Wie man den Ingwer zu Hause kocht: Rezepte und Empfehlungen :: syl.ru

Dank seiner nützlichen Eigenschaften wird Ingwer von den Hostessen sehr geschätzt. Jedes Jahr steigt seine Beliebtheit an, und der Anwendungsbereich ist erweitert. Unser Artikel ist ausführlich beschrieben, wie Sie Ingwer zu Hause machen können.

Die Vorteile von Ingwer

Wenn Sie die vorteilhaften Eigenschaften der Wurzel kennen, möchten viele Hostessen wissen, wie man zu Hause Ingwer kocht. Jeder möchte ein universelles Mittel haben, um viele Beschwerden zu behandeln. Die Wurzel von Ingwer wurde zum Zeitpunkt des alten China und des alten Indiens verwendet. Die Bewohner dieser Länder haben bereits verstanden, dass es nicht nur als Gewürz verwendet werden kann, sondern auch als Mittel zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Ja, und moderne Ärzte argumentieren, dass therapeutische Eigenschaften der Wurzel mit Medikamenten und Pillen unvergleichlich sind. Darüber hinaus ist natürliches Heilmittel für den Körper viel nützlicher als Pillen.

[Zusammenbruch]

Die nützlichen Eigenschaften von Ingwer befinden sich in Nährstoffen und Vitaminen, die darin enthalten sind. Calcium, Eisen, Chrom, Aluminium, Magnesium, Phosphor, Nikotinsäure, Vitamin C, Silizium, Kalium sind in der Wurzel vorhanden. Eine so große Menge wertvoller Substanzen macht den Ingwer unverzichtbar. Frauen verwenden es für den Gewichtsverlust, und Ärzte empfehlen, das Wurzel für die Behandlung von Husten anzuwenden. Ingwers Zellstoff entlastet perfekt ihren Halsschmerzen, es hat auch eine starke Affections-Aktion. Die Wurzel des Ingwers bei der Behandlung von Influenza und Kälte verringert die Temperatur, erhöht den Ton, wärmt und ergibt Vitalität, um nach der Erkrankung wiederherzustellen. Bereiten Sie den Ingwer für die Immunität zu Hause nicht schwierig. Die fertige Medizin kann in der gesamten Zeitspanne der Atemwegserkrankungen eingesetzt werden. Im Gegensatz zu Pillen bringt Ingwer den Körper nur Vorteile, weil es ein Naturprodukt ist.

Vergessen Sie nicht, dass die Wurzel einen positiven Effekt auf den Verdauungstrakt hat. Sein regelmäßiger Gebrauch erwacht den Appetit und stimuliert auch den Verdauungsprozess. Ingwer ist für alle Menschen sehr nützlich, die an gastrointestinalen Erkrankungen leiden.

Kontraindikationen

Trotz aller positiven Eigenschaften von Ingwer gibt es immer noch Kontraindikationen für seine Anwendung. Es ist nicht notwendig, es an Menschen zu verwenden, die:

  1. Gastrointestinal-Reflux.
  2. Zwölffingerdarmgeschwür.
  3. Gallenempfeike.
  4. Colitis ulcerosa.
  5. Hohe Temperatur.
  6. Akute Magengeschwür.

Sie sollten den Wurzel und während der Stillzeit nicht verwenden.

Anwendungen

Zunächst wurde der Ingwer als Gewürze verwendet, seine nützlichen Eigenschaften waren später als Menschen bekannt, wonach der Gebrauch der Wurzel erheblich ausgebaut wurde. Es wurde immer noch verwendet, um Brei, Gemüse, Würstchen, Fleisch, Kuchen, Kekse und andere Gerichte zuzubereiten. Gleichzeitig beantragte der Ingwer auf die Herstellung von heißen Getränken. Aber die Infusionen der Wurzel wurden in den USA und England unglaublich beliebt. In diesen Ländern wird Ingwer immer noch verwendet, um Bier, Liköre, Schlag und andere alkoholische Getränke vorzubereiten.

Wundermischung für Immunität

Um die Vitalität des Körpers aufrechtzuerhalten, können Sie Ingwer mit Honig und Zitrone kochen. Eine Mischung solcher Produkte ist nicht nur eine sehr leckere Delikatesse, sondern auch ein hervorragendes Mittel, um die Immunität zu erhöhen. Jede der drei Komponenten in sich besitzt unglaublich nützliche Eigenschaften. Und ihre Kombination im Allgemeinen ermöglicht es, einen echten Vitamin-Cocktail zu erhalten, der dazu beitragen wird, mit Viren, Kälte, Überzeugen fertig zu werden. Die Mischung trägt zur Reinigung von Blutgefäßen und dem Gewichtsverlust bei. So viele Menschen werden oft als "Elixier der Gesundheit" genannt.

Wie bereiten Sie Ingwer mit Zitrone und Honig zur Immunität vor? Machen Sie eine Vitaminmasse zu Hause sehr einfach.

Wie man Ingwerwurzel vorbereiten

Zutaten:

  • Ingwerwurzel (135 g);
  • Zitronen (4 Stück);
  • Honig (145 g).

Zur Herstellung von "Elixir Health" ist es notwendig, nur natürlichen Honig und der frischen Wurzel von Ingwer zu verwenden. Es wird von der Haut gereinigt und auf der Reibe zerquetscht. Zitronen werden vom ZEST gereinigt und in kleine Scheiben geschnitten. Produkte lagen in Gerichten und mischen mit Honig. Als nächstes wird die resultierende Masse in das Glasgefäß verschoben und mit einem Deckel bedeckt. Lagern Die Mischung ist im Kühlschrank notwendig. Eine solche leckere Medizin wird dazu beitragen, nicht nur schnell mit der Kälte fertig zu werden, sondern auch um die Immunität zu erhöhen.

Erfrischender Tee aus Kälte und Grippe

Sehr oft empfehlen Ärzte, Tee mit Ingwer und Zitrone zu kochen, was dazu beitragen, die Symptome einer Erkältung zu lindern und sie schnell zu bewältigen. In diesem Rezept gibt es keine genauen Proportionen, alle Komponenten werden in den Geschmack gebracht.

Ingwerwurzel sauber von der Schale und schneidet dünne Kreise. Zitrone teilen sich in zwei Teile und setzt Saft von beiden an. Als nächstes werden Ingwer-Scheiben in einem Schweißkessel verschoben, Zitronensaft gießen und kochendes Wasser hinzufügen. Als nächstes verlassen wir Tee, um 40 Minuten lang zu besänftigen. Fügen Sie in einem warmen Getränk Honig und auf Wunsch von Zucker hinzu. Nützlicher Tee muss 2-3 Mal am Tag genommen werden. Es wird dazu beitragen, mit dem Halsschmerzen, Husten, mit einer laufenden Nase und Temperaturen umzugehen. Nach einem Getränk müssen Sie sich unter einer warmen Decke hinlegen, um gut zu schwitzen.

Wie man den Ingwer mit Zitrone kocht

Bereiten Sie den Ingwer mit Zitrone und Honig vor, kann nicht nur für die Behandlung von Erkältungen sein. Ein solcher Vitamin-Tee hilft, Müdigkeit zu lindern, erhöht den Ton des Körpers, beruhigt die Migräne.

Frischgetränk von Influenza

Bereiten Sie Tee mit Ingwer und Zitrone vor, was dazu beitragen wird, Grippe und Kälte zu bewältigen, sehr einfach.

Zutaten:

  • Zerquetschter Ingwer (4-5 Löffel);
  • der gleiche Honig;
  • Wasser (1,5 l);
  • Saftorange oder Zitrone (5 Löffel);
  • Melissa oder Minze (2 Zweige);
  • Gewürze (Kardamom, Zimt, duftender Pfeffer).

Wir bringen Wasser zum Kochen von Wasser und schlafen in ihn ein, zerquetscht Ingwer. Wir begrüßen viele Minuten ein paar Minuten und schalten das Feuer aus. Nach in der Abkochung gießen wir Saft, fügen Sie Gewürze hinzu. Fertiger Tee wird in einen Glasbehälter überführt und mit einem Handtuch umwickelt. Nach 10 Minuten dabei können Sie Honig und Minze hinzufügen. Tee muss um weitere 20 Minuten gebrochen werden, woraufhin er betrunken werden kann. Getränk ist besser, heiß zu essen.

Wie man den Ingwer zu Hause kocht

Wenn Sie wissen, wie man Ingwer mit Zitrone und Honig kocht, können Sie Ihrem Körper immer helfen, mit einer Beschwerden umzugehen. Die wundervolle Kombination von Produkten hilft nicht nur mit viralen Infektionen, Dekohokten sind gut mit Angina und kalt. Sie verbessern die Schutzmechanismen des Körpers, tragen zur Zerstörung pathogener Bakterien bei, liefern den Körper mit Vitaminen, entfernen Entzündungen im Atmungssystem, reinigen den Körper, heilen die Hautkrankheiten, Nieren- und Lebererkrankungen, Gallenblase.

Ingwer für den Gewichtsverlust

Derzeit sagt viel, dass Ingwer für diejenigen unverzichtbar ist, die versuchen, Gewicht zu reduzieren. Ist das wirklich? Die Wurzel von Ingwer wurde für den Gewichtsverlust im alten Indien verwendet. Es war bereits bekannt, dass das Getränk mit diesem Produkt Stoffwechselprozesse beschleunigt. Ein bisschen später wurden wissenschaftliche Studien bestätigt, dass die ätherischen Öle, die in der Wurzel gefunden werden, die Prozesse des Metabolismus beschleunigen.

Wie machen Sie den Ingwer für den Gewichtsverlust? Dafür brauchen wir die gleichen drei Heilungsprodukte - Honig, Zitrone und Ingwer. Die Kombination dieser drei Produkte empfiehlt sich dauerhaft, auch Ernährungswissenschaftler zu verwenden, da Substanzen die Durchblutung und den Stoffwechsel verstärken, den Darm reinigen, überschüssige Flüssigkeit entfernen. Heilender Tee trägt zur Spaltung unnötiger Fette ohne Ausbildung im Fitnessstudio und der harten Diät bei.

Um ein Getränk aus Ingwer zuzubereiten, benötigen wir kochendes Wasser, grüner Tee, Honig und Zitrone. Die Wurzel reinigt die Haut und reiben auf der Reibe. Wir schicken die resultierende Masse an die Thermoskörper und fügen den Saft der Zitronenhälften, 2 h hinzu. Grüner Tee. All dies füllt 2 Liter kochendes Wasser. Getränk muss 3 Stunden eingestellt sein. Danach ist es notwendig, 3 h zu belasten und hinzuzufügen. Honig. Während des Tages ist es notwendig, mindestens 1 Liter Getränk zu trinken. Bereiten Sie keine große Anzahl von Tee auf einmal vor, es ist besser, täglich frische Abkochung zu machen.

Wie man den Ingwer mit Honig kocht

Sie können Ingwer mit Honig zum Gewichtsverlust und auf andere Weise kochen. Geriebener Ingwer (1/2 HD.) Gießen Sie ein Glas steiles kochendes Wasser. Die Kapazität von oben ist mit einem Deckel geschlossen und lässt es 10 Minuten lang. Fügen Sie in der fertigen Abkochung ein Stück Zitrone und einen Teelöffel Honig hinzu. Das Getränk sollte zweimal täglich um ½ Tasse genommen werden. Tee kann im Lebensmittelprozess verwendet werden, wenn Sie erhöhte Säure haben.

Rezept mit Knoblauch

Dieses Rezept kann viele überraschen, da es Ihnen erlaubt, Ingwer zum Abnehmen mit Knoblauch herzustellen. Die Verwendung von Knoblauch in Nahrungsmitteln basiert auf der Fähigkeit, Fette zu verbrennen und die Immunität zu stärken. Es wird gesagt, dass das kraftvolle Getränk sehr schnell erlaubt, mehrere Kilogramm sofort loszuwerden. Um den Mutigen vorzubereiten, brauchen wir Honig, Zitrone, Knoblauch und Ingwer.

Wie man den Ingwer für den Gewichtsverlust kocht

Vier gereinigte Zitrone und so viele Knoblauchköpfe, zusammen mit der Wurzel des Ingwers durch das Fleischschleifer. Die resultierende Masse wird mit steilem kochendem Wasser gegossen und geben ein Getränk, um mindestens 3 Stunden zu züchten. Nachdem es 3 EL fügt, um hinzuzufügen. l. Honig. Das Dekohle dauert 100 g bis dreimal täglich.

Um einen guten fetten brennenden Effekt zu erhalten, ist es notwendig, die Regeln für das Erhalt des Getränks strikt zu befolgen. Wie bereits erwähnt, ist nur frischer Tee am nützlichsten, also muss es täglich vorbereitet sein. Ein Tag muss nicht mehr als 2 Liter trinken. Getränkezufuhr vor dem Essen teilweise ein Gefühl von Hunger. Eine Mischung aus Honig, Ingwer und Zitrone, bevor der Gebrauch destilliert sein muss, so dass es nicht zu gesättigt ist. Da Tee über eine belebende Aktion hat, sollte der letzte Empfang nicht später als 21.00 Uhr sein. Zum Kochen brauchen Sie nicht viel Ingwer, ein kleines Wurzelstück. Es ist möglich, gute Ergebnisse nur mit täglicher TEE-Verwendung zu erzielen. Wenn Sie es nur nur beim Entladen von Tagen verwenden, wird es keine Wirkung geben.

Marinierter Ingwer

Nicht weniger nützlich für den Körper und eingelegt Ingwer. Es kann auch als zusätzliche Komponente zum Gewichtsverlust oder zum Erhalten von Nährstoffen verwendet werden, die während des Herstellungsvorgangs erhalten bleiben.

Um den Ingwer zu Hause zubereiten, brauchen wir folgende Produkte: frische Wurzeln (0,5 kg), hochwertiger Naturwein (weiß oder pink - 4 EL), Essig 2,5% - 210 ml, Wodka (2 Art. l.) , Zucker (4 Art. l.).

Wie man Ingwer mit Zitrone und Honig kocht

Spülen und reinigen Sie die Wurzel und reinigen Sie die Haut, schneiden Sie sie in kochendem Wasser. Weitere trockene Scheiben. Wir mischen Wein mit Wodka und Zucker. Wir bringen die Masse zum Kochen und rühren Sie Zucker, um die Auflösung abzuschließen. Essig hinzufügen und zum Kochen bringen. In einem sauberen Glasbehälter wechseln wir den Ingwer und auf das Gießen mit Marinade. Als nächstes verstopfen Sie die Dose mit einem Deckel und halten Sie es innerhalb von 3 Tagen im Kühlschrank. Nach ein paar Stunden werden Sie feststellen, dass das Wurzelfleck in rosafarbener Farbe lackiert wurde. Wenn Sie den Ingwer richtig vorbereitet sind, kann es bis zu 2-3 Monate an einem kalten Ort gelagert werden. Für die Marination ist es notwendig, frische und hochwertige Wurzeln zu verwenden. Sie haben einen leichten Farbton und eine solide Konsistenz. Loose Ingwer ist nicht zum Kochen geeignet.

