কিভাবে বাড়িতে আদা রান্না করা: রেসিপি এবং সুপারিশ :: SYL.RU

তার দরকারী বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ, আদা হোস্টেস দ্বারা খুব প্রশংসা করা হয়। প্রতি বছর তার জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি, এবং অ্যাপ্লিকেশন সুযোগ প্রসারিত হয়। আমাদের নিবন্ধটি কীভাবে বাড়ীতে আদা করা যায় সে সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা হয়েছে।

আদা এর উপকারিতা

রুট এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি জেনে রাখা, অনেক হোস্টেসগুলি জানতে চায় কিভাবে বাড়ীতে আদা রান্না করা যায়। অনেক অসুস্থতা চিকিত্সা করার জন্য প্রত্যেকেরই সর্বজনীন উপায় আছে। প্রাচীন চীন ও প্রাচীন ভারতের সময় আদাটির মূলটি ব্যবহার করা হয়েছিল। এই দেশগুলির অধিবাসীরা ইতিমধ্যেই বুঝেছে যে এটি শুধুমাত্র একটি মসলা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে না, তবে বিভিন্ন রোগের চিকিৎসার একটি উপায় হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। হ্যাঁ, এবং আধুনিক ডাক্তাররা যুক্তি দেয় যে রুটের থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য ওষুধ ও পিলগুলির সাথে অসম্ভব। উপরন্তু, প্রাকৃতিক প্রতিকার শরীরের জন্য, শরীরের জন্য অনেক বেশি দরকারী।

[পতন]

আদা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য পুষ্টি এবং ভিটামিন যে এটি অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ক্যালসিয়াম, লোহা, ক্রোমিয়াম, অ্যালুমিনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, নিকোটিন এসিড, ভিটামিন সি, সিলিকন, পটাসিয়াম রুটে উপস্থিত রয়েছে। মূল্যবান পদার্থের বিশাল পরিমাণে আদা অপরিহার্য করে তোলে। নারী ওজন কমানোর জন্য এটি ব্যবহার করে, এবং ডাক্তাররা কাশি চিকিত্সার জন্য রুট প্রয়োগ করার সুপারিশ করে। আদা এর সজ্জা পুরোপুরি তার গলা ব্যথা উপশম করে, এটি একটি শক্তিশালী expectorant কর্ম আছে। ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং ঠান্ডা চিকিত্সার মধ্যে আদা মূল, এটি তাপমাত্রা হ্রাস করে, স্বন বৃদ্ধি, উষ্ণতা এবং রোগের পরে পুনরুদ্ধার করার জন্য প্রাণবন্ত দেয়। বাড়িতে অনাক্রম্যতা জন্য আদা প্রস্তুত করা কঠিন নয়। সমাপ্ত ঔষধটি শ্বাসযন্ত্রের রোগের পুরো সময়ের সময় ব্যবহার করা যেতে পারে। পিলসগুলির বিপরীতে, আদা শরীরকে কেবলমাত্র উপকারিতা দেয় কারণ এটি একটি প্রাকৃতিক পণ্য।

রুটটি পাচক ট্র্যাক্টের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে ভুলবেন না। তার নিয়মিত ব্যবহার awakens ক্ষুধা, এবং হজম প্রক্রিয়া উদ্দীপিত। গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগ থেকে ভুগছেন এমন সকল মানুষের জন্য আদা খুব দরকারী।

Contraindications.

আদা এর সব ইতিবাচক বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, তার আবেদন জন্য এখনও contraindications আছে। এটি মানুষের কাছে এটি ব্যবহার করার প্রয়োজন নেই:

  1. গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রিফ্লাক্স।
  2. গ্রহণীসংক্রান্ত ঘাত.
  3. বালি conctions।
  4. Ulcerative colitis।
  5. উচ্চ তাপমাত্রা.
  6. তীব্র পেট আলসার।

আপনি রুট এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর সময় ব্যবহার করা উচিত নয়।

অ্যাপ্লিকেশন.

প্রাথমিকভাবে, আদা ঋতু হিসাবে ব্যবহৃত হয়, তার দরকারী বৈশিষ্ট্য মানুষের তুলনায় পরে পরিচিত ছিল, তারপরে রুট ব্যবহারের ক্ষেত্র উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত। এটি এখনও porridge, শাকসবজি, সসেজ, মাংস, pies, কুকি এবং অন্যান্য থালা প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, আদা গরম পানীয় প্রস্তুতির জন্য আবেদন করতে শুরু করে। কিন্তু রুট এর অনুপ্রেরণা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইংল্যান্ডে অবিশ্বাস্যভাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এই দেশে, আদা এখনও বিয়ার, লিকয়ার্স, মুষ্ট্যাঘাত এবং অন্যান্য মদ্যপ পানীয় প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।

অনাক্রম্যতা জন্য অলৌকিক মিশ্রণ

শরীরের জীবনযাত্রার বজায় রাখার জন্য, আপনি মধু এবং লেবু দিয়ে আদা রান্না করতে পারেন। যেমন পণ্য একটি মিশ্রণ শুধুমাত্র একটি খুব সুস্বাদু delicacy নয়, কিন্তু অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি একটি চমৎকার উপায়। নিজেই তিনটি উপাদান প্রতিটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী বৈশিষ্ট্য possesses। এবং সাধারণভাবে তাদের সমন্বয় একটি বাস্তব ভিটামিন ককটেল পেতে পারে, যা ভাইরাস, ঠান্ডা, overwork সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করবে। মিশ্রণ রক্তবাহী জাহাজ এবং এমনকি ওজন কমানোর পরিস্কার করতে অবদান রাখে। এই ধরনের অনেক লোককে প্রায়ই "স্বাস্থ্যের এলিক্সির" বলা হয়।

লেবু এবং অনাক্রম্যতা জন্য মধু সঙ্গে আদা প্রস্তুত কিভাবে? বাড়িতে একটি ভিটামিন ভর খুব সহজ।

কিভাবে আদা রুট প্রস্তুত

উপকরণ:

  • আদা রুট (135 গ্রাম);
  • লেবু (4 পিসি।);
  • মধু (145 গ্রাম)।

"এলিক্সির হেলথ" প্রস্তুতির জন্য এটি শুধুমাত্র প্রাকৃতিক মধু এবং আদা এর তাজা রুটি ব্যবহার করা আবশ্যক। এটা ত্বকের পরিষ্কার এবং grater উপর চূর্ণ করা হয়। Lemons zest থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট টুকরা কাটা হয়। পণ্য ডিশে রাখা এবং মধু সঙ্গে মিশ্রিত করা। পরবর্তী, ফলে ভর গ্লাস জার মধ্যে স্থানান্তরিত হয় এবং একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। দোকানের দোকান রেফ্রিজারেটরতে প্রয়োজনীয়। যেমন একটি সুস্বাদু ঔষধ শুধুমাত্র ঠান্ডা সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করবে, কিন্তু অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করতে পারে।

ঠান্ডা এবং ফ্লু থেকে চা রিফ্রেশ

খুব প্রায়ই, ডাক্তাররা আদা এবং লেবু দিয়ে রান্না করার পরামর্শ দেয়, যা ঠান্ডা এবং দ্রুত তার সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করবে। এই রেসিপিটিতে, কোন সঠিক অনুপাত নেই, সমস্ত উপাদান স্বাদে রাখা হয়।

ছিদ্র থেকে পরিষ্কার এবং পাতলা চেনাশোনা কাটা আদা রুট। লেবু দুটি অংশে বিভক্ত এবং উভয় থেকে রস সঙ্কুচিত। পরবর্তী, আদা টুকরা একটি ঢালাই কেটল মধ্যে স্থানান্তর করা হয়, লেবু রস ঢালা এবং ফুটন্ত জল যোগ করা হয়। পরবর্তী, আমরা 40 মিনিটের জন্য খুশি চা ছেড়ে। একটি উষ্ণ পানীয়, মধু এবং চিনি অনুরোধে যোগ করুন। দরকারী চা একটি দিন 2-3 বার গ্রহণ করা আবশ্যক। এটি একটি প্রবাহিত নাক এবং তাপমাত্রা সহ গলা, কাশি, কাশি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে। একটি পানীয় গ্রহণ করার পরে, আপনি ভাল ঘাম যেতে একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে নিচে থাকা প্রয়োজন।

কিভাবে লেবু সঙ্গে আদা রান্না করা

লেবু এবং মধু দিয়ে আদা প্রস্তুত করুন শুধুমাত্র ঠান্ডা চিকিত্সার জন্যই হতে পারে না। যেমন ভিটামিন চা ক্লান্তি উপশম করতে সাহায্য করে, শরীরের স্বন বৃদ্ধি করে, মাইগ্রেনকে স্বীকৃতি দেয়।

ইনফ্লুয়েঞ্জা থেকে প্রসবের পানীয়

আদা এবং লেবু দিয়ে চা প্রস্তুত করুন, যা ফ্লু এবং ঠান্ডা, খুব সহজ মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।

উপকরণ:

  • চূর্ণ আদা (4-5 চামচ);
  • একই মধু;
  • জল (1.5 এল);
  • রস কমলা বা লেবু (5 চামচ);
  • Melissa বা মিন্ট (2 twigs);
  • মশলা (cardamom, দারুচিনি, সুগন্ধি মরিচ)।

আমরা পানি উড়ে যাওয়ার পানি নিয়ে আসি এবং এতে ঘুমিয়ে পড়েছি আদা। আমরা কয়েক মিনিটের অনেকগুলি স্বাগত জানাই এবং আগুন বন্ধ করি। Decoction পরে আমরা রস ঢালা, মসলা যোগ করুন। প্রস্তুত চা একটি গ্লাস ধারক স্থানান্তর করা হয় এবং একটি তোয়ালে দিয়ে এটি মোড়ানো করা হয়। 10 মিনিটের পর ডিকোকশনটিতে আপনি মধু এবং মিন্ট যোগ করতে পারেন। চা অন্য 20 মিনিটের দ্বারা ভাঙ্গা হবে, তারপরে এটি মাতাল হতে পারে। পানীয় গরম খেতে ভাল।

কিভাবে বাড়িতে আদা রান্না করা

লেবু এবং মধু দিয়ে আদা কিভাবে রান্না করা যায় তা জানার, আপনি সর্বদা আপনার শরীরের অসুস্থতা মোকাবেলা করতে সহায়তা করতে পারেন। পণ্য বিস্ময়কর সমন্বয় শুধুমাত্র ভাইরাল সংক্রমণ সঙ্গে না সাহায্য করে, decoctions angina এবং ঠান্ডা সঙ্গে ভাল। তারা শরীরের প্রতিরক্ষামূলক ব্যবধানকে উন্নত করে, প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসের জন্য অবদান রাখে, ভিটামিনের সাথে শরীরকে সরবরাহ করে, শ্বাসযন্ত্রের প্রদাহকে হ্রাস করুন, শরীরের শুদ্ধ করা, ত্বক রোগ নিরাময়, কিডনি এবং লিভার রোগ, গল্ল্যাডারকে নিরাময় করুন।

ওজন কমানোর জন্য আদা

বর্তমানে, অনেক বলছে যে ওজন কমানোর চেষ্টা করছে তাদের জন্য আদা অপরিহার্য। এটা কি সত্যি? প্রাচীন ভারতে ওজন হ্রাসের জন্য আদা রুটি ব্যবহার করা হয়। ইতিমধ্যে এটি জানা ছিল যে এই পণ্যের সাথে পানীয়টি বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করে। একটু পরে, বৈজ্ঞানিক গবেষণায় নিশ্চিত করা হয়েছে যে রুটটিতে পাওয়া প্রয়োজনীয় তেলগুলি বিপাকের প্রক্রিয়াগুলি ত্বরান্বিত করে।

ওজন কমানোর জন্য আদা কিভাবে? এই জন্য, আমরা একই তিনটি নিরাময় পণ্য প্রয়োজন হবে - মধু, লেবু এবং আদা। এই তিনটি পণ্য সমন্বয় এমনকি পুষ্টিবিদদের ব্যবহার করার জন্য দৃঢ়ভাবে সুপারিশ করে, কারণ পদার্থ রক্ত ​​সঞ্চালন এবং বিপাককে শক্তিশালী করে, অন্ত্রকে শুদ্ধ করে, অতিরিক্ত তরল মুছে ফেলুন। নিরাময় চা জিম এবং হার্ড খাদ্য প্রশিক্ষণ ছাড়া অপ্রয়োজনীয় চর্বি বিভাজন অবদান।

আদা থেকে একটি পানীয় প্রস্তুত করতে, আমাদের উষ্ণ পানি, সবুজ চা, মধু এবং লেবু দরকার। রুট চামড়া পরিষ্কার এবং grater উপর ঘষা। আমরা তার ফলে ভরটিকে থার্মোসে পাঠান এবং লেবুর অর্ধেকের রস যোগ করি, ২ ঘ। সবুজ চা. এই সব ফুটন্ত পানি 2 লিটার পূরণ করুন। পানীয় 3 ঘন্টা সেট করা আবশ্যক। এর পরে, এটি স্ট্রেন এবং 3 ঘন্টা যোগ করা প্রয়োজন। মধু। দিনের মধ্যে, অন্তত 1 লিটার পানীয় পান করা প্রয়োজন। একযোগে একটি বড় সংখ্যক চা প্রস্তুত করবেন না, এটি দৈনিক তাজা decoction করতে ভাল।

কিভাবে মধু সঙ্গে আদা রান্না করা

আপনি ওজন কমানোর জন্য এবং অন্য উপায়ে মধু দিয়ে আদা রান্না করতে পারেন। Grated আদা (1/2 এইচডি।) খাড়া ফুটন্ত পানি একটি গ্লাস ঢালাও। উপরে থেকে ক্ষমতা একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য ছেড়ে। সমাপ্ত decoction মধ্যে, লেবু একটি টুকরা এবং মধু একটি চা চামচ যোগ করুন। পানীয়টি ২ বার দিনে ২ বার নিয়ে নেওয়া উচিত। আপনি যদি অম্লতা বাড়িয়ে থাকেন তবে চা প্রসেসে ব্যবহার করা যেতে পারে।

রসুন সঙ্গে রেসিপি

এই রেসিপিটি অনেকে অবাক হতে পারে, কারণ এটি আপনাকে রসুনের সাথে স্লিমিংয়ের জন্য আদা করতে দেয়। খাদ্যতালিকাগত খাদ্যের রসুন ব্যবহার চর্বি বার্ন এবং অনাক্রম্যতা জোরদার করার ক্ষমতা উপর ভিত্তি করে। বলা হয় যে শক্তিশালী পানীয় খুব দ্রুত আপনাকে কয়েক কিলোগ্রাম থেকে পরিত্রাণ পেতে দেয়। সাহসী প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের মধু, লেবু, রসুন এবং আদা দরকার।

ওজন কমানোর জন্য আদা কিভাবে রান্না করা

চারটি শুদ্ধ লেবু এবং অনেক রসুনের মাথার পাশাপাশি আদা গ্রিনারের মাধ্যমে পাসের মূল অংশ। ফলে ভরটি খাড়া ফুটন্ত পানির সাথে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কমপক্ষে 3 ঘন্টা প্রজনন করার জন্য একটি পানীয় দেয়। এটি 3 টেবিল যোগ করার প্রয়োজন পরে। আমি। মধু। Decoction একটি দিনে 100 গ্রাম 3 বার লাগে।

একটি ভাল চর্বি বার্ন প্রভাব প্রাপ্ত করার জন্য, পানীয় গ্রহণের জন্য কঠোরভাবে নিয়ম অনুসরণ করা প্রয়োজন। আমরা উল্লেখ করেছি, শুধুমাত্র তাজা চা সবচেয়ে দরকারী, তাই এটি প্রতিদিন প্রস্তুত করা আবশ্যক। একটি দিন 2 লিটার বেশী পানীয় পান করা আবশ্যক। পানীয় খাবারের আগে আংশিকভাবে ক্ষুধা একটি অনুভূতি dulls আগে খাওয়া। ব্যবহার করার আগে মধু, আদা এবং লেবুর মিশ্রণটি অবশ্যই স্ট্রেন করা উচিত যাতে এটি খুব সন্তুষ্ট নয়। যেহেতু চা একটি invigorating কর্ম আছে, তার শেষ অভ্যর্থনা 21.00 এর পরে হতে হবে না। রান্না করার জন্য, আপনাকে প্রচুর পরিমাণে আদা, রুট একটি ছোট টুকরা নিতে হবে না। এটি শুধুমাত্র দৈনিক চা ব্যবহারের সাথে ভাল ফলাফল অর্জন করা সম্ভব। আপনি যদি শুধুমাত্র আনলোডিংয়ের দিনগুলিতে এটি ব্যবহার করেন তবে কোন প্রভাব থাকবে না।

মরিয়ম আদা

শরীরের জন্য কম দরকারী এবং pickled আদা জন্য। এটি ওজন কমানোর জন্য বা প্রস্তুতি প্রক্রিয়ার সময় সংরক্ষিত পুষ্টি প্রাপ্তির জন্য অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাড়ির আদা প্রস্তুত করার জন্য, আমাদের নিম্নলিখিত পণ্যগুলি দরকার: তাজা শিকড় (0.5 কেজি), উচ্চমানের প্রাকৃতিক ওয়াইন (সাদা বা গোলাপী - 4 টিবিএসপি), ভিনগার 2.5% - 210 মিলে, ভদকা (২ টি আর্ট। এল।) , চিনি (4 শিল্প। এল।)।

লেবু এবং মধু সঙ্গে আদা কিভাবে রান্না করা

রুটি এবং রুট পরিষ্কার করুন এবং চামড়া পরিষ্কার করুন, তারপর ফুটন্ত পানিতে কাটা এবং কম। উপরন্তু, শুষ্ক টুকরা। আমরা ভদকা এবং চিনি সঙ্গে ওয়াইন মিশ্রিত। আমরা ভক্তিটি ভেঙ্গে ফেলার জন্য চিনি ফেলতে এবং আলোড়ন করি। ভিনেগার যোগ করুন এবং ফোঁড়া ফিরে আনা। একটি পরিষ্কার গ্লাস ধারক মধ্যে, আমরা আদা এবং উপরে marinade সঙ্গে এটি ঢালা উপরে স্থানান্তর। পরবর্তী, একটি ঢাকনা দিয়ে করতে পারেন এবং ফ্রিজে 3 দিনের মধ্যে এটি রাখতে পারেন। কয়েক ঘন্টার পর, আপনি লক্ষ্য করবেন যে রুট মাংসটি গোলাপী রঙে আঁকা হয়েছিল। আপনি যদি সঠিকভাবে আদা তৈরি করেন তবে এটি 2-3 মাস পর্যন্ত ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। Marinization জন্য, তাজা এবং উচ্চ মানের শিকড় ব্যবহার করা প্রয়োজন। তারা একটি হালকা ছায়া এবং কঠিন সামঞ্জস্য আছে। আলগা আদা রান্না করার জন্য উপযুক্ত নয়।

মূল রেসিপি

আপনি প্রতিটি গোলাপী "গোলাপ" মনোযোগ দিয়েছেন, যা সুশি দিয়ে পরিবেশিত হয়, এটি আদা চেয়ে আর কিছুই নয়। আপনি আপনার নিজের উপর যেমন একটি স্ন্যাক প্রস্তুত করতে পারেন। দোকানগুলি একটি প্রস্তুত তৈরি মরিয়ম পণ্য বিক্রি করে, তবে তার উজ্জ্বল রঙ কখনও কখনও রান্নার প্রক্রিয়াতে রংগুলির ব্যবহারকে নির্দেশ করে। আপনি কোন মাছ থালা আদা করতে পারেন। একটি স্ন্যাক একটি সাদা বা মৃদু গোলাপী ছায়া থাকতে পারে, যা বীট রস বা লাল ওয়াইন ব্যবহার করে প্রাপ্ত হয়।

উপকরণ: আদা (340 গ্রাম), ½ tbsp। ওয়াইন ভিনেগার, চিনি (২ টেবিল। এল), একটু লবণ, 1 লিটার পানি, আধা-মিষ্টি লাল ওয়াইন (আপনি কাহর নিতে পারেন - 4 শিল্প। আমি।)।

কিভাবে আদা রুট রান্না করা যাতে এটি একটি ধারালো হতে সক্রিয় আউট? ত্বকের কাছ থেকে আদা পরিষ্কার করে 5 সেন্টিমিটার টুকরো টুকরো করে কাটা যায়। উপরে থেকে, আমরা পানি দিয়ে টুকরা ঢেলে দিচ্ছি এবং এক ঘন্টার জন্য চলে যাব। রুটের পরে, এটি সূক্ষ্মভাবে কাটা এবং একটি সসপ্যানে স্থানান্তর করা দরকার। শীর্ষ ফুটন্ত জল দিয়ে তাদের ঢালা এবং লবণ যোগ করুন। প্রায় 4 মিনিটের মধ্যে অনেক সময় লাগে। পরবর্তী, তরল ড্রেন এবং আদা শীতল দিতে। Marinade একটি পৃথক প্যান মধ্যে প্রস্তুতি হয়। এটি গরম পানি ঢালা, চিনি যোগ করুন এবং সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত আলোড়ন করুন। সিরাপে আমরা ভিনেগার এবং ওয়াইন ঢেলে, ভর মেশানো। আদা আমরা ধারক মধ্যে রাখা এবং marinade উপরে ঢালা, আমরা ঢাকনা দিয়ে থালা clculate এবং ঠান্ডা 3 দিনের জন্য এটি ছেড়ে। স্ন্যাক সব মাছ খাবারের জন্য উপযুক্ত।

Beets সঙ্গে আদা

কিভাবে beets সঙ্গে আদা রুট রান্না করতে? Snacks জন্য রেসিপি খুব সহজ।

কিভাবে আদা থেকে একটি পানীয় রান্না করা

উপকরণ:

  • বীট (3 টুকরা);
  • আদা (270 গ্রাম);
  • ভিনেগার (1 টেবিল। এল।);
  • জল (390 মিলি);
  • চিনি (1 টেবিল। এল।);
  • লবণ;
  • লেবু অর্ধেক।

তরুণ শিকড় পরিষ্কার এবং চেনাশোনা কাটা, পরিষ্কার ব্যাংক মধ্যে স্থানান্তর। এরপর, আমরা মারিনড প্রস্তুত করি: প্যানে আমরা পানি ঢেলে দিয়েছিলাম এবং এটি একটি ফোঁড়াে নিয়ে এসেছি, এর পরে আমরা ঘুমিয়ে পড়েছি। ফলে সমাধানটি আদা দ্বারা, 7 মিনিটের পরে, লবণাক্ত পানি ড্রেন করে। তরল দ্বিতীয় গ্লাস থেকে, লেবু রস এবং চিনি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন এবং একটি ফোঁড়া আনা। তিনি আদা ঢালা পরে। এটা ধারক মধ্যে বিভিন্ন beet টুকরা যোগ করা প্রয়োজন। আরো সবজি একটি স্ন্যাক উজ্জ্বল দিতে। একটি হালকা গোলাপী ছায়া, শুধুমাত্র beets এক টুকরা পেতে। ব্যাংক একটি ঢাকনা সঙ্গে ঘড়ি এবং ফ্রিজে এটি পরিষ্কার করা হয়। একদিন পর, আদা একটি পরিষ্কার প্যান মধ্যে স্থানান্তর করা আবশ্যক, কারণ মিষ্টি marinade থাকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য প্রভাবিত করবে।

স্ন্যাকস

মরিয়ম আদা কোন থালা একটি পরিপূরক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। তিনি স্বাদ বৈচিত্র্য এবং অস্বাভাবিক নোট দিতে পারবেন। জিঙ্গার ওজন কমানোর জন্য যারা সব মানুষের সুপারিশ করা হয়। মরিচিন রুট টুকরা কোন স্ন্যাক সাজাইয়া করতে পারবেন। এমনকি সবচেয়ে সাধারণ স্যান্ডউইচগুলি আদা দিয়ে একটি নতুন "শব্দ" অর্জন করবে।

উপকরণ:

  • চিকেন ফিললেট (120 গ্রাম);
  • সস বা ময়নাতদন্ত;
  • রুটি (2 টুকরা);
  • কোন সবুজ শাকসবজি;
  • আদা মরিচ (2 প্লেট)।

Kuryatina ফোঁড়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে টিয়ার। সবুজ rinsed এবং shredded হয়। সস বা ময়নাতদন্তের সাথে রুটি লুব্রিকেট, পার্সলে (বা অন্য কোন সবুজ শাকসবজি) দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং মাংস রাখুন। আদা পাতলা টুকরা কাটা এবং এটি একটি স্যান্ডউইচ সাজাইয়া রাখা। মুরগি fillet পরিবর্তে, আপনি অন্য কোন মাংস ব্যবহার করতে পারেন। আদা পুরোপুরি সব পণ্য, এবং বিশেষ করে মাছ সঙ্গে একেবারে মিলিত হয়।

গাজর সঙ্গে সালাদ

উপকরণ:

  • Raisins (55 গ্রাম);
  • গাজর (3 পিসি।);
  • লবণ;
  • রসুন;
  • ময়নাতদন্ত;
  • আদা (1 টিএসপি)।

15 মিনিটের জন্য হঠাৎ করেই রেসিন্সকে গরম পানিতে খুন করতে হবে। গাজর শুদ্ধ এবং grater উপর গ্রিন। আমরা grated রুট যোগ করুন। আপনি তাজা বা মরিয়ম আদা ব্যবহার করতে পারেন। রসুন প্রেস মাধ্যমে আউট করা যাক। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা এবং mayonnaise যোগ করুন। আপনি যদি ডায়েট রাখেন তবে আপনি সরে ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।

ক্রেজি জিগার

বাড়িতে আদা প্রস্তুতির জন্য, এটি শুধুমাত্র তাজা শিকড় নিতে হবে। আমরা প্রায় 0.5 কেজি প্রয়োজন হবে। আদা কাটা কাটা এবং একটি সসপ্যান মধ্যে ব্যয়। আমরা অনেক পানি এবং 30 মিনিটের জন্য ফুটো ঢালাও। আমরা তরল ড্রেন পরে, চিনি (3 টেবিল পি।) এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন। আমরা আবার আদা একটি ফোঁড়া পর্যন্ত আনতে এবং এটি স্বচ্ছ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত ভর আলোড়ন। প্রস্তুত স্লাইস চিনি মধ্যে ধসে। ক্যান্ডি candied 3 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

তাজা আদা রুট বিয়ে করা, শুকনো, চুষা, টেক প্রস্তুত, চা, ভিটামিন মিশ্রণ এবং প্রথম এবং দ্বিতীয় ডিশগুলিতে যোগ করুন। তার ব্যবহারের ওজন এবং রেসিপিগুলির বৈচিত্র্য, কিন্তু সারাংশটি এক থাকে - শরীর শক্তির চার্জ, ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রোলেট, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ডায়েটরি ফাইবারের একটি জটিল। কিভাবে আদা রুটটি খেতে হয় যাতে তার নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলি হারিয়ে যায় না?

প্রশিক্ষণ

তাজা আদা ব্যবহার করার আগে প্রাথমিক প্রস্তুতি প্রয়োজন। এটি একটি উদ্ভিজ্জ আপিল বা ছুরি দিয়ে চামড়া থেকে রুট থেকে শুদ্ধ করা হয়। পিলটি যতটা সম্ভব পাতলা হিসাবে কাটা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ মূল সুগন্ধযুক্ত উপাদান এবং অপরিহার্য তেলগুলি সজ্জা উপরের স্তরে ঘনীভূত হয়। আদাটিকে ব্যবহার করার আগে সুপারিশ করা হয়, এটি একটি পলিথিলিন প্যাকের রেফ্রিজারেটরের মধ্যে বা ঢাকনা দিয়ে একটি ধারক সংরক্ষণ করে।

কিভাবে একটি তাজা ফর্ম আদা রুট ব্যবহার করবেন? এটি পাতলা টুকরা কাটা এবং কালো, সবুজ বা ভেষজ চা একসঙ্গে একটি ঢালাই করা যেতে পারে। আপনি নিতে পারেন এবং সুশি থেকে আরও খাওয়া করতে পারেন। একটি প্লাস্টিক বা গ্লাস নীচে আদা ভাল সিরামিক ছুরি কাটা। গাছ দ্রুত মশলা সুবাস শোষণ করবে এবং এটি অন্যান্য পণ্য দিতে হবে। কিছু রেসিপি cashitz মধ্যে গ্রাইন্ডিং প্রয়োজন। এটি করার জন্য, অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া এবং দরকারী পদার্থের ক্ষতি প্রতিরোধের জন্য একটি ছোট গ্রেটার, অ-ধাতব ব্যবহার করুন।

আদা এবং লেবু সঙ্গে চা

সবচেয়ে চাওয়া-পরে পানীয় - লেবু বা চুন সঙ্গে আদা চা

চা এবং পানীয়

আদা থেকে চা প্রস্তুত করতে, আপনি মসলা নিজেই ব্যবহার করতে পারেন এবং অন্যান্য অনেক উপাদানগুলির সাথে এটি একত্রিত করতে পারেন। এই সাধারণত চা, herbs, citrusses, মধু। আপনি বাদামী বেত চিনি দিয়ে পানীয় মিষ্টি করতে পারেন।

নীচে প্রেসক্রিপশন, প্রস্তুত, সুস্বাদু এবং দরকারী, যা মূল উপাদান আদা এর মূল।

  • মধু এবং লেবু সঙ্গে ঐতিহ্যগত আদা চা। চূর্ণ রুট থেকে প্রস্তুত (1 টেবিল।), ফুটন্ত পানির গ্লাস, দুটি লেবু এবং মধু স্বাদে। আদা উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, 3 য় 5 মিনিট দাঁড়াতে, একটি কাপে একটি লেবু নিক্ষেপ করুন এবং মধু দিয়ে পান করুন।
  • আদা সঙ্গে হোম হার্বাল চা। রাস্পবেরী পাতা, স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি, লিন্ডেন ফুল এবং ইভান চা একটি নির্বিচারে পরিমাণ থেকে প্রস্তুত। কাটা সংগ্রহের এক টেবিল চামচ উষ্ণ পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, দুটি আদা টুকরা যোগ করা হয়, 5-10 মিনিট একটি বন্ধ ঢাকনা রয়েছে। আপনি মধু দিয়ে পান করতে পারেন। এই চা কোন শুকনো berries যোগ সঙ্গে brewed করা যেতে পারে।
  • শীতল toning চা। 2 কাপ চা জন্য আদা রুট 4 সেমি নিতে, 2 এইচ। সবুজ চা, একটি brew মধ্যে রাখা। একাধিক মিন্ট শাখা যোগ করুন, ফুটন্ত পানির 500 মিলে ব্রাউজ করুন। যখন পানীয় কল্পনা করা হয়, তখন এটি ঠান্ডা হয়ে যায়, একটি লেবু এবং কমলা জুস যোগ করুন। দিন সময় ঠান্ডা পান।
  • আদা লেবু। একটি মাঝারি আদা রুট, 1 লেবু এবং প্রাকৃতিক মধুর 5 টি চা চামচ থেকে প্রস্তুত। আদা পাতলা টুকরা দ্বারা কাটা হয়, লেবু থেকে রস স্খলন। সমস্ত 1.5-2 লিটার পানি ঢেলে দেয়, আগুনে পুড়ে যায় এবং 3-4 মিনিট ফুটো। যখন পানীয়টি সামান্য শীতল হয়, তখন মধু এটি যোগ করা হয় এবং আরও শীতলকরণের জন্য চলে যায়।
  • হুইস্কি সঙ্গে গরম চা। দুইটি লেবু থেকে রস খেয়ে ফেলতে হবে এবং বোয়িত পানির কারণে 300 মিলিমিটার পাত্রে তরল পরিমাণ আনতে হবে। অধিকন্তু, ভাজা আদা এর অর্ধেক চা চামচ ধারক যোগ করা হয়, আগুনে পুড়িয়ে দেয় এবং উষ্ণ অবস্থায় উষ্ণ করে। বন্ধ করুন, 60-70 ডিগ্রী ঠান্ডা দিন, মধু এবং দুই হুইস্কি একটি চামচ যোগ করুন। মৃদু ওয়াইন হিসাবে গরম পান।

একটি নিরাময় রুট সঙ্গে চা এবং অন্যান্য পানীয় রেসিপি স্বাধীনভাবে তৈরি করা যেতে পারে। আজব, শুকনো ফল, সাইট্রাসেস, অন্যান্য মশলা এবং মশলা (দারুচিনি, cardamom, মরিচ) অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে কাজ করতে পারেন।

কিভাবে চিনি আদা

আদা টুনিকা একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বেকিং এবং হোম আইসক্রিমের জন্য যোগযোগ্য। এই সুস্বাদু delicacy প্রস্তুত করতে, আপনি নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে।

  1. ত্বক থেকে মসৃণ রুট ছাদ পরিষ্কার করুন (500 গ্রাম), অভিন্ন কিউব বা ফিতে কাটা।
  2. আদা থেকে তিক্ততা দূর করার জন্য তরল পরিবর্তনের সাথে 3 দিনের জন্য ঠান্ডা পানিতে ঘুমাও।
  3. 3 চিনি চশমা এবং 1 গ্লাস পানি থেকে সিরাপ প্রস্তুত করুন।
  4. সিরাপে উষ্ণ হওয়ার পর, আদাটিকে 5 মিনিটের মধ্যে ফেলে দেওয়া হয় এবং রাতারাতি সজ্জিত করার জন্য চলে যায়।
  5. সুতরাং সিট্রিক অ্যাসিডের একটি চিম্টিতে সমান্তরালে আরও 5 বার পুনরাবৃত্তি করুন যাতে সিরাপ স্ফটিকাইজেশন ঘটে না।
  6. একটি চালান উপর তৈরি তৈরি zucats ক্যাপচার, সিরাপ একটি স্ট্রোক দিন, পূর্ণ শুকানোর জন্য বেকিং জন্য কাগজ রাখা, চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে।
ক্রেজি জিগার

2-3 মাসের জন্য ফ্রিজে একটি ঢাকনা দিয়ে একটি গ্লাস জার মধ্যে ডেজার্ট রাখুন

প্রথম, দ্বিতীয় ডিশ, সালাদ

আদা এর মূল রুটি দিয়ে রেসিপি ডিশগুলি তাজা, pickled বা হাতুড়ি আকারে এটি ব্যবহার করে। প্রস্তুতি সম্পন্ন হওয়ার 15-20 মিনিট আগে তাজা আদা খাবার যোগ করা হয়েছে, শেষ পর্যন্ত স্থল।

  • খাদ্যতালিকাগত সালাদ। কাটা স্ট্রো রুট (প্রথম শিল্প। L.) থেকে তৈরি, লবণাক্ত পানির চিংড়ি (500 গ্রাম), টিনজাত আনারস (200 গ্রাম) থেকে উষ্ণ। উপাদানগুলি সরিষা এবং লেবু রস থেকে সস দিয়ে সস, উদ্ভিজ্জ তেলের 3 টেবিল চামচ এবং ভিনেগার 2 টেবিল চামচ দিয়ে সস দিয়ে পুনর্নির্মাণ করা হয়। Refueling homogeneity whipped হয়। থালাটি সালাদ বা বেইজিং বাঁধাকপি এর পাতাগুলিতে পরিবেশিত হয়।
  • নিরামিষ slimming স্যুপ। রান্না করার জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন: 1 গাজর, ২ সেলেরি উদযাপন, সেলেরি রুট স্লাইস, বুলগেরিয়ান মরিচ, পেঁয়াজ, আলু, 3 টি সেমি আদা রুট, ২50 গ্রাম বেইজিং বাঁধাকপি, রসুন কাপড়। মশলা থেকে আপনি কার্নেশন, কালো মরিচ, বে পাতা প্রয়োজন হবে। পণ্য 2 লিটার পানি এবং 100 গ্রাম চালের জন্য ডিজাইন করা হয়। প্রথম অর্ধেক সেলিব্রিটি, গাজর এবং পেঁয়াজ থেকে উদ্ভিজ্জ মশলা। পরে তারা দূরে নিক্ষেপ করা হয়। পরবর্তী passorow carrots এবং রুট সেলিব্রিটি। আলু, বুলগেরিয়ান মরিচ, চেরি সেলিব্রিটি, সবে বাপ্তিস্ম, মোকাবেলা, বাঁধাকপি, পকেটে সবজি, কখনও কখনও grated আদা যোগ করা হয়। রান্না করার শেষে, লবণ এবং মশলা যোগ করা হয়। একটি পৃথক প্যান মধ্যে উষ্ণ চাল চাল দিয়ে পরিবেশিত।
  • আদা সঙ্গে Baranje পাঁজর। একটি চরিত্রগত গন্ধ থেকে মেষশাবক সংরক্ষণ করতে, আপনি grated আদা যোগ সঙ্গে সস মধ্যে এটি ভাল প্রাক পরিমাপ করতে পারেন। তার প্রস্তুতির জন্য, একটি গ্রেটার একটি 5 সেন্টিমিটার আদা রুটকে গ্রেট করুন, এটি একটি গ্লাস প্রাকৃতিক দই, রসুনের কাটা কাপড়, মরিচ এবং কিলান্তোর সাথে মিশ্রিত করুন। রিবস সসকে প্রতারণা করতে এবং ফ্রিজে রাতের জন্য ছেড়ে দিতে। প্রস্তুতি পর্যন্ত চুলা মধ্যে ফয়েল মধ্যে মাংস বেক।

প্রায় প্রথম এবং দ্বিতীয় ডিশ একটি তাজা রুট বা স্থল থাকতে পারে। তার উপস্থিতি থেকে, খাদ্য ভাল এবং দ্রুত শোষিত করা হবে, এবং স্বাদ আরো আকর্ষণীয় এবং সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে।

মেডিসিন মিশ্রণ, টেকসই, decoctions

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যাগুলির সাথে সমস্যা হলে প্রাচীনকালে তাজা রুটটি সেরা ঔষধ হিসাবে বিবেচিত হয়েছিল। তাঁর কাছ থেকে তারা ডিকোকেটস, টেকসই, খাদ্য যোগ করা, জুস যোগ করা। পাচন উন্নত করার জন্য, পাচক ট্র্যাক্টের নিষ্ক্রিয়তা, প্যারাসাইটগুলি সরান, স্ল্যাগ এবং বিষাক্তগুলি আদা এর ফলকটি ব্যবহার করুন।

তার প্রস্তুতির জন্য, রুটটির 2 টেবিল চামচ গ্রিন করা এবং তাদের 500-600 মিলে পানি ঢেলে দেওয়া দরকার। মিশ্রণ ফুটন্ত পরে, আগুন 5 মিনিটের জন্য হ্রাস এবং টমেটোভিং হয়। Decoction বন্ধ করা হয়, সারা দিন উষ্ণতা অর্ধেক একটি গ্লাস শক্তিশালী, ফিল্টার এবং পান করার অনুমতি দেওয়া হয়। এটি একটি ভাল পরিস্কার, জীবাণু এবং প্রাকৃতিক উত্সের স্বাভাবিককরণ এজেন্ট।

কিভাবে আদা রান্না করা

ভিটামিন মিশ্রণ ঠান্ডা সময় এবং অসুস্থতার পরে পুনরুদ্ধারের সময় শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য দরকারী

আদা বৈশিষ্ট্যগুলির উপর ভিত্তি করে থেরাপিউটিক মিশ্রণের রেসিপিগুলি অনাক্রম্যতা জোরদার করতে সক্ষম, প্রদাহ এবং স্প্যামগুলি গ্রহণ করতে সক্ষম। শরীরের প্রতিরক্ষামূলক বাহিনীকে শক্তিশালী করার জন্য, নিম্নলিখিত ভিটামিন মিশ্রণটি প্রস্তুত করা হয়:

  • 1২0 গ্রাম আদা চূর্ণ হয়ে যায়, 150 মিটার মধু পানির স্নান দিয়ে পাতলা হয়, স্লাইসের জন্য 4 লেবু কাটা হয়;
  • উপকরণ cashitz একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ করা হয়;
  • গ্লাস কন্টেইনার মধ্যে রাখা, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ এবং ফ্রিজে 2-3 দিনের জন্য রাখা;
  • মিশ্রণ প্রতিদিন 1 ডেজার্ট চামচ ব্যবহার করা যেতে পারে।

আপনি অ্যালো রস, আখরোট বা শুকনো ফল যোগ সহ একটি অনুরূপ মিশ্রণ প্রস্তুত করতে পারেন।

অ্যালকোহল বা ভদকা অনেক থেরাপিউটিক tinctures উপাদান। তাদের সাহায্যের মাধ্যমে, এটি কেবল একটি টিন্টিচার অর্জন করা সম্ভব নয়, তবে ঔষধি কাঁচামালটি নিষ্কাশন করার একটি মনোনিবেশ করা সম্ভব নয়, যা একটি উচ্চারিত বিরোধী-প্রদাহজনক সম্পত্তি রয়েছে।

আদা এর অ্যালকোহল টিঙ্কুর প্রস্তুত করার জন্য, এটি ভাল মানের মধ্যম রুট এবং ভদকা নিতে হবে। আদা ককপিটে চূর্ণ হয়ে যায়, গ্লাস কন্টেইনার মধ্যে রাখা এবং ভদকা দিয়ে ঢালাও যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে আদা আচ্ছাদিত করে। পরবর্তী একটি লেবুর রস যোগ করুন এবং 4 সপ্তাহের জন্য একটি শীতল স্থানে রাখুন। আপনি একটি খালি পেট এবং ডিনার আগে সকালে এই টনির্জনী ব্যবহার করতে পারেন। তিনি ভাল শক্তিশালী এবং শরীরের টোন - এই লক্ষ্য সঙ্গে, তিব্বতী ভিক্ষুক প্রস্তুত করা হয়।

মরিয়ম আদা

মরিয়ম আদাটি সবচেয়ে জনপ্রিয় সুশি যোগযোগ্য এবং দীর্ঘদিন ধরে রুট প্ল্যানটি সংরক্ষণ করার সর্বোত্তম উপায়। যেমন একটি থালা প্রস্তুত, আপনি সহজ রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন:

  • পাতলা টুকরা আদা (100 গ্রাম) রুটকে রুটকে ধরে রাখতে এবং রাতারাতি লবণাক্ত পানি নিচু করে;
  • কোনও ভিনেগারের 100 গ্রামের মধ্যে মরিয়েনেড প্রস্তুত করুন (ক্লাসিক বিকল্পটি চালের স্যুপের সাথে), চিনির 2 টি টেবিল চামচ, পানি 3 টেবিল চামচ। Stirring যখন সবকিছু একটি ফোঁড়া আনা হয়;
  • গরম marinade সঙ্গে আদা টুকরা ঢালা, সম্পূর্ণ শীতল পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং 3 দিনের জন্য ফ্রিজে পাঠান।

Pickled ফর্ম, রুটপোড সুশি এবং মাছ একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে ভাল।

একটি গোলাপী আদা প্রস্তুত করার জন্য, আপনি marinade কিছু পাম্প রস বা খাদ্য রং যোগ করতে পারেন। একটি সুস্বাদু এবং মৃদু পণ্য জন্য, আপনি একটি তাজা রুট ফসল নির্বাচন করতে হবে। তার মাংস তাই তন্তু এবং আরো সরস হয় না।

আদা তৈরীর গোপন

রান্না করার ক্ষেত্রে, আদা রুটিটি একটি মসলা হিসাবে অবস্থান করা হয় যা ডিশের স্বাদকে উন্নত করে। অন্য অঙ্গের মধ্যে, এটি ব্যবহার করা অসম্ভব, কারণ এটি খুবই দুঃখিত এবং স্তম্ভ জিহ্বা। সবচেয়ে নিরপেক্ষ স্বাদ মরিচিন রুট, তাই এটি প্রতি অভ্যর্থনা 50 গ্রাম পর্যন্ত হতে পারে।

কিভাবে আদা ব্যবহার করবেন এবং তার স্বাদ এবং সুবাস তীব্রতা কি নির্ভর করে? রুট উদ্ভিদ বহন করা যাবে না, এবং আপনাকে সাবধানে চয়ন করতে হবে যাতে চা বা খাবারের স্বাদ নষ্ট না করা। তাজা আদা, তার ত্বকের লাইটার এবং আরও মৃদু, এবং বিদেশী গন্ধ নিজেদের অনুভূত হয় না।

কোরোপপ্লোক চা সুগন্ধি এবং সম্পৃক্ত করা হবে যদি ত্বকের উপর ইঙ্গিত না করে এবং উষ্ণ পানি ঢেলে দেয়। চা ঋষি এবং লেবু যোগ করার সময় তার অনন্য সুবাস উজ্জ্বল হবে। খাড়া ফুটন্ত পানি ব্যবহার না করেই মশালগুলি সিরামিক পাত্রে ভাল। উষ্ণ পানিটি কেটেলে কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়াবে, যাতে অতিরিক্ত বাষ্প মুক্তি পায়।

যদি আপনি রুট প্ল্যান্টের সাথে প্রথম এবং দ্বিতীয় ডিশগুলি রান্না করেন তবে এটি অবশ্যই ফাইবার বরাবর খড়ের মধ্যে কাটা উচিত যাতে রান্না করার পরে তারা বাস্তব ছিল না। মরিয়মের সময়, তারা পাতলা হওয়ার চেয়ে পাপড়িগুলির একই আকারটি পালন করা গুরুত্বপূর্ণ, তত বেশি নম্রভাবে এটি সমাপ্ত পণ্যটি এবং আরও বেশি আনন্দদায়ক হয়ে উঠবে।

নিম্নলিখিত পণ্যগুলির সাথে আদা রুটের সমন্বয় সফল বলে মনে করা হয়:

  • মাছ;
  • চিংড়ি;
  • গরুর মাংস;
  • মুতন;
  • পাখি;
  • বাঁধাকপি, টমেটো, cucumbers, rhubarb;
  • লেবু, কমলা, দ্রাক্ষারস;
  • মিন্ট, মেলিসা, ওশিনিতস, ঋষি।

আদা রুট এবং তার উপস্থিতিগুলির সাথে ডিশের প্রস্তুতির জন্য রেসিপিগুলি একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দুকে একত্রিত করে: তারা সমস্ত বেশি দরকারী, আরো সুগন্ধি এবং স্বাদে আরো বহিরাগত হয়ে যায়। একটি নিরাময় রুট ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ বিকল্প চা, এটি থেকে এবং আপনি পূর্বের উদ্ভিদ মধ্যে সবচেয়ে সম্মানিত সঙ্গে একটি পরিচিতি শুরু করতে পারেন।

এই মসলা মধ্য যুগে ইউরোপে আনা হয়েছিল এবং সোনার ওজনের প্রশংসা করা হয়েছিল, প্লেগ প্রতিরোধের জন্য সেরা সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি বলে মনে করা হয়েছিল। 20 শতাব্দীতে, তিনি আবারও জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিলেন - একটি ঠান্ডা ঔষধের মতো এবং জাপানী খাবারের সবচেয়ে বিখ্যাত মশলা হিসাবে। কিন্তু টিজ এবং টিজানভের প্রধান উপাদান হিসাবে আদা রুট প্রয়োগ করার আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ উপায় রয়েছে।

অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী বৈশিষ্ট্যের সাথে উষ্ণতা চা রান্না করার সমস্ত নুন্য সম্পর্কে আমাদের নিবন্ধে পড়ুন।

রাশিয়া মধ্যে আদা

আদা ওষুধের মাতৃভূমি (তিনি একটি বাস্তব আদা, পাশাপাশি আদা ফার্মেসি, বা ল্যাটের উপর। Zingiber অফিসিয়াল) - দক্ষিণপূর্ব এশিয়া।

ইউরোপে, উদ্ভিদটির শুকনো রুটটি মধ্যযুগে ব্যবসায়ীকে বিতরণ করা হয়েছিল, এবং রাশিয়াতে তিনি একটু পরে হাজির হন, xv সেঞ্চুরিতে। রাশিয়ার প্রথম রেফারেন্সগুলি ট্র্যাভেলার এবং ট্রেডার এথানাসিয়াস নিকিতিনের বিখ্যাত "তিনটি সমুদ্রের জন্য হাঁটতে হাঁটতে হাঁটছে, যিনি ভারত সম্পর্কে লিখেছেন:" এবং সেখানে মরিচ সেখানে, হ্যাঁ আদা, হ্যাঁ ফুলের মুসক্যাট, হ্যাঁ বাদাম বাদাম, হ্যাঁ ক্যালানফুর - দারুচিনি, হ্যাঁ কার্নেশন, মসলাযুক্ত শিকড়। " XVI শতাব্দীতে, আদা "ডোমোস্ট্রয়ে" -এ বেশ কয়েকবার উল্লেখ করা হয়েছে - একটি পৃথক ব্যক্তি এবং পরিবারের জন্য জীবনের সকল ক্ষেত্রে নির্দেশাবলীর প্রধান সংগ্রহ। বইটি আদা এবং মশলা দিয়ে চা নিরাময় করার জন্য প্রথম রেসিপিটি রেকর্ড করেছে: "মধুর পানির কাছ থেকে সমস্ত প্রকারের সাথে রাখা হবে: মুশকাতের সাথে এবং একটি কেক দিয়ে এবং একটি ক্লাভ এবং অন্যান্য পাত্রের সাথে।" পরে, আদা একটি শট এর একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হয়ে ওঠে - চা পূর্বসূরি, যিনি সামোভারে প্রস্তুতি নিচ্ছেন এবং ঠান্ডা ঋতুতে রাস্তায় বিক্রি করেছিলেন।

আরেকটি ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান ডিশ রয়েছে, যা আদা যোগ না করে কল্পনা করা অসম্ভব ছিল, - জিঞ্জারব্রেড। তার নাম নিজেই "মসলাযুক্ত" শব্দটি থেকে আসে, কারণ পূর্ব থেকে আনা মশালগুলি আদিম আদা থেকে যোগ করা হয়।

রাশিয়াতে 1917 সালের বিপ্লবের পর, আমি দীর্ঘদিন ধরে ভুলে গিয়েছিলাম। তিনি, বেশিরভাগ মশলা, প্রত্যেকের থেকে বেরিয়ে আসেন, কেবলমাত্র 90 এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে - প্রথমে জাপানি রন্ধনশিল্পী হিসাবে এবং তারপর পূর্ণাঙ্গ পণ্য হিসাবে।

আদা এবং তার বৈশিষ্ট্য

আদা রাসায়নিক গঠন

আদা এর প্রধান মান তার সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন হয়। উদ্ভিদ এর রুট একটি চরিত্রগত জ্বলন্ত স্বাদ phenol- মত gingegerol সংযোগ করার জন্য বাধ্য করা হয়। ২016 সালে, স্প্যানিশ চিকিৎসক ও বিজ্ঞানী-জীববিজ্ঞানী জোসে অ্যাললা এবং ইনয়াকি লেট ক্লিনিকাল স্টাডিজ পেয়েছিলেন, যা Gingegerol ভয়াবহ নার্ভের সহায়ক নিউরনের কার্যকলাপের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল: এটি গুরুতর বমি ভাবে রোগীদের অবস্থা উন্নত করতে সক্ষম হয়েছিল , শুধুমাত্র পেট ব্যাধি না, কিন্তু কেমোথেরাপি সময়। পদার্থ বিপাক ত্বরান্বিত করে এবং চর্বি বিভক্ত অবদান রাখে।

আদা এর সুগন্ধি সুগন্ধি তেল দেয়, যা ক্যামফেন, সিনোল, বিসিবলেন, বোর্নোল, সিটিআরএল, লিনোলোল, পাশাপাশি α- এবং β-cingibiberes পদার্থ ধারণ করে। সিটিআরএল একটি শক্তিশালী অ্যান্টিসেপ্টিক এবং এন্টি-ইনফ্ল্যামারেট এজেন্ট এবং রক্তচাপ কমাতে ঔষধে ব্যবহৃত হয়। Linalol কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়ুতন্ত্র প্রভাবিত একটি soothing প্রভাব আছে।

<> আদা এর রুটে ভিটামিন সি, বি 1 এবং বি 2 রয়েছে। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কোলাজেনের বিকাশে জড়িত এবং এটি একটি ইমিউনমোডুলেটর (যার ফলে আদাটি ঠান্ডা প্রতিরোধের জন্য সেরা সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়)। ভিটামিন বি 1 (থিয়ামাইন) গ্যাস্ট্রিক আলসার, আন্ত্রিক আতনি, ডায়াবেটিসের জটিল চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, Tiamine স্নায়ুতন্ত্রের ভোল্টেজ এবং শরীরের মোট ক্লান্তি ভোল্টেজ মুছে ফেলে। ভিটামিন বি 2 (রিবোফ্ল্যাভিন) ত্বক, নখ, চুল এবং থাইরয়েড গ্রন্থি এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের স্বাভাবিক কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয়।

উপকারী বৈশিষ্ট্য

চীনা মেডিসিনে, আদা এর মূলটি "ঠান্ডা" রোগের একটি ঔষধ হিসাবে বিবেচিত হয় যা সুপারকোলিং বা overvoltage (স্ট্রেস) এর কারণে উদ্ভূত হয়েছে। একই সময়ে, আদা এবং পাউডারের তাজা রুটিটি কখনও কখনও সম্পূর্ণ ভিন্ন রোগের সাথে চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহৃত হয়। চীনা ডাক্তাররা বিশ্বাস করেন যে তাজা আদা ঠান্ডা চিকিত্সা, কাশি বন্ধ এবং স্পুটুম সহজতর করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। পূর্বের শুকনো আদা পাচক রোগ, হাঁপানি এবং একটি দীর্ঘস্থায়ী কাশি চিকিত্সা করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

পুরুষ স্বাস্থ্য জন্য আদা বেনিফিট

আদা এর সবচেয়ে দ্বিধান্বিত বৈশিষ্ট্য এক aphrodisiac এর বৈশিষ্ট্য। এই মসলাে পুরুষের স্বাস্থ্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব রয়েছে, ডাক্তাররা মধ্যযুগে ফিরে এসেছিলেন। এখন বিজ্ঞাপন এবং উদ্ভিদটির শুকনো রুটের সাথে অনেক জৈবিকভাবে সক্রিয় additives অনেক বিক্রি, যা উত্পাদনকারী শক্তি একটি ধারালো উন্নতি প্রতিশ্রুতি, কিন্তু বাস্তবতা, আদা একটি panacea হয় না।

যাইহোক, সমস্ত একই গিংহেরোলের জন্য ধন্যবাদ, আদা সত্যিই রক্ত ​​সরবরাহকে উদ্দীপিত করে, কোলেস্টেরল মাত্রা হ্রাস করে এবং জাহাজের স্থিতিস্থাপকতা পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে, যা পঙ্গুতাটি পুনরুদ্ধার করতে পারে। এবং আদা এর রুটে থাকা ট্রেস উপাদানগুলি নিয়মিত ব্যবহারের সাথে প্রধান "পুরুষ হরমোন" - টেসটোসটোনের বিকাশকে উদ্দীপিত করে। যাইহোক, এটি প্রধান ওষুধ হিসাবে সাবধানে এবং বিশেষত ব্যবহার করা উচিত নয়, তবে ডাক্তারের দ্বারা নির্গত ওষুধের পাশাপাশি।

নারী স্বাস্থ্যের জন্য আদা

একটি অর্থে, নারীর স্বাস্থ্যের উপর আদা প্রভাব পুরুষের উপর প্রভাবের অনুরূপ। বিভিন্ন আকারে আদা এর ধ্রুবক ব্যবহার রক্ত ​​সঞ্চালনের অঙ্গগুলির উপর একটি উপকারী প্রভাব রয়েছে, যার মধ্যে একটি ছোট পেলেভিকের অঙ্গে রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়ানো হয়েছে।

আদা চরিত্রগত স্বাদ এবং গন্ধ প্রদানকারী পদার্থ গনিংল, বমি ভাব এবং বমিভাবের সাথে কার্যকরভাবে যুদ্ধ করতে পরিচিত। এটি গর্ভাবস্থায় ব্যবহার করা যেতে পারে বা বিষাক্ততার উপসর্গগুলি সরাতে লেবু এবং চিনির সাথে বেড়ে উঠতে পারে, তবে এটি অবশ্যই চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ওজন কমানোর জন্য আদা

আদা সত্যিই ওজন হারাতে সাহায্য করে যে আসলে সন্দেহজনক নয়। ২018 সালে, ইংরেজি-ভাষী পোর্টাল PubMed, জৈব প্রযুক্তি তথ্য দ্বারা তৈরি, মেডিসিন এবং বায়োকেমিস্ট্রি ক্ষেত্রে বৈজ্ঞানিক উপকরণ প্রকাশের জন্য, নিবন্ধগুলি এবং পরিসংখ্যানগত তথ্য সংগ্রহ, এই সত্যটি প্রমাণ করে।

বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে আদা ব্যবহারের ক্ষেত্রে চর্বিগুলির আরও কার্যকর বিভাজনের জন্য ২ টি পদার্থ দায়ী - সমস্ত গিনহেগের এবং স্কোগোলের একটি ফেনোলিক যুগ্ম এটির অনুরূপ। তারা ক্ষুধা হ্রাস এবং বিপাকীয়তা "স্পিল"।

ওজন কমানোর জন্য আদা বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে: সবজি এবং ফল সালাদগুলির গঠনে একটি তাজা আকারে, মসৃণতা এবং সবুজ ককটেলের পাশাপাশি আদা চা আকারে।

আপনি ওজন কমানোর জন্য আদা ব্যবহার করতে শুরু করার আগে, Gallbladder এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের একটি সম্ভাব্য অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া এবং ক্রমবর্ধমান একটি সম্ভাব্য অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া এবং বাড়ানোর জন্য একটি গ্যাস্ট্রোন্টেরোলজিস্ট বা থেরাপিস্টের পরামর্শ প্রয়োজন।

আদা চা অনাক্রম্যতা এবং ঠান্ডা বৃদ্ধি

সবচেয়ে জনপ্রিয় কারণ যা আমরা রেফ্রিজারেটরের গভীরতা থেকে আদা এর রুটটি সরিয়ে ফেলি, একটি ঠান্ডা বা orvi। কখনও কখনও এটি এমনকি লেবু সঙ্গে আদা চা শুধু একটি দ্রুত placebo, কিন্তু এই বিষয়ে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায় যৌথভাবে ঐতিহ্যগত ঔষধ সঙ্গে বৈজ্ঞানিক সম্প্রদায়।

আদা এর রিজোমে অপরিহার্য তেল এবং ভিটামিন রয়েছে যা প্যাথোজেনস (ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়া) উপর সরাসরি প্রভাব ফেলে না, তবে শরীরের সিস্টেমে ক্ষতির কারণগুলির উপর কোষগুলির প্রতিরক্ষা প্রতিক্রিয়া পরিবর্তন করে।

Contraindications.

  • Fenols এবং আদা মধ্যে থাকা অপরিহার্য তেল, গ্যাস্ট্রিক mucosa জ্বালাতন। আদা ও পানির তাজা রুটিটি পেটের আলসার, কোলাইটিস, এন্টারোকোলাইট, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং অন্যান্য গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের রোগীদের দ্বারা কঠোরভাবে সংকীর্ণ।

  • Gingerol Bile উত্পাদন উদ্দীপিত, তাই gallbladder রোগ সঙ্গে মানুষ তাদের খাদ্য থেকে আদা বাদ দিতে হবে।

  • হাইপারটেনসিভ আদা চাপ সূচক স্বাভাবিক হতে পারে। উচ্চতর সূচক সঙ্গে এটি প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন।

  • উদ্ভিদ পৃথক অসহিষ্ণুতা হতে পারে।

গর্ভাবস্থা এবং যৌক্তিকতা সময় আদা চা

গর্ভাবস্থার প্রথম দিকের সময়ে আদা বমিভাব এবং বিষাক্ততার অন্যান্য লক্ষণগুলি মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। উপরন্তু, প্রথম ত্রৈমাসিকের মধ্যে, আদা বা আদা এর রুট থেকে পানীয়ের ব্যবহারগুলি চাপের সাথে মোকাবিলা করতে এবং টানগুলি মুছে ফেলতে সহায়তা করে।

দ্বিতীয় ত্রৈমাসিক থেকে, ডাক্তাররা খাবারে আদা প্রদানের সুপারিশ করে এবং সাবধানে সুস্থতার পরিবর্তন পর্যবেক্ষণের সুপারিশ করেন। সন্তানের রাজ্যে, উদ্ভিদের মধ্যে থাকা পদার্থগুলি প্রভাবিত হবে না, তবে তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সমস্যা হতে পারে। তৃতীয় ত্রৈমাসিকের মধ্যে, রক্তের dilution নিষ্কাশন করার জন্য আদা চা ব্যবহার স্থগিত করা ভাল। সন্তানের জন্মের পর অবিলম্বে, আদা চা মাতাল হতে পারে না: এটি রক্তপাতের ঝুঁকি বাড়ায়।

ল্যাকটেশন আদা ব্যবহারের জন্য একটি সংকোচন নয়, যদি মা এবং সন্তানের অ্যালার্জি প্রতিক্রিয়া থাকে না - ত্বক বা অন্যান্য উপসর্গগুলির উপর ঝাপসা।

আদা চা শিশুদের

দুই বছর পর্যন্ত শিশুরা, আদা চা তীক্ষ্ণতা এবং নির্দিষ্ট স্বাদের কারণে উভয়ই সুপারিশ করা হয় না। রুটটিতে থাকা অ্যালকোলয়েড ক্যাপসিসিনটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের গঠিত মকোসা শেষ না করে ত্বক জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে না।

2-3 বছর থেকে শুরু করে, আদা, লেবু এবং মধুতে দৃঢ়ভাবে পাতলা চা, ভাইরাল রোগের মহামারী সময় একটি প্রোফিল্যাক্টিক এজেন্ট হিসাবে দেওয়া যেতে পারে। বায়ু নির্বীজনের জন্য, আদা এর অপরিহার্য তেলটি বাচ্চাদের ঘরে দাঁড়িয়ে থাকা diffuser বা humidifier যোগ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

মনোযোগ! বিরল ক্ষেত্রে, আদা একটি এলার্জি পণ্য! একটি শিশুর মধ্যে এলার্জি চেহারা লক্ষণ: একটি ফুসকুড়ি (গাল, পাম, একটি কনুই একটি flexion), চামড়া উপর খিটখিটে এবং দাগ, উপরের ঠোঁটের উপর চামড়া, ছিদ্র, ছিদ্র এবং কাশি, গুরুতর এলার্জি সঙ্গে - পেটে ব্যথা , বমি বমি ভাব এবং আঠালো।

কিভাবে আদা নির্বাচন করুন

তাজা আদা রুটটিতে ফয়নিক যৌগিক এবং সুগন্ধি পদার্থের একটি বৃহত্তর সংখ্যা রয়েছে। একদিকে, এটি সমাপ্ত ফর্মটিতে বিক্রি করা পাউডারের চেয়ে আরও সুগন্ধি করে তোলে। অন্যদিকে, ভক্তরা শুকনো আদা বা পাউডারকে তার রুট থেকে পছন্দ করে, কারণ গিংরের তাপমাত্রাটি খুব অনুরূপ পদার্থের মধ্যে পরিণত হয় - Schogol, যা পণ্যটি আরও বেশি জ্বলন্ত স্বাদ দেয়।

মরিচিন আদা, জাপানি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রিয়জনের মতো, যদিও এটি ধনী দরকারী পদার্থ বলে মনে করা হয় না, তবে সম্পত্তিগুলি নির্বীজিত করার জন্য, অন্ত্রের ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করে এবং একটি বিরোধী-প্রদাহজনক এজেন্ট হিসাবে কাজ করে। জাপানীরাও বিশ্বাস করে যে এটি মস্তিষ্কের কাজকে উদ্দীপিত করে।

আদা সঙ্গে চা রেসিপি

কঠোরভাবে বলার অপেক্ষা রাখে না, আদা সঠিকভাবে ব্রাউজ করার জন্য কোন নির্দিষ্ট রেসিপি নেই: মসলাযুক্ত পানীয়ের ভক্তদের মতোই আলোতে বাস করে। কিন্তু অনেকগুলি বিধি রয়েছে যা সর্বাধিক সুবিধা এবং চা এর পরিতোষ পেতে অনুসরণ করা ভাল। আমরা কিভাবে আদা সঙ্গে চা প্রস্তুত করতে হবে (এবং ফলাফল খুঁজে না)।

নিয়ম 1. রুটটি সবচেয়ে তাজা, ছাঁচ, দাগ এবং ত্বকে ক্ষতি ছাড়া অবশ্যই হতে হবে। এটা পরিষ্কার করা প্রয়োজন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা প্রয়োজন।

নিয়ম 2. শুকনো আদা তৈরি পানীয় আরো তাজা - নরম এবং মসলাযুক্ত থেকে আরো ধারালো হবে।

নিয়ম 3. একটি রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া এড়ানোর জন্য এটি ধাতু খাবারের মধ্যে আদা তৈরি করার সুপারিশ করা হয় না। গ্লাস এবং সিরামিক ডিশ উপযুক্ত।

আদা এবং লেবু সঙ্গে চা

যা জানে সেগুলির সমন্বয়: আদা, লেবু এবং মধু এর ত্রয়ী।

উপকরণ : তাজা আদা রুট বা শুকনো আদা (বিশুদ্ধ আকারে বা লেবু সোরগুম বা বেরিগুলির সাথে সংমিশ্রণে), লেবু, মধু, পানি, মশলা

স্বাদ।

2 টেবিল। আমি। আন্ডারলেট বা শুকনো আদা উষ্ণ পানি 1 লিটার ঢালাও। 5-7 মিনিটের পরে, 1 লেবু রস এবং স্বাদে মধু যোগ করুন, উষ্ণ আকারে পান করুন।

যাইহোক, এই রেসিপিটির বৈচিত্রগুলি কিছুটা (অন্যান্য সাইট্রাসের সাথে): উদাহরণস্বরূপ, একটি কমলা সহ, যা বেশি মিষ্টিতা, সমুদ্র buckthorn এবং কালো চা দেয়। এই ধরনের উত্সাহী শীতকালীন পানীয়ের প্রস্তুতি আমরা ভিডিওতে গুলি করেছিলাম:

আদা এবং দারুচিনি সঙ্গে চা

উপকরণ প্রায় নতুন বছরের crispy উষ্ণতা কুকি, কিন্তু চা মত। একটি থার্মোস মধ্যে এটি ঢালা জন্য আদর্শ এবং কল্পিত শীতকালীন বন যেতে।

: 1 দারুচিনি স্টিক (কোন ব্যাপার, বাস্তব বা ক্যাসিয়া), লেবু সার্কেল, আদা এর 15 গ্রাম, 1 লিটার পানি, মধু বা চিনি স্বাদে।

আদা, দারুচিনি এবং লেবু উষ্ণ পানি ঢালা, এটি 10-12 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক। চিনি অবিলম্বে করা যেতে পারে, এবং মধু জল ফুটন্ত না যোগ করার সুপারিশ করা হয়, কিন্তু একটি বিট শীতল জল।

আদা সঙ্গে সবুজ চা

উপকরণ একটি অ-সুস্পষ্ট, কিন্তু "আদা + সবুজ চা" এর খুব সুসংগত সমন্বয় মাথা এর adepts পরিচিত। ওজন কমানোর জন্য আদা ব্যবহার করার জন্য এটি কীভাবে প্রথাগত হয়। কিন্তু, এই প্রভাব ছাড়াও, আদাারের সাথে সবুজ চা আনন্দের শরীরকে দেয়, ঠান্ডা মোকাবেলা করতে সাহায্য করে এবং চাপের সময় স্নায়ুতন্ত্রের অবস্থা উন্নত করে।

: 2 এইচ। এল। সবুজ চা, আদা রুট, পানি 15 গ্রাম।

আদা এবং সবুজ চা গরম পানি, কোন উচ্চ তাপমাত্রা 80 ডিগ্রী। আপনি যদি উষ্ণ পানি ঢেলে দেন তবে পানটি সবুজ চাগুলির স্বাদযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলির অংশ হারাবে। এছাড়াও চা মধ্যে থাকা "ছুটি" এবং দরকারী পদার্থগুলিও রয়েছে: Flavonoids, Catechins, ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিড। আমাদের নিবন্ধে বিভিন্ন ধরণের চা বধ করার জন্য সর্বোত্তম তাপমাত্রা সম্পর্কে আরও পড়ুন।

ব্রাজিলিয়ান আদা চা

উপকরণ রোগের সময় পুনরুদ্ধারের জন্য অস্বাভাবিক নিরাময় পানীয়।

: 1 এইচ। এল। Grated আদা, 1 চা চামচ। হলুদ, 1 চা চামচ। মাখন, দুধ, মধু বা চিনি স্বাদ।

আদা পাস্তা প্রস্তুতির জন্য, এটি ক্লিনারটিকে পরিণত করার আগে একটি অগভীর grater উপর রুটটি বোঝা দরকার, যা হলুদ এবং কক্ষের তাপমাত্রা তেলের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা। উষ্ণ দুধ একটি গ্লাস 0.5 ঘন্টা যোগ করুন। ফলে পাস্তা, মধু, ঠান্ডা সময় আলোড়ন এবং পান।

আদা (অথবা আদা লেবুয়েড) সঙ্গে ঠান্ডা চা

উপকরণ যারা আদা ভালবাসে তাদের জন্য, কিন্তু ঠান্ডা পানীয় পছন্দ করে, অথবা উষ্ণ ঋতুতে।

: আদা রুট, জার্সি এবং রস 1 লেবু, 3 এইচ। চিনি বা মধু, তাজা মিন্ট, কার্ডমোম, কার্নেশন এবং দারুচিনি, 1 লিটার পানি, বরফ।

আদা, মশলা, চিনি এবং লেবু জুতার উষ্ণ পানি উষ্ণ পানি, কক্ষ তাপমাত্রায় শীতল করার জন্য অপেক্ষা করুন, একটি ডিক্যান্টারে ঢুকুন এবং মিন্ট যুক্ত করুন। ফ্রিজে শীতল বা বিভিন্ন বরফ কিউব যোগ করুন।

যাইহোক, আমরা আদা এবং কুমির থেকে একটি ঠান্ডা ওলুন ভিডিওতে আদা এবং অন্যান্য উপাদানগুলির একটি সুস্পষ্ট সংমিশ্রণের একটি ভাল উদাহরণ দেখিয়েছি, যা তৃষ্ণার্ত তৃষ্ণার্তের জন্য উপযুক্ত এবং সহজ, এবং যদি আপনি থাকেন তবে অক্জিলিয়ারী ফ্যাট বার্নার হিসাবে একটি স্বাভাবিক আহার. মনোযোগ!

«সাইটের তথ্য পরিচিতি এবং কর্মের জন্য কল না। মনে রাখবেন, স্ব-চিকিত্সা আপনার স্বাস্থ্য ক্ষতি করতে পারে। থেরাপিউটিক herbs ব্যবহার করার আগে - আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন। ইনবীর

"- এতদিন আগে, ভি। ডালের সময়, XIX শতাব্দীতে আমি আদা বলেছিলাম - একটি অসাধারণ উদ্ভিদ, যা পৃথিবীতে একটি বন্য আকারে পৃথিবীতে ক্রমবর্ধমান হচ্ছে, একজন ব্যক্তি এতদিন বেড়ে উঠেছে। শুধুমাত্র এটি দক্ষিণ এশিয়ায় হাজির হয়েছিল এবং তারপরে চীনের মধ্য দিয়ে ইউরোপে প্রবেশের মধ্যযুগে চীনের মাধ্যমে।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে রাশিয়াতে "জিংজার ব্রেড" শব্দটি "মসলাযুক্ত" বেকিংয়ের জন্য ধন্যবাদ জানানো হয়েছে: তথাপি আদা দিয়ে বিস্কুট বলা হয়।

এবং, যেভাবে আমরা ব্যবহার করি তা হল রুট নয় - এটি একটি ভূগর্ভস্থ পালা, যার সাথে এই হার্বাসিয়াস উদ্ভিদ বিতরণ করা হয়।

আদা সঙ্গে ভিটামিন মিশ্রণ

স্বাস্থ্যের জন্য উপকার

এই মসলাযুক্ত উদ্ভিদ যে উপকারিতা লোক এবং ঐতিহ্যবাহী ঔষধ হিসাবে চিহ্নিত করা হয়। ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, তামা, দস্তা, ক্যালসিয়াম, ইত্যাদি, ক্যালসিয়াম, ইত্যাদি, ভিটামিন এ, সি, গ্রুপ বি, আরআর, অ্যামিনো অ্যাসিড, চিনি, নিকোটিনিক এবং ওলেিক অ্যাসিড সহ প্রায় 400 টিরোগুলি মশলা, যা অনেক সমস্যার সমাধান করতে সহায়তা করে প্রাণি।

টিনির আকারে, এটি musculoskeletal সিস্টেমের রোগের জন্য ব্যবহার করা হয়, সামুদ্রিক অসুস্থতার সময় বমি বমি ভাব তীব্রতা হ্রাস করে, এটি একটি হিমোরাইট, এঙ্গিনায়, এথেরোস্ক্লেরোসিসের সময়, জাহাজের দেয়ালগুলিকে শক্তিশালী করার জন্য ব্যবহৃত হয়।

Psycho- মানসিক ব্যাধি সঠিক করার জন্য অ্যারোমাথেরাপির হিসাবে ব্যবহৃত।

এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি শক্তিশালী immunomodulator যা একটি ভাইরাল সংক্রমণের জীবের প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে।

  • কিন্তু মানব দেহের উপর শক্তিশালী প্রভাব সর্বদা উপকারী নয় এবং এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে আদা: কর্ম শক্তিশালী Antidiabetal.
  • প্রস্তুতি;
  • কিছু ড্রাগ সঙ্গে সমন্বয় Arrhythmia provoke;

কিছু psychotropic ড্রাগ এবং অ্যান্টিবায়োটিক ভর্তি সঙ্গে মিলিত না।

অতএব, থেরাপিউটিক ডোজ প্রয়োগ করার আগে, আপনি একটি ডাক্তার পরামর্শ প্রয়োজন।

আদা

আদা brewing জন্য নিয়ম

এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই মসলা কোন ধরনের: তাজা, শুকনো, শুকনো, দরকারী গুণাবলী হারান না, কিন্তু যেহেতু ভিটামিনগুলি উষ্ণতা সহ্য করে না, তাই এটি রুটটি রান্না না করার জন্য নয়, কিন্তু ব্রুতে নয়। যে, উষ্ণ পানি ঢালা এবং 5-7 মিনিট দাঁড়ানো দিতে।

Brewing জন্য অনুপাত: পানীয় একটি অংশে 1 সেমি বা 1 চা চামচ চূর্ণ উদ্ভিজ্জ কাঁচামাল।

এটি প্রায়শই রুটটি গ্রাস করার সুপারিশ করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, জরিমানা grater উপলব্ধি করা হয়। কিন্তু ...

প্রথমত, কেউ শক্তি ও সময় বজায় রাখার জন্য মানব আকাঙ্ক্ষাকে বাতিল করে দিয়েছে, অর্থাৎ শীতলতার সাথে যোগাযোগ করার জন্য তাদের ব্যয় করতে না পারে।

দ্বিতীয়ত, তীক্ষ্ণ রস হাতে ত্বকের জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে।

অতএব, এটি fibers পাতলা কাটিয়া limking মূল্য।

আদা

আদা-লেবু পানীয়

রেসিপি একটি মসলাযুক্ত রুট সঙ্গে পানীয় জন্য ভিত্তি। প্রস্তুতি ক্ষমতা, এটি অনুকূল রাসায়নিক নিরপেক্ষ - সিরামিক, গ্লাস, enameled, একটি পাতলা কাটা মসলা রাখা। ফুটন্ত পানি ঢালাও।

তিন মিনিটের মধ্যে চামড়া এবং চিনি সঙ্গে লেবু টুকরা যোগ করুন। আপনি মধু ব্যবহার করেন, তাহলে আরো সামান্য শীতল তরল দিতে।

7-10 মিনিটের মধ্যে জোর দেওয়া। প্রস্তুত পান।

পছন্দসই, মিন্ট, দারুচিনি, currant পাতা, cardamom যোগ করা হয়।

আদা

আদা চা

  • চা প্রস্তুত করার পদ্ধতি উপরে বর্ণিত উপরে বর্ণিত। শুধুমাত্র ঢালাই নিজেই সরাসরি যোগ করা হয়:
  • আদা সঙ্গে একই সময়ে কালো চা চামড়া brewed হয়;

সবুজ একটি সামান্য শীতল জল পরে, ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী আপ করা হয়।

সবুজ একটি সামান্য শীতল জল পরে, ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী আপ করা হয়।

আদা লিমনাদ

সাদাসিধা lemonade অবশ্যম্ভাবীভাবে টেবিলের একটি প্রসাধন হয়ে উঠছে।

  • প্রয়োজন হবে:
  • ২ লিটার পানি;
  • 4 লেবু;
  • মধু বা চিনি 50 গ্রাম, বিশেষত reed;

আদা রুট 50 গ্রাম।

টুকরা সঙ্গে lemons কাটা।

আদা, যে, যে, উপলব্ধি বা স্লাইস জরিমানা।

চিনি একটি গ্লাস পানি দ্রবীভূত, একটি দুর্বল আগুন বা জল স্নান গরম। আদা গ্রাইন্ডিং যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনতে।

আগুন থেকে উষ্ণ মিশ্রণ মুছে ফেলুন, সামান্য শীতল এবং অবশিষ্ট পানি যোগ করুন।

ফ্রিজে দোকান এবং বরফ প্রচুর সঙ্গে পরিবেশন করা।

ফ্রিজে দোকান এবং বরফ প্রচুর সঙ্গে পরিবেশন করা।

আদা kvass.

সাদাসিধা lemonade অবশ্যম্ভাবীভাবে টেবিলের একটি প্রসাধন হয়ে উঠছে।

  • প্রয়োজন হবে:
  • গ্রীষ্মের তাপে মহৎ পানীয়।
  • 1.5 চিনি চিনি;
  • Zedra এবং এক লেবু রস;

3 সেমি, যদি আপনি আরো বেশি স্বাদকে বলেন, 5 সেন্টিমিটার রাইজিং আদা পর্যন্ত।

একটি ছুরি দিয়ে zest মুছে ফেলার জন্য লেবু থেকে এবং রসুন জুস।

আদা পাতলাভাবে fibers জুড়ে কাটা।

গরম পানিতে 1.5 কাপ চিনির বালি দ্রবীভূত করা, একটি ফোঁড়া আনতে এবং আগুন থেকে মুছে ফেলুন।

অবিলম্বে আদা এবং zest যোগ করুন।

তারপর রুম তাপমাত্রা ঠান্ডা একটি তরল দিতে, লেবু রস যোগ করুন এবং মিশ্রণ যোগ করুন।

খামির একটি চা চামচ এক চতুর্থাংশ রাখুন।

গজ বন্ধ করার জন্য একটি পানীয় সঙ্গে ক্ষমতা এবং একটি উষ্ণ জায়গায় 2 দিন জন্য রাখা।

প্রস্তুত kvass বোতল মধ্যে ঢালা, শক্তভাবে clog এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে দোকান।

আদা সঙ্গে ভিটামিন মিশ্রণ

কার্যকারী উপদেশ

কোন সময় এবং ইচ্ছা নেই, এমনকি জটিল প্রস্তুতির জন্য বাহিনীও আছে, তবে আপনি ওয়ার্কপিসেসগুলি ব্যবহার করতে পারেন। এটি রেফ্রিজারেটর রাখা মূল্য যেমন একটি আদা এবং লেবু মিশ্রণ।

0.5 কেজি মধুতে দুটি বড় "পুরু-অভিনয়" লেবু এবং 60 গ্রাম তাজা আদা রুটের প্রয়োজন হবে। লেবু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া এবং কাটা। স্কিন থেকে পরিষ্কার আদা এবং fibers জুড়ে প্লেট মধ্যে কাটা। উপাদান একটি মাংস grinder মাধ্যমে এড়িয়ে যান। প্রেমীদের জন্য, ডেমোটিভ এবং একক পেস্ট অতিরিক্ত দরকারী হতে পারে। .

ব্লেন্ডার

মধু যোগ এবং আলোড়ন যোগ করার জন্য সমাপ্ত মিশ্রণ।

গোথিক লেবু পেস্ট প্রস্তুত। এটি 6 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হয় এবং বিশেষত দরকারী এবং শীতের তাপমাত্রা এবং বসন্তের সময়ের মধ্যে ভাল।

আপনি যদি প্রাক-গ্রিন এবং বরফ মোল্ডে বিচ্ছিন্ন হন তবে ফ্রিজে আদাটি সংরক্ষণ করা হয়।

কখনও কখনও ক্রয় রুটে, একটি জীবন্ত সবুজ কিডনি পাওয়া যায়, এমনকি এক। এবং অবশ্যই এই মসলা বাড়িতে বাড়ানোর চেষ্টা করার ইচ্ছা আছে। যেহেতু এটি একটি ক্রান্তীয় উদ্ভিদ, তারপর সাদাসিধা মসলা পেতে ইচ্ছা বেশ উপলব্ধিযোগ্য। এটি একটি বিস্তৃত অ-কেমিকারের মধ্যে একটি সামান্য অম্লীয় মাটিতে উত্থাপিত রুটটিকে তুলে ধরার যথেষ্ট পরিমাণে (শক্তিশালী rhizome মৃত্তিকা পাত্র ভাঙ্গতে পারে) এবং সাবধানে পানি, কিন্তু আপনি মাটি শুকানোর অনুমতি দেয় না। 8-10 মাস পর সাবধানে যত্নের সাথে প্রথম ফসল হবে। অবশ্যই, উইন্ডোজিলে, শিল্প পরিমাণে রুট পাবেন না, তবে টেবিলে খাওয়ানোর জন্য এটি যথেষ্ট হবে।

আদা সবচেয়ে সাধারণ ওরিয়েন্টাল মসলা বলে মনে করা হয়। তার সাথে ডিশগুলি দীর্ঘদিন ধরে ইউরোপীয় রন্ধনসম্পর্কায় সত্যই সত্য থাকে, সুগন্ধযুক্ত পানীয়গুলি রোগের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয় এবং কেবল স্বাদ উপভোগ করতে বা উষ্ণতা উপভোগ করতে হয়।

আদা সঙ্গে চা

আদা কিভাবে প্রস্তুত করতে হবে তা নিয়ে অনেকগুলি বিরোধ রয়েছে, কোন ডিশের রেসিপিগুলি যা এই মসলা ব্যবহার করা যেতে পারে তা চয়ন করতে পারে, কারণ প্রধান পক্ষপাতগুলি হ্রাস করা হয় যে আদাটি কেবলমাত্র পিকলেড ফর্মটিতে খাদ্যের মধ্যে নেওয়া হয় । আসলে, এটি প্রক্রিয়াজাত এবং তাজা উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে।

শরীরের জন্য আদা এর বেনিফিট এবং ক্ষতি সম্পর্কে সংক্ষিপ্তভাবে

ভারতীয় বৈদিক মেডিসিনে, আদা সার্বজনীন ঔষধি উদ্ভিদ, সুস্থ স্বাস্থ্যের বোঝায়। এটি পাচন, ওয়ার্ম, excites এর প্রসেসের গতি বাড়িয়ে তোলে।

প্রাচীনকালে, মসলা বিষাক্ত আচরণের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল, অত্যধিকতা, ঠান্ডা। একটি সামুদ্রিক রোগের ঘটনায় আদা স্লাইস চিবানোর জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল, দাঁতের ব্যথা, এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে, তারা যুবকে পুনর্নবীকরণ এবং মেমরি উন্নত করার একটি উপায় বিবেচনা করা হয়।

আধুনিক ঔষধ মসলা এর vasodilatory কর্ম স্বীকৃতি দেয়। জ্বলন্ত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এমনকি আদা দিয়ে চা বা চা একটি ছোট টুকরা একটি পিলিং প্রভাব হতে সক্ষম। মসলাযুক্ত রুট রস গ্যাস্ট্রিক গোপন বরাদ্দের অবদান রাখে, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি জ্বালাতন করে। অপরিহার্য তেল একটি বিরোধী-প্রদাহজনক এবং অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব আছে, রক্ত ​​clotting প্রতিরোধ।

উদ্ভিদ ক্ষতি তার বৈশিষ্ট্য সঙ্গে যুক্ত করা হয়। হৃদরোগ বা জ্বালা এড়ানোর জন্য, একজনকে তীক্ষ্ণ রুটকে অপব্যবহার করা উচিত নয় বা আদা ডিশের বড় অংশগুলি উপভোগ করা উচিত নয় (তাজা আকারে রুট ব্যবহারের দৈনিক হারটি 4 গ্রাম)।

  • মশলা সরাসরি contraindications আছে:
  • Hyperacid Gastritis, পেট আলসার (পেটে painhers বাড়ে, রক্তপাত কারণ);
  • Galgame (colic provokes);
  • কার্ডিওভাসকুলার রোগ (সিএসএস বৃদ্ধি);
  • গর্ভাবস্থা (গর্ভধারণের রক্তপাতের কারণ হয়, গর্ভাবস্থার স্বরকে বাড়ায়);
তাজা আদা রুট

শিশুদের খাদ্যে মসলা যোগ করার সুপারিশ করা হয় না (5 বছর পর্যন্ত)।

আদা এর মূল দরকারী বৈশিষ্ট্য একটি বৃন্দ আছে।

কিভাবে খাদ্য রুট খেতে

তাজা rhizomes পনির এবং marinated ফর্ম ব্যবহার করা হয়। তারা খুব গরম এবং ঠান্ডা চা এবং অন্যান্য পানীয় যোগ করা যেতে পারে। আদা স্বাদে এলকোহল। উপরন্তু, candied আদা টুকরা জনপ্রিয় প্রাচ্য মিষ্টিতা, এবং তার সংযোজন সঙ্গে ললিপপ এবং মিছরি বিশ্বব্যাপী উত্পাদিত হয়।

খাদ্যের সবচেয়ে সাধারণ উপায় একটি মসলা হিসাবে আদা রুট ব্যবহার করা হয়। একটি ছোট টুকরা (3-4 সেমি লম্বা) 3-4 অংশের অ্যারোমেটাইজেশনের জন্য যথেষ্ট। যেমন ব্যবহারের জন্য, মাংস চূর্ণ করা হয় এবং sauces, রোস্ট এবং অন্যান্য থালা যোগ করা হয়। শুকনো rhizomes থেকে গুঁড়া ক্রিসমাস বেকিং অন্তর্ভুক্ত।

বাড়িতে, তাজা শিকড়গুলি স্যালাড, মাংস বা মাছের ডিশের রচনায়ও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, বেকড বা ভাজা আদা রান্না করা।

কি ডিশ মিলিত হয়

  • সেরা আদা স্বাদ সম্পাদন করে:
  • কোন ফর্ম মধ্যে মাছ থালা;
  • চিংড়ি খাবার;
  • গরুর মাংস, মেষশাবক, পাখি;
  • বাঁধাকপি, টমেটো, cucumbers সঙ্গে সালাদ;
  • জ্যাম, Rhubarb থেকে পানীয়;
  • সাইট্রাস ডেসার্ট;

মিষ্টি বেকিং।

আদার মূল

খাদ্যের একটি মসলাযুক্ত রুট যোগ করার সময়, বৈশিষ্ট্য "পূর্ব" স্বাদ ছায়াছবি অর্জিত হয়।

আদা সঙ্গে মাছ সহজভাবে প্রস্তুত এবং দ্রুত এবং এটি এই মৃদু এবং সুগন্ধি মধ্যে সক্রিয় আউট।

মশলা সঙ্গে সমন্বয়

মৃদু এবং মিষ্টি আদা সুবাস ভাল অন্যান্য মশলা এবং সুগন্ধি herbs সঙ্গে একটি সমন্বয় প্রকাশ করে। কিন্তু মশালের সাথে স্বাদ এবং সুগন্ধি সম্পর্কের সাথে খুব উজ্জ্বলভাবে আদা একত্রিত করা উচিত নয় - এটি থালাটি ধ্বংস করতে পারে।

  • সর্বোত্তম সমন্বয় হল:
  • মিন্ট নোটস (ঋষি, ওরেগনো, চেম্বার (থাইম), বেসিলের সাথে হেরবস);
  • লেবু zest এবং melissa;
  • দারুচিনি;
  • সুগন্ধি মরিচ এবং কার্নেশন;
  • জিরা এবং cardamom;
  • FENUGREEK;

ধনে.

কড়া ভারতীয় মিশ্রণ শুষ্ক হাতুড়ি আদা প্রায় 20% অন্তর্ভুক্ত। এর সুসংগতভাবে জায়ফল, কায়েন মরিচ এবং তালিকাযুক্ত মশলা অনেকগুলি পরিপূরক।

রেসিপি রেসিপি

সুগন্ধি rootes প্রয়োগ করার জন্য অন্যান্য ডিশ বা তাদের থেকে আলাদাভাবে Additives হিসাবে প্রয়োগ করার জন্য অনেক বিকল্প আছে। আদা রুট রান্না করার আগে, এটি শীর্ষ ছিদ্রটি পরিষ্কার করা হয়। আরও ব্যবহারের উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন উপায়ে মসলাযুক্ত রুট কাটা।

বেইজিং বাঁধাকপি এবং চিংড়ি সঙ্গে সালাদ

  • সহজ এবং মসলাযুক্ত খাবারটি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে তৈরি করা যেতে পারে:
  • 1.5 কাপ লার্ডেড বেইজিং বাঁধাকপি;
  • 2 উষ্ণ ডিম;
  • 150 গ্রাম উষ্ণ চিংড়ি;
  • 1 টেবিল চামচ. আমি। Grated আদা পাল্প (আপনি একটি বড় বা ছোট grater ব্যবহার করতে পারেন);
  • সোয়া সস 50 মিলিগ্রাম;
  • একটু লেবু রস;
আদা মাছ থালা

কালো মরিচ (স্থল)।

আদা তাজা সবজি দিয়ে সমন্বয় করা হয়, তাই এটি সালাদ প্রস্তুত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

ডিম ইচ্ছাকৃতভাবে কাটা উচিত। Shrimps কাটা বাঁধাকপি এবং grated রুট সঙ্গে সংযোগ, সোয়া সস মধ্যে পূরণ করুন, স্বাদ জুড়ে, লেবু রস সঙ্গে ছিটিয়ে। একটি সালাদ বাটি রাখা এবং ডিম সাজাইয়া রাখা। Shrimps ক্র্যাব মাংস সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

সালাদ জন্য, শুধুমাত্র তাজা, কিন্তু মরিচ rhizomes এছাড়াও।

মটরশুটি এবং টমেটো সঙ্গে সালাদ

  • পড়ুন:
  • 2 বড় টমেটো (মোট ওজন - প্রায় 400 গ্রাম);
  • 300 গ্রাম উষ্ণ সবুজ মটরশুটি (Asparagus);
  • Pickled আদা 50-70 গ্রাম;

3 টেবিল। আমি। সব্জির তেল.

তাজা বা হিমায়িত মটরশুটি 3 মিনিটের জন্য উষ্ণ হয়, ধাতব colander মধ্যে ফুটন্ত জল মধ্যে pods হ্রাস করা হয়। সবজি প্রস্তুত হলে, তারা সরানো হয়, ঠান্ডা এবং তরল dragging দিতে। আদা পাপড়ি খড় সঙ্গে কাটা এবং মটরশুটি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। টমেটোগুলি কিউব দিয়ে কাটা যোগ করা হয়, আস্তে আস্তে উত্তেজিত এবং তেল, লবণ এবং মরিচ স্বাদ সঙ্গে refilled।

মরিচিত রুট

আদা সঙ্গে সালাদ

আদা রুট সঙ্গে অনেক থালা একটি pickled পণ্য অন্তর্ভুক্ত। আপনি নিজেকে রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, সবচেয়ে ছোট রাইজোমগুলি বেছে নিন যা কোন পুরু তন্তু লেয়ার নেই।

Pickled ফর্ম মধ্যে আদা রুট শুধুমাত্র একটি খুব সুস্বাদু নয়, কিন্তু একটি দরকারী পণ্য।

  • নিম্নলিখিত উপাদান প্রয়োজন হবে:
  • মসলাযুক্ত রুট 250 গ্রাম;
  • 200 গ্রাম ভাত ভিনেগার;
  • চিনি 70 গ্রাম;

1.5 এইচ। এল। লবণ.

তাজা আদা পরিষ্কার করা হয় এবং পাতলা টুকরা কাটা হয় (এটি একটি আলু বা বিশেষ grater ব্যবহার করার জন্য সুবিধাজনক)। প্রস্তুত টুকরা লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, stirred এবং 30 মিনিটের জন্য ছেড়ে। একটি পরিষ্কার ব্যাংক মধ্যে অঙ্কুর, খুব sealing না। চিনির সাথে ভিনেগার একটি ফোঁড়া পর্যন্ত সমন্বয় করা হয়, এবং তারপর ব্যাংক একটি গরম marinade billet ঢালা। শীতল, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ এবং ফ্রিজে 1 সপ্তাহ জোর করে।

পছন্দসই, মিন্ট, দারুচিনি, currant পাতা, cardamom যোগ করা হয়।

একটি তরুণ রুট নির্বাচিত হলে, একটি মৃদু গোলাপী ছায়া প্রদর্শিত হয়, আদা এবং সুশি থেকে আদা ফিড চরিত্রগত। কিন্তু সুপারমার্কেট এ ধরনের শিকড়গুলি কিনতে কঠিন (তারা দীর্ঘ সংরক্ষণ করা হয় না), এবং স্টোর কাঁচামালগুলি ব্যবহার করার সময়, স্লাইসের রঙ হলুদ থাকবে। পণ্য স্বাদ প্রভাবিত করে না।

মশলা ব্যবহার করার একটি সাধারণ উপায় - চা প্রস্তুতি, যেমন পানির মধ্যে আদা ব্যবহার করা সম্ভব।

  • একটি ক্লাসিক রেসিপি জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:
  • পানি 1 এল;
  • 2 টেবিল। আমি। grated root;
  • 6 এইচ। এল। সবুজ চা;
পছন্দসই, মিন্ট, দারুচিনি, currant পাতা, cardamom যোগ করা হয়।

লেবু এবং মধু (চিনি) স্বাদ।

আদা চা ঠান্ডা এবং ভাইরাল রোগ প্রতিরোধের একটি কার্যকর উপায়।

ঘুমিয়ে যাওয়ার জন্য ঢালাইয়ের জন্য একটি বড় Teapot মধ্যে একটি মসলা যোগ করুন। জল বুস্ট, একটু শীতল দিতে এবং কেটল মধ্যে ঢালা। 10 মিনিটের জন্য জোর। সন্ধ্যায় বা প্রস্থান করার আগে, যেমন একটি পানীয় পান করার সুপারিশ করা হয় না, লেবু এবং তার সংমিশ্রণে মধু দিয়ে আদা একটি টনিক প্রভাব আছে এবং ঘুমের মানের খারাপ হতে পারে।

শীতল পানীয়

মসলাযুক্ত পানীয়ের প্রস্তুতির জন্য মসলা ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি তৈরি করার জন্য আদা ব্যবহার করা খুব সহজ।

উপকরণ:

  • একটি ছিদ্রযুক্ত স্বাদ সঙ্গে আদা এল ভাল quenched তৃষ্ণা হয়, ছাড়াও, এটি অতিক্রম করা হয়, শক্তি এবং শক্তি দেয়।
  • ২ লিটার পানি;
  • 1 লেবু;
  • আদা রিজোমা 200 গ্রাম;

মধু 100 গ্রাম।

একটি পর্যাপ্ত ক্ষমতা রাখা, লেবু এবং purified রুট টুকরা কাটা। মধু যোগ করুন (চিনি বা মিষ্টি সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে)। মিশ্রণ রস প্রদর্শিত ভাঙ্গা আবশ্যক। তারপর এটি উষ্ণ বা বোতলজাত পানি দিয়ে এটি ঢেলে দেওয়া উচিত এবং ফ্রিজে 30 মিনিটের জন্য আদা থেকে একটি পানীয় পাঠাতে হবে।

ভিটামিন মিক্স

মধু এবং লেবু সঙ্গে রান্না ছাড়া একটি জ্যাম আকারে একটি grated রুট প্রয়োগ করার জনপ্রিয় পদ্ধতি। আদা জ্যামটি ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়: অনাক্রম্যতা জোরদার করতে, ইনফ্লুয়েঞ্জা এবং আর্ভি প্রতিরোধ।

সহজ রেসিপি একটি সমান পরিমাণ আদা রুট, মধু এবং লেবু অন্তর্ভুক্ত। Rhizome গ্রাস করা প্রয়োজন, তারপর ফ্রিজে একটি বন্ধ জার মধ্যে সব উপাদান এবং দোকান মিশ্রিত করা। যেমন একটি ফর্ম, আদা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সুবাস, ভিটামিন এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য বজায় রাখে। পেস্টটি থেরাপিউটিক এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে মাংস রোস্টের মশলা, চা বা পেস্টে যোগ করুন।

আদা মিষ্টি

মরিচিন আদা রুট

জ্বলন্ত রুট শুধুমাত্র ঋতু হিসাবে ব্যবহার করা হয় না। Cuccats একটি অস্বাভাবিক, সুস্বাদু এবং দরকারী মিষ্টিতা যা দ্রুত এবং সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে।

আদা tuts বাড়িতে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

মটরশুটি এবং টমেটো সঙ্গে সালাদ

  • মসলাযুক্ত রুট
  • বিশুদ্ধ আদা রুট 200 গ্রাম;
  • 2.5 চিনি চশমা;

200-250 মিলি পানি।

পাতলা mugs জুড়ে রুট কাটা (পুরু 2 মিমি না)। একটি saucepan মধ্যে রাখুন এবং একটি অল্প পরিমাণে জলের মধ্যে নরমতা ফোঁড়া (decoction রান্না বা সস জন্য বামে যেতে পারে)। একটি colander শেয়ার করুন, ড্রেন একটি তরল দিতে।

আলাদাভাবে সিরাপ রান্না। এর জন্য, চিনির একটি গ্লাস ফুটন্ত পানি ঢেলে দিচ্ছে, সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত এবং সিরাপকে আগুনে পুড়িয়ে দাও। যখন তিনি boils, রুট টুকরা রাখুন এবং তারা স্বচ্ছ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। তারপর একটি চামচ দিয়ে তাদের সরান, চিনি বা পাউডার যান। ফলে মিষ্টি বিচ্ছিন্নকরণ, জ্বলজ্বলে বেকারি কাগজ, এবং চুলা মধ্যে সামান্য শুষ্ক উপর বিচ্ছেদ।

Cougates গলা কমানোর জন্য, কাশি এবং ঠান্ডা সঙ্গে গলা কমানো ব্যবহার করা যেতে পারে।

আদা কুকি

  • রুট বেকিং যোগ করা যেতে পারে। কুকি জন্য, আপনি প্রয়োজন হবে:
  • 2 কাপ আটা;
  • 1 কাপ চিনি;
  • মাখন 100 গ্রাম;
  • আদা 80 গ্রাম;
  • 1 ডিম;
Cougates গলা কমানোর জন্য, কাশি এবং ঠান্ডা সঙ্গে গলা কমানো ব্যবহার করা যেতে পারে।

1 চা চামচ. দারুচিনি গুঁড়া.

জিনজার ব্রেড কুকি শিশুদের পছন্দ করবে।

রাস্টার চিনি এবং তেল, ডিম যোগ করুন। ফলে ভর একটি grated root, আটা, দারুচিনি এবং নরম মালকড়ি গুঁড়ো। 1 সেন্টিমিটার পুরুত্বের সাথে স্তরটি রোল করুন, ছাঁচের সাথে একটি কুকি গঠন করুন এবং বিপরীতভাবে বিচ্ছিন্ন করুন। একটি তাপমাত্রা উপর ওভেন মধ্যে বেক + 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস। গুঁড়া চিনি বা grated চকোলেট সঙ্গে সাজাইয়া রাখা।

আদা মুরগি সঙ্গে স্টাফ

মুরগির মৃতদেহ থেকে, ত্বক ভাঙ্গতে চেষ্টা না করার চেষ্টা, সাবধানে সব হাড় মুছে ফেলুন। তারপর মাংস লেবু রস, সয়া সস, লবণাক্ত, মরিচ এবং 1 ঘন্টা জন্য মরিচ দিয়ে wetted হয়।

  • মধ্যম মুরগি (1-1.2 কেজি) প্রয়োজন হবে:
  • আনারস 400-500 জি এর টুকরা (টিনজাত, আইসক্রিম, তাজা);
  • 100 গ্রাম আদা শ্যাভিংস;

মশলা স্বাদ।

ইমব্ররি থেকে Tsukati

Pickled মুরগি আনারস এবং grated আদা রুট একটি মিশ্রণ দিয়ে ভরা হয়, তারপর sew, একটি ধরনের মৃতদেহ প্রদান। যখন stuffing, আপনি একটি স্টাফ সঙ্গে শিন এবং উইংস পূরণ করতে হবে, হাড় থেকে voids ভর ধাক্কা। তাপমাত্রা + 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ওভেন গরম করুন এবং পাখিটিকে 30-40 মিনিটের জন্য, একটি ক্রাস্টে বেক করুন। রান্না করার প্রক্রিয়াতে, ত্বকে প্রবাহিত রস দিয়ে পানি পান করুন।

আদা আমাকে একটি পরিমার্জিত স্বাদ দিতে হবে এবং এমনকি সবচেয়ে প্রকাশ্যে gourmet এমনকি স্বাদ পড়া হবে।

বেকড গরুর মাংস

  • নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজন হবে:
  • 1 কেজি গরুর মাংস;
  • 1 টেবিল চামচ. আমি। Grated আদা রুট;
  • সোয়া সস 100 গ্রাম;
  • 1 কাপ পানি;
  • 1 রসুন ক্লোভ;

লবণ এবং মশলা।

এই উপাদান থেকে marinade করতে এবং প্রচুর পরিমাণে মাংস একটি টুকরা smear। Punctures করা এবং marinade সঙ্গে তাদের পূরণ করার চেষ্টা করুন। একটি চুলা বা মাল্টিটুকারের মধ্যে বেক করুন (প্রায় ২ ঘন্টা + 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বা উপযুক্ত মোডে)।

পছন্দসই আকারের টুকরা উপর গরম রোস্ট কাটা পরিবেশন যখন। Garnish আলু, porridge, roasted আদা, তাজা সবজি হতে পারে। মাংস একটি স্ন্যাক বা স্যান্ডউইচ জন্য ঠান্ডা ফর্ম ব্যবহার করা হয়।

আদা সঙ্গে আলু

মসলাযুক্ত রুট সহজ পণ্য উন্নত।

  • সাশ্রয়ী মূল্যের উপাদান থেকে পাশের থালা উপর আলু প্রস্তুত করা সম্ভব:
  • 600 গ্রাম তরুণ আলু (ছোট);
  • আদা এর 50-70 গ্রামের রুটি;
  • 3 রসুনের লবঙ্গ;
  • 1.5 এইচ। এল। হলুদ;
  • 1 চা চামচ. লবণ;
  • 0.5 ঘন্টা। এল। তাজা তীক্ষ্ণ মরিচ (কাটা);

5 টেবিল। আমি। সব্জির তেল.

আলু ইউনিফর্ম, শীতল, পরিষ্কার, তার টুকরা কাটা নিচে উঁচু। অবশিষ্ট উপাদানগুলি পেস্ট পর্যন্ত মিশ্রিত করা হয় (রসুনের প্রেসের মাধ্যমে এড়িয়ে যান)। তাপ তেল এবং দ্রুত এটি একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ, ক্রমাগত stirring, তারপর কাটা আলু যোগ করুন এবং সুবর্ণ রঙের উষ্ণ যোগ করুন।

আদা রুট: জনপ্রিয় রান্নার রেসিপি

আদা রুট: বেনিফিট এবং ক্ষতি, জনপ্রিয় রেসিপি রেসিপি - সব মেষ সম্পর্কে

আদা কিছু সঙ্গে বিভ্রান্ত না। এই উদ্ভিদ মূল একটি ভয়ঙ্কর-মিষ্টি, invigorating এবং টনিক স্বাদ এবং গন্ধ আছে। অনেক মানুষ আদা মত, কিন্তু এই পণ্যের নিরাময় বৈশিষ্ট্য, শরীরের জন্য বেনিফিট এবং ক্ষতি, পাশাপাশি আদা সঙ্গে ডিশ প্রস্তুত কিভাবে, সবাই জানেন না। আদা সম্পর্কে আরো ...

আদা contraindicated কে?

প্রাচীনকালে, মসলা বিষাক্ত আচরণের জন্য ব্যবহৃত হয়েছিল, অত্যধিকতা, ঠান্ডা। একটি সামুদ্রিক রোগের ঘটনায় আদা স্লাইস চিবানোর জন্য সুপারিশ করা হয়েছিল, দাঁতের ব্যথা, এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়াতে, তারা যুবকে পুনর্নবীকরণ এবং মেমরি উন্নত করার একটি উপায় বিবেচনা করা হয়।

আধুনিক ঔষধ মসলা এর vasodilatory কর্ম স্বীকৃতি দেয়। জ্বলন্ত বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এমনকি আদা দিয়ে চা বা চা একটি ছোট টুকরা একটি পিলিং প্রভাব হতে সক্ষম। মসলাযুক্ত রুট রস গ্যাস্ট্রিক গোপন বরাদ্দের অবদান রাখে, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি জ্বালাতন করে। অপরিহার্য তেল একটি বিরোধী-প্রদাহজনক এবং অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব আছে, রক্ত ​​clotting প্রতিরোধ।

উদ্ভিদ ক্ষতি তার বৈশিষ্ট্য সঙ্গে যুক্ত করা হয়। হৃদরোগ বা জ্বালা এড়ানোর জন্য, একজনকে তীক্ষ্ণ রুটকে অপব্যবহার করা উচিত নয় বা আদা ডিশের বড় অংশগুলি উপভোগ করা উচিত নয় (তাজা আকারে রুট ব্যবহারের দৈনিক হারটি 4 গ্রাম)।

  • মশলা সরাসরি contraindications আছে:
  • Hyperacid Gastritis, পেট আলসার (পেটে painhers বাড়ে, রক্তপাত কারণ);
  • Galgame (colic provokes);
  • কার্ডিওভাসকুলার রোগ (সিএসএস বৃদ্ধি);
  • গর্ভাবস্থা (গর্ভধারণের রক্তপাতের কারণ হয়, গর্ভাবস্থার স্বরকে বাড়ায়);

আনন্দদায়ক স্বাদ সত্ত্বেও, এই মশলা সবকিছু থেকে দূরে খেতে পারেন। কেউ কেবল এই মসলা পছন্দ করে না, এবং কেউ contraindicated হয়।

বিকল্প ব্যবহার করুন

আদা স্থল ও তাজা এবং তাজা কিভাবে তারা সুস্বাদু বৈশিষ্ট্যগুলিতে পার্থক্য সম্পর্কে একটি শুরু করার জন্য। হ্যামার আকারে এটি একটি বিশুদ্ধ মশলা যা মাংস, কিছু শাকসবজি, বেকিং আসে। তার প্রধান কাজটি হল থালা বা পূর্বের নোট, হালকা সরিষা এবং প্রান্ত, একটি পাতলা এবং সুখী সুবাসের স্থানান্তর করা। তাজা রুট অনেক বেশি মূল্যবান। প্রথমত, এটি অনেক বেশি সুগন্ধি, এবং গন্ধ একই সময়ে লেবু, চুন, ঋষি তুলনা করা হয়। দ্বিতীয়ত, এটি অনেক বেশি ভিটামিন, অপরিহার্য তেল, জৈব অ্যাসিড, যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তাই তাজা রুটটি প্রায়শই মাটির চেয়ে বেশি ঔষধে ব্যবহৃত হয়।

আদা অ্যান্টিব্যাকারিয়াল এবং অ্যান্টিমিক্রোবিয়াল জৈব যৌগ সমৃদ্ধ, তাই এটি পণ্যগুলির বালুচর জীবনকে দীর্ঘায়িত করে। উপরন্তু, এটি মাংস fibers নরম করে তোলে, তাই এটি প্রায়ই শুয়োরের মাংস, মেষশাবক, পাখি জন্য marinades মধ্যে ব্যবহৃত হয়।

তাজা রুট কখনও কখনও সালাদ যোগ করা হয়। এ থেকে, তারা একটি সূক্ষ্ম সাইট্রাস সুবাস অর্জন করে, ভিটামিনের সাথে থালা সমৃদ্ধ করে, মানুষের পাচক সিস্টেমের তাদের পাচন উন্নত করে। সাধারণভাবে, এটি বিশ্বাস করা হয় যে আদা মানুষের পেটের প্রক্রিয়াকরণের পরিপ্রেক্ষিতে কোন ডিশকে আরও সহজ করে তোলে। যে কারণে এটি মাংস, বিশেষ করে চর্বি যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

আদা ওজন হারানোর জন্য একটি অমূল্য পণ্য। মেটাবোলিজম গতি এবং চর্বি উন্নত করতে প্রতিদিন ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়। যারা ওজন হারাতে চায় তাদের জন্য সবচেয়ে জনপ্রিয় থালা হল আদা এবং লেবু, সেইসাথে একটি নির্দিষ্ট জিঞ্জার ব্রেডের সাথে সবুজ চা।

  • লোক মেডিসিনে, মূল বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য মূলটি মূল্যবান:
  • নির্বোধ;
  • বিরোধী প্রদাহজনক;
  • Anesthetic;

আদা সঙ্গে গরুর মাংসউদ্দীপক।

এক্সপোজার শক্তি উপর আদা প্রায়ই রসুন সঙ্গে তুলনা করা হয়

এটি একটি উষ্ণতা, antimicrobial এবং immunostimulating এজেন্ট হিসাবে ঠান্ডা প্রথম লক্ষণ ব্যবহার করা হয়। তাজা রুট এর টুকরাগুলি একটি দিনে কয়েকবার চিবানো যেতে পারে এবং উপরের শ্বাসযন্ত্রের অন্যান্য সাধারণ রোগের অন্যান্য সাধারণ রোগগুলি বিকাশের জন্য একটি দিনে কয়েকবার চিবানো যায়। উষ্ণ পানি দিয়ে diluted আদা রস মৌখিক গহ্বর কুসুম জন্য একটি চমৎকার প্রতিকার।

তাজা আদা বিয়ে করতে পারে। এটি একটি স্বাধীন থালা হিসাবে ব্যবহৃত হয় বা অন্যান্য পণ্য সঙ্গে পরিবেশিত। একটি ক্লাসিক সমন্বয় marinated আদা এবং সুশি। বাড়িতে রুটটি বাছাই করার জন্য, এটি চামড়া পরিষ্কার করা এবং যতটা সম্ভব পাপড়িগুলি কেটে ফেলা হয়, যা উঁচু পানিতে ফাইবারকে নরম করে এবং অতিরিক্ত তিক্ততা দূর করতে থাকে। এটির জন্য সামুদ্রিক লবণ, চিনি, চালের ভিনেগার বা ওয়াইন এবং অল্প পরিমাণে বীট জুস থেকে প্রস্তুত, যা একটি প্রাকৃতিক রং হিসাবে কাজ করে। রেফ্রিজারেটর বেশ কয়েক দিন আদা একটি চরিত্রগত স্বাদ এবং নরমতা অর্জনের জন্য যথেষ্ট হবে।

কিভাবে আদা নির্বাচন করুন

আদা এছাড়াও রোপণ করা যেতে পারে, কমলা বা কমলা crust যোগ করার সাথে এটি থেকে জ্যাম উঁচু করা, সাইলিং সালাদ সহ দরকারী কম্পোগগুলি প্রস্তুত করুন। রুটটি ব্যবহার করার বিকল্পগুলি সত্যিই অনেক, তাই এটি উচ্চ জৈবিক ক্রিয়াকলাপের সাথে সর্বজনীন পণ্য বলা হয়।

রুট পছন্দ করার জন্য, এটি খুব দায়ী করা প্রয়োজন। সব পরে, যদি প্রক্রিয়াকরণের সময় উদ্ভিদটি ভুলভাবে সংগৃহীত বা ক্ষতিগ্রস্ত হয় তবে এটি কার্যকর বৈশিষ্ট্য থাকবে না।

প্রথম সব, পণ্য চেহারা মনোযোগ দিতে। তিনি সর্বনিম্ন পরিমাণ সীলমোহর সঙ্গে একটি মসৃণ ত্বক থাকতে হবে। আদর্শভাবে, এটি ক্ষতি এবং এমনকি scratches করা উচিত নয়।

আদা যোগ করার আগে, ছুরি বা একটি বিশেষ ডিভাইসের সাথে ত্বকে থেকে এটি পরিষ্কার করুন। খুব পুরু কাটা না, কারণ সমস্ত মূল্যবান ভিটামিন উপরের দ্রবীভূত স্তর মধ্যে হয়। রুটটি পরিষ্কার করার আগে অবিলম্বে প্রয়োজন হয় যাতে এটি শুরু হয় না।

কাটার জন্য, একটি সিরামিক ছুরি এবং কাঠের ফাঁক ব্যবহার করুন। আপনি যদি grater উপর আদা ঘষা, অ ধাতব মডেলটি সর্বোত্তম উপযুক্ত, যাতে পণ্যটি অক্সিডাইজ না করে।

কোন খাদ্য মধ্যে মসলা যোগ করার প্রয়োজন নেই। এটি মাছ, চিংড়ি, হাঁস-মুরগি মাংস, সাইট্রাস, আজব এবং অন্যান্য ঋতুগুলির সাথে মিলিত।

আদা এর রুটের সাথে সমস্ত ডিশগুলি ঐক্যবদ্ধ যে তারা দরকারী, পুষ্টিকর, মূল ধারালো স্বাদ ভোগ করে, ভাল পাচন অবদান রাখে এবং মেজাজ উন্নত করে।

রান্না মধ্যে আদা

আদা সঙ্গে ডিশ জটিল রন্ধন প্রযুক্তি প্রয়োজন হয় না। রুট ব্যবহার করা খুব সহজ, এবং তার খুব ছোট পরিমাণ প্রয়োজন হয়। তাজা আকারে, রুটিটি প্রায়শই পানীয় এবং সালাদ প্রস্তুত করা হয়, এবং শুকনো - সূপ, দ্বিতীয় ডিশ এবং বেকিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

আদা এবং রসুনমসলাগুলি খাবারের স্বাদ উন্নত করতে এবং তাদের একটি বিশেষ গন্ধ দিতে যোগ করা হয়। কিন্তু রুট শুধু একটি মসলা নয়। এটি মানব স্বাস্থ্য উপাদানগুলির জন্য উপকারী, যা ভিটামিন, মাইক্রো-এবং ম্যাক্র্রোলেটের সাথে খাদ্যকে সমৃদ্ধ করে, পাচক সিস্টেমটিকে আরও ভালভাবে সহায়তা করে এবং দ্রুত ভারী খাদ্য শোষণ করে। মসলা গ্যাস্ট্রিক জুস নির্বাচনের উদ্দীপক হিসাবে কাজ করে, যা আপনাকে ইনকামিং খাদ্য সম্পূর্ণরূপে প্রক্রিয়া করতে দেয়। উষ্ণ ভোজের শর্তে এটি বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ, যখন শোষিত খাদ্যের ভলিউমটি সত্যিই চিত্তাকর্ষক।

তাজা আকারে, রুটটি আরো বেশি অরোমেটেন, শুকনো - একটি উচ্চারিত মশাল আছে

আদা এর সাথে বহিরাগত রেসিপি রয়েছে, যা এশিয়ার দেশগুলির রান্নাঘরে অন্তর্নিহিত, মসলাযুক্ত অ্যারোমাসের পুরো গ্লাস দ্বারা চিহ্নিত, যেখানে রুটটি একটি নেতৃস্থানীয় ভূমিকা পালন করে। ক্রিসমাস ছুটির প্রাক্কালে অনেক হোস্টেসি তার আইসিংয়ের সাথে সজ্জিত আদা কুকি এবং বিস্তারিত জিতেছে। এখানে আদা পাউডার অপরিহার্য উপাদানগুলিকে বোঝায় এবং এই বেকিংয়ের ঐতিহ্যগত স্বাদ এবং গন্ধ সেট করে।

ডিশ মশলা

  1. একটি বহিরাগত এবং দরকারী ঋতু হিসাবে আদা এর মূল সঙ্গে মৌলিক থালা জন্য অনেক রেসিপি আছে। মনে রাখবেন নিয়ম: প্রস্তুত হওয়ার 15 মিনিট আগে তাজা রুট ছাদটি করা উচিত এবং আদা ঋতু খুব শেষে স্থাপন করা হয়।
  2. আদা সঙ্গে Baranje পাঁজর। এটি সুপরিচিত যে মেষশাবকটির একটি নির্দিষ্ট সুবাস রয়েছে, যার কারণে অনেকেই এই ধরনের মাংসকে প্রত্যাখ্যান করে। কিন্তু যদি আপনি আদা সস মধ্যে মেষশাবক পাঁজর প্রাক পাঁজর, নির্দিষ্ট গন্ধ অদৃশ্য হয়ে যাবে। এই সস grated আদা হয়, রসুন, প্রাকৃতিক দই বা খামির ক্রিম এর রসুন লবঙ্গ মাধ্যমে পাস এবং আপনার স্বাদ মশলা। কয়েক ঘন্টার জন্য আচমকা করার জন্য মাংস ছেড়ে দিন, এবং সারা রাত ভাল, তারপর ওভেন মধ্যে পাঁজর বেক।

মারাত্মক আদা। আপনি যদি জাপানি সুশি এবং রোলসের একটি বড় সমর্থক হন তবে আপনি জানেন যে আদা পাপড়িগুলির সাথে কতটা পুরোপুরি তারা মিলিত হয়। এই pickled rootpode কোনো মাছ থালা জন্য উপযুক্ত। আপনি যদি বাড়িতে আদা প্রস্তুতি মাস্টার করতে চান তবে আপনি এটি প্রথমবার পাবেন। পাতলা টুকরা সঙ্গে রুট কাটা এবং salted জল মধ্যে পাকানো। একটি marinade করতে, আপনি 50 গোশাস, 1 টেবিল সেট প্রয়োজন হবে। আমি। চিনি, 2 টেবিল। আমি। পানি, টমেটো রস বা একটি গোলাপী খাদ্য রং একটি ড্রপ। এই উপাদানগুলি সংযোগ করুন, উষ্ণ হওয়ার আগে আগুন লাগানো। ফলে মিশ্রণে, আদা পাপড়িগুলিকে নিমজ্জিত করে, তরলকে শীতল করার জন্য এবং ফ্রিজে কয়েক দিনের মধ্যে ফ্রিজ ছেড়ে দিন।

ওজন কমানোর জন্য আদা

আপনি যদি মাংস, পাইলফ, মাছ, আলুতে প্রস্তুত-তৈরি শপিং চেইনটির রচনাটি পড়েন তবে আপনি দেখতে পাবেন যে প্রায়শই তাদের রচনাটি শুকনো আদা অন্তর্ভুক্ত করে। এই এই রুট উদ্ভিদ প্রথম এবং দ্বিতীয় ডিশ একটি চমৎকার ঋতু হয় যে প্রস্তাব করে।

অনেক মেয়েরা এবং মহিলাদের জানা যায় যে আদাটি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াতে অমূল্য। পুষ্টিবিদরা দাবি করেন যে আপনি যদি ডান পুষ্টিটি মেনে চলেন এবং দিনে আদা থেকে পানীয় এবং ডিশগুলি চালাচ্ছেন এবং নিয়মিত খেলাধুলা খেলবেন, তবে আপনি দ্রুত ওজন হবেন।

রুট এর খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্যগুলি স্ল্যাগ থেকে শরীরকে শুদ্ধ করার ক্ষমতা, Phytoncides এবং অপরিহার্য তেলের উপস্থিতির কারণে বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলি উন্নত করে।

একটি slimming প্রভাব কারণ সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয় - আদা সঙ্গে সবুজ চা। মিশ্রিত 1 টিএসপি। সবুজ চা ঢালাই, আদা, দারুচিনি এর grated রুট এবং গরম জল মিশ্রণ ঢালা। কিছু চা দিতে। ব্যবহার করার আগে, কাপ একটি একাকী লেবু যোগ করুন। 30 মিনিটের মধ্যে পান। খাওয়ার আগে.

ওজন কমানোর জন্য আদা দিয়ে অন্যান্য ডিশ রয়েছে, যা সমগ্র বিশ্বের মহিলাদের প্রস্তুত করছে। এবং যেমন থালা নিয়মিত ব্যবহারের পরে, তারা শুধু ওজন কমানোর নয়, বরং বিপাক, চুল, ত্বক, নখের অবস্থাও উন্নত করে এবং সামগ্রিক স্বন বৃদ্ধি করে।

যাইহোক, এটা মনে রাখা উচিত যে গর্ভাবস্থায় পেপটিক এবং পিতল রোগ, কোলাইটিস এবং সেইসাথে মহিলাদের সাথে চা আদা নিতে সুপারিশ করা হয় না।

এটি রোগের লিকিংয়ের প্রক্রিয়া জটিল এবং শিশুর ক্ষতি করতে পারে। অতএব, যেমন একটি পানীয় ব্যবহার করার আগে ডাক্তারের কাছ থেকে পরামর্শ পেতে ভাল। গর্ভাবস্থায় বা খাওয়ানোর সময় নারী, আপনি মোটা চা বা ক্রিমসন পান করার পরামর্শ দিতে পারেন, যা অনেক উপকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আদা পানীয় রেসিপি

প্রায় সবাই এক কাপ কফি বা চা দিয়ে সকালে শুরু হয়। ওরিয়েন্টাল মশলাগুলির সাহায্যে আপনি এই পানীয়গুলি আরও বেশি টনিক এবং সুস্থ স্বাস্থ্য করতে পারেন। একটি কাপে তাজা বিশুদ্ধ রুটের 2 টি পাপড়ি নিক্ষেপ করার জন্য এটি যথেষ্ট পরিমাণে যথেষ্ট এবং স্বাভাবিকভাবেই জোর দেয়। একটি সুখী সরিষা এবং লেবু স্বাদ ছাড়াও, এই ধরনের পানীয়টি কার্যকর পথে সেট আপ করবে, এটি অবশেষে জেগে উঠবে এবং সামান্য ক্ষুধা করতে সহায়তা করবে।

এমনকি আরো আদা চা রেসিপি এই পৃষ্ঠায় পাওয়া যাবে।

  • পুরো পরিবারের জন্য, আপনি তাজা রুট যোগের সাথে ভিটামিন কম্পটস এবং ডিকোকনগুলি প্রস্তুত করতে পারেন। নিম্নলিখিত ফল এবং বেরি জন্য একটি রেসিপি আছে আদা সঙ্গে competh:
  • 3-4 মিষ্টি আপেলের টুকরা কাটা;
  • পরিষ্কার কমলা ছিদ্র;
  • একটি মর্টার মধ্যে estropy বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে Cranberries 1 কাপ cranberries, জুস squeeze;
  • পানির লিটার থেকে ক্র্যানবেরি মশালযুক্ত পট্টর থেকে সজ্জা 5 মিনিট হয়;
  • অর্ধেক মাঝারি আদা রুটের ত্বকের ত্বক থেকে পরিষ্কার করুন, পাতলা টুকরা কাটা;
  • অগ্নি 2 লিটার পানি দিয়ে একটি সসপ্যান রাখুন, আপেল, আদা;
  • যখন পানি উড়ে যায়, 2 মিনিটের pecking, আদা এবং ক্র্যানবেরি decoction যোগ করুন, অন্য 1 মিনিটের মধ্যে হত্যা;
  • আগুন বন্ধ করুন, গরম compote মধ্যে কাটা কমলা যোগ করুন;

শুকনো এবং তাজা imreইচ্ছাকৃতভাবে মধু বা বাদামী চিনি দিয়ে পান করুন এবং পান করুন।

জিঙ্গার-ক্র্যানবেরি কম্পোট - শীতের একটি বিকল্প যা ভালভাবে উষ্ণ করে এবং অনাক্রম্যতা উন্নত করে

  • গ্রীষ্মে তীব্র তৃষ্ণার্তের জন্য তাপে, অতিরিক্ত কিলোগ্রামের কয়েকটি কিলোগ্রাম এবং কেবলমাত্র টোনের জন্য সহজে আদা দিয়ে ঠান্ডা পানীয় প্রস্তুত করার জন্য। এখানে তাদের মধ্যে একটি একটি রেসিপি:
  • আদা রুট 50 গ্রাম পরিষ্কার করুন;
  • একটি grater উপর এটি গ্রাস, 1.5 লিটার পানি ঢালা এবং 5 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে রান্না করা;
  • তাজা মিন্টের কয়েকটি দম্পতি গরম decoction যোগ করুন, জোর দেওয়া;
  • আলাদাভাবে 2 মাঝারি cucumbers চামড়া থেকে পরিষ্কার, বৃত্ত মধ্যে কাটা;
  • 1 লেবু ধুয়ে নিন এবং চামড়া দিয়ে একসঙ্গে পাতলা টুকরা কাটাও;
  • সমস্ত উপাদান সংযোগ করুন এবং পূর্ণ শীতলকরণের জন্য ফ্রিজে রাখুন;

2-3 ঘন্টা পরে, টনিক মাতাল হতে পারে।

শরত্কাল-শীতকালীন সময়ের মