzero, è necessario prendere la radice centrale e la vodka di buona qualità. Lo zenzero è schiacciato per la cabina di pilotaggio, messo nel contenitore di vetro e versato con la vodka in modo che copriva completamente lo zenzero. Avanti Aggiungi succo di un limone e metti in un luogo fresco per 4 settimane. Puoi usare questa tintura al mattino a stomaco vuoto e prima della cena. Rafforza bene e tonifica il corpo - proprio con questi obiettivi, furono preparate monaci tibetani.

Zenzero marinato

Lo zenzero marinato è l'additivo sushi più popolare e il modo migliore per preservare l'impianto principale per molto tempo. Per preparare un piatto del genere, puoi usare una semplice ricetta:

  • Fette sottili per presiedere la radice di zenzero (100 grammi) e abbassare l'acqua salata durante la notte;
  • Preparare la marinata su 100 grammi di qualsiasi aceto (l'opzione classica coinvolge la zuppa di riso), 2 cucchiai di zucchero, 3 cucchiai di acqua. Tutto è portato a ebollizione quando si agita;
  • Versare le fette di zenzero con la marinata calda, attendere fino al completamento del raffreddamento e inviare al frigorifero per 3 giorni.

Nella forma sottaceto, il rootpode è buono per il sushi e come contorno da pescare.

Per preparare uno zenzero rosa, puoi aggiungere un po 'di succo di prugna o tintura alimentare alla marinata. Per un prodotto delizioso e delicato, è necessario scegliere un raccolto di radice fresco. La sua carne non è così fibrosa e più succosa.

Segreti per fare lo zenzero

Nella cottura, la radice di zenzero è posizionata come una spezia che migliora il gusto dei piatti. In un'altra forma di realizzazione, è impossibile usarlo, poiché è troppo dispiaciuto e la lingua del lucchetto. Il sapore più neutrale è la radice marinata, quindi può essere fino a 50 grammi per ricezione.

Come usare lo zenzero e ciò che dipende l'intensità del suo gusto e dell'aroma? L'impianto di radice non può essere portato via, e devi scegliere attentamente in modo da non rovinare il gusto del tè o del cibo. Lo zenzero fresco, l'accendino e il più delicato della sua pelle e gli odori stranieri non si fanno sentire.

Kornemplod renderà il tè fragrante e saturo se è bello macinarlo senza un suggerimento sulla pelle e versare acqua bollente. La sua fragranza unica rivelerà più luminosa quando viene aggiunto il saggio e il limone nel tè. Brew La spezia è migliore nei contenitori ceramici senza usare acqua bollente ripida. L'acqua bollente dovrebbe rappresentare per alcuni minuti nel bollitore, in modo che venga rilasciato il vapore extra.

Se cucini il primo e il secondo piatto con la pianta principale, deve essere tagliato in paglia lungo le fibre in modo che dopo cucinare non erano tangibili. Se marinato, è importante osservare le stesse dimensioni dei petali di quelli più sottili, più teneramente risulta il prodotto finito e il più piacevole sarà.

Le combinazioni di radice di zenzero con i seguenti prodotti sono considerate riuscite:

  • pesce;
  • gamberetto;
  • Manzo;
  • montone;
  • uccello;
  • cavolo, pomodori, cetrioli, rabarbaro;
  • limone, arancia, pompelmo;
  • Menta, Melissa, Oshinitsa, salvia.

Le ricette per la preparazione della radice di zenzero e dei piatti con la sua presenza combina un punto importante: diventano tutti più utili, più fragranti e più esotici da gustare. L'opzione più semplice di usare una radice di guarigione è il tè, da esso e puoi iniziare una familiarità con il più venerato nella pianta orientale.

Questa spezia è stata portata in Europa nel Medioevo e ha apprezzato il peso dell'oro, ritenuto uno dei migliori strumenti per la prevenzione della peste. Nel 20 ° secolo, ha ancora ottenuto popolarità - come una medicina fredda e come il condimento più famoso per i piatti giapponesi. Ma c'è un altro modo importante per applicare la radice di zenzero - come il componente principale per tè e Tizanov.

Leggi nel nostro articolo su tutte le sfumature di cucinare il tè riscaldante con proprietà incredibilmente utili.

Ginger in Russia

La patria del medicinale dello zenzero (è un vero zenzero, così come la farmacia dello zenzero, o sul lat. Zingiber officinale) - Sud-est asiatico.

In Europa, la radice essiccata della pianta è stata consegnata mercanti al Medioevo, e in Russia apparve un po 'più tardi, nel XV secolo. I primi riferimenti al russo su di lui appaiono nella famosa "passeggiate per i tre mari" del viaggiatore e del commerciante Athanasio Nikitina, che ha scritto sull'India come segue: "E lì pepe lì, sì zenzero, sì fiori muscat, sì noci nutmetico, sì Sì Calanfur - cannella, sì Garofano, radici piccanti. " Nel XVI secolo, Ginger è stato menzionato più volte in "Domostroy" - la principale collezione di istruzioni in tutte le sfere della vita sia per una persona separata che per la famiglia. Il libro ha registrato la prima ricetta per la guarigione del tè con lo zenzero e le spezie: "Dalle pozioni del miele per mettere tutti i tipi di uno: con Mushkat e con una torta e con un chiodo di clove e con inbreo e con altre pozioni." Più tardi, lo zenzero divenne un importante ingrediente di un colpo - il predecessore del tè, che si stava preparando in samovars e venduto per le strade durante la fredda stagione.

C'è un altro piatto tradizionale russo, che in precedenza era impossibile immaginare senza aggiungere zenzero, - Gingerbread. Il suo nome stesso proviene dalla parola "piccante", poiché le spezie portate dall'est vengono aggiunte all'impasto, principalmente zenzero.

Dopo la rivoluzione del 1917 in Russia, sono stato dimenticato per molto tempo. Lui, come la maggior parte delle spezie, è uscito da tutti, tornò solo a metà degli anni '90 - prima come ingrediente della cucina giapponese, e poi come prodotto a pieno titolo.

Zenzero e le sue proprietà

Composizione chimica dello zenzero

Il valore principale dello zenzero è nella sua ricca composizione chimica. Un caratteristico gusto che brucia della radice della pianta è obbligato a collegare il Gingegerol di fenolo. Nel 2016, i medici spagnoli e gli scienziati-biologi José Alla e Inyaki Leet hanno avuto studi clinici, grazie a cui Gregerolo aveva un effetto positivo sull'attività dei neuroni afferenti del nervo errante: è stato in grado di migliorare la condizione dei pazienti che vivevano grave nausea , non solo quando il disturbo dello stomaco, ma e durante la chemioterapia. La sostanza accelera anche il metabolismo e contribuisce alla divisione dei grassi.

L'aroma dello zenzero dà oli aromatici, che contengono sostanze di Camfen, Cineol, Bisabolen, Borneolo, Citral, Lininololo, nonché α- e β-cingiberi. Il Cital è un forte agente antisettico e antinfiammatorio ed è usato in medicina per ridurre la pressione sanguigna. Linalol ha un effetto calmante che colpisce il sistema cardiovascolare e nervoso.

<> Anche nella radice di Ginger sono contenuti vitamine C, B1 e B2. L'acido ascorbico è coinvolto nello sviluppo del collagene ed è un immunomodulatore (motivo per cui lo zenzero è considerato uno dei migliori strumenti per la prevenzione dei raffreddori). La vitamina B1 (tiamina) è usata nel complesso trattamento dell'ulcera gastrica, intestinale atonia, diabete. Inoltre, Tiamine rimuove la tensione del sistema nervoso e la fatica totale del corpo. La vitamina B2 (riboflavina) è necessaria per la salute della pelle, delle unghie, dei capelli e del normale funzionamento della ghiandola tiroidea e del tratto gastrointestinale.

Caratteristiche benefiche

Nella medicina cinese, la radice dello zenzero è considerata una medicina a malattie "fredde" che sono sorte a causa di supercopro o sovratensione (stress). Allo stesso tempo, la radice fresca di zenzero e polvere sono usate per trattare malattie a volte completamente diverse. I medici cinesi ritengono che lo zenzero fresco sia progettato per curare il raffreddore, fermando la tosse e facilitare l'espettorato. Lo zenzero essiccato in Oriente è usato per curare i disturbi digestivi, l'asma e una tosse prolungata.

Beneficio dello zenzero per la salute maschile

Una delle caratteristiche più ambigue dello zenzero sono le sue proprietà di Afrodisiaco. Il fatto che questa spezia presumibilmente abbia un effetto positivo sulla salute maschile, i medici hanno parlato nel Medioevo. Ora pubblicizza e vende molti additivi biologicamente attivi con una radice essiccata della pianta, i produttori di cui promettono un forte miglioramento della potenza, ma in realtà, lo zenzero non è una panacea.

Tuttavia, grazie a tutti gli stessi Gingherol, lo zenzero stimola davvero l'offerta di sangue, riduce i livelli di colesterolo e aiuta a ripristinare l'elasticità delle navi, che, a sua volta, può ripristinare la potenza. E gli elementi di traccia contenuti nella radice di zenzero, con uso regolare stimolano lo sviluppo del principale "ormone maschile" - testosterone. Tuttavia, dovrebbe essere usato attentamente e preferibilmente non come il farmaco principale, ma come aggiunta ai medicinali scaricati dal medico.

Ginger per la salute delle donne

In un certo senso, l'impatto di Ginger sulla salute delle donne è simile all'impatto sul maschio. L'uso costante di zenzero in forma diversa ha un effetto benefico sulla circolazione sanguigna, compresa l'amplificazione della circolazione sanguigna negli organi di un piccolo pelvico.

Il grozerolo della sostanza, dando il gusto e l'odore caratteristico dello zenzero, è noto per combattere efficacemente con nausea e vomito. Può essere utilizzato durante la gravidanza in una forma fresca o preparato con limone e zucchero per rimuovere i sintomi della tossicosi, ma deve essere consultato con il medico partecipante.

Zenzero per la perdita di peso

Il fatto che lo zenzero aiuta davvero a perdere peso non è dubbio. Nel 2018, nel portale di lingua inglese Pubmed, creato dal Centro nazionale per le informazioni sulla biotecnologia, per la pubblicazione di materiali scientifici nel settore della medicina e della biochimica, una raccolta di articoli e dati statistici, dimostrando questo fatto, è stato pubblicato.

Gli scienziati hanno scoperto che 2 sostanze sono responsabili di una divisione più efficiente di grassi nell'uso di Ginger - tutto lo stesso Ginhegerol e una giuntura fenolica di Schogol è simile ad esso. Riducono l'appetito e "versare" il metabolismo.

Lo zenzero per la perdita di peso può essere utilizzato in diversi modi: in una fresca forma nella composizione di vegetali e insalate di frutta, come ingrediente per frullati e cocktail verdi, così come sotto forma di tè allo zenzero.

Prima di iniziare a usare Ginger per ridurre il peso, è necessaria una consultazione di un gastroenterologo o terapeuta per escludere una possibile reazione allergica e aggravamento della cistifellea e del tratto gastrointestinale.

Tè allo zenzero per aumentare l'immunità e il freddo

La ragione più popolare per la quale rimuoviamo la radice di zenzero dalle profondità del frigorifero, è un raffreddore o orvi. A volte sembra anche che il tè allo zenzero con il limone sia solo un placebo rapido, ma la comunità scientifica in questa materia congiuntamente con la medicina tradizionale.

Il rizoma di Ginger contiene olii essenziali e vitamine che non forniscono un effetto diretto sui patogeni (virus e batteri), ma cambiando la risposta immunitaria delle cellule sui fattori di danno ai sistemi del corpo.

Controindicazioni

  • Fenoli ed oli essenziali contenuti in Ginger, irritano la mucosa gastrica. La fresca radice di zenzero e bevande da esso è rigorosamente controindicata da pazienti con ulcera a stomaco, colite, enterocolte, gastrite e altre malattie gastrointestinali.

  • Gingerol stimola la produzione di bile, quindi le persone con le malattie della cistifellea dovrebbero escludere lo zenzero dalla loro dieta.

  • Lo zenzero ipertensivo può essere dovuto agli indicatori di pressione sono normali. Con indicatori elevati è necessario rifiutare.

  • La pianta può causare intolleranza individuale.

Tè allo zenzero durante la gravidanza e l'allattamento

Nel primo periodo di gravidanza, lo zenzero aiuta a far fronte a nausea e altri segni di tossicosi. Inoltre, nel primo trimestre, l'uso di bevande dalla radice di zenzero o zenzero con il cibo aiuta a far fronte allo stress e rimuovere la tensione.

Dal secondo trimestre, i medici raccomandano di dispensare lo zenzero nel cibo e monitorare attentamente il cambiamento del benessere. Sullo stato del bambino, le sostanze contenute nella pianta non influiscono, ma possono causare problemi con il tratto gastrointestinale. Nel terzo trimestre, è meglio sospendere l'uso del tè allo zenzero per eliminare la diluizione del sangue. Subito dopo il parto, il tè allo zenzero non può essere ubriaco: aumenta il rischio di ottenere sanguinamento.

L'allattamento non è una controindicazione per l'uso di zenzero, se la madre e il bambino non hanno una reazione allergica - eruzioni cutanee sulla pelle o altri sintomi.

Bambini di tè allo zenzero

I bambini fino a due anni, il tè allo zenzero non è raccomandato sia a causa della nitidezza ea causa di un gusto specifico. La capsaicina alcaloide contenuta nella radice provoca irritazione non ancora alla fine della mucosa formata del tratto gastrointestinale e può causare irritazione della pelle.

A partire da 2-3 anni, il tè fortemente diluito con zenzero, limone e miele può essere somministrato come agente profilattico durante le epidemie delle malattie virali. Per la disinfezione dell'aria, l'olio essenziale dello zenzero è consentito ad aggiungere al diffusore o umidificatore, in piedi nella stanza dei bambini.

Attenzione! In rari casi, Ginger è un prodotto allergenico! Segni dell'aspetto di allergie in un bambino: un'eruzione cutanea (guance, palmo, una flessione di un gomito), prurito e macchie sulla pelle, irritazione della pelle sopra il labbro superiore, starnuti e tosse, con gravi allergie - dolore nell'addome , nausea e convulsioni.

Come scegliere lo zenzero

La radice di zenzero fresca contiene un numero maggiore di composti fenolici e sostanze aromatiche. Da un lato, lo rende più profumato della polvere venduta nel modulo finito. D'altra parte, i fan preferiscono lo zenzero essiccato o la polvere dalla radice, poiché il riscaldamento e la disidratazione del gingerolo si trasformano in una sostanza molto simile - lo Schogol, che conferisce al prodotto un sapore ancora più bruciato.

Ginger marinato, un tale preferito nella cucina giapponese, sebbene sia considerato non così ricchi di sostanze utili, ha proprietà disinfettanti, migliora l'operazione intestinale e funge da agente antinfiammatorio. I giapponesi credono anche che stimola il lavoro del cervello.

Ricette di tè con zenzero

Parlando rigorosamente, non ci sono certe ricette per preparare correttamente lo zenzero: ci sono gli stessi quanto i fan della bevanda piccante vivono nella luce. Ma ci sono una serie di regole che è meglio seguire per ottenere un massimo beneficio e il piacere del tè. Diciamo come preparare il tè con lo zenzero (e non versare il risultato).

Regola 1. La radice deve essere la più fresca, senza stampi, macchie e danni alla pelle. Non è necessario pulirlo, sciacquare accuratamente.

Regola 2. Le bevande fatte di zenzero essiccate saranno più nitide, dal fresco - morbido e speziato.

Regola 3. Non è consigliabile preparare lo zenzero in piatti metallici per evitare una reazione chimica. I piatti in vetro e ceramica sono adatti.

Tè con zenzero e limone

La combinazione di tutti sanno: il trio di zenzero, limone e miele.

ingredienti : Radice di zenzero fresco o zenzero essiccato (in forma pura o in combinazione con sorgo o frutti di limone), limone, miele, acqua, spezie

gusto.

2 cucchiai. l. Underlet o zenzero essiccato versare 1 litro di acqua bollente. Dopo 5-7 minuti, aggiungere 1 succo di limone e miele a piacere, bevi in ​​forma calda.

A proposito, le varianti di questa ricetta sono in qualche modo (con altri agrumi): per esempio, con un'arancia, che dà una maggiore dolcezza, olivello spinoso e il tè nero. Preparazione di una tale bevanda invernale festiva che abbiamo sparato sul video:

Tè con zenzero e cannella

ingredienti Quasi come il nuovo anno biscotti riscaldanti croccanti, ma tè. Ideale per versarlo in un thermos e andare alla favolosa foresta invernale.

: 1 bastoncino di cannella (non importa, reale o cassia), cerchio di limone, 15 g di zenzero, 1 litro di acqua, miele o zucchero a piacere.

Ginger, cannella e limone versare acqua bollente, lasciarlo stare per 10-12 minuti. Lo zucchero può essere messo immediatamente e il miele si consiglia di aggiungere di non bollente, ma in un po 'acqua raffreddata.

Tè verde con zenzero

ingredienti Una combinazione non ovvia, ma molto armoniosa di "Ginger + Tè verde" noto agli Adepti della testa. È così che è consuetudine utilizzare lo zenzero per la perdita di peso. Ma, oltre a questo effetto, il tè verde con lo zenzero dà il corpo di allegria, aiuta a far fronte al raffreddore e migliora lo stato del sistema nervoso durante lo stress.

: 2 h. L. Tè verde, 15 grammi di radice di zenzero, acqua.

Ginger e tè verde Brew acqua calda, senza temperature più elevate di 80 gradi. Se versrai acqua bollente, la bevanda perderà parte delle proprietà di buon gusto caratteristica del tè verde. Anche "lasciare" e sostanze utili contenute nel tè: flavonoidi, catechine, vitamine e aminoacidi. Leggi di più sulla temperatura ottimale per la produzione di diversi tipi di tè nel nostro articolo.

Tè dello zenzero brasiliano

ingredienti Bevanda curativa insolita per il recupero durante le malattie.

: 1 h. L. Ginger grattugiato, 1 cucchiaino. Curcuma, 1 cucchiaino. Burro, latte, miele o zucchero a piacere.

Per la preparazione della pasta di zenzero, è necessario cogliere la radice su una grattugia poco profonda prima di trasformarla nel detergente, mescolare accuratamente con la curcuma e l'olio di temperatura ambiente. In un bicchiere di latte caldo aggiungere 0,5 h. La pasta risultante, il miele, mescolare e bevono durante un raffreddore.

Tè freddo con zenzero (o limonata di zenzero)

ingredienti Per coloro che amano lo zenzero, ma preferisce bevande fredde o per una stagione calda.

: 20 g di radice di zenzero, scorza e succo 1 limone, 3 h. Zucchero o miele, menta fresca, cardamomo, garofano e cannella a gusto, 1 litro di acqua, ghiaccio.

Zenzero, spezie, zucchero e scorza di limone acqua bollente bollita, aspetta di raffreddato a temperatura ambiente, versare in un decanter e aggiungere menta. Cool in frigorifero o aggiungere diversi cubetti di ghiaccio.

A proposito, abbiamo mostrato un buon esempio di una combinazione non ovvia di zenzero e di altri ingredienti in un raffreddore video di Oulun da zenzero e cetriolo, che è adatto e facile per l'ispessimento della sete, e come bruciatore di grasso ausiliario, se sei acceso una dieta. ATTENZIONE!

«Le informazioni sul sito hanno familiarizzare e non richiedono azioni. Ricorda, l'autotrattaggio può danneggiare la tua salute. Prima di utilizzare erbe terapeutiche: consultare il medico. Inbitore

"- A poco tempo fa, nel tempo di V. Daly, nel XIX secolo, ho chiamato Ginger - una pianta straordinaria, che da nessuna parte sta crescendo sulla terra in forma selvatica, una persona è cresciuta così a lungo. Suggerisce solo che è apparso nell'Asia meridionale, e poi attraverso la Cina nel Medioevo penetrata in Europa.

Si ritiene che in Russia, anche la parola "Gingerbread" sorse grazie alla cottura "piccante": cosiddetti biscotti con zenzero.

E, a proposito, il fatto che usiamo non è root - è rizoma, una fuga sotterranea, con cui questa pianta erbacea è distribuita.

Miscela di vitamina con zenzero

Beneficio per la salute

I vantaggi che questa pianta piccante porta è riconosciuta come medicina popolare e tradizionale. Le spezie di circa 400 microelementi, tra cui magnesio, potassio, ferro, rame, zinco, calcio, ecc., Vitamine A, C, Gruppo B, RR, aminoacidi, zucchero, acidi nicotinici e oleici, che aiutano a risolvere molti problemi umani organismo.

A forma di tintura, è usato per le malattie del sistema muscoloscheletrico, riduce l'intensità della nausea durante la malattia marina, è utilizzata in un yimorite, angina, per aumentare l'appetito, durante l'aterosclerosi, per rafforzare le pareti delle navi.

Usato come aromaterapia per correggere i disturbi psico-emotivi.

E soprattutto è un forte immunomodulatore che aumenta la resistenza dell'organismo di un'infezione virale.

  • Ma il forte impatto sul corpo umano non è sempre benefico ed è importante ricordare che lo zenzero: Rafforza le azioni Antidiabetico.
  • preparati;
  • in combinazione con alcuni farmaci provocano aritmia;

Non combinato con l'ammissione di alcuni farmaci e antibiotici psicotropi.

Pertanto, prima di applicare in dosi terapeutiche, è necessario una consultazione medico.

Zenzero

Regole per la Brewing Ginger

Si ritiene che questa spezia in qualsiasi tipo: fresca, essiccata, essiccata, non perde qualità utili, ma poiché le vitamine non resistono bollenti, vale la pena non cucinare la radice, ma per preparare. Cioè, versare acqua bollente e dare a stand 5-7 minuti.

Proporzione per la birra: 1 cm o 1 cucchiaino di materie prime verdure schiacciate su una porzione della bevanda.

Si consiglia spesso di macinare la radice, ad esempio, afferrare la grattugia fine. Ma…

Innanzitutto, nessuno ha annullato il desiderio umano di mantenere la forza e il tempo, cioè, non spenderli per comunicare con un refrigeratore.

In secondo luogo, il succo acuto può causare irritazione della pelle delle mani.

Pertanto, vale la pena limitare al taglio sottile delle fibre.

Zenzero

Bevanda allo zenzero-limone

La ricetta è la base per le bevande con una radice speziata. Nella capacità di preparazione, è auspicabile chimicamente neutrale - ceramica, vetro, smaltata, messo una spezia tritata sottilmente. Versare acqua bollente.

Minuti in tre aggiungere fette di limone con pelle e zucchero. Se usi il miele, quindi dai liquidi per raffreddare più leggermente.

Insistono 7-10 minuti. Bevi pronto

Se lo si desidera, la menta, la cannella, i foglie di ribes, vengono aggiunti il ​​cardamomo.

Zenzero

Tè allo zenzero

  • Il metodo di preparazione del tè è simile a quanto sopra descritto sopra. Solo la saldatura stessa viene aggiunta direttamente:
  • Il tè nero allo stesso tempo con lo zenzero è preparato;

Il verde viene messo in avanti in un'acqua leggermente raffreddata, in conformità con la ricetta classica.

Il verde viene messo in avanti in un'acqua leggermente raffreddata, in conformità con la ricetta classica.

Ginger Limonad.

La limonata fatta in casa è inevitabilmente diventando una decorazione del tavolo.

  • Avrebbe bisogno:
  • 2 litri di acqua;
  • 4 limone;
  • 50 g di miele o zucchero, preferibilmente reed;

50 g di radice di zenzero.

Tagliare i limoni con fette.

Ginger per macinare, cioè afferrando o fetta bene.

Lo zucchero si dissolve in un bicchiere d'acqua, riscaldato su un debole antincendio o un bagno d'acqua. Aggiungi zenzero di macinazione e portare a ebollizione.

Rimuovere la miscela bollita dal fuoco, leggermente fresco e aggiungere l'acqua rimanente.

Conservare in frigorifero e servire con un sacco di ghiaccio.

Conservare in frigorifero e servire con un sacco di ghiaccio.

Ginger Kvass.

La limonata fatta in casa è inevitabilmente diventando una decorazione del tavolo.

  • Avrebbe bisogno:
  • Bevanda magnifica in calore estivo.
  • 1.5 bicchieri di zucchero;
  • Zedra e succo di un limone;

3 cm, se vuoi un sapore più detto, fino a 5 cm a canottaggio zenzero.

Dal limone per rimuovere la scorza con un coltello e spremere il succo.

Zenzero tagliato sottilmente attraverso le fibre.

In acqua calda per sciogliere 1,5 tazza di sabbia da zucchero, portare a ebollizione e rimuovere dal fuoco.

Aggiungere immediatamente lo zenzero e la scorza.

Quindi dare un fluido per raffreddare a temperatura ambiente, aggiungere il succo di limone e mescolare.

Metti un quarto di un cucchiaino di lievito.

Capacità con un drink per chiudere la garza e mettere per 2 giorni in un luogo caldo.

Kvass pronto versare in bottiglie, strettamente intastrino e conservare in frigorifero.

Miscela di vitamina con zenzero

Consulenza utile

Non c'è tempo e desiderio, e persino le forze per la preparazione complessa, ma puoi usare i pezzi. È una miscela di zenzero e limone che vale la pena tenere in frigorifero.

0,5 kg di miele richiederà due grandi limoni "spessi" e 60 - 100 g di radice di zenzero fresco. Limone lava completamente e tagliare. Genzero trasparente dalle pelli e tagliato nei piatti attraverso le fibre. Gli ingredienti saltano attraverso una smerigliatrice di carne. Per gli amanti, la pasta onematica e omogenea può essere ulteriormente utile. .

Miscelatore

Alla miscela finita da aggiungere al miele e mescolare.

La pasta di limone gotica è pronta. È immagazzinato in frigorifero fino a 6 mesi ed è particolarmente utile, e buono nel periodo invernale e primaverile di esacerbazione dei raffreddori.

Lo zenzero è immagazzinato nel congelatore, se pre-macinare e si decompongono in stampi di ghiaccio.

A volte sulla radice acquistata, si trova un rene verde vivente, o nemmeno uno. E naturalmente c'è il desiderio di cercare di crescere a casa questa spezia. Dal momento che questa è una pianta tropicale, allora il desiderio di ottenere spezie fatte in casa è abbastanza realizzabile. Basta piantare la radice di germinazione in un terreno leggermente acido in un ampio non cmeter (potente rizoma può rompere il vaso di terracotta) e accuratamente l'acqua, senza versare, ma non permettendoti di asciugare il terreno. Con un'attenta cura dopo 8-10 mesi ci sarà la prima vendemmia. Naturalmente, sul davanzale, non ottenere la radice in quantità industriali, ma sarà sufficiente nutrirsi sul tavolo.

Lo zenzero è considerato la più comune spezia orientale. I piatti con lui hanno da tempo avverato nella cucina europea, bevande fragranti sono usate per trattare le malattie, e solo per godersi il gusto o il riscaldamento.

Tè con zenzero

Ci sono molte controversie su come preparare lo zenzero, come usare, le ricette dei quali piatti da scegliere in cui questa spezia può essere utilizzata, perché i pregiudizi principali sono ridotti al fatto che lo zenzero viene preso nel cibo solo nella forma sottaceto . In effetti, può essere usato sia elaborato che fresco.

Brevemente sui benefici e il danno dello zenzero per il corpo

Nella medicina vedica indiana, Ginger si riferisce a piante medicinali universali, salute sana. Aiuta ad accelerare i processi di digestione, riscalda, eccitati.

Nell'antichità, la spezia era usata per trattare l'avvelenamento, le conseguenze del cibo eccessivo, del raffreddore. La fetta dello zenzero è stata raccomandata di masticare in caso di una malattia marina, furono usati per trattare il dolore dentale, e nel sud-est asiatico, consideravano un mezzo per rinnovare la giovinezza e migliorare la memoria.

La medicina moderna riconosce l'azione vasodilatatoria della spezia. A causa delle proprietà in fiamme, anche un piccolo pezzo di radice o tè con zenzero è in grado di causare un effetto di palificazione. Il succo di radice speziato contribuisce all'assegnazione del segreto gastrico, irritante la membrana mucosa. Gli oli essenziali hanno un effetto antinfiammatorio e antisettico, prevenire la coagulazione del sangue.

Il danno della pianta è associato alle sue proprietà. Per evitare bruciore di stomaco o irritazione, non bisogna abusare della radice acuta o consumare grandi porzioni di piatti di zenzero (il tasso giornaliero del consumo di radice nella forma fresca è 4 G).

  • Le spezie hanno controindicazioni dirette:
  • Gastrite iperacida, ulcera dello stomaco (conduce agli antidermici nello stomaco, provoca sanguinamento);
  • Gallgame (provoca colica);
  • Malattie cardiovascolari (aumenta CSS);
  • Gravidanza (provoca sanguinamento uterino, aumenta il tono dell'utero);
Radice di zenzero fresco

Non è raccomandato aggiungere spezie nel cibo ai bambini (fino a 5 anni).

La radice di Ginger ha una moltitudine di proprietà utili.

Come mangiare la radice nel cibo

I rizomi freschi sono usati nel formaggio e nella forma marinata. Possono essere aggiunti al tè e altra bevande sia calda che fredda. Ginger sapori alcolici. Inoltre, le fette di zenzero candite sono popolari dolcezza orientali e lecca-lecca e caramelle con la sua aggiunta sono prodotte in tutto il mondo.

Il modo più comune di cibo è l'uso della radice di zenzero come spezia. Un piccolo pezzo (lungo 3-4 cm) è sufficiente per l'aromatizzazione di 3-4 porzioni. Per tale uso, la carne è schiacciata e aggiunta a salse, arrosto e altri piatti. La polvere dei rizomi essiccati include la cottura natalizia.

A casa, le radici fresche possono anche essere incluse nella composizione di insalate, carne o piatti di pesce, cucinare zenzero al forno o fritto.

Quali piatti sono combinati

  • Il miglior Ginger integra il gusto:
  • piatti di pesce in qualsiasi forma;
  • piatti di gamberetti;
  • Piatti di manzo, agnello, uccelli;
  • insalate con cavoli, pomodori, cetrioli;
  • marmellata, bevande dal rabarbaro;
  • Dessert di agrumi;

Cuocere dolce.

Radice di zenzero

Quando si aggiunge una radice speziata del cibo, la caratteristica ombra del gusto "orientale" è acquisita.

Il pesce con lo zenzero è semplicemente preparato e rapidamente e si scopre in questo delicato e profumato.

Combinazioni con spezie

Il dolce e dolce fragranza dello zenzero rivela bene una combinazione con altre spezie e erbe fragranti. Ma non si dovrebbe combinare lo zenzero con troppo luminoso in relazione al gusto e alla fragranza con spezie - può rovinare il piatto.

  • La combinazione ottimale è:
  • Erbe con note menta (salvia, origano, camera (timo), basilico);
  • Lemon Zest e Melissa;
  • cannella;
  • pepe fragrante e garofano;
  • cumino e cardamomo;
  • fieno greco;

coriandolo.

La miscela indiana del curry comprende circa il 20% di zenzero a martello secco. Il suo complemento armoniosamente la noce moscata, il pepe di Cayenna e un numero di spezie elencate.

Ricette di cucina

Ci sono molte opzioni per applicare radici fragranti come additivi ad altri piatti o separatamente da loro. Prima di cucinare la radice di zenzero, viene pulito della buccia superiore. Taglia la radice speziata in modi diversi, a seconda dell'ulteriore utilizzo.

Insalata con cavolo e gamberetti di Pechino

  • Snack semplice e piccante può essere preparato dai seguenti ingredienti:
  • 1.5 tazze di cavolo di Pechino di Larded;
  • 2 uova sode;
  • 150 g di gamberetti pelati bolliti;
  • 1 cucchiaio. l. Pulpa zenzero grattugiata (puoi usare una grattugia larga o piccola);
  • 50 ml di salsa di soia;
  • un piccolo succo di limone;
Piatto di pesce allo zenzero

Pepe nero (terra).

Lo zenzero è armonizzato con verdure fresche, quindi può essere usato per preparare insalate.

Le uova dovrebbero essere arbitrariamente tagliate. I gamberetti si collegano con cavolo tritato e radice grattugiata, riempire salsa di soia, cospargere di succo di limone, attraverso il gusto. Disposizione in un'insalata e decorare l'uovo. I gamberetti possono essere sostituiti con carne di granchio.

Per insalate, non solo fresche, ma anche rizomi marinati anche.

Insalata con fagioli e pomodori

  • Leggere:
  • 2 pomodori grandi (peso totale - circa 400 g);
  • 300 g di fagiolini bolliti (asparagi);
  • 50-70 g di zenzero in salamoia;

3 cucchiai. l. olio vegetale.

I fagioli freschi o surgelati sono bolliti per 3 minuti, abbassando i baccelli in acqua bollente nel colino metallico. Quando le verdure sono pronte, vengono rimosse, raffreddate e danno il trascinamento di liquidi. I petali di zenzero sono tagliati con paglia e mescolati con fagioli. I pomodori vengono aggiunti tagliati a cubetti, mescolati delicatamente e riempiti con olio, sale e pepe a piacere.

Radice marinata

Insalata con zenzero

Molti piatti con la radice dello zenzero includono un prodotto sottaceto. Puoi cucinarlo da solo. Per fare questo, scegli i rizomi più giovani in cui non esiste uno strato fibroso spesso.

La radice di zenzero in forma sottaceto non è solo un prodotto molto gustoso, ma anche utile.

  • Sarà richiesto i seguenti ingredienti:
  • 250 g di radice speziata;
  • Aceto di riso 200 g;
  • 70 g di zucchero;

1,5 h. L. Sale.

Lo zenzero fresco viene pulito e tagliato a fette sottili (è conveniente usare una patata o una grattugia speciale). Le fette preparate spruzzano con sale, agitate e lasciare per 30 minuti. Spara in una banca pulita, non troppo sigillare. L'aceto con lo zucchero è regolato a ebollizione, e poi versato una billetta di marinata calda in banca. Cool, chiuso con un coperchio e insistere 1 settimana in frigorifero.

Se lo si desidera, la menta, la cannella, i foglie di ribes, vengono aggiunti il ​​cardamomo.

Se una giovane radice è stata scelta, appare una delicata sfumatura rosa, caratteristica del ginger nutrire ai rotoli e ai sushi. Ma nel supermercato queste radici sono difficili da acquistare (non sono memorizzati a lungo), e quando si utilizzano materie prime del negozio, il colore delle fette rimarrà giallo. Il gusto del prodotto non influisce.

Un modo comune per usare spezie - preparazione del tè, poiché è possibile utilizzare lo zenzero in bevande.

  • Per una ricetta classica, avrai bisogno di:
  • 1 l di acqua;
  • 2 cucchiai. l. radice grattugiata;
  • 6 h. L. tè verde;
Se lo si desidera, la menta, la cannella, i foglie di ribes, vengono aggiunti il ​​cardamomo.

Limone e miele (zucchero) a piacere.

Il tè allo zenzero è un mezzo efficace per prevenire raffreddori e malattie virali.

In una grande teiera per la saldatura per cadere il tè addormentato, aggiungere una spezia. Aumento d'acqua, dare un po 'fresco e versare nel bollitore. Insistere per 10 minuti. In serata o immediatamente prima della partenza, tale drink non è raccomandato di bere, lo zenzero con il limone e il miele nella sua combinazione hanno un effetto tonico e può peggiorare la qualità del sonno.

Bevanda fresca

La spezia viene utilizzata per la preparazione di bevande raffreddate, in quanto è molto facile usare lo zenzero per prepararli.

Ingredienti:

  • Il Ginger El con un sapore cospargente è ben temprato sete, inoltre, è al di là, dà forza ed energia.
  • 2 litri di acqua;
  • 1 limone;
  • 200 g di Ginger rizoma;

100 g di miele.

Tagliare il limone e le fette di radice purificate, mettere in una capacità sufficiente. Aggiungi miele (può essere sostituito con zucchero o dolcificante). La miscela deve essere rotta per apparire succo. Quindi dovrebbe essere versato con acqua refrigerata bollita o imbottigliata e mandare un drink da zenzero per 30 minuti dal frigorifero.

Mix di vitamina.

Metodo popolare per applicare una radice grattugiata sotto forma di un marmellata senza cucinare, con miele e limone. L'inceppamento dello zenzero è usato in scopi medicinali: rafforzare l'immunità, la prevenzione dell'influenza e dell'Arvi.

La ricetta più semplice include una quantità uguale di radice di zenzero, miele e limone. È necessario macinare il rizoma, quindi mescolare tutti i componenti e conservare in un barattolo chiuso nel frigorifero. In tale forma, lo zenzero conserva la fragranza, le vitamine e le proprietà utili per molto tempo. La pasta è utilizzata come agente terapeutico, così come il condimento per la carne arrosto, aggiungere al tè o incollando.

Ginger Sweets.

Radice di zenzero marinato

La radice di combustione è usata non solo come condimenti. I cucats sono una dolcezza insolita, gustosa e utile che si sta preparando rapidamente e semplice.

Le tute dello zenzero possono essere preparate a casa.

Insalata con fagioli e pomodori

  • Radice speziata
  • 200 g della radice di zenzero purificata;
  • 2,5 occhiali da zucchero;

200-250 ml di acqua.

Tagliare la radice attraverso tazze sottili (non più spesso 2 mm). Metti in una casseruola e far bollire alla morbidezza in una piccola quantità di acqua (il decotto può essere lasciato per cucinare o salsa). Condividi su una colino, dare un liquido da drenare.

Separatamente cucinare lo sciroppo. Per questo, lo zucchero sta versando un bicchiere di acqua bollente, mescolare fino alla dissoluzione completa e mettere lo sciroppo in fiamme. Quando bolle, metti le fette di radice e cuocere a fuoco medio fino a quando non diventano trasparenti. Quindi rimuoverli con un cucchiaio, andare in zucchero o in polvere. I dolci risultanti si decompongono sulla disintegrazione, splendente carta da forno e leggermente asciutta nel forno.

I cougati possono essere usati per mitigare la gola, con tosse e freddo.

Biscotto di zenzero

  • La radice può essere aggiunta alla cottura. Per i cookie, avrai bisogno di:
  • 2 tazze di farina;
  • 1 tazza di zucchero;
  • 100 g di burro;
  • 80 g di zenzero;
  • 1 uovo;
I cougati possono essere usati per mitigare la gola, con tosse e freddo.

1 cucchiaino. Polvere di cannella.

I biscotti di panpepato piacerà ai bambini.

Zucchero e olio raster, aggiungere uovo. Nella massa risultante introducono una radice grattugiata, farina, cannella e impastare l'impasto morbido. Stendere lo strato con uno spessore di 1 cm, forma un cookie con stampi e decomporsi al contrario. Cuocere in forno a una temperatura di + 180 ° C. Decorare con zucchero in polvere o cioccolato grattugiato.

Farcito con pollo allo zenzero

Dalla carcassa di pollo, rimuovere con cautela tutte le ossa, cercando di non rompere la pelle. Poi la carne è bagnata con succo di limone, salsa di soia, sala salata, pepe e marinare per 1 ora.

  • Sul pollice medio (1-1,2 kg) sarà richiesto:
  • 400-500 g fette di ananas (in scatola, gelato, fresco);
  • 100 g di trucioli di zenzero;

Spezie da assaggiare.

Tsukati da Imbriya.

Il pollo sottaceto è pieno di una miscela di ananas e radice di zenzero grattugiata, quindi cucire, dando una specie di carcassa. Durante il ripieno, è necessario riempire lo stinco e le ali con un ripieno, spingendo la massa nei vuoti dalle ossa. Riscaldare il forno alla temperatura + 200 ° C e cuocere l'uccello per 30-40 minuti, a una crosta. Nel processo di cottura, in acqua la pelle con succo fluente.

Lo zenzero mi darà un gusto raffinato e cadrà per assaggiare anche il gourmet più rivelato.

Manzo al forno

  • I seguenti ingredienti saranno necessari:
  • 1 kg di manzo;
  • 1 cucchiaio. l. radice di zenzero grattugiata;
  • 100 g di salsa di soia;
  • 1 tazza d'acqua;
  • 1 garofano aglio;

Sale e spezie.

Da questi componenti per rendere la marinata e strisciare abbondantemente un pezzo di carne. Fai forature e prova a riempirli con la marinata. Cuocere in un forno o multicooker (circa 2 ore a una temperatura di + 180 ° C o sulla modalità appropriata).

Quando si servono il taglio arrosto caldo sulle fette della dimensione desiderata. Guarnire può essere patate, porridge, zenzero arrosto, verdure fresche. Anche la carne è usata anche in forma fredda come uno spuntino o per i panini.

Patate con zenzero

La radice speziata migliora il prodotto semplice.

  • È possibile preparare patate sul contorno da ingredienti a prezzi accessibili:
  • 600 g di giovani patate (piccole);
  • 50-70 G Roe di zenzero;
  • 3 spicchi d'aglio;
  • 1,5 h. L. Curcuma;
  • 1 cucchiaino. sali;
  • 0,5 h. L. pepe fresco (affettato);

5 cucchiai. l. olio vegetale.

Le patate bollire in uniforme, fresche, pulite, tagliate giù le sue fette. I componenti rimanenti sono mescolati fino a quando la pasta (aglio salta la stampa). Olio di calore e rapidamente friggere in esso una miscela piccante, mescolando costantemente, quindi aggiungere patate tagliate e riscaldare il colore dorato.

Radice di zenzero: ricette di cottura popolari

Radice di zenzero: benefici e danni, ricette di cucina popolari - tutto sulla maglia

Lo zenzero non confonda con niente. La radice di questa pianta ha un sapore e un odore enorme-dolci, rinvigore e tonico. Molte persone amano lo zenzero, ma sulle proprietà curative di questo prodotto, i benefici e il danno per il corpo, nonché come preparare piatti con lo zenzero, non tutti lo sanno. Maggiori informazioni su Ginger ...

Chi è lo zenzero controindicato?

Nell'antichità, la spezia era usata per trattare l'avvelenamento, le conseguenze del cibo eccessivo, del raffreddore. La fetta dello zenzero è stata raccomandata di masticare in caso di una malattia marina, furono usati per trattare il dolore dentale, e nel sud-est asiatico, consideravano un mezzo per rinnovare la giovinezza e migliorare la memoria.

La medicina moderna riconosce l'azione vasodilatatoria della spezia. A causa delle proprietà in fiamme, anche un piccolo pezzo di radice o tè con zenzero è in grado di causare un effetto di palificazione. Il succo di radice speziato contribuisce all'assegnazione del segreto gastrico, irritante la membrana mucosa. Gli oli essenziali hanno un effetto antinfiammatorio e antisettico, prevenire la coagulazione del sangue.

Il danno della pianta è associato alle sue proprietà. Per evitare bruciore di stomaco o irritazione, non bisogna abusare della radice acuta o consumare grandi porzioni di piatti di zenzero (il tasso giornaliero del consumo di radice nella forma fresca è 4 G).

  • Le spezie hanno controindicazioni dirette:
  • Gastrite iperacida, ulcera dello stomaco (conduce agli antidermici nello stomaco, provoca sanguinamento);
  • Gallgame (provoca colica);
  • Malattie cardiovascolari (aumenta CSS);
  • Gravidanza (provoca sanguinamento uterino, aumenta il tono dell'utero);

Nonostante il gusto piacevole, questo condimento può mangiare lontano da tutto. Qualcuno semplicemente non piace questa spezia, e qualcuno è controindicato.

Usa le opzioni

Per un inizio su cosa fare con Ginger Ground e fresh e come differiscono nelle proprietà aromatizzanti. Nella forma del martello è una spezia pura che arriva a carne, alcune verdure, cuocere. Il suo compito principale è quello di trasferire il piatto o la nota orientale, la senape della luce e il bordo, una fragranza sottile e piacevole. La radice fresca è molto più preziosa. Innanzitutto, è molto più profumato, e l'odore è paragonato al limone, alla calce, salvia allo stesso tempo. In secondo luogo, ha molte più vitamine, olii essenziali, acidi organici, che è molto utile per la salute. Ecco perché la radice fresca è più spesso usata in medicina del terreno.

Lo zenzero è ricco di composti organici antibatterici e antimicrobici, quindi prolunga la durata di conservazione dei prodotti. Inoltre, rende le fibre di carne più morbide, quindi è spesso utilizzata nelle marinate per maiale, agnello, uccelli.

La radice fresca è talvolta aggiunta alle insalate. Da questo, acquisiscono una sottile fragranza degli agrumi, arricchire il piatto con vitamine, migliora la loro digestione del sistema digestivo umano. In generale, si ritiene che Ginger fa qualsiasi piatto molto più facile in termini di lavorazione dello stomaco umano. Questo è il motivo per cui si consiglia di aggiungere a carne, in particolare grasso.

Lo zenzero è un prodotto inestimabile per perdere peso. Si consiglia di includere nella dieta quotidiana per accelerare il metabolismo e migliorare i grassi. Il piatto più popolare per chi vuole perdere peso è il tè verde con zenzero e limone, oltre a una bevanda di panpepato specifico.

  • Nella medicina popolare, la radice è valutata per le seguenti proprietà:
  • disinfezione;
  • antinfiammatorio;
  • anestetico;

Manzo con zenzeroStimolante.

Lo zenzero sul potere dell'esposizione è spesso confrontato con l'aglio

Viene utilizzato nei primi segni di raffreddori come un agente riscaldamento, antimicrobico e immunostimolante. Le fette di radice fresca possono masticare più volte al giorno per prevenire lo sviluppo della faringite e di altre malattie comuni del tratto respiratorio superiore. Il succo di zenzero diluito con acqua bollita è un eccellente rimedio per risciacquare la cavità orale.

Lo zenzero fresco può essere sposato. È usato come un piatto indipendente o servito con altri prodotti. Una combinazione classica è marinata zenzero e sushi. Per raccogliere la radice a casa, viene pulita la pelle e tagliare il più possibile i petali di acqua, che sono tenuti in acqua bollita per ammorbidire le fibre e rimuovere l'amarezza in eccesso. Marine per questo è preparato da sale, zucchero, aceto di riso o vino e una piccola quantità di succo di barbabietola, che funge da tintura naturale. Diversi giorni in frigorifero saranno sufficienti per lo zenzero per acquisire un sapore e una morbidezza caratteristica.

Come scegliere lo zenzero

Anche lo zenzero può essere piantato, bollire la marmellata da esso con l'aggiunta di crosta arancione o arancione, preparare composte utili, comprese le insalate dimagranti. Le opzioni per l'utilizzo della radice sono davvero molto, quindi è chiamata il prodotto universale con elevata attività biologica.

Alla scelta della radice, è necessario avvicinarsi molto responsabile. Dopo tutto, se l'impianto è stato collegato in modo errato o danneggiato durante l'elaborazione, non avrà le proprietà utili.

Prima di tutto, prestare attenzione all'aspetto del prodotto. Deve avere una pelle liscia, con una quantità minima di sigilli. Idealmente, non dovrebbe essere danni e persino graffi.

Prima di aggiungere zenzero, pulirlo dalla pelle con un coltello o un dispositivo speciale. Non tagliare troppo spesso, perché tutte le vitamine preziose sono nello strato superiore del fuso. Pulire la radice è necessaria immediatamente prima dell'uso in modo che non si avvia.

Per il taglio, utilizzare un coltello ceramico e una tavola di legno. Se si strofina lo zenzero sulla grattugia, il modello non metallico è più adatto, in modo che il prodotto non sia ossidato.

Non c'è bisogno di aggiungere spezie in qualsiasi cibo. È meglio combinato con pesce, gamberetti, carne di pollame, agrumi, erbe e altri condimenti.

Tutti i piatti con la radice di Ginger unisce il fatto che sono utili, nutrienti, possiedono il gusto originale originale, contribuiscono alla buona digestione e migliorare l'umore.

Zenzero in cucina

I piatti con zenzero non richiedono una tecnologia di cucina complessa. La radice è molto facile da usare e è richiesta la sua quantità molto piccola. Nella forma fresca, la radice è più spesso utilizzata nella preparazione di bevande e insalate, e in essiccato - per zuppe, secondi piatti e cottura.

Zenzero e aglioLa spezia è aggiunta per migliorare il gusto dei piatti e dare loro un sapore speciale. Ma la radice non è solo una spezia. È utile per l'ingrediente di salute umana, che arricchisce il cibo con vitamine, micro- e macroelementi, aiuta meglio il sistema digestivo e assorbono rapidamente il cibo pesante. La spezia agisce come uno stimolatore della selezione del succo gastrico, che consente di elaborare completamente il cibo in entrata. Questo è particolarmente importante nelle condizioni di feste lussureggianti, quando il volume del cibo assorbito è davvero impressionante.

Nella forma fresca, la radice è più aromata, in essiccato - ha i baffi pronunciati

Ci sono ricette esotiche con Ginger, che sono inerenti nelle cucine dei paesi asiatici, caratterizzati da un intero bouquet di aromi speziati, dove la radice gioca un ruolo di primo piano. Molte hostess alla vigilia delle vacanze natalizie cuociono i biscotti allo zenzero e i dettagli decorati con la sua glassa. Qui la polvere dello zenzero si riferisce a ingredienti indispensabili e stabilisce il gusto tradizionale e l'odore di questa cuttura.

Condimento ai piatti

  1. Ci sono molte ricette per piatti di base con la radice di Ginger come condimento esotico e utile. Ricorda la regola: il tetto della radice fresco deve essere messo in piatti 15 minuti prima che siano pronti, e la stagione dello zenzero è posta alla fine.
  2. Costine di Baranje con zenzero. È noto che l'agnello ha un aroma specifico, a causa del quale molti rifiutano questo tipo di carne. Ma se pre-raccolgono le costole di agnello in salsa allo zenzero, l'odore specifico scomparirà. Questa salsa comprende zenzero grattugiato, passò attraverso l'aglio clove di aglio, yogurt naturale o panna acida e condimento per i vostri gusti. Lasciare carne al sottaceto per alcune ore e meglio tutta la notte, poi cuocere le costole nel forno.

Zenzero marinato. Se sei un grande ammiratore di sushi e rotoli giapponesi, allora sai quanto sono perfettamente armonizzati con petali di zenzero. Questo rootpode sottaceto è adatto per qualsiasi piatto di pesce. Se vuoi padroneggiare la preparazione di Ginger a casa, lo otterrai la prima volta. Tagliare la radice con fette sottili e immergere in acqua salata. Per fare una marinata, avrai bisogno di 50 Goshus, 1 cucchiaio. l. Zucchero, 2 cucchiai. l. Acqua, una goccia di succo di pomodoro o una tintura di cibo rosa. Collega questi ingredienti, metti il ​​fuoco prima di bollire. Nella miscela risultante, immergere i petali dello zenzero, dare il fluido di raffreddare e lasciare il frigorifero in frigorifero diversi giorni.

Zenzero per la perdita di peso

Se leggi la composizione della catena dello shopping pronto a carne, pilaf, pesce, patate, vedrai che quasi sempre nella loro composizione include lo zenzero secco. Ciò suggerisce che questo impianto di radice è un condimento eccellente al primo e al secondo piatto.

Molte ragazze e donne sanno che lo zenzero è inestimabile nel processo di perdita di peso. I nutrizionisti affermano che se si aderisce alla giusta nutrizione e guidò bevande e piatti da zenzero durante il giorno, e anche praticare regolarmente sport, allora perderai rapidamente peso.

Le proprietà dietetiche della radice sono dovute alla sua capacità di purificare il corpo dalle scorie, migliorare i processi metabolici a causa della presenza di fitoncidi e oli essenziali.

La bevanda più popolare che provoca un effetto dimagrante - tè verde con zenzero. Mescolare 1 cucchiaino. Saldatura del tè verde, radice grattugiata di zenzero, cannella e versare la miscela di acqua calda. Dai un po 'di tè. Prima dell'uso, aggiungi un limone solitario nella tazza. Bere in 30 minuti. prima dei pasti.

Ci sono altri piatti con zenzero per la perdita di peso, che stanno preparando le donne del mondo intero. E dopo l'uso regolare di tali piatti, non solo perdono peso, ma migliorano anche il metabolismo, la condizione dei capelli, della pelle, delle unghie e aumentano il tono generale.

Tuttavia, deve essere ricordato che non è raccomandato prendere lo zenzero in tè con malattie peptiche e bile, colite, così come le donne durante la gravidanza.

Questo può complicare il processo di perdite di malattie e danneggiare il bambino. Pertanto, prima di usare un altro drink è meglio ottenere consigli da un medico. Donne durante la gravidanza o durante l'alimentazione, puoi consigliarti di bere tè grossolano o cremisi, che hanno molte proprietà benefiche.

Ricette di bevande allo zenzero

Quasi tutti iniziano la mattinata con una tazza di caffè o tè. Con l'aiuto di spezie orientali, puoi rendere queste bevande ancora più tonici e una salute sana. È sufficiente durante la saldatura per lanciare 2 petali di radice purificata fresca in una tazza e insistere nel solito modo. Oltre a una piacevole senape e un sapore di limone, tale da un drink si allenterà fino al modo di lavorare, aiuterà finalmente svegliarsi e appetito leggermente.

Anche più ricette di tè allo zenzero possono essere trovate in questa pagina.

  • Per tutta la famiglia, è possibile preparare composte di vitamine e decotti con l'aggiunta di radice fresca. Quanto segue è una ricetta per la composta di frutta e bacca con zenzero:
  • Tagliare le fette di 3-4 mele dolci;
  • Buccia d'arancia trasparente;
  • Estropia in un mortaio o macinare 1 tazza di mirtilli rossi in un frullatore, spremere il succo;
  • La polpa del cranberry purè di potatura nel litro d'acqua è di 5 minuti;
  • Chiaro dalla pelle della metà della radice di zenzero media, tagliato a fette sottili;
  • Metti il ​​fuoco Una casseruola con 2 litri d'acqua, metti mele, zenzero;
  • Quando l'acqua bolle, beccare 2 minuti, aggiungere il decotto di zenzero e mirtillo, macello altri 1 minuto;
  • Spegni il fuoco, in composta calda aggiungere arancione a fette;

Essiccato e fresco imreImmergere e bere con miele o zucchero di canna a volontà.

Composta Ginger-Cranberry: un'alternativa a un inverno che riscalda bene e migliora l'immunità

  • In estate nel calore per l'ispessimento della sete, per resettare un paio di chilogrammi extra e semplicemente per il tono preparare bevande fredde con zenzero. Ecco una ricetta di uno di questi:
  • Cancella 50 grammi di radice di zenzero;
  • Macinarlo su una grattugia, versare 1,5 litri di acqua e cuocere su un piccolo fuoco per 5 minuti;
  • Aggiungere a DecoCzione a caldo un paio di ramoscelli di menta fresca, insisti;
  • Pulire separatamente dalla pelle di 2 cetrioli medi, tagliati in cerchi;
  • Lavare 1 limone e insieme alla pelle tagliati anche a fette sottili;
  • Collega tutti gli ingredienti e inserire il frigorifero per il pieno raffreddamento;

Dopo 2-3 ore, il tonico può essere ubriaco.

Per rafforzare l'immunità nel periodo autunnale-inverno, è possibile preparare lo zenzero con frutta secca nel thermos e bere come un agente di rafforzamento e profilattico. Su un 2 litri di acqua prendere frutta secca semplice e conveniente su 1 cucchiaio. Questo è uvetta, albicocche essiccate, mele, rosa canina. Insieme a un cucchiaio di radice schiacciata, sono versati con acqua calda e insistono nel Thermos 1 ora. Puoi bere con miele o senza un dolcificante a mezzo bicchiere 4-5 volte al giorno.

Per riscaldarsi, rilassarsi, alleviare l'affaticamento e il dolore nei muscoli e nelle articolazioni, puoi fare un pan di zenzero, una baia di diversi pezzi della radice pulita con la radice di acqua calda. Basta insistere sulla bevanda per 3-5 minuti, aggiungere un limone ad esso e un po 'di miele e bevi piccoli sorsi caldi. Tale drink stimola la circolazione sanguigna, rimuove gli spasmi, riscalda dall'interno, dà simultaneamente calma e toni.

Da Ginger prepara una bevanda tonica basata sul tè verde. Per fare questo, il bollitore è messo nella quantità desiderata di saldatura, diversi lobi di zenzero e versare tutto con acqua, la cui temperatura non è superiore a 90 gradi. Stanno per 3-5 minuti, la bevanda sta filtrando e consumata prima o dopo i pasti, con una pausa in 30 minuti. Per sentire costantemente la marea di forza, stimolare il metabolismo e rafforzare il sistema immunitario, circa 3 tazze di tale tè dovrebbero essere ubriachi al giorno. Succo d'arancia, fette di limone, cannella, cardamomo, menta, melissa e altri ingredienti Aggiungi al tè allo zenzero, per migliorare il gusto della bevanda e aumentarlo.

Ingredienti per la composta con zenzeroCucinare il tè classico dello zenzero con il miele

Gingerbell con miele aiuta con il raffreddore

  • Per preparare una bevanda allo zenzero classica, sarai utile per:
  • radice di zenzero;
  • Limone;
  • menta;
  • miele;

Pepe nero.

Si consiglia un litro d'acqua per cogliere la piccola grattugia di 3 cucchiai di radice di zenzero. Tutto è versato da una finestra per circa 15 minuti. Aggiungi miele a gusto, succo di limone, menta e resti tritati finemente di carne di carne di limone. Prima di servire, miele a gusto e alcuni peperoni neri vengono aggiunti al tavolo. Il tè bevi necessariamente caldo.

Tale drink fornirà un buon appetito, ridurrà il mal di testa, contribuirà a normalizzare il funzionamento del sistema digestivo e ti consentirà di portare peso umano alla norma aumenterà l'immunità.

Con miele

Rafforzare l'immunità

Lo zenzero è un anti-fost più efficace che, tra le altre cose, è ben rafforzato dall'immunità. Ma per migliorare l'azione, alcuni medici raccomandano di prenderlo in combinazione con altri frutti utili. Ecco una di queste ricette: devi prendere mele purificate, limone e scorza d'arancia. In appena acqua bollente, è necessario posizionare lo zenzero grattugiato insieme ad altri ingredienti elencati e cuocere sul calore lento per 3-5 minuti. Rimuovere il decotto dalla stufa e versare un succo d'arancia in esso. In 5-7 minuti, applicare sul tavolo.

Le bevande sono utili e deliziose

Lo zenzero in bevande è combinato con altre spezie, erbe, erbe, bacche fresche e secche e frutta. È adatto per tè caldo e freddo, bevande contenenti alcolici, come Ely, che sono facili da cucinare a casa.

Ginger El non è una bevanda troppo popolare, ma nella versione di casa può diventare una sostituzione della birra leggera con una piacevole tinta piccante.

  • Si sta preparando in questo modo:
  • Nel contenitore di vetro, fianchetto da forno secco (0,5 ore L), zenzero grattugiato (30 g), zucchero (220 g);
  • Tutti sono versati con succo di limone, che dovrebbero essere circa 120-130 ml, dare componenti per dissolversi;

Versano 2 litri di acqua bollita fredda in una lattina, tutto agitato, chiuso con un coperchio e messo in un posto caldo per due giorni.

Durante questo periodo, la bevanda dovrebbe essere indossata, e le bolle del gas appariranno sulla sua superficie. Questa è la fase finale della preparazione. El è traboccante in serbatoi comodi e viene fornito refrigerato con un lone di limone. Nella ricetta per non alcolizzato, il lievito non è richiesto.

Il pigro può aggiungere pezzi di zenzero in qualsiasi tè e persino caffè, includere il suo succo di rifornimento per insalate e marinate, mescolare con miele e frutti essiccati per ottenere un'immunità utile della miscela.

Ricette di secondi piatti

I piatti dello zenzero indipendenti sono in salamoia, radice candita, marmellata o marmellata, salsa. Ma più spesso viene aggiunto al cibo come una spezia per rendere il cibo ancora più saggio. È perfettamente combinato con carne, uccelli, pesce e altri frutti di mare. Adatto per stufato di verdure e lattuga fresca, zuppa o brodo.

La ricetta per la zuppa di zucca con zenzero può essere trovata qui.

  • Ad esempio, per rendere Agnello di un aroma e meglio per interluminerlo, lo zenzero fresco viene aggiunto a un insieme convenzionale di spezie. Ricetta delle costole di agnello con zenzero:
  • Le costole di Barani si mettono in una ciotola profonda;
  • preparare una miscela di spezie; Peperone nero e rosso, coriandolo:
  • Sulla grattugia per grattare le metà della radice, connettersi con spezie, aggiungere salsa di soia;
  • Tutta la marinata è buona per battere la forchetta e afferrare le costole, puoi cospargerli dall'aglio sopra;

Lasciare carne per 2-3 ore, leggermente friggere in una padella e inviare al forno per la piena preparazione.

Zenzero per l'immunitàPuoi servire un piatto con riso o patate.

Carne di pollo delicata con zenzero e bambini e adulti

  • Per una cena di famiglia, le gambe di pollo in salsa piccante sono perfette. Per cucinare è necessario:
  • Preparare 1 kg di gambe di pollo, sale, pepe, lasciare per 1,5 ore;
  • In un bowler separato, combinare 1 cucchiaio di salsa di soia, peperoncino, succo di un succo di arancia, aneto e prezzemolo, 20 grammi di radice di zenzero grattugiato;
  • Friggere gambe a crosta rossa, metti in forno per 30 minuti;

Prima di servirlo, è annaffiato con una salsa cotta.

  • Il pollo sotto la marinata di Ginger-Honey si sta preparando in questo modo:
  • La carcassa di pollo viene tagliata lungo la schiena e si svolge;
  • Mescolare 1 cucchiaio. l. Miele liquido con la stessa quantità di zenzero grattugiato, sale e pepe a piacere, succo di limone quaternario, 4 panni tritati di aglio;
  • Marinare generosamente strofinare il pollo fuori e dall'interno, prestando particolare attenzione al seno e alle gambe;
  • Il pollo deve essere arrossito almeno 2 ore, dopo di che è collocato in una teglia profonda e viene aggiunta una piccola acqua;

Il tempo di cottura dipende dal suo valore (in media è 1 ora).

Pollo con zenzeroUn'opzione interessante per la preparazione del riso sarà piccante in cinese, per il quale prendono arbitrario (entro limiti ragionevoli) il numero di qualsiasi riso, cipolla verde, carote, gamberetti, piselli freschi, uova di pollo e spezie.

Il riso in cinese è il piatto più popolare e poco costoso in Cina, che, tuttavia, è molto gustoso e utile. Se rimuovi i gamberetti da esso, otterrai un buon contorno a piatti a base di carne

  1. Tutto sta preparando semplice:
  2. Prima bollito per la prontezza riso, piega sul setaccio.
  3. In una padella riscaldata con verdure, l'olio viene messo su una cipolla affettata con zenzero, passa alcuni minuti, inviati a un contenitore separato.
  4. Allo stesso modo, vengono con carote tritate con cubetti.
  5. Polka Dots e Gamberetti sono bolliti in un'acqua leggermente salata.
  6. Batti le uova con sale, versare nella padella e fai un chiacchiere, invialo in un contenitore separato.

FigIn una padella profonda o woks lay carote, gamberetti, piselli, aggiungere sale, zucchero, salsa di soia e olio di sesamo, mescolato, stendere il riso e versato un po 'di acqua o brodo di pollo, spegnendo qualche minuto, alla fine le chiacchiere dell'uovo e vengono aggiunte cipolle verdi con zenzero..

Ginger e pesce rosso - la combinazione originale, particolarmente amata in Europa

  • Dai frutti di mare, lo zenzero è meglio combinato con le cozze. Quanto segue è una forma di preparazione di cozze in salsa di zenzero e aglio:
  • Cancella la pelle di una radice di zenzero da 2 cm, macinare;
  • Salta attraverso l'aglio 3-4 Chiodi di garofano di aglio;
  • Invia spezie a una padella con olio vegetale preriscaldato, friggere 1 minuto;
  • Aggiungere un pepe bulgare di paglia tritato, preparare 3 minuti;

Versare le cozze, cucinare altri 3 minuti, aggiungere pepe nero e salsa di soia, friggere altri 2-4 minuti.

I frutti di mare di mangimi sono migliori con tagliatelle di riso, coriandolo e succo di limone.

Salsa di zenzero

  • Quando si cucina con salse allo zenzero, è possibile aggiungere succo di radice fresco senza polpa. Quindi la coerenza del prodotto è omogenea, la senape è leggermente accattivante, e l'aroma è più luminoso. A casa, è possibile preparare una salsa allo zenzero per piatti pronti, o la cosiddetta salsa di marinata per carne o pesce. Per nutrire il tavolo preparare la salsa dai seguenti ingredienti:
  • 30 grammi di radice di zenzero e miele;
  • 40 grammi di olio d'oliva e succo di limone;

50 grammi di salsa di soia.

Pesce rosso con zenzeroLo zenzero è purificato e schiacciato, in contenitori profondi sono combinati con salsa di soia e miele, frustato di uniformità, olio e succo di limone vengono aggiunti. Per un effetto migliore è meglio cucinare la salsa 2-3 ore prima del deposito. Tale salsa è ideale per pesci e frutti di mare.

Lo zenzero è perfettamente combinato con salsa di soia, limone, olio d'oliva e miele

  • Per soffocare con successo carne, puoi usare la seguente marinata Ginger:
  • Cancella la radice di zenzero da 5 cm dalla pelle, tagliata in una paglia sottile;
  • Cancella 4 spicchi d'aglio, schiacciamento;
  • 2-3 giovani lampadine tagliate a anelli;
  • Tutti gli ingredienti friggono su olio vegetale 2 minuti;
  • Aggiungi 150 ml di salsa di soia e 2 cucchiai. l. Aceto balsamico, lasciare un fuoco elevato per 2 minuti;
  • Spegni il fuoco, aggiungi una piccola manciata di cipolle verdi alla salsa e 10-15 petali di zenzero in salamoia;

Partendo per 30 minuti, dopo di che la carne può marinare in salsa.

Lo zenzero schiacciato può essere aggiunto alla solita salsa di pomodoro, combinata con salsa di soia, ma una delle ricette più originali viene riempito con mirtilli rossi per pollo. Per preparare la salsa, 300 grammi di mirtilli rossi sono collegati con 150 grammi di zucchero e 2 cucchiai di acqua, far bollire 15 minuti per addensare. Una miscela calda viene aggiunta un cucchiaio di vino rosso e come molte radici dello zenzero schiacciato. La salsa deve essere ben raffreddata e servita a un uccello.

Insalate.

Le ricette delle insalate dello zenzero non sono così diverse, ma possono essere preparate da un set arbitrario di verdure e frutti disponibili in frigorifero e sono amati da tutti i familiari.

  • Per preparare l'insalata originale e utile, che sostituirà completamente la cena di cui hai bisogno:
  • preparare qualsiasi mix di foglie di insalata (200 grammi);
  • tagliare a fette di mango sottili e 1 pompelmo;
  • mezzo taglio 4 pomodorini;
  • schiacciare la radice di zenzero da 4 cm;
  • In un contenitore separato, spremere il succo 1 arancione, aggiungere zenzero, 2-3 cucchiai di olio d'oliva per il rifornimento;

Ginger, limone, miele, salsa di soia e olio vegetalePer un piatto grande, deporre un cuscino da insalata, mango, pompelmo, pomodori, innaffiato tutto con rifornimento di carburante e cosparso di semi di girasole.

Insalate con barbabietola ricca di fibre, quindi l'intestino è ben pulito

  • Per la perdita di peso, è possibile preparare un'insalata croccante a basso contenuto calorico sulla seguente ricetta:
  • Cuocere nel forno 1 barbabietole medio, fresco;
  • Carote, pepe bulgaro e barbabietole tagliate in una paglia sottile;
  • tagliare anche la radice di zenzero da 3-4 cm;

Combina le verdure con spinaci e rucola, riempire con olio d'oliva, aceto di riso e salsa di miele.

Un'insalata di zenzero più nutriente può essere preparata con petto di pollo bollito e spinaci stufati. Break lacged, tagliato a cubetti. Spinaci estinti in una padella con l'aggiunta di acqua e olio. Lo zenzero e il pepe sono tagliati dalla cannuccia. Il pollo, lo zenzero e i peperoni sono disposti sul piatto, gli spinaci sono messi in cima e salgono leggermente insalata dalla salsa di salsa di soia e dal succo di limone. Questa è una delle opzioni per una cena o una colazione utile.

Prodotti da forno

La tradizionale forma di realizzazione con zenzero è biscotti natalizi. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione, ma sono tutte basate su una ricetta classica, che è presentata di seguito. La cosa più importante nella ricetta è scegliere buone spezie e tagliarli in polvere.

  • Tecnologia di cottura:
  • Il mortaio è schiacciato e mescolato su 1 cucchiaino di chiodi di garofano, cardamomo, cannella e 2 ore. polvere di zenzero;
  • Nella ciotola, l'uovo è frustato con 100 grammi di burro e zucchero ammorbidito e 3 cucchiai. l. miele;
  • Aggiungi 200 grammi di farina, 1,5 ore l. Soda, spezie;
  • Mescolare l'impasto, inserire il congelatore per 1-2 ore;

I cougati possono essere usati per mitigare la gola, con tosse e freddo.Rotolare il serbatoio fino a 5 mm, tagliare la figura con una figurina di stencil e cotto nel forno per 10 minuti, decorato.

Biscotti di panpepato con l'aggiunta di cannella e senza di esso

La cottura su questa ricetta è fragrante, croccante, conservata 2 settimane e può servire da bella decorazione per l'albero del nuovo anno. Lo zenzero può essere aggiunto alle ricette di molti pan di zenzero e fegato, ma in piccole quantità, in modo da non uccidere il gusto principale e l'aroma del dessert.

Come fare gli uomini di zenzero, descritti in dettaglio qui.

Crazy Ginger.

La radice di zenzero si riferisce a una spezia universale calda. È buono per carne, verdure, dessert, bevande, come materie prime medicinali e additivo aromatico. Nella forma fresca, la radice viene utilizzata per le bevande, essiccata - per il primo, secondo piatti, insalate e cottura. Questa è un'opzione eccellente per cambiare il gusto dei soliti piatti e renderli più utili.

E consigliamo agli amanti dei dolci di provare a preparare gli zuccati semplici e senza complicazioni. Per preparare lo zenzero candito a casa, è necessario prendere solo radici fresche. Avremo bisogno di circa 0,5 kg. Ginger ha tagliato le fette e trascorrono in una casseruola. Versiamo molta acqua e bobina per 30 minuti. Dopo aver drenato il liquido, aggiungere zucchero (3 cucchiai. L.) e acqua fredda. Portiamo di nuovo lo zenzero a ebollizione e mescoliamo la massa finché non diventa trasparente. Le fette pronte collassarono nello zucchero. Le caramelle candite possono essere conservate per 3 mesi.

Zenzero con limone. Stivale

E infine ...

Se ritieni di iniziare a recuperare, è ora di ricordare il potere miracoloso dello zenzero con il limone. Una soluzione conveniente per creare uno spazio vuoto, che può essere conservato in frigorifero per diversi giorni. Puoi portarlo con te in ufficio o sulla strada e il più possibile per preparare una bevanda curativa. La cucina è abbastanza semplice. Dobbiamo cogliere 150-200 g. Radice fresca allo zenzero, tagliato finemente 1 limone insieme allo zest, aggiungere 150-200 g. Soldi, mix. Successivamente, la miscela deve essere piegata nel barattolo di vetro e chiudere il coperchio.

Essere sano!

  • Fonti
  • https://pro-imbir.ru/retseptii/blyuda-s-kornem.html.
  • https://imbirnost.ru/kulinariya/chto-mozhno-sdelat-imbirya.
  • https://www.rusteaco.ru/tea-coffea/retsepty-chaya/kak-prigotovit-chay-s-imbirem-retsepty-prigotovleniya/
  • https://imbirnost.ru/kulinariya.
  • https://imbiryk.ru/2017/02/kak-ispolzuyut-koren-imbirya-retseptyi-prigotovleniya/
  • https://zavarka.life/recepty/imbir.html.
  • https://www.syl.ru/article/380961/kak-prigotovit-imbir-v-domashnih-usloviyah-retseptyi-rekomendatsii.

https://www.um.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy--DetSii/imbir-domashniy-lekar/

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