Originalrezept.

Jeder von Ihnen hat auf Rosa "Rosen" geachtet, die mit Sushi serviert werden, es ist nichts mehr als Ingwer. Sie können einen solchen Snack selbst auf Ihre eigenen vorbereiten. Die Geschäfte verkaufen auch ein fertiges mariniertes Produkt, aber seine helle Farbe schlägt manchmal die Verwendung von Farbstoffen im Kochvorgang vor. Sie können Ingwer zu jedem Fischgericht machen. Ein Snack kann einen weißen oder sanften rosa Farbton haben, der durch Verwendung von Rübensaft oder Rotwein erhalten wird.

Zutaten: Ingwer (340 g), ½ EL. Wein Essig, Zucker (2 TBS. L), ein wenig Salz, 1 Liter Wasser, halb süßer Rotwein (Sie können Cahors nehmen - 4 Art. L.).

Wie man die Wurzel von Ingwer kocht, so dass es sich um ein scharfes herausstellt? Ingwer reinigen von der Haut und schneiden Sie es in 5 cm in Stücke von 5 cm. Von oben gießen wir Scheiben mit Wasser und verlassen eine Stunde. Nach der Wurzel ist es notwendig, fein zu hacken und in einen Topf verschoben zu werden. Gießen Sie sie mit kochendem Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Wir haben viele etwa 4 Minuten aufgetaucht. Fahren Sie als nächstes die Flüssigkeit ab und geben Sie Ingwer Cool. Marinade bereitet sich in einer separaten Pfanne vor. Dabei gießen Sie heißes Wasser, senken Sie Zucker und rühren Sie bis zur vollständigen Auflösung. Im Sirup gießen wir Essig und Wein und mischen die Masse. Der Ingwer, den wir in den Behälter legen und auf die Marinade gießen, kreuzen wir das Geschirr mit dem Deckel und lassen es für 3 Tage in der Kälte. Snack eignet sich für alle Fischgerichte.

Ingwer mit Rüben.

Wie kann man die Wurzel von Ingwer mit Rüben kochen? Das Rezept für Snacks ist sehr einfach.

Wie man ein Getränk aus Ingwer kocht

Zutaten:

  • Rüben (3 Scheibe);
  • Ingwer (270 g);
  • Essig (1 EL. l.);
  • Wasser (390 ml);
  • Zucker (1 EL. l.);
  • Salz;
  • Die Hälfte der Zitrone.

Junge Wurzeln reinigen und schneiden die Kreise, wechseln Sie in der sauberen Bank. Als nächstes bereiten wir die Marinade vor: In der Pfanne gießen wir Wasser und bringen es zum Kochen, woraufhin ein Salz einschlafen. Die resultierende Lösung wird nach 7 Minuten von Ingwer gegossen, Salzwasserabfluss. Zum zweiten Glas der Flüssigkeit, Zitronensaft und Zucker hinzufügen, mischen und zum Kochen bringen. Nachdem sie Ingwer gegossen hat. Es ist auch notwendig, mehrere Rübenscheiben in den Behälter hinzuzufügen. Mehr Gemüse geben einen Snack heller. Um einen hellrosa Farbton nur ein Stück Rüben zu erhalten. Die Bank wird mit einem Deckel getaktet und in dem Kühlschrank reinigt. Nach einem Tag muss Ingwer in eine saubere Pfanne verschoben werden, da der süße Marinadenaufenthalt die Geschmackseigenschaften beeinflusst.

Snacks

Marinierter Ingwer kann als Ergänzung zu jedem Gericht genutzt werden. Er kann den Geschmack diversifizieren und ungewöhnliche Noten geben. Ingwer wird allen Menschen empfohlen, die abnehmen möchten. Marinierte Wurzelscheiben können jeden Snack dekorieren. Sogar die ordentlichen Sandwiches werden mit Ingwer einen neuen "Sound" erwerben.

Zutaten:

  • Hähnchenfilet (120 g);
  • Sauce oder Mayonnaise;
  • Brot (2 Scheibe);
  • irgendwelche Grünen;
  • Ingwer mariniert (2 Platten).

Kuryatina kochen und reißen in kleine Stücke. Grün ist gespült und zerkleinert. Brotschmieren mit Sauce oder Mayonnaise, mit Petersilie (oder anderen Grünen) streuen und Fleisch aufstellen. Ingwer schneidet dünne Scheiben und schmücken es ein Sandwich. Anstelle von Hühnerfilet können Sie jedes andere Fleisch verwenden. Ingwer ist vollkommen mit allen Produkten und vor allem mit Fisch kombiniert.

Salat mit Karotten

Zutaten:

  • Rosinen (55 g);
  • Karotte (3 Stück);
  • Salz;
  • Knoblauch;
  • Mayonnaise;
  • Ingwer (1 TL).

Rosinen müssen 15 Minuten in heißem Wasser einweichen. Karotte reinigen und mahlen Sie auf der Reibe. Wir fügen geriebene Wurzel hinzu. Sie können frischen oder marinierten Ingwer verwenden. Knoblauch durch die Presse ausgelassen. Alle Zutaten mischen und fügen Mayonnaise hinzu. Wenn Sie die Diät halten, können Sie saure Sahne verwenden.

Verrückter Ingwer

Für die Herstellung von Ingwer zu Hause ist es notwendig, nur frische Wurzeln zu nehmen. Wir brauchen ungefähr 0,5 kg. Ingwer geschnittene Scheiben und verbringen in einem Topf. Wir gießen viel Wasser und kochen 30 Minuten. Nachdem wir die Flüssigkeit abtropfen, fügen Sie Zucker (3 TBS. L.) und kaltes Wasser hinzu. Wir bringen den Ingwer erneut zum Kochen und rühren die Masse, bis er transparent wird. Fertigscheiben kollabieren in Zucker. Candy Candiatt kann 3 Monate lang gelagert werden.

Frische Ingwerwurzel kann heiraten, trocknend, saugen, zubereiten Tinktur, Tees, Vitamin-Mischungen davon und zum ersten und zweiten Geschirr hinzufügen. Variationen des Gebrauchsgewichts sowie Rezepte, aber das Wesentliche bleibt einer - der Körper erhält die Ladung von Energie, einem Komplex aus Vitaminen, Mikro- und Makroelementen, Antioxidantien und Ernährungsfasern. Wie benutzt man die Ingwerwurzel zum Essen, damit seine Heileigenschaften nicht verloren gehen?

Ausbildung

Frischer Ingwer erfordert vor der Verwendung vorläufige Vorbereitung. Es liegt in der Reinigung der Wurzel von der Haut mit einem pflanzlichen Reiz oder einem Messer. Es ist wichtig, die Schale so dünner wie möglich zu schneiden, da die wichtigsten aromatischen Komponenten und der ätherischen Ölen in der oberen Schicht des Zellstoffs konzentriert sind. Reinigen Sie den Ingwer vor der Verwendung empfohlen, speichert es im Kühlschrank in einer Polyethylenpackung oder einem Behälter mit einem Deckel.

Wie benutze ich die Wurzel von Ingwer in einer frischen Form? Es kann in dünne Scheiben geschnitten und zusammen mit schwarzem, grünen oder Kräutertee zusammengefügt werden. Sie können abholen und von Sushi weiter gegessen werden. Schneiden Sie den Ingwer besseres Keramikmesser auf einem Kunststoff- oder Glasboden. Der Baum wird schnell das Aroma der Gewürze absorbieren und es anderen Produkten geben. Einige Rezepte erfordern Schleifwurzel in Cashitz. Verwenden Sie dazu eine kleine Reibe, auch nicht metallisch, um oxidative Reaktionen und Verluste von nützlichen Substanzen zu verhindern.

Tee mit Ingwer und Zitrone

Die gefragtesten Getränke - Ingwer-Tee mit Zitrone oder Kalk

Tees und Getränke.

Um Tee aus Ingwer vorzubereiten, können Sie das Gewürz selbst verwenden und mit anderen zahlreichen Komponenten kombinieren. Dies ist normalerweise Tee, Kräuter, Zitrungen, Honig. Sie können das Getränk mit braunem Rohrzucker versüßen.

Nachfolgend sind Vorschriften, einfach zuzubereiten, lecker und nützlich, dessen Hauptbestandteil der Wurzel von Ingwer ist.

  • Traditioneller Ingwer-Tee mit Honig und Zitrone. Aus zerquetschten Wurzel (1 EL.), Glas kochendes Wasser, zwei Zitrone und Honig, um zu schmecken. Ingwer wird mit kochendem Wasser gegossen, geben Sie 3─5 Minuten, werfen Sie eine Zitrone in eine Tasse und trinken Sie mit Honig.
  • Home Kräutertee mit Ingwer. Vorbereitet aus einer beliebigen Menge Himbeerblätter, Erdbeeren, Blaubeeren, Lindenblumen und Ivan-Tee. Ein Esslöffel gehackte Sammlung wird mit kochendem Wasser gegossen, zwei Ingwerscheiben werden zugegeben, 5-10 Minuten unter einem geschlossenen Deckel. Sie können mit Honig trinken. Dieser Tee kann mit der Zugabe von getrockneten Beeren gebraut werden.
  • Cooler toningtee. Für 2 Tassen Tee nehmen Sie 4 cm Ingwerwurzel, 2 h. Grüner Tee, in Brew einfügen. Mehrere Minzzweige hinzufügen, 500 ml kochendes Wasser brauen. Wenn sich das Getränk vorstellt, ist es mit gefüllt, gekühlt, Saft einer Zitrone und Orange hinzugefügt. Trinken Sie während des Tages gekühlt.
  • Ingwer-Limonade. Bereiten Sie sich von einer mittleren Ingwerwurzel, 1 Zitrone und 5 Teelöffel natürlichem Honig vor. Der Ingwer wird von dünnen Scheiben geschnitten, Saft drückt aus der Zitrone. Alle gegossene 1,5-2 Liter Wasser, feuere auf und kochen 3-4 Minuten. Wenn das Getränk leicht kühl ist, wird Honig zugegeben und zur weiteren Kühlung.
  • Heißer Tee mit Whisky. Es ist notwendig, den Saft von zwei Zitronen zu drücken und die Flüssigkeitsmenge aufgrund von gekochtem Wasser in den Behälter auf 300 ml zu bringen. Ferner wird ein halber Teelöffel mit geringer Ingwer in den Behälter hinzugefügt, in den Brand gebracht und auf den Zustand des Kochens aufgewärmt. Ausschalten, Kühl auf 60 bis 70 Grad geben, einen Löffel Honig und einen Whisky hinzufügen. Getränk heiß wie Glühwein.

Rezepte von Tees und anderen Getränken mit einer Heilungswurzel können unabhängig gemacht werden. Kräuter, Getrocknete Früchte, Zitrungen, andere Gewürze und Gewürze (Zimt, Kardamom, Pfeffer) können als zusätzliche Zutaten dienen.

Wie zu Sugar Ingwer

Ingwer-Tunica kann als unabhängiges Gericht, Additiv zum Backen und Home-Eis verwendet werden. Um diese köstliche Delikatesse vorzubereiten, müssen Sie den Anweisungen folgen.

  1. Reinigen Sie das glatte Wurzeldach von der Haut (500 g), schneiden Sie in identische Würfel oder Streifen.
  2. Tränken Sie sich 3 Tage in kaltem Wasser mit periodischer Wechsel der Flüssigkeit, um Bitterkeit aus Ingwer zu entfernen.
  3. Bereiten Sie Sirup aus 3 Zuckergläser und 1 Gläser Wasser vor.
  4. Nach dem Kochen in den Sirup wird der Ingwer gesetzt, 5 Minuten kochen und über Nacht einweichen.
  5. Wiederholen Sie also weitere 5 mal, parallel zu einer Prise Zitronensäure, so dass die Sirupkristallisation nicht auftritt.
  6. Erfassen Sie bereitgestellte Zucats auf einem Sieb, geben Sie einen Sirup-Hub von Sirup, legen Sie auf Papier zum Backen, um das Full Trocknen zu backen, mit Zuckerpulver bestreuen.
Verrückter Ingwer

Halten Sie das Dessert in einem Glasgefäß mit einem Deckel im Kühlschrank für 2-3 Monate

Erstes, zweites Geschirr, Salate

Rezepte Gerichte mit der Wurzel von Ingwer beinhalten die Verwendung von IT in frischer, eingelegter oder Hammerform. Der frische Ingwer wird zu den Mahlzeiten 15-20 Minuten, bevor die Vorbereitung abgeschlossen ist, am Ende abgeschlossen ist.

  • Ernährungssalat. Aus der gehackten Strohwurzel (1. Art. L.) hergestellt, gekocht in gesalzenen Wassergarnelen (500 g), Ananas an Ananas (200 Gramm). Die Zutaten werden mit Sauce aus dem Esslöffel Senf- und Zitronensaft, 3 Esslöffel Gemüseöl und 2 Esslöffel Essig gefördert. Das Tanken ist auf Homogenität geschlagen. Das Gericht wird auf den Blättern von Salat oder Pekingkohl serviert.
  • Vegetarische Schlankheitssuppe. Zum Kochen sind folgende Zutaten erforderlich: 1 Karotte, 2 Sellerie-Feier, Sellerie-Wurzelscheibe, 1 Stück Bulgarisch-Pfeffer, Zwiebeln, Kartoffeln, 3 cm Ingwerwurzel, 250 Gramm Pekingkohl, Knoblauchtuch. Von den Gewürzen benötigen Sie Nelken, schwarzer Pfeffer, Buchtblatt. Produkte sind für 2 Liter Wasser und 100 Gramm Reis ausgelegt. Erste Gemüsebrühe von Halb Sellerie, Karotten und Zwiebeln. Später werden sie weggeworfen. Nächster Passorow-Karotten und Wurzel-Sellerie. Kartoffeln, bulgarischer Pfeffer, Kirschsellerie, kaum taufen, fertig, werden zu Kohl, Taschengemüse, manchmal geriebener Ingwer. Am Ende des Kochens werden Salz und Gewürze hinzugefügt. Serviert mit gekochtem Reisreis in einer separaten Pfanne.
  • Baranje-Rippen mit Ingwer. Um Lamb aus einem charakteristischen Geruch zu retten, können Sie es in der Sauce mit der Zugabe von geriebenem Ingwer gut messen. ZURÜCKE FÜR SEINE PROBEREITUNG Eine 5 cm-Ingwerwurzel auf einer Reibe, mischen Sie es mit einem Glas Natural Joghurt, gehacktes Tuch des Knoblauchs, einer Prise Pfeffer und Cilantro. Um die Ribs-Sauce zu täuschen und für die Nacht im Kühlschrank zu verlassen. Backen Sie das Fleisch in Folie im Ofen bis zur Bereitschaft.

Fast jedes erste und zweite Teller kann eine frische Wurzel oder Boden haben. Von seiner Anwesenheit wird das Essen besser und schneller aufgenommen, und der Geschmack wird interessanter und reicher.

Medizinmischungen, Tinktur, Dekohokte

Die frische Wurzel in der Antike wurde als die beste Medizin bei Problemen mit dem Gastrointestinaltrakt betrachtet. Von ihm vorbereiteten sie Dekohokte, Tinkturen, fügten sich zum Essen hinzu, setzte Saft zusammen. Um die Verdauung zu verbessern, desinfizieren Sie den Verdauungstrakt, entfernen Sie die Parasiten, Schlacken und Giftstoffe, verwenden Sie die Klinge von Ingwer.

Für seine Vorbereitung ist es notwendig, 2 Esslöffel der Wurzel zu schleifen und 500-600 ml Wasser zu gießen, in Brand zu bringen. Nachdem das Gemisch kocht, wird das Feuer 5 Minuten reduziert und tomatoviert. Die Abkochung ist ausgeschaltet, dürfen den ganzen Tag über ein halbes Glas ein halbes Glas stärken, filtern und trinken. Dies ist eine gute Reinigung, Desinfektion und Normalisierungsmittel natürlicher Herkunft.

Wie man den Ingwer kocht

Die Vitamin-Mischung ist für Kinder und Erwachsene während der Erkältung und zur Erholung nach Erkrankung nützlich

Rezepte von therapeutischen Gemischen, die auf Ingwer-Eigenschaften basieren, können die Immunität stärken, Entzündungen und Krämpfe nehmen. Um die Schutzkräfte des Körpers zu stärken, wird die folgende Vitamin-Mischung hergestellt:

  • 120 g Ingwer sind zerkleinert, 150 ml Honig werden mit einem Wasserbad verdünnt, 4 Zitrone für Scheiben geschnitten;
  • Die Zutaten werden in einem Mixer zerquetscht mit Cashitzz;
  • in den Glasbehälter auflegen, mit einem Deckel geschlossen und 2-3 Tage in den Kühlschrank legen;
  • Die Mischung kann 1 Dessertlöffel pro Tag verwendet werden.

Sie können eine ähnliche Mischung mit der Zugabe von Aloe-Saft, Walnüssen oder Trockenfrüchten herstellen.

Alkohol oder Wodka sind die Komponenten vieler therapeutischer Tinkturen. Mit ihrer Hilfe ist es möglich, nicht einfach eine Tinktur zu erhalten, sondern ein Konzentrat, um medizinische Rohstoffe zu extrahieren, die eine ausgeprägte entzündungshemmende Eigenschaft aufweist.

Um einen Alkoholtinktur von Ingwer vorzubereiten, ist es notwendig, die mittlere Wurzel und Wodka von guter Qualität zu nehmen. Der Ingwer wird in das Cockpit zerkleinert, in den Glasbehälter gesteckt und mit Wodka gegossen, so dass es den Ingwer vollständig bedeckte. Nächste Saft einer Zitrone hinzufügen und 4 Wochen lang einen coolen Platz einsetzen. Sie können diese Tinktur am Morgen auf leerem Magen und vor dem Abendessen nutzen. Sie stärkt gut und tont den Körper - genau mit diesen Toren wurden tibetische Mönche vorbereitet.

Marinierter Ingwer

Marinierter Ingwer ist das beliebteste Sushi-Additiv und der beste Weg, um die Wurzelanlage lange zu erhalten. Um ein solches Gericht vorzubereiten, können Sie ein einfaches Rezept verwenden:

  • Dünne Scheiben, um die Wurzel von Ingwer (100 Gramm) vorzusitzen und das gesalzene Wasser über Nacht zu senken;
  • Bereiten Sie Marinade aus 100 Gramm einen Essig vor (die klassische Option beinhaltet Reissuppe), 2 Esslöffel Zucker, 3 Esslöffel Wasser. Beim Rühren wird alles zum Kochen gebracht;
  • Gießen Sie die Ingwerscheiben mit heißer Marinade, warten Sie bis zur vollständigen Kühlung und senden Sie 3 Tage an den Kühlschrank.

In der eingelegten Form ist der Rootpode gut für Sushi und als Beilage zum Fischen.

Um einen rosa Ingwer vorzubereiten, können Sie mit Marinade ein paar Pflaumensaft oder einen Lebensmittelfarbstoff hinzufügen. Für ein köstliches und sanftes Produkt müssen Sie eine frische Wurzelkultur auswählen. Sein Fleisch ist nicht so faserig und saftiger.

Geheimnisse des Ingwers

Beim Kochen ist die Ingwerwurzel als Gewürz positioniert, die den Geschmack von Gerichten verbessert. In einer anderen Ausführungsform ist es unmöglich, es zu verwenden, da es auch leid und Polletzunge ist. Der neutrale Geschmack ist die marinierte Wurzel, daher kann es bis zu 50 Gramm pro Rezeption sein.

Wie man den Ingwer benutzt und was hängt die Intensität seines Geschmacks und des Aromas ab? Die Wurzelanlage kann nicht mitgerissen werden, und Sie müssen sorgfältig auswählen, um den Geschmack von Tee oder Lebensmitteln nicht zu verderben. Der frische Ingwer, das leichtere und leichtere Haut, und ausländische Gerüche machen sich nicht zu spüren.

Kornemplod macht Tee duftend und gesättigt, wenn es gut ist, es ohne einen Hinweis auf der Haut zu schleifen und kochendes Wasser zu gießen. Sein einzigartiger Duft wird heller, wenn der Salbei und die Zitrone in Tee hinzugefügt werden. Brew Das Gewürz ist besser in keramischen Behältern, ohne steiler kochendes Wasser zu verwenden. Das kochende Wasser sollte ein paar Minuten im Wasserkocher stehen, so dass zusätzlicher Dampf freigegeben wird.

Wenn Sie das erste und das zweite Geschirr mit der Wurzelanlage kochen, muss es entlang der Fasern in Stroh geschnitten werden, so dass nach dem Kochen nicht greifbar waren. Wenn er mariniert ist, ist es wichtig, die gleiche Größe der Blütenblätter zu beobachten, als sie dünner sind, desto zärtlicher wird das fertige Produkt herausschaltet und desto angenehmer wird es sein.

Kombinationen von Ingwerwurzel mit den folgenden Produkten gelten als erfolgreich:

  • Fisch;
  • Garnele;
  • Rindfleisch;
  • Hammelfleisch;
  • Vogel;
  • Kohl, Tomaten, Gurken, Rhabarber;
  • Zitrone, Orange, Grapefruit;
  • Minze, Melissa, Oshinitsa, Salbei.

Rezepte zur Herstellung von Ingwerwurzel und Geschirr mit seiner Anwesenheit kombiniert einen wichtigen Punkt: Sie werden alle nützlicher, duftender und exotischer, um zu schmecken. Die einfachste Möglichkeit, eine Heilwurzel zu verwenden, ist Tee, von ihm, und Sie können mit den am stärksten verehrten in der Ostpflanze vertraut sein.

Dieses Gewürz wurde im Mittelalter nach Europa gebracht und schätzte das Gewicht des Goldes, an dem angenommen wurde, dass sie eines der besten Instrumente für die Pestprävention ist. Im 20. Jahrhundert erhielt sie erneut Popularität - wie eine kalte Medizin und als berühmteste Gewürz auf japanische Gerichte. Es gibt jedoch einen weiteren wichtigen Weg, Ingwer-Wurzel aufzutragen - als Hauptkomponente für Tees und Tizanov.

Lesen Sie in unserem Artikel über alle Nuancen des Kochens von Erwärmungstee mit unglaublich nützlichen Eigenschaften.

Ingwer in Russland.

Das Mutterland von Ingwer Medicinal (er ist ein echter Ingwer sowie die Ingwer-Apotheke oder auf dem Lat. ZingiBer Officinale) - Südostasien.

In Europa wurde die getrocknete Wurzel der Anlage den Kaufmann in das Mittelalter geliefert, und in Russland erschien er in Russland etwas später im 19. Jahrhundert. Die ersten Verweise auf Russisch über ihn erscheinen im berühmten "Gehen für die drei Meere" des Reisendens und des Traders Athanasius Nikitina, der wie folgt über Indien geschrieben hat: "Und da Pfeffer dort, ja Ingwer, ja Blumen Muskat, ja Nussmutter, Ja Calanfur - Zimt, ja Nelke, würzige Wurzeln. " Im 13. Jahrhundert wurde Ingwer mehrmals in "Domostroy" erwähnt - die Hauptansammlung von Anweisungen in allen Lebensbereichen sowohl für eine separate Person als auch für die Familie. Das Buch verzeichnete das erste Rezept für den Heilungstee mit Ingwer und Gewürzen: "Von den Tränken des Honigs, um mit allen möglichen Arten zu bringen: mit Mushkat und mit einem Kuchen und mit einer Nelke und mit Inbire und mit anderen Tränken." Später wurde der Ingwer zu einem wichtigen Bestandteil eines Schusss - dem Vorgänger von Tee, der sich in Samovars vorbereitete und während der kalten Jahreszeit auf der Straße verkaufte.

Es gibt ein anderes traditionelles russisches Gericht, das sich zuvor nicht vorstellen konnte, ohne Ingwer hinzuzufügen, - Lebkuchen. Sein Name selbst kommt aus dem Wort "würzig", da die aus dem Osten gebrachten Gewürze dem Teig aufgenommen werden, hauptsächlich Ingwer.

Nach der Revolution von 1917 in Russland wurde ich lange vergessen. Wie die meisten Gewürze kam er aus allen, kam nur in Mitte der 90er Jahre zurück - zuerst als Zutat der japanischen Küche und dann als vollwertiges Produkt.

Ingwer und seine Eigenschaften

Chemische Zusammensetzung von Ingwer

Der Hauptwert von Ingwer liegt in seiner reichen chemischen Zusammensetzung. Ein charakteristischer brennender Geschmack der Wurzel der Pflanze ist phenolähnlich, um Gingegerol zu verbinden. 2016 hatten spanische Ärzte und Wissenschaftler-Biologen José Alla und Inyaki Leet klinische Studien, dank dessen Gelegerol positiv auf die Aktivität der afferenten Neuronen des Wanderer-Nerven wirkte: Er konnte den Zustand der Patienten verbessern, die schwere Übelkeit erleben , nicht nur, wenn die Magenstörung, sondern während der Chemotherapie. Die Substanz beschleunigt auch den Metabolismus und trägt zur Spaltung von Fetten bei.

Das Aroma von Ingwer gibt aromatische Öle, die Substanzen von Camfen, Cineol, Bisabolen, Borneol, Citral, Linalolol sowie α- und β-Cingbers enthalten. Die Citral ist ein starker antiseptischer und entzündungshemmender Mittel und wird in der Medizin verwendet, um den Blutdruck zu reduzieren. Lininol hat einen beruhigenden Effekt, der das Herz-Kreislauf- und Nervensystem beeinflusst.

<> Auch in der Wurzel von Ingwer sind Vitamine C, B1 und B2 enthalten. Ascorbinsäure ist an der Entwicklung von Kollagen beteiligt und ist ein Immunomodulator (deshalb gilt Ingwer als eines der besten Werkzeuge für die Prävention von Erkältungen). Vitamin B1 (Thiamin) wird bei der komplexen Behandlung von Magengeschwüren, Darm-Atonie, Diabetes verwendet. Darüber hinaus entfernt Tiamine die Spannung des Nervensystems und der gesamten Ermüdung des Körpers. Vitamin B2 (Riboflavin) ist für die Gesundheit der Haut, die Nägel, das Haar und das normale Funktionieren der Schilddrüse und des Magen-Darm-Trakts erforderlich.

Vorteilhafte Funktionen

In der chinesischen Medizin gilt die Wurzel von Ingwer als Arzneimittel bei "kalten" Krankheiten, die aufgrund von Superkühlung oder Überspannung entstanden sind (Stress). Gleichzeitig wird die frische Wurzel von Ingwer und Pulver verwendet, um manchmal völlig unterschiedliche Erkrankungen zu behandeln. Chinesische Ärzte glauben, dass frischer Ingwer so ausgelegt ist, um Erkältungen zu behandeln, Husten zu stoppen und den Sputum zu erleichtern. Der getrocknete Ingwer im Osten dient zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Asthma und einem langwierigen Husten.

Ingwer profitieren für männliche Gesundheit

Eine der ehrdeutigen Eigenschaften von Ingwer sind seine Eigenschaften von Aphrodisiakum. Die Tatsache, dass dieses Gewürz angeblich positiv auf die männliche Gesundheit wirkt, sprachen Ärzte im Mittelalter zurück. Jetzt werben und verkauft viele biologisch aktive Zusatzstoffe mit einer getrockneten Wurzel der Anlage, von denen Hersteller eine starke Verbesserung der Wirksamkeit versprechen, aber in Wirklichkeit ist Ingwer in der Realität kein Panacea.

Dank desselben Gingherol stimuliert der Ginger jedoch wirklich die Blutversorgung, reduziert den Cholesterinspiegel und hilft, die Elastizität der Gefäße wiederherzustellen, was wiederum die Potenz wiederherstellen kann. Und die in der Wurzel von Ingwer enthaltenen Spurenelemente mit regelmäßiger Verwendung stimulieren die Entwicklung des Haupt-"männlichen Hormons" - Testosteron. Es sollte jedoch sorgfältig und vorzugsweise nicht als Hauptmedikation verwendet werden, sondern als Ergänzung zu Medikamenten, die vom Arzt entlassen wurden.

Ingwer für Frauengesundheit

In gewissem Sinne ähnelt die Auswirkungen von Ingwer auf die Gesundheit von Frauen den Einfluss auf den Mann. Die konstante Verwendung von Ingwer in unterschiedlicher Form hat einen positiven Effekt auf die Durchblutung, einschließlich einer verstärkenden Blutkreislauf in den Organen eines kleinen Beckens.

Die Substanz-Gingerol, die den Ingwer-charakteristischen Geschmack und den Geruch verleiht, ist bekannt, dass bekannt ist, dass er mit Übelkeit und Erbrechen effektiv kämpft. Es kann während der Schwangerschaft in frischer Form verwendet oder mit Zitrone und Zucker gebraut werden, um die Symptome der Toxikose zu entfernen, aber es muss mit dem aufwendigen Arzt konsultiert werden.

Ingwer für den Gewichtsverlust

Die Tatsache, dass Ingwer wirklich hilft, Gewicht zu verlieren, ist nicht zweifelhaft. Im Jahr 2018, in dem englischsprachigen Portal Pubmed, erstellt vom National Center für Biotechnologieinformationen, für die Veröffentlichung von wissenschaftlichen Materialien auf dem Gebiet der Medizin- und Biochemie, eine Sammlung von Artikeln und statistischen Daten, die diese Tatsache beweisen, wurde veröffentlicht.

Wissenschaftler haben festgestellt, dass 2 Substanzen für eine effizientere Spaltung von Fetten bei der Verwendung von Ingwer verantwortlich sind - das gleiche Ginhegerol und ein Phenolgelenk von SchoGol ist ähnlich. Sie reduzieren den Appetit und den Metabolismus "Verschütten".

Ingwer für den Gewichtsverlust kann auf verschiedene Arten verwendet werden: in frischer Form in der Zusammensetzung von Gemüse- und Fruchtsalaten, als Zutat für Smoothies und grüne Cocktails sowie in Form von Ingwer-Tee.

Bevor Sie beginnen, Ingwer zu verwenden, um das Gewicht zu reduzieren, ist eine Konsultation eines Gastroenterologen oder Therapeuten erforderlich, um eine mögliche allergische Reaktion und die Verschärfung des Gallenblasen- und Magen-Darm-Trakts auszuschließen.

Ingwer-Tee, um Immunität und Kälte zu erhöhen

Der beliebteste Grund, für den wir die Wurzel von Ingwer aus den Tiefen des Kühlschranks entfernen, ist eine Erkältung oder Orvi. Manchmal scheint es sogar, dass Ingwer-Tee mit Zitrone nur ein Rapid Placebo ist, aber die wissenschaftliche Gemeinschaft in dieser Angelegenheit gemeinsam mit der traditionellen Medizin.

Das Rhizom von Ingwer enthält ätherische Öle und Vitamine, die keinen direkten Effekt auf Erreger (Viren und Bakterien) bieten, jedoch die Immunreaktion von Zellen auf die Faktoren der Beschädigung der Körpersysteme ändern.

Kontraindikationen

  • Phenole und ätherische Öle, die in Ingwer enthalten sind, reizen die Magenschleimhaut. Die frische Wurzel von Ingwer und Getränken daraus ist von Patienten mit Magengeschwüren, Colitis, Enterocolit, Gastritis und anderen gastrointestinalen Erkrankungen streng kontraindiziert.

  • Gingerol stimuliert die Produktion von Galle, daher sollten Menschen mit Gallenblasenkrankheiten Ingwer von ihrer Ernährung ausschließen.

  • Hypertensive Ingwer kann auf Druckindikatoren zurückzuführen sind normal. Mit erhöhten Indikatoren ist es notwendig, sich abzulehnen.

  • Die Anlage kann individuelle Intoleranz verursachen.

Ingwer-Tee während der Schwangerschaft und Laktation

In der frühen Zeitspanne der Schwangerschaft hilft Ingwer, Übelkeit und andere Anzeichen von Toxikosischen zu bewältigen. Darüber hinaus hilft im ersten Trimester die Verwendung von Getränken aus der Wurzel von Ingwer oder Ingwer mit Lebensmitteln, mit Stress umzugehen und die Spannung zu entfernen.

Vom zweiten Trimester empfehlen Ärzte, den Ingwer in Nahrungsmitteln zu verzichten und den Wohlbefinden vorsichtig zu überwachen. Auf dem Zustand des Kindes wirken sich die in der Anlage enthaltenen Substanzen nicht aus, sondern können Probleme mit dem Gastrointestinaltrakt verursachen. Im dritten Trimester ist es besser, den Einsatz von Ingwer-Tee zu suspendieren, um die Blutverdünnung zu beseitigen. Unmittelbar nach der Geburt kann Ingwer Tee nicht betrunken sein: Es erhöht das Risiko, Blutungen zu gewinnen.

Die Laktation ist keine Kontraindikation für den Einsatz von Ingwer, wenn die Mutter und das Kind keine allergische Reaktion auf der Haut oder anderen Symptomen aufweist.

Ingwer Tea-Kindern.

Kinder bis zwei Jahre, Ingwer Tee wird nicht empfohlen, sowohl aufgrund von Schärfe als auch aufgrund eines bestimmten Geschmacks nicht zu empfehlen. Das in der Wurzel enthaltene Alkaloidkapsaicin verursacht Irritation noch nicht bis zum Ende der gebildeten Schleimhaut des Gastrointestinaltrakts und kann Hautreizungen verursachen.

Ab 2-3 Jahren kann der stark verdünnte Tee mit Ingwer, Zitrone und Honig während der Epidemien viraler Erkrankungen als prophylaktisches Mittel gegeben werden. Für die Luftdesinfektion ist das ätherische Öl des Ingwers zulässig, um den Diffusor oder den Luftbefeuchter hinzuzufügen, der im Kinderzimmer steht.

Beachtung! In seltenen Fällen ist Ingwer ein allergenerisches Produkt! Anzeichen des Erscheinungsbildes von Allergien in einem Kind: ein Ausschlag (Wangen, Handfläche, eine Flexion eines Ellbogens), Juckreiz- und Flecken auf der Haut, Hautreizung über der Oberlippe, Niesen und Husten, mit schweren Allergien - Schmerzen im Bauch , Übelkeit und Krämpfe.

Wie kann ich Ingwer auswählen?

Frische Ingwerwurzel enthält eine größere Anzahl von phenolischen Verbindungen und aromatischen Substanzen. Einerseits macht es duftender als das in der fertige Form verkaufte Pulver. Andererseits bevorzugen Lüfter getrockneter Ingwer oder Pulver von seiner Wurzel, da die Erwärmung und Dehydratisierung des Gingerols in eine sehr ähnliche Substanz verwandelt - der Schogol, der dem Produkt noch mehr brennender Geschmack verleiht.

Marinierter Ingwer, ein solcher Favoriten in japanischer Küche, obwohl es nicht so reiche nützliche Substanzen betrachtet wird, hat die Desinfektion von Immobilien, verbessert den Darmbetrieb und wirkt als entzündungshemmendes Mittel. Die Japaner glauben auch, dass es die Arbeit des Gehirns anregt.

Teerezepte mit Ingwer

Streng genommen gibt es keine gewissen Rezepte, um Ginger richtig zu brauen: Es gibt genauso wie die Fans des würzigen Getränks im Licht. Es gibt jedoch eine Reihe von Regeln, dass es besser folgen kann, um einen maximalen Nutzen und Freude des Tees zu erhalten. Wir sagen, wie man Tee mit Ingwer vorbereitet (und das Ergebnis nicht ausgießen).

Regel 1. Die Wurzel muss der frischeste sein, ohne Schimmel, Flecken und Hautschäden. Es ist nicht notwendig, es zu reinigen, gründlich zu spülen.

Regel 2. Getränke aus getrockneter Ingwer werden scharferer sein, von frisch weich und würzig.

Regel 3. Es wird nicht empfohlen, Ingwer in Metallgerichten zu brauen, um eine chemische Reaktion zu vermeiden. Glas- und keramische Gerichte sind geeignet.

Tee mit Ingwer und Zitrone

Die Kombination, deren jeder weiß: das Trio von Ingwer, Zitrone und Honig.

Zutaten : Frischer Ingwerwurzel oder getrockneter Ingwer (in reiner Form oder in Kombination mit Zitrone Sorghum oder Beeren), Zitrone, Honig, Wasser, Gewürze

Geschmack.

2 EL. l. Aslet oder getrockneter Ingwer gießen 1 Liter kochendes Wasser. Fügen Sie nach 5-7 Minuten 1 Zitronensaft und Honig zum Geschmack hinzu, trinken Sie in warmer Form.

Übrigens sind die Variationen dieses Rezepts etwas (mit anderer Zitruszitrus): zum Beispiel mit einer Orange, die eine größere Süße, Meeres-Sanddorn und einen schwarzen Tee ergibt. Vorbereitung eines solchen festlichen Wintergetränks, den wir auf dem Video erschossen haben:

Tee mit Ingwer und Zimt

Zutaten Fast wie das neue Jahr knusprige Erwärmung von Keksen, aber Tee. Ideal zum Gießen in ein Thermoskörper und zum fabelhaften Winterwald.

: 1 Zimtstab (egal, Real oder Cassia), Zitronenkreis, 15 g Ingwer, 1 Liter Wasser, Honig oder Zucker zum Geschmack.

Ingwer, Zimt und Zitrone gießen kochendes Wasser, lassen Sie es für 10-12 Minuten stehen. Zucker kann sofort eingesetzt werden, und Honig wird empfohlen, nicht zu kochendem Wasser hinzuzufügen, sondern in etwas gekühlten Wasser.

Grüner Tee mit Ingwer

Zutaten Eine nicht offensichtliche, aber sehr harmonische Kombination von "Ingwer + Green Tee", der an den Adepten des Kopfes bekannt ist. So ist es üblich, Ingwer für den Gewichtsverlust zu verwenden. Neben diesem Effekt verleiht der grüne Tee mit Ingwer den Körper der Fröhlichkeit, hilft, Erkältungen umzugehen und den Zustand des Nervensystems während des Stresss verbessert.

: 2 h. L. Grüner Tee, 15 Gramm Ingwerwurzel, Wasser.

Ingwer und grünes Tee mit heißem Wasser, keine höheren Temperaturen von 80 Grad. Wenn Sie kochendes Wasser gießen, verliert das Getränk einen Teil der geschmackvollen Eigenschaften des grünen Tees. Auch "verlassen" und nützliche Substanzen, die in Tee enthalten sind: Flavonoide, Katechine, Vitamine und Aminosäuren. Lesen Sie mehr über die optimale Temperatur, um verschiedene Teearten in unserem Artikel zu brauen.

Brasilianischer Ingwer-Tee

Zutaten Ungewöhnliches Heilgetränk zur Erholung bei Krankheiten.

: 1 h. L. geriebener Ingwer, 1 TL. Kurkuma, 1 TL. Butter, Milch, Honig oder Zucker zum Geschmack.

Für die Herstellung von Ingwer-Teigwaren ist es notwendig, die Wurzel auf einer flachen Reibene zu erfassen, bevor sie in den Reiniger dreht, um mit Kürmer- und Raumtemperaturöl gründlich zu mischen. In einem Glas warme Milch addieren 0,5 h 0,5 h. Die resultierenden Teigwaren, Honig, Rühren und trinken während einer Erkältung.

Kalter Tee mit Ingwer (oder Ingwer-Limonade)

Zutaten Für diejenigen, die Ingwer lieben, bevorzugt aber kalte Getränke oder für die warme Jahreszeit.

: 20 g Ingwerwurzel, Schale und Saft 1 Zitrone, 3 h. Zucker oder Honig, frische Minze, Kardamom, Nelke und Zimt zum Geschmack, 1 Liter Wasser, Eis.

Ingwer, Gewürze, Zucker und Zitronenschale kochtes kochendes Wasser, warten, bis sie auf Raumtemperatur abgekühlt ist, in einen Dekanter gießen und Minze hinzufügen. Cool im Kühlschrank oder fügen Sie mehrere Eiswürfeln hinzu.

Übrigens haben wir ein gutes Beispiel für eine nicht offensichtliche Kombination von Ingwer und anderen Inhaltsstoffen in einem kalten Oulun-Video aus Ingwer und Gurke gezeigt, das für den Durst geeignet und leicht ist, und als Hilfsfettbrenner, wenn Sie eingeschaltet sind eine Diät. BEACHTUNG!

«Die Informationen auf der Website sind vertraut und ruft keine Aktion an. Denken Sie daran, dass die Selbstbehandlung Ihre Gesundheit schaden kann. Bevor Sie therapeutische Kräuter verwenden - konsultieren Sie Ihren Arzt. Inbir.

"- Vor langer Zeit, in der Zeit von V. Daly, in dem 19. Jahrhundert, in dem 19. Jahrhundert, in Ginger, ein außergewöhnliches Werk, das nirgendwo auf der Erde in einer wilden Form wächst, eine Person so lange gewachsen ist. Schlage nur vor, dass es in Südasien auftrat, und dann durch China im Mittelalter in Europa eindrang.

Es wird angenommen, dass in Russland auch das Wort "Lebkuchen" dank des "würzigen" Backens auftrat: so genannte Kekse mit Ingwer.

Und übrigens ist die Tatsache, dass wir verwenden, nicht root - es ist Rhizom, eine U-Bahn-Flucht, mit der diese krautige Pflanze verteilt ist.

Vitamin-Mischung mit Ingwer

Gesundheit profitieren

Die Vorteile, die diese würzige Pflanze bringt, wird als Folk und traditionelle Medizin anerkannt. Die Gewürze von etwa 400 Mikroelementen, einschließlich Magnesium, Kalium, Eisen, Kupfer, Zink, Calcium usw., Vitamine A, C, Gruppe B, RR, Aminosäuren, Zucker, Nikotin und Ölsäuren, die dazu beitragen, viele Probleme menschlich zu lösen Organismus.

In Form von Tinktur wird es für Erkrankungen des Muskukosenkeletts verwendet, verringert die Intensität der Übelkeit während der Meereskrankheit, wird in einem Hyimorit, Angina verwendet, um den Appetit während der Atherosklerose zu erhöhen, um die Wände der Gefäße zu stärken.

Als Aromatherapie verwendet, um psycho-emotionale Erkrankungen zu korrigieren.

Am wichtigsten ist jedoch ein starker Immunomodulator, der den Widerstand des Organismus einer viralen Infektion erhöht.

  • Die starken Auswirkungen auf den menschlichen Körper sind jedoch nicht immer von Vorteil, und es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Ingwer angemessen ist: Stärkt Aktionen Antidiabetisch
  • Vorbereitungen;
  • In Kombination mit einigen Medikamenten provozieren Sie Arrhythmie;

Nicht mit der Zulassung einiger psychotroper Medikamente und Antibiotika kombiniert.

Bevor Sie sich in therapeutischen Dosen bewerben, benötigen Sie eine Arztabfrage.

Ingwer

Regeln für den Brauen Ingwer

Es wird angenommen, dass dieses Gewürz in jeglicher Art: frisch, getrocknet, getrocknet, keine nützlichen Qualitäten verliert, sondern da die Vitamine nicht kochen standhalten, ist es nicht wert, die Wurzel zu kochen, sondern zu brauen. Das heißt, kochendes Wasser gießen und 5-7 Minuten lang stehen.

Anteil zum Brühen: 1 cm oder 1 Teelöffel zerquetschte pflanzliche Rohstoffe auf einem Teil des Getränks.

Es wird oft empfohlen, die Wurzel zu schleifen, zum Beispiel die feine Reibene. Aber…

Erstens hat niemand den menschlichen Wunsch gekündigt, Kraft und Zeit zu halten, das heißt, sie nicht auf die Kommunikation mit einem Kühler zu verbringen.

Zweitens kann scharfer Saft eine Reizung der Haut der Hände verursachen.

Daher lohnt sich das dünne Schneiden der Fasern.

Ingwer

Ginger-Zitronengetränk

Das Rezept ist die Basis für Getränke mit würziger Wurzel. In der Vorbereitungskapazität ist es wünschenswerter chemisch neutraler Keramik, Glas, emailliert, ein dünn gehacktes Gewürz. Kochendes Wasser gießen.

Minuten in drei Zitronenscheiben mit Leder und Zucker hinzufügen. Wenn Sie Honig verwenden, geben Sie Flüssigkeiten, um sich geringfügig abzukühlen.

Bestehen Sie 7-10 Minuten. Trinken Sie bereit.

Falls gewünscht, werden Minze, Zimt, Johannisbeerblätter, Kardamom hinzugefügt.

Ingwer

Ingwertee

  • Das Verfahren zur Herstellung von Tee ähnelt dem oben beschriebenen oben beschriebenen. Nur das Schweißen selbst wird direkt hinzugefügt:
  • Schwarzer Tee zur gleichen Zeit mit Ingwer wird gebraut;

Grün wird später in ein leicht gekühltes Wasser aufgestellt, entsprechend dem klassischen Rezept.

Grün wird später in ein leicht gekühltes Wasser aufgestellt, entsprechend dem klassischen Rezept.

Ginger Limonad

Selbst gemachte Limonade wird zwangsläufig zu einer Dekoration des Tisches.

  • Würde brauchen:
  • 2 Liter Wasser;
  • 4 Zitrone;
  • 50 g Honig oder Zucker, vorzugsweise Reed;

50 g Ingwerwurzel.

Schneiden Sie die Zitronen mit Scheiben.

Ingwer zu mahlen, das heißt, greifen oder schneiden in Ordnung.

Zucker löst sich in einem Glas Wasser auf, das auf einem schwachen Feuer- oder Wasserbad erwärmt wird. Fügen Sie Mahlginger hinzu und bringen Sie zum Kochen.

Entfernen Sie die gekochte Mischung aus dem Feuer, leicht kühlen und fügen Sie das restliche Wasser hinzu.

Laden Sie im Kühlschrank ein und servieren Sie mit viel Eis.

Laden Sie im Kühlschrank ein und servieren Sie mit viel Eis.

Ingwer Kvass

Selbst gemachte Limonade wird zwangsläufig zu einer Dekoration des Tisches.

  • Würde brauchen:
  • Großartiges Getränk in Sommerhitze.
  • 1.5 Gläser Zucker;
  • Zedra und Saft einer Zitrone;

3 cm, wenn Sie einen mehr erzählten Geschmack wünschen, bis zu 5 cm Ruderginger.

Von Zitrone zur Entfernung des Zests mit einem Messer und Saft.

Ingwer schnitt dünn durch die Fasern.

In heißem Wasser, um 1,5 Tasse Zuckersand aufzulösen, zum Kochen bringen und vom Feuer entfernt werden.

Fügen Sie sofort Ingwer und Zest hinzu.

Dann geben Sie eine Flüssigkeit, um sich auf Raumtemperatur abzukühlen, Zitronensaft und Mix hinzuzufügen.

Setzen Sie ein Viertel eines Teelöffel Hefe.

Kapazität mit einem Getränk, um Gaze zu schließen und 2 Tage an einem warmen Ort zu schließen.

Bereit, KVASS in Flaschen gießen, fest verstopfen und im Kühlschrank aufbewahren.

Vitamin-Mischung mit Ingwer

Hilfreiche Ratschläge

Es gibt keine Zeit und Verlangen und sogar die Kräfte zur komplexen Vorbereitung, aber Sie können die Werkstücke verwenden. Es ist ein solcher Ingwer- und Zitronenmischung im Kühlschrank.

0,5 kg Honig erfordern zwei große Zitrone "dick-lebender" Zitrone und 60 - 100 g frischer Ingwerwurzel. Zitrone gründlich waschen und schneiden. Ingwer von den Häuten klar und in die Platten über die Fasern schneiden. Zutaten überspringen eine Fleischschleifer. Für Fans können Sie zusätzlich eine weichere und homogene Paste verwenden .

Mixer

Zur fertigen Mischung, um dem Honig hinzuzufügen und umrühren zu können.

Gothic Zitrone Paste ist fertig. Es ist bis zu 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt und ist besonders nützlich und in der Winter- und Frühjahrsdauer von Erkältungszeitraum gut.

Ingwer ist im Gefrierschrank aufbewahrt, wenn Sie sich in Eispritzen vormahlen und zersetzen.

Manchmal auf der gekauften Wurzel wird eine lebende grüne Niere gefunden oder sogar eins. Und natürlich besteht der Wunsch, zu versuchen, dieses Gewürz zu Hause zu wachsen. Da dies eine tropische Pflanze ist, ist der Wunsch, selbst gemachter Gewürze zu bekommen, recht realisierbar. Es reicht aus, die keimende Wurzel in einem leicht sauren Böden in einen breiten Non-Cemeter zu pflanzen (leistungsstarkes Rhizom kann den Tontopf brechen) und sorgfältig Wasser, ohne zu gießen, aber nicht erlaubt, den Boden trocknen zu lassen. Mit sorgfältiger Pflege nach 8-10 Monaten wird es die erste Ernte geben. Natürlich erhalten Sie auf der Fensterbank nicht die Wurzel in industriellen Mengen, aber es reicht aus, um sich auf dem Tisch zu füttern.

Ingwer gilt als das häufigste orientalische Gewürz. Gerichte mit ihm sind seit langem in der europäischen Küche wahr, duftende Getränke dienen zur Behandlung von Krankheiten und nur um den Geschmack oder den Geschmack zu genießen.

Tee mit Ingwer

Es gibt viele Streitigkeiten, wie Sie Ingwer vorbereiten können, wie man verwendet werden soll, von denen die Rezepte, deren Gerichte auswählen können, in denen dieses Gewürz verwendet werden kann, da die wichtigsten Vorurteile auf die Tatsache reduziert werden, dass der Ingwer nur in der eingelegten Form in das Essen eingenommen wird . Tatsächlich kann es sowohl verarbeitet als auch frisch verwendet werden.

Kurz über die Vorteile und den Schaden des Ingwers für den Körper

In der indischen Vedic Medicine bezieht sich Ingwer auf universelle Heilpflanzen, gesunde Gesundheit. Es hilft, die Verdauungsprozesse zu beschleunigen, Wärme, Erreger.

In der Antike wurde das Gewürz verwendet, um Vergiftungen, Folgen von Überessen, Erkältungen zu behandeln. Die Ingwer-Scheibe wurde empfohlen, im Falle einer Meereskrankheit zu kauen, die zur Behandlung von Zahnschmerzen verwendet wurden, und in Südostasien betrachteten sie ein Mittel zur Erneuerung der Jugendlichen und der Verbesserung des Gedächtnisses.

Die moderne Medizin erkennt die vasodilatorische Wirkung des Gewürzs. Aufgrund der brennenden Eigenschaften kann selbst ein kleines Stück Wurzel oder Tee mit Ingwer einen Pling-Effekt verursachen. Würziger Wurzelsaft trägt zur Zuteilung des Magengeheimnisses bei, um die Schleimhaut zu reizend zu heiraten. Ätherische Öle wirken entzündungshemmende und antiseptische Wirkung, verhindern die Blutgerinnung.

Der Schaden der Anlage ist mit ihren Eigenschaften verbunden. Um Sodbrennen oder Irritationen zu vermeiden, sollte man die scharfe Wurzel nicht missbrauchen oder große Teile von Ingwer-Gerichten konsumieren (der Tagespreis des Wurzelverbrauchs in der frischen Form beträgt 4 g).

  • Gewürze haben direkte Kontraindikationen:
  • Hyperacid-Gastritis, Magengeschwür (führt zu Schmerzmitteln im Magen, verursacht Blutungen);
  • Gallspiel (provoziert Colic);
  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen (erhöht CSS);
  • Schwangerschaft (Ursachen der Gebärmutterblutungen, erhöht den Ton der Gebärmutter);
Frische Ingwerwurzel.

Es wird nicht empfohlen, Kindern (bis zu 5 Jahre) in Lebensmitteln in Lebensmitteln hinzuzufügen.

Die Wurzel von Ingwer hat eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften.

Wie man in Essen wurzelt

Frische Rhizome werden in Käse und marinierter Form verwendet. Sie können zu Tee und anderen Getränken sowohl heiß als auch kalt hinzugefügt werden. Ingwer Aromen Alkohol. Darüber hinaus sind kandierte Ingwer-Scheiben beliebte orientalische Süße, und Lutscher und Süßigkeiten mit seiner Zugabe werden weltweit produziert.

Die häufigste Art des Essens ist die Verwendung von Ingwerwurzel als Gewürz. Ein kleines Stück (3-4 cm lang) reicht für die Aromatisierung von 3-4 Portionen aus. Für eine solche Verwendung wird das Fleisch zerquetscht und zu Saucen, Braten und anderen Gerichten hinzugefügt. Das Pulver aus den getrockneten Rhizomen umfasst Weihnachtsbacken.

Zu Hause können frische Wurzeln auch in die Zusammensetzung von Salaten, Fleisch oder Fischgerichten aufgenommen werden, kochen gebackener oder gebratener Ingwer.

Welche Gerichte werden kombiniert?

  • Der beste Ingwer ergänzt den Geschmack:
  • Fischgerichte in jeder Form;
  • Garnelengerichte;
  • Rindfleischgerichte, Lamm, Vögel;
  • Salate mit Kohl, Tomaten, Gurken;
  • Marmelade, Getränke von Rhubarb;
  • Zitrusdesserts;

Süßes Backen.

Ingwerwurzel

Beim Hinzufügen einer würzigen Wurzel von Lebensmitteln wird der charakteristische "östliche" Geschmacksschatten erworben.

Fische mit Ingwer ist einfach vorbereitet und schnell und es sichtet in diesem sanften und duftenden heraus.

Kombinationen mit Gewürzen.

Sanfter und süßer Ingwer-Duftkreuz offenbart eine Kombination mit anderen Gewürzen und duftenden Kräutern. Man sollte jedoch Ingwer mit zu hell in Bezug auf Geschmack und Duft mit Gewürzen nicht kombinieren - es kann das Gericht ruinieren.

  • Die optimale Kombination ist:
  • Kräuter mit tadellosen Noten (Salbei, Oregano, Kammer (Thymian), Basilikum);
  • Zitronenschale und Melissa;
  • Zimt;
  • duftender Pfeffer und Nelke;
  • Kümmel und Kardamom;
  • Bockshornklee;

Koriander.

Die curry indische Mischung umfasst etwa 20% des trockenen Hammer-Ingwers. Es ergänzt harmonisch den Muskatnuss, den Cayenne-Pfeffer und eine Reihe von aufgeführten Gewürzen.

Kochen Rezepte

Es gibt viele Möglichkeiten, duftende Rootes als Zusatzstoffe auf andere Gerichte oder separat von ihnen zu beantragen. Bevor Sie die Wurzel von Ingwer kochen, wird es von der oberen Schale gereinigt. Schneiden Sie die würzige Wurzel auf unterschiedliche Weise ab, abhängig von der weiteren Verwendung.

Salat mit Pekingkohl und Garnelen

  • Einfache und würzige Snack können aus den folgenden Zutaten hergestellt werden:
  • 1,5 Tassen larded Peking Kohl;
  • 2 gekochte Eier;
  • 150 g gekochte geschälte Garnelen;
  • 1 EL. l. geriebener Ingwer-Fruchtfleisch (Sie können eine große oder kleine Reibe verwenden);
  • 50 ml Sojasauce;
  • ein kleiner Zitronensaft;
Ginger Fischgericht

Schwarzer Pfeffer (Boden).

Ingwer ist mit frischem Gemüse harmonisiert, sodass Salate hergestellt werden kann.

Eier sollten willkürlich geschnitten werden. Shrimps verbinden sich mit gehacktem Kohl und geriebener Wurzel, füllen Sie Sojasauce aus, streuen Sie mit Zitronensaft, über den Geschmack. Legen Sie sich in eine Salatschale und verzieren Sie das Ei. Garnelen können durch Krabbenfleisch ersetzt werden.

Für Salate, nicht nur frische, aber auch marinierte Rhizome.

Salat mit Bohnen und Tomaten

  • Lesen:
  • 2 große Tomaten (Gesamtgewicht - ca. 400 g);
  • 300 g gekochte grüne Bohnen (Spargel);
  • 50-70 g eingelegter Ingwer;

3 tbsp. l. Pflanzenöl.

Frische oder gefrorene Bohnen sind 3 Minuten gekocht, senken Hülsen in kochendes Wasser in metallischem Sieb. Wenn Gemüse fertig sind, werden sie entfernt, abgekühlt und Flüssigkeiten ziehen. Ingwer-Blütenblätter werden mit Strohhalm geschnitten und mit Bohnen gemischt. Tomaten werden mit Würfeln gehackt, sanft gerührt und mit Öl, Salz und Pfeffer nachgeschmackiert.

Marinierte Wurzel

Salat mit Ingwer.

Viele Gerichte mit der Wurzel von Ingwer umfassen ein eingelegte Produkt. Sie können es selbst kochen. Wählen Sie dazu die jüngsten Rhizome, in der es keine dicke Faserschicht gibt.

Ingwerwurzel in der Pickled-Form ist nicht nur ein sehr leckeres, sondern auch ein nützliches Produkt.

  • Die folgenden Zutaten sind erforderlich:
  • 250 g würziger Wurzel;
  • 200 g Reisessig;
  • 70 g Zucker;

1,5 h. L. Salz.

Frischer Ingwer wird gereinigt und in dünne Scheiben geschnitten (es ist zweckmäßig, eine Kartoffel oder eine spezielle Reibe zu verwenden). Zubereitete Scheiben, die mit Salz bestreuen, 30 Minuten lang gerührt und verlassen. Schießen Sie in einer sauberen Bank, nicht zu dichtend. Essig mit Zucker wird auf einen Kochen eingestellt und dann eine heiße Marinade-Billet in die Bank gegossen. Cool, mit einem Deckel geschlossen und 1 Woche im Kühlschrank bestehen.

Falls gewünscht, werden Minze, Zimt, Johannisbeerblätter, Kardamom hinzugefügt.

Wenn eine junge Wurzel gewählt wurde, erscheint ein sanfter rosafarbener Farbton, charakteristisch für den Ingwer-Feed an den Rollen und Sushi. Im Supermarkt ist es jedoch schwer zu kaufen (sie sind nicht lang gespeichert), und bei Verwendung von Lagern-Rohstoffen bleibt die Farbe der Scheiben gelb. Der Geschmack des Produkts wirkt sich nicht aus.

Eine gemeinsame Art, Gewürze zu verwenden - Herstellung von Tee, da es möglich ist, Ingwer in Getränken zu verwenden.

  • Für ein klassisches Rezept brauchen Sie:
  • 1 l Wasser;
  • 2 EL. l. geriebene Wurzel;
  • 6 h. L. grüner Tee;
Falls gewünscht, werden Minze, Zimt, Johannisbeerblätter, Kardamom hinzugefügt.

Zitrone und Honig (Zucker) nach Geschmack.

Ingwer Tee ist ein wirksames Mittel, um Erkältungen und virale Krankheiten zu verhindern.

In einer großen Teekanne zum Schweißen, um Tee einzuschlafen, fügen Sie ein Gewürz hinzu. Wasserschub, gib ein wenig kühl und gießen Sie in den Wasserkocher. Bestehen Sie 10 Minuten. Am Abend oder unmittelbar vor der Abreise wird ein solcher Getränk nicht zu trinken empfohlen, Ingwer mit Zitrone und Honig in seiner Kombination haben einen tonischen Effekt und kann die Schlafqualität beeinträchtigen.

Kaltes Getränk

Das Gewürz wird zur Herstellung von gekühlten Getränken verwendet, da es sehr einfach ist, Ingwer zu verwenden, um sie vorzubereiten.

Zutaten:

  • Der Ingwer El mit einem strebbelnden Geschmack ist gut gequenchter Durst, außerdem ist es jenseits, ergibt Kraft und Energie.
  • 2 Liter Wasser;
  • 1 Zitrone;
  • 200 g Ingwer Rhizoma;

100 g Honig.

Schneiden Sie die Zitrone und gereinigte Wurzelscheiben aus, legen Sie eine ausreichende Kapazität ein. Honig hinzufügen (kann durch Zucker oder Süßstoff ersetzt werden). Die Mischung muss gebrochen sein, um Saft zu erscheinen. Dann sollte es mit gekochtem oder abgefülltem Kühlwasser gegossen und 30 Minuten lang ein Getränk von Ingwer zum Kühlschrank schicken.

Vitamin-Mischung

Beliebte Methode zum Aufbringen einer geriebenen Wurzel in Form einer Marmelade ohne Kochen mit Honig und Zitrone. Der Ingwer Marmelade wird bei medizinischen Zwecken verwendet: die Immunität stärken, die Verhinderung von Influenza und Arvi.

Das einfachste Rezept umfasst eine gleiche Menge Ingwerwurzel, Honig und Zitrone. Es ist notwendig, Rhizom zu mahlen, dann alle Komponenten zu mischen und in einem geschlossenen Glas im Kühlschrank zu lagern. In einer solchen Form behält der Ingwer seit langem Duft, Vitamine und nützliche Eigenschaften. Die Paste wird als therapeutisches Mittel verwendet, sowie die Gewürz des Fleischbratens, dem Tee oder dem Einfügen.

Ingwer Süßigkeiten

Marinierte Ingwerwurzel.

Die Burning-Wurzel wird nicht nur als Gewürze verwendet. Cuccats sind eine ungewöhnliche, leckere und nützliche Süße, die sich schnell und einfach vorbereitet.

Ingwer Tuts kann zu Hause vorbereitet werden.

Salat mit Bohnen und Tomaten

  • Würzige Wurzel
  • 200 g der gereinigten Ingwerwurzel;
  • 2.5 Zuckergläser;

200-250 ml Wasser.

Schneiden Sie die Wurzel über dünne Becher (nicht dicker 2 mm). Setzen Sie in einen Topf ein und kochen Sie in einer kleinen Wassermenge nach Weichheit (das Abkörper kann zum Kochen oder Sauce gelassen werden). An einem Sieb angeben, geben Sie eine Flüssigkeit, um abzulassen.

Kochen Sie Sirup separat. Dafür gießt der Zucker ein Glas kochendes Wasser, mischen Sie bis zur vollständigen Auflösung und legen Sie den Sirup in Brand. Wenn er kocht, legen Sie die Wurzelscheiben auf und kochen Sie mittlere Hitze, bis sie transparent werden. Dann entfernen Sie sie mit einem Löffel, gehen Sie in Zucker oder Pulver. Die resultierenden Süßigkeiten zersetzen sich auf dem Zerfall, glänzendem Bäckerei-Papier und im Ofen etwas trocken.

CouGates können verwendet werden, um den Hals zu mildern, mit Husten und Kälte.

Ginger Cookie.

  • Die Wurzel kann zum Backen hinzugefügt werden. Für Cookies benötigen Sie:
  • 2 Tassen Mehl;
  • 1 Tasse Zucker;
  • 100 g Butter;
  • 80 g Ingwer;
  • 1 Ei;
CouGates können verwendet werden, um den Hals zu mildern, mit Husten und Kälte.

1 Teelöffel. Zimt Pulver.

Lebkuchen-Kekse werden Kinder mögen.

Rasterzucker und Öl, Ei hinzufügen. In der resultierenden Masse führen Sie eine geriebene Wurzel, Mehl, Zimt und knete den weichen Teig ein. Rollen Sie die Schicht mit einer Dicke von 1 cm heraus, bilden Sie ein Cookie mit Formen und zersetzen sich im Gegenteil. Backen Sie im Ofen bei einer Temperatur von + 180 ° C. Mit Puderzucker oder geriebener Schokolade verzieren.

Gefüllt mit Ginger Huhn

Entfernen Sie aus der Hühnerkadaver alle Knochen sorgfältig und versucht, die Haut nicht zu brechen. Dann wird das Fleisch mit Zitronensaft, Sojasauce, gesalzen, Pfeffer und marinat 1 Stunde benetzt.

  • Am Mittelhuhn (1-1,2 kg) ist dies erforderlich:
  • 400-500 g Scheiben der Ananas (Konserven, Eis, frisch);
  • 100 g Ingwerspäne;

Gewürze zum Geschmack.

Tsukati von Imbriya.

Das eingelegte Hähnchen ist mit einer Mischung aus Ananas und geriebener Ingwerwurzel gefüllt, dann näht, und ergibt eine Art Kadaver. Beim Füllen müssen Sie das Schienbein und die Flügel mit einer Füllung füllen und die Masse in den Hohlräumen von den Knochen drücken. Erwärmen Sie den Ofen mit der Temperatur + 200 ° C und backen Sie den Vogel 30-40 Minuten auf eine Kruste. Im Garen des Kochens Wasser die Haut mit fließender Saft.

Ingwer wird mir einen raffinierten Geschmack geben und fallen, um selbst den am meisten offenbaren Gourmet zu schmecken.

Gebackenes Rindfleisch

  • Die folgenden Zutaten werden benötigt:
  • 1 kg Rindfleisch;
  • 1 EL. l. geriebene Ingwerwurzel;
  • 100 g Sojasauce;
  • 1 Tasse Wasser;
  • 1 Knoblauchzehe;

Salz und Gewürze.

Von diesen Komponenten, um Marinade zu machen und sie reichlich ein Stück Fleisch zu schmieren. Machen Sie Pannen und versuchen Sie, sie mit Marinade zu füllen. Backen Sie in einem Ofen oder einem Multicooker (ca. 2 Stunden bei einer Temperatur von + 180 ° C oder auf dem entsprechenden Modus).

Beim Servieren von Hot-Roast-Schnitt auf Scheiben der gewünschten Größe. Garnieren kann Kartoffeln, Brei, geröstetes Ingwer, frisches Gemüse sein. Fleisch wird auch in kalten Form als Snack oder für Sandwiches verwendet.

Kartoffeln mit Ingwer

Würzige Wurzel verbessert das einfache Produkt.

  • Es ist möglich, Kartoffeln auf der Beilage aus erschwinglichen Zutaten herzustellen:
  • 600 g junge Kartoffeln (klein);
  • 50-70 g Roe Ingwer;
  • 3 Knoblauchzehen;
  • 1,5 h. L. Kurkuma;
  • 1 Teelöffel. Salze;
  • 0,5 h. L. frischer scharfer Pfeffer (in Scheiben geschnitten);

5 tbsp. l. Pflanzenöl.

Kartoffeln kochen in Uniform, cool, sauber, ihre Scheiben abschneiden. Die verbleibenden Komponenten werden gemischt, bis die Paste (Knoblauch durch die Presse überspringen). Wärmeöl und schnell braten in ihm eine würzige Mischung, ständig rühren, dann Schnittkartoffeln hinzufügen und auf goldene Farbe aufwärmen.

Ingwer-Wurzel: Beliebte Kochrezepte

Ingwer-Wurzel: Vorteile und Schaden, beliebte Kochrezepte - alles über Mesh

Der Ingwer verwirrt nicht mit irgendetwas. Die Wurzel dieser Pflanze hat einen fantastischen, süßen, belebenden und tonischen Geschmack und Geruch. Viele Menschen mögen den Ingwer, sondern über die heilenden Eigenschaften dieses Produkts, die Vorteile und den Schaden für den Körper sowie die Zubereitung von Gerichten mit Ingwer, nicht jeder weiß. Mehr über Ingwer ...

Wer ist der Ingwer kontraindiziert?

In der Antike wurde das Gewürz verwendet, um Vergiftungen, Folgen von Überessen, Erkältungen zu behandeln. Die Ingwer-Scheibe wurde empfohlen, im Falle einer Meereskrankheit zu kauen, die zur Behandlung von Zahnschmerzen verwendet wurden, und in Südostasien betrachteten sie ein Mittel zur Erneuerung der Jugendlichen und der Verbesserung des Gedächtnisses.

Die moderne Medizin erkennt die vasodilatorische Wirkung des Gewürzs. Aufgrund der brennenden Eigenschaften kann selbst ein kleines Stück Wurzel oder Tee mit Ingwer einen Pling-Effekt verursachen. Würziger Wurzelsaft trägt zur Zuteilung des Magengeheimnisses bei, um die Schleimhaut zu reizend zu heiraten. Ätherische Öle wirken entzündungshemmende und antiseptische Wirkung, verhindern die Blutgerinnung.

Der Schaden der Anlage ist mit ihren Eigenschaften verbunden. Um Sodbrennen oder Irritationen zu vermeiden, sollte man die scharfe Wurzel nicht missbrauchen oder große Teile von Ingwer-Gerichten konsumieren (der Tagespreis des Wurzelverbrauchs in der frischen Form beträgt 4 g).

  • Gewürze haben direkte Kontraindikationen:
  • Hyperacid-Gastritis, Magengeschwür (führt zu Schmerzmitteln im Magen, verursacht Blutungen);
  • Gallspiel (provoziert Colic);
  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen (erhöht CSS);
  • Schwangerschaft (Ursachen der Gebärmutterblutungen, erhöht den Ton der Gebärmutter);

Trotz des angenehmen Geschmacks kann dieses Gewürz weit von allem essen. Jemand mag dieses Gewürz einfach nicht, und jemand ist kontraindiziert.

Verwenden Sie Optionen

Für einen Beginn über das, was mit Ingwer-Boden zu tun ist und frisch und wie sie sich in Aromasteigenschaften unterscheiden. In der Hammerform ist es ein reines Gewürz, das Fleisch, etwas Gemüse, Backen kommt. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, das Gericht oder die östliche Note, den leichten Senf und den Rand, einen dünnen und angenehmen Duft zu übertragen. Frische Wurzel ist viel wertvoller. Erstens ist es viel mehr duftender, und der Geruch wird mit Zitrone, Kalk, Salbei gleichzeitig verglichen. Zweitens hat es viel mehr Vitamine, ätherische Öle, organische Säuren, die für die Gesundheit sehr nützlich sind. Deshalb wird frische Wurzel häufiger in der Medizin als Boden verwendet.

Ingwer ist reich an antibakteriellen und antimikrobiellen organischen Verbindungen, sodass er die Haltbarkeit der Produkte verlängert. Darüber hinaus macht es Fleischfasern weicher, sodass er häufig in Marinaden für Schweinefleisch, Lamm, Vögel verwendet wird.

Frische Wurzel wird manchmal Salate hinzugefügt. Daraus erwerben sie einen subtilen Zitruskreuz, der das Teller mit Vitaminen bereichern, ihre Verdauung des menschlichen Verdauungssystems verbessern. Im Allgemeinen wird angenommen, dass Ingwer in Bezug auf die Verarbeitung menschlicher Magens viel einfacher macht. Deshalb wird empfohlen, Fleisch hinzuzufügen, insbesondere Fett.

Ingwer ist ein unschätzbares Produkt zum Abnehmen. Es wird empfohlen, täglich in der Diät aufzunehmen, um den Metabolismus zu beschleunigen und Fette zu verbessern. Das beliebteste Gericht für diejenigen, die abnehmen möchten, ist grüner Tee mit Ingwer und Zitrone sowie ein bestimmtes Lebkuchengetränk.

  • In der Volksmedizin wird die Wurzel für folgende Eigenschaften bewertet:
  • Desinfektion;
  • Antiphlogistikum;
  • Narkose;

Rindfleisch mit IngwerAnregend.

Ingwer auf der Kraft der Belichtung wird häufig mit Knoblauch verglichen

Es wird an den ersten Anzeichen von Erkältungen als wärmendes, antimikrobielles und immunstimulierendes Mittel verwendet. Scheiben frischer Wurzel können mehrmals täglich kauen, um die Entwicklung von Pharyngitis und andere gemeinsame Erkrankungen der oberen Atemwege zu verhindern. Ingwer-Saft mit gekochtem Wasser verdünnt ist ein hervorragendes Mittel, um die Mundhöhle zu spülen.

Frischer Ingwer kann heiraten. Es wird als unabhängiges Gericht verwendet oder mit anderen Produkten serviert. Eine klassische Kombination ist marinierter Ingwer und Sushi. Um die Wurzel zu Hause aufzunehmen, wird es von der Haut gereinigt und so viel wie mögliche Blütenblätter geschnitten, die in gekochtem Wasser gehalten werden, um die Fasern zu erweichen und die überschüssige Bitterkeit zu entfernen. Marine dafür wird aus Salz, Zucker, Reissog oder Wein und einer kleinen Menge Rübensaft hergestellt, die als natürlicher Farbstoff wirkt. Einige Tage im Kühlschrank reichen aus, um einen charakteristischen Geschmack und einen charakteristischen Geschmack und eine Weichheit zu erwerben.

Wie kann ich Ingwer auswählen?

Ingwer kann auch mit der Zugabe von orangefarbenen oder orangefarbenen Kruste gepflanzt, um die Marmelade davon kochen, nützliche Kompotops vorbereiten, einschließlich Abnehmensalate. Die Optionen für die Verwendung der Wurzel sind wirklich sehr viel, daher wird es das universelle Produkt mit hoher biologischer Aktivität bezeichnet.

Zur Wahl der Wurzel ist es notwendig, sich sehr verantwortlich zu nähern. Wenn die Anlage während der Verarbeitung falsch gesammelt oder beschädigt wurde, hat dies nicht die nützlichen Eigenschaften.

Zunächst einmal achten Sie auf das Erscheinungsbild des Produkts. Er muss eine glatte Haut mit einer Mindestmenge an Dichtungen haben. Im Idealfall sollte es nicht Schaden und sogar Kratzer sein.

Reinigen Sie ihn vor dem Hinzufügen von Ingwer mit einem Messer oder einem speziellen Gerät von der Haut. Nicht zu dick schneiden, denn alle wertvollen Vitamine befinden sich in der oberen Schmelzschicht. Reinigen Sie den Wurzel sofort vor dem Gebrauch, damit er nicht beginnt.

Verwenden Sie zum Schneiden ein keramisches Messer und eine hölzerne Planke. Wenn Sie den Ingwer auf der Reibe reiben, ist das nichtmetallische Modell am besten geeignet, so dass das Produkt nicht oxidiert.

Keine Notwendigkeit, Gewürz in jedem Essen hinzuzufügen. Es ist am besten mit Fisch, Garnelen, Geflügelfleisch, Zitrusfrüchten, Kräutern und anderen Gewürzen kombiniert.

Alle Gerichte mit der Wurzel von Ingwer vereint die Tatsache, dass sie nützlich, nahrhaft sind, den ursprünglichen scharfen Geschmack besitzen, zur guten Verdauung beitragen und die Stimmung verbessern.

Ingwer beim Kochen.

Gerichte mit Ingwer benötigen keine komplexe Kochtechnologie. Die Wurzel ist sehr einfach zu bedienen, und seine sehr geringe Menge ist erforderlich. In der frischen Form wird die Wurzel häufiger bei der Herstellung von Getränken und Salaten und in Getrocknung verwendet - für Suppen, zweites Geschirr und Backen.

Ingwer und KnoblauchDas Gewürz wird hinzugefügt, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern und ihnen einen speziellen Geschmack zu geben. Aber die Wurzel ist nicht nur ein Gewürz. Es ist nützlich für den menschlichen Gesundheitsingution, der das Essen mit Vitaminen, Mikro- und Makroelementen bereichert, das Verdauungssystem hilft, das Verdauungssystem besser zu machen und schnell das schwere Lebensmittel zu absorbieren. Das Gewürz fungiert als Stimulator der Auswahl von Magensaft, mit dem Sie das ankommende Lebensmittel vollständig verarbeiten können. Dies ist besonders wichtig bei den Bedingungen der üppigen Feste, wenn das Volumen der absorbierten Nahrung wirklich beeindruckend ist.

In der frischen Form ist die Wurzel mehr Aromaten, in getrockneter - hat einen ausgeprägten Schnurrbart

Es gibt exotische Rezepte mit Ingwer, die in Küchen asiatischer Länder inhärent sind, gekennzeichnet durch ein ganzes Blumenstrauß würziger Aromen, in denen die Wurzel eine führende Rolle spielt. Viele Hostessen am Vorabend der Weihnachtsferien backen Ingwer-Kekse und Details mit seinem Vereisung verzierten. Hier bezieht sich das Ingwerpulver auf unverzichtbare Zutaten und setzt den traditionellen Geschmack und den Geruch dieses Backens.

Gewürz zu den Gerichten

  1. Es gibt viele Rezepte für einfache Gerichte mit der Wurzel von Ingwer als exotisches und nützliches Gewürz. Erinnern Sie sich an Regel: Frisches Wurzeldach sollte 15 Minuten in den Gerichten eingesetzt werden, bevor sie fertig sind, und die Ingwer-Saison ist am Ende platziert.
  2. Baranje-Rippen mit Ingwer. Es ist bekannt, dass Lamm ein bestimmtes Aroma aufweist, wodurch viele diese Art von Fleisch ablehnen. Wenn Sie jedoch Lammrippen in Ingwer-Sauce vorabholen, verschwindet der spezifische Geruch. Diese Sauce beinhaltet den geriebenen Ingwer, der durch Knoblauchzehe von Knoblauch, natürlichem Joghurt oder saurer Sahne geleitet und zu Ihrem Geschmack gewürzt ist. Lassen Sie das Fleisch für ein paar Stunden und besser die ganze Nacht, dann backen Sie die Rippen im Ofen.

Marinierter Ingwer. Wenn Sie ein großer Bewunderer japanischer Sushi und Rollen sind, wissen Sie, wie perfekt sie mit Ingwer-Blütenblättern harmonisiert werden. Dieser eingelegte Rootpode eignet sich für jedes Fischgericht. Wenn Sie die Vorbereitung des Ingwers zu Hause beherrschen möchten, erhalten Sie es beim ersten Mal. Schneiden Sie die Wurzel mit dünnen Scheiben und in Salzwasser einweichen. Um eine Marinade zu machen, brauchen Sie 50 Goshus, 1 EL. l. Zucker, 2 EL. l. Wasser, ein Tropfen Tomatensaft oder ein rosa Lebensmittelfarbstoff. Verbinden Sie diese Zutaten, feuern Sie vor dem Kochen in Brand. Bei der resultierenden Mischung, tauchen Sie die Ingwer-Blütenblätter ein, geben Sie das Fluid ab, um den Kühlschrank im Kühlschrank mehrere Tage im Kühlschrank zu verlassen.

Ingwer für den Gewichtsverlust

Wenn Sie die Zusammensetzung der fertigen Einkaufskette an Fleisch, Pilaf, Fisch, Kartoffeln lesen, werden Sie sehen, dass fast immer in ihrer Zusammensetzung Getrocknete Ingwer beinhaltet. Dies deutet darauf hin, dass diese Wurzelanlage ein ausgezeichnetes Gewürz in das erste und das zweite Geschirr ist.

Viele Mädchen und Frauen wissen, dass Ingwer im Prozess des Gewichtsverlusts unschätzbaret ist. Ernährungswissenschaftler behaupten, wenn Sie sich an der richtigen Ernährung anhalten und Getränke und Gerichte von Ingwer während des Tages getrieben und auch regelmäßig Sport spielen, dann verlieren Sie schnell ab.

Die Ernährungseigenschaften der Wurzel sind auf ihre Fähigkeit, den Körper aus Slacken zu reinigen, die metabolischen Prozesse aufgrund der Anwesenheit von Phytoncides und ätherischen Ölen zu verbessern.

Das beliebteste Getränk, das einen abnehmenden Effekt verursacht - grüner Tee mit Ingwer. Mischen Sie 1 TL. Grünes Teeschweißen, geriebene Wurzel von Ingwer, Zimt und Heißwassermischung. Gib etwas Tee. Fügen Sie vor der Verwendung eine einsame Zitrone in die Tasse hinzu. Trinken Sie in 30 Minuten. Vor dem Essen.

Es gibt weitere Gerichte mit Ingwer für den Gewichtsverlust, die Frauen der ganzen Welt vorbereiten. Nach der regelmäßigen Verwendung solcher Gerichte verlieren sie nicht nur ab, sondern verbessern auch den Stoffwechsel, den Zustand von Haar, Haut, Nägel und erhöhen den Gesamtton.

Es muss jedoch daran erinnert werden, dass es nicht empfohlen wird, Ingwer in Tee mit Peptic- und Galle-Krankheiten, Colitis sowie Frauen während der Schwangerschaft zu nehmen.

Dies kann den Prozess von Leckerkrankungen komplizieren und das Baby schaden. Bevor Sie ein solches Getränk verwenden, ist es daher besser, Ratschläge von einem Arzt zu erhalten. Frauen während der Schwangerschaft oder während der Fütterung können Sie beraten, dass Sie grob Tee oder Crimson trinken, die viele von Vorteilhafte Eigenschaften haben.

Rezepte von Ingwer-Getränken

Fast jeder beginnt am Morgen mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Mit Hilfe von orientalischen Gewürzen können Sie diese Getränke noch tonischer und gesunder Gesundheit machen. Es reicht während des Schweißens, zwei Blütenblätter frisch gereinigter Wurzel in eine Tasse zu werfen, und bestehen auf üblicher Weise. Neben einem angenehmen Senf- und Zitronengeschmack wird ein solcher Getränk auf die Arbeitsweise eingerichtet, es hilft, endlich aufzuwachen und Appetit leicht aufzuwachen.

Noch mehr Ingwer-Tea-Rezepte finden Sie auf dieser Seite.

  • Für die ganze Familie können Sie Vitamin-Kompoten und Dekohokte mit der Zugabe von frischer Wurzel vorbereiten. Das Folgende ist ein Rezept für Obst- und Beerenkompott mit Ingwer:
  • Schneiden Sie die Scheiben von 3-4 süßen Äpfeln ein;
  • Klar Orangenschale;
  • Operropie in einem Mörser oder Mahlen 1 Tasse Cranberries in einem Mixer, Saftsaft;
  • Der Zellstoff aus der Cranberry-Kürzung in den Liter Wasser ist 5 Minuten;
  • Klar von der Haut der Hälfte der mittleren Ingwerwurzel, in dünne Scheiben geschnitten;
  • Legen Sie das Feuer einen Topf mit 2 Liter Wasser, legen Sie Äpfel, Ingwer;
  • Wenn Wasser kocht, picken 2 Minuten, Ingwer und Cranberry-Dekoction hinzufügen, weitere 1 Minute schlachten;
  • Schalten Sie das Feuer aus, in Heißkompott in geschnittener Orange hinzufügen;

Getrocknete und frische ImreTränken und trinken Sie mit Honig oder Brauner Zucker in Wille.

Ginger-Cranberry-Kompott - eine Alternative zu einem Winter, der sich gut wärmt und die Immunität verbessert

  • Im Sommer in der Hitze zum Verdicken Durst, um ein paar zusätzliche Kilogramm zurückzusetzen und einfach für den Ton kalte Getränke mit Ingwer vorbereiten. Hier ist ein Rezept eines von ihnen:
  • 30 Gramm Ingwerwurzel klar;
  • Mahlen Sie es auf einer Reibe, gießen Sie 1,5 Liter Wasser und kochen Sie 5 Minuten lang auf ein kleines Feuer.
  • Fügen Sie ein paar Zweige von frischer Minze, bestehen zu heißen
  • Separat von der Haut von 2 mittleren Gurken sauber, in Kreisen geschnitten;
  • 1 Zitrone waschen und zusammen mit der Haut auch in dünne Scheiben schneiden;
  • Verbinden Sie alle Zutaten und legen Sie den Kühlschrank zur vollen Kühlung ein.

Nach 2-3 Stunden kann das Tonikum betrunken sein.

Um die Immunität in der Herbstwinterzeit zu stärken, können Sie Ingwer mit getrockneten Früchten in den Thermoskapellen brauen und als stärkeltes und prophylaktisches Mittel trinken. Auf einem 2-Liter Wasser nehmen Sie auf einem Esslöffel einfache und erschwingliche Trockenfrüchte. Dies ist Rosinen, getrocknete Aprikosen, Äpfel, Hagebutte. Zusammen mit einem Esslöffel zerquetschten Wurzel werden sie mit heißem Wasser gegossen und bestehen in den Thermoskörper 1 Stunde. Sie können mit Honig oder ohne Süßstoff mit einem halben Glas 4-5 Mal am Tag trinken.

Um sich aufzuwärmen, entspannen, Ermüdung und Schmerz in den Muskeln und Gelenken lindern, können Sie eine Lebkuchen machen, eine Bucht mehrerer Stücke der Wurzel, die mit heißer Wasserwurzel gereinigt ist. Es reicht aus, um das Getränk für 3-5 Minuten darauf zu bestehen, fügen Sie eine Zitrone und ein wenig Honig hinzu und trinken Sie warme kleine Schlüsse. Ein solches Getränk stimuliert die Durchblutung, entfernt Krämpfe, Wärme von innen, gibt gleichzeitige Ruhe und Töne.

Aus Ginger bereiten Sie ein Tonikum auf, das auf grünem Tee basiert. Dazu wird der Wasserkocher in die gewünschte Menge an Schweißen, mehrere Lappen von Ingwer gebracht und alles mit Wasser gießen, dessen Temperatur nicht höher als 90 Grad ist. Das Getränk ist mit 3-5 Minuten stand, filtriert und verbraucht vor oder nach den Mahlzeiten, wobei die Pausen in 30 Minuten hält. Um ständig die Flut der Kraft zu fühlen, den Metabolismus anzuregen und das Immunsystem zu stärken, sollten etwa 3 Tassen solcher Tee pro Tag betrunken sein. Orangensaft, Zitronenscheiben, Zimt, Kardamom, Minze, Melissa und andere Zutaten tragen zu Ingwer-Tee hin, um den Geschmack des Getränks zu verbessern und es zu erhöhen.

Zutaten für Kompott mit IngwerKochen klassischer Ingwer-Tee mit Honig

Gingerbell mit Honig hilft mit Erkältungen

  • Um ein klassisches Ingwer-Getränk vorzubereiten, sind Sie nützlich für:
  • Ingwerwurzel;
  • Zitrone;
  • Minze;
  • Honig;

schwarzer Pfeffer.

Ein Liter Wasser wird empfohlen, um die kleine Reibe von 3 Esslöffel Ingwerwurzel zu erfassen. Alles wird etwa 15 Minuten von einem Fenster gegossen. Fügen Sie Honig nach Geschmack, Saft aus Zitrone, Minze und fein gehackten Überresten von Zitronenfleisch hinzu. Vor dem Servieren, Honig zum Geschmack und einige schwarze Paprika werden dem Tisch hinzugefügt. Tee trinkt notwendigerweise heiß.

Ein solcher Getränk bietet einen guten Appetit, reduzieren Kopfschmerzen, hilft, den Betrieb des Verdauungssystems zu normalisieren, und ermöglicht es Ihnen, das menschliche Gewicht der Norm zu bringen, um die Immunität zu erhöhen.

Mit Honig

Immunität stärken

Ingwer ist ein sehr effektiver Anti-Foster, der unter anderem durch Immunität gut gestärkt wird. Um die Aktion zu verbessern, empfehlen einige Ärzte, es in Kombination mit anderen nützlichen Früchten zu nehmen. Hier ist eine dieser Rezepte: Sie müssen gereinigte Äpfel, Zitrone und Orangenschale annehmen. In nur kochendem Wasser ist es notwendig, den geratenen Ingwer zusammen mit anderen aufgeführten Inhaltsstoffen zusammenzugeben und 3-5 Minuten lang bei langsamer Wärme zu kochen. Entfernen Sie das Abkühlung aus dem Herd und gießen Sie etwas Orangensaft hinein. In 5-7 Minuten auf den Tisch gelten.

Getränke sind nützlich und lecker

Der Ingwer in Getränken wird mit anderen Gewürzen, Kräutern, frischen und getrockneten Beeren und Früchten kombiniert. Es eignet sich für heiße und kalte Tees, alkoholhaltige Getränke, wie ELY, die zu Hause leicht zu kochen sind.

Ginger El ist kein zu beliebtes Getränk, aber in der Heimatversion kann es zu einem Ersatz von leichten Bier mit angenehmer würziger Tönung werden.

  • Es bereitet sich so vor:
  • In dem Glasbehälter, Bäckerei-Trockenhefe (0,5 Stunden l), geriebener Ingwer (30 g), Zucker (220 g);
  • Jeder wird mit Zitronensaft gegossen, der ungefähr 120-130 ml betragen sollte, um Bauteile aufzulösen;

Sie gießen 2 Liter kaltes gekochtes Wasser in eine Dose, alle gerührt, mit einem Deckel geschlossen und zwei Tage lang an einem warmen Ort eingesetzt.

In dieser Zeit sollte das Getränk getragen werden, und Gasblasen werden auf seiner Oberfläche angezeigt. Dies ist das letzte Stadium der Vorbereitung. EL ist in angenehmen Tanks überflutet und wird mit einem einzelnen Zitrone gekühlt geliefert. Im Rezept für Nicht-Alkoholfreie ist Hefe nicht erforderlich.

Das Fauzing kann Ingwer-Ingwer in jeden Tee und sogar Kaffee hinzufügen, ihren Saft in Tanken für Salate und Marinaden einschließen, mit Honig und getrockneten Früchten mischen, um nützliche Mischung der Mischung zu erhalten.

Rezepte von zweitem Geschirr

Unabhängige Ingwer-Gerichte sind aufzugelegt, kandierte Wurzel, Marmelade oder Marmelade, Sauce. Aber öfter wird es dem Essen als Gewürze hinzugefügt, um das Essen sogar schaster zu machen. Es ist perfekt mit Fleisch, Vogel, Fisch und anderen Meeresfrüchten kombiniert. Geeignet für Gemüseeintopf und frischem Salat, Suppe oder Brühe.

Das Rezept für Kürbissuppe mit Ingwer ist hier zu finden.

  • Um beispielsweise Lamm eines Aromas zu machen, und besser, um sie zu interformen, wird frischer Ingwer zu einem herkömmlichen Gewürzsatz hinzugefügt. Rezept von Lammrippen mit Ingwer:
  • Barani Rippen stecken in eine tiefe Schüssel;
  • Bereiten Sie eine Mischung aus Gewürzen her; Schwarzer und roter Pfeffer, Koriander:
  • Auf der Reibe, um die Hälften der Wurzel zu reifen, verbinden sich mit Gewürzen, fügen Sie Sojasauce hinzu;
  • Die ganze Marinade ist gut, um die Gabel zu schlagen und die Rippen zu fassen, Sie können sie von oben mit Knoblauch bestreuen.

Lassen Sie das Fleisch 2-3 Stunden lang, leicht braten in einer Pfanne und schicken Sie den Ofen, um die Vorbereitung in den Ofen zu schicken.

Ingwer für die Immunität.Sie können ein Gericht mit Reis oder Kartoffeln servieren.

Sanftes Hühnerfleisch mit Ingwer und Kindern und Erwachsenen

  • Für ein familiäres Abendessen sind Hühnerbeine in würziger Sauce perfekt. Zum Kochen brauchen Sie:
  • 2 kg Hühnerbeine, Salz, Pfeffer vorbereiten, 1,5 Stunden verlassen.
  • In einem separaten Bowler kombinieren Sie 1 Esslöffel Sojasauce, Chili, Saft von einem Orange, Dill und Petersiliensaft, 20 Gramm geriebenen Ingwerwurzel;
  • Beine zu rötlicher Kruste, 30 Minuten in den Ofen legen;

Bevor es dabei ist, wird es mit einer gekochten Sauce bewässert.

  • Das Huhn unter Ingwer-Honey Marinade bereitet sich so vor:
  • Die Hühnerkadaver wird entlang des Rückens geschnitten und entfaltet sich;
  • Mischen Sie 1 TBSP. l. Flüssiger Honig mit der gleichen Menge an geriebenem Ingwer, Salz und Pfeffer nach Geschmack, quaternärer Zitronensaft, 4 gehackte Tücher von Knoblauch;
  • Marine reiben großzügig das Hähnchen draußen und von innen reiben Sie sich besonders auf die Brust und die Beine.
  • Das Huhn sollte mindestens 2 Stunden lang gespült werden, wonach es in einem tiefen Backblech angeordnet ist und ein wenig Wasser hinzugefügt wird;

Die Kochzeit hängt von seinem Wert ab (im Durchschnitt ist es 1 Stunde).

Hähnchen mit Ingwer.Eine interessante Option für die Zubereitung von Reis wird in Chinesen würzig sein, für die sie willkürlich (in angemessenen Grenzen) die Anzahl der Reis, die grüne Zwiebel, die Karotten, Garnelen, frische grüne Erbsen, Hühnereime und Gewürze aufnehmen.

Reis auf Chinesisch ist das beliebteste und preisgünstige Gericht in China, das jedoch sehr lecker und nützlich ist. Wenn Sie Garnelen davon entfernen, erhalten Sie eine gute Garnierung von Fleischgerichten

  1. Alles ist einfach vorbereitet:
  2. Zuerst bis zur Bereitschaft Reis gekocht, falten Sie das Sieb auf.
  3. In einer erhitzten Pfanne mit Gemüse wird das Öl mit Ingwer auf eine geschnittene Zwiebel gelegt, einige Minuten bestehen, an einen separaten Behälter geschickt.
  4. Auf dieselbe Weise kommen sie mit gehackten Karotten mit Würfeln.
  5. Tupfen und Garnelen werden in leicht gesalzenem Wasser gekocht.
  6. Eier mit Salz schlagen, in die Pfanne gießen und ein Geschwätz machen, schicken Sie es in einen separaten Behälter.

FeigeIn einer tiefen Pfanne oder Woks lag Karotten, Garnelen, grüne Erbsen, Salz, Zucker, Sojasauce und Sesamöl, gerührt, Reis legen und etwas Wasser oder Hühnerbrühe eingossen, ein paar Minuten löschte, am Ende das Ei ende und grüne Zwiebeln mit Ingwer werden hinzugefügt..

Ingwer und roter Fisch - die ursprüngliche Kombination, besonders in Europa geliebt

  • Von Meeresfrüchten aus ist Ingwer am besten mit Muscheln kombiniert. Das Folgende ist eine Form der Herstellung von Muscheln in Ingwer- und Knoblauchsauce:
  • Reinigen Sie die Haut einer 2-cm-Ingwerwurzel, schleifen;
  • Überspringen Sie durch Knoblauch 3-4 Knoblauchzehen;
  • Senden Sie Gewürze zu einer Pfanne mit vorgewärmten Pflanzenöl, Fry 1 Minute;
  • Fügen Sie einen gehackten strohhaltigen bulgarischen Pfeffer hinzu, bereiten Sie 3 Minuten vor;

Gießen Sie Muscheln, kochen Sie weitere 3 Minuten, fügen Sie schwarze Pfeffer- und Soja-Sauce hinzu, braten Sie weitere 2-4 Minuten.

Futtermittel Meeresfrüchte sind besser mit Reisnudeln, Cilantro und Zitronensaft.

Ingwer-Sauce.

  • Beim Kochen mit Ingwer-Saucen können Sie ohne Fruchtfleisch frischen Wurzelsaft hinzufügen. Dann ist die Produktkonsistenz homogen, der Senf ist leicht eingängig, und das Aroma ist heller. Zu Hause können Sie eine Ingwer-Sauce für fertige Gerichte oder die sogenannte Marinade-Sauce für Fleisch oder Fische vorbereiten. Um auf dem Tisch zu füttern, bereiten Sie Sauce aus den folgenden Zutaten vor:
  • 30 Gramm Ingwerwurzel und Honig;
  • 40 g Olivenöl und Zitronensaft;

50 g Sojasauce.

Roter Fisch mit IngwerIngwer wird gereinigt und zerkleinert, in tiefen Behältern werden mit Soja-Sauce und Honig kombiniert, auf Gleichmäßigkeit, Öl und Zitronensaft hinzugefügt. Zum besseren Effekt ist es besser, Sauce 2-3 Stunden vor der Anmeldung zu kochen. Eine solche Sauce ist ideal für Fisch- und Meeresfrüchte.

Ingwer ist perfekt mit Sojasauce, Zitrone, Olivenöl und Honig kombiniert

  • Um das Fleisch erfolgreich zu würgen, können Sie die folgende Ginger-Marinade verwenden:
  • Klar 5 cm Ingwerwurzel von der Haut, in einen dünnen Strohhalm schneiden;
  • Klar 4 Knoblauchzehen, zerquetscht;
  • 2-3 junge Zwiebeln in Ringe geschnitten;
  • Alle Zutaten braten 2 Minuten auf Pflanzenöl;
  • Fügen Sie 150 ml Sojasauce und 2 EL-TBP hinzu. l. Balsamico-Essig, lasse 2 Minuten lang auf hohem Brand;
  • Schalten Sie das Feuer aus, fügen Sie eine kleine Handvoll grüne Zwiebeln zur Sauce und 10-15 Blütenblätter des eingelegten Ingwers hinzu;

Fahren Sie 30 Minuten lang verlassen, wonach das Fleisch in Sauce maritiert wird.

Der zerkleinerte Ingwer kann der üblichen Tomatensauce hinzugefügt werden, die sich mit Sojasauce kombinieren, aber einer der originellsten Rezepte wird mit Preiselbeeren für Hühnchen nachgefüllt. Um Sauce vorzubereiten, sind 300 Gramm Cranberries mit 150 g Zucker und 2 Esslöffel Wasser verbunden, kochen 15 Minuten, um zu dick zu kochen. Eine heiße Mischung wird ein Esslöffel Rotwein und so viele zerdrückte Ingwerwurzeln hinzugefügt. Sauce muss gut gekühlt sein und einem Vogel serviert werden.

Salate.

Die Rezepte von Ingwer-Salaten sind nicht so vielfältig, sie können jedoch aus einem willkürlichen Satz von Gemüse und Früchten hergestellt werden, die im Kühlschrank zur Verfügung stehen und von allen Familienmitgliedern geliebt werden.

  • Um den ursprünglichen und nützlichen Salat vorzubereiten, der das Abendessen vollständig ersetzt, benötigen Sie:
  • Bereiten Sie eine beliebige Mischung aus Salatblättern (200 Gramm);
  • in dünne Mango-Scheiben und 1 Grapefruit schneiden;
  • halb geschnitten 4 Kirschtomaten;
  • zerquetschen 4 cm Ingwerwurzel;
  • Drücken Sie in einem separaten Behälter Saft 1 Orange, Fügen Sie Ingwer hinzu, 2-3 Esslöffel Olivenöl zum Tanken;

Ingwer, Zitrone, Honig, Sojasauce und GemüseölFür ein großes Gericht, legen Sie ein Kissen aus Salat, Mango, Grapefruit, Tomaten, alles mit Tanken bewässert und mit Sonnenblumenkern bestreut.

Salate mit Betewoot reich an Faser, so ist der Darm gut sauber

  • Für den Gewichtsverlust können Sie einen knusprigen kalorienarmen Salat auf dem folgenden Rezept vorbereiten:
  • Im Ofen 1 mittleren Rüben backen, cool;
  • Karotten, bulgarischer Pfeffer und Rüben schneiden in einen dünnen Stroh;
  • Schneiden Sie auch 3-4 cm Ingwerwurzel ein;

Gemüse mit Spinat und Rucola kombinieren, mit Olivenöl, Reisendesig und Honigsauce füllen.

Ein nahrhafterer Ingwer-Salat kann mit gekochter Hühnerbrust und gedünstetem Spinat vorbereitet werden. Zerlumpig, in Würfel schneiden. Spinat löschte in einer Bratpfanne mit Wasser und Öl. Ingwer und Pfeffer werden durch Strohhalm geschnitten. Das Hühnchen, Ingwer und Paprika sind auf dem Gericht ausgelegt, der Spinat wird auf die Spitze gelegt und die Salatsauce von Sojasauce und Zitronensaft leicht streuen. Dies ist eine der Optionen für ein nützliches Abendessen oder Frühstück.

Bäckereiprodukte

Die traditionelle Ausführungsform mit Ingwer ist Weihnachtsplätzchen. Es gibt viele Möglichkeiten für seine Vorbereitung, aber sie basieren alle auf einem klassischen Rezept, das unten präsentiert wird. Das Wichtigste im Rezept ist es, gute Gewürze zu wählen und in Pulver zu hacken.

  • Kochtechnologie:
  • Der Mörtel ist zerquetscht und auf 1 Teelöffel Nelken, Kardamom, Zimt und 2 h vermischt. Ingwer Puder;
  • In der Schüssel wird das Ei mit 100 g erweichterer Butter und Zucker und 3 EL eingeschaltet. l. Honig;
  • Fügen Sie 200 Gramm Mehl hinzu, 1,5 Stunden l. Soda, Gewürze;
  • Mischen Sie den Teig, legen Sie 1-2 Stunden in den Gefrierschrank ein;

CouGates können verwendet werden, um den Hals zu mildern, mit Husten und Kälte.Rollen Sie über den Reservoir bis zu 5 mm, schneiden Sie die Figur mit einer Schablone-Figur und in den Backofen für 10 Minuten eingebacken, verziert.

Lebkuchen-Kekse mit der Zugabe von Zimt und ohne

Das Backen an diesem Rezept ist duftend, knusprig, 2 Wochen gelagert und kann als schöne Dekoration für den Baumstruktur dienen. Ingwer kann den Rezepten vieler Lebkuchen und Leber hinzugefügt werden, aber in kleinen Mengen, um den Hauptgeschmack und den Aroma des Desserts nicht zu töten.

So machen Sie Ingwer-Männer, die hier ausführlich beschrieben werden.

Verrückter Ingwer

Ingwer-Wurzel bezieht sich auf ein heißes universelles Gewürz. Es ist gut für Fleisch, Gemüse, Desserts, Getränke, wie medizinische Rohstoffe und aromatisches Additiv. In der frischen Form wird die Wurzel für Getränke verwendet, getrocknet - für das erste, zweite Geschirr, Salate und Backen. Dies ist eine hervorragende Option, um den Geschmack der üblichen Gerichte zu ändern und sie nützlicher zu machen.

Und wir beraten die Liebhaber von Süßigkeiten, um einfach einfache und unkomplizierte Zucats vorzubereiten. Um den kandierten Ingwer zu Hause zu bereiten, müssen Sie nur frische Wurzeln nutzen. Wir brauchen ungefähr 0,5 kg. Ingwer geschnittene Scheiben und verbringen in einem Topf. Wir gießen viel Wasser und kochen 30 Minuten. Nachdem wir die Flüssigkeit abtropfen, fügen Sie Zucker (3 TBS. L.) und kaltes Wasser hinzu. Wir bringen den Ingwer erneut zum Kochen und rühren die Masse, bis er transparent wird. Fertigscheiben kollabieren in Zucker. Candy Candiatt kann 3 Monate lang gelagert werden.

Ingwer mit Zitrone. Boot.

Und schlussendlich ...

Wenn Sie das Gefühl haben, dass Sie anfangen, aufzuholen, ist es an der Zeit, an die wundersame Kraft des Ingwers mit Zitrone zu erinnern. Eine praktische Lösung, um ein Leerzeichen zu erstellen, das mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden kann. Sie können es mit Ihnen zum Büro oder auf der Straße nehmen und so viel wie möglich, um ein Heilens zu brauen. Kochen ist ziemlich einfach. Wir müssen 150-200 g fassen. Frische Ingwerwurzel, fein geschnitten 1 Zitrone zusammen mit dem Zest, 150-200 g hinzufügen. Geld, Mix. Als nächstes muss die Mischung in das Glasgefäß gefaltet und den Deckel schließen.

Gesundheit!

  • Quellen
  • https://pro-impir.ru/retseptyi/blyuda-s-kornem.html.
  • https://imbirnost.ru/kulinariya/chto-mozhno-sdelat-imbirya.
  • https://www.rustaaco.ru/tea-coffeea/retsepty-chaya/kak-prigotovit-chay-simbirem-retsepty-prigotovleniya/
  • https://imbirnost.ru/kulinariya.
  • https://imbiryk.ru/2017/02/kak-ispolzuyut-koren-imbirya-retseptyi-prigotovleniya/
  • https://zavarka.life/recepty/imbir.html.
  • https://www.syl.ru/article/380961/kak-prigotovit-imbir-v-dominashih-usloviyah-retseptyI-I-Ihrekomendatsii.

https://www.oum.ru/literatur/zdorovoe-pitanie-rECTY/Pripravy-i-spetsii/imbir-dominashniy-lekar/

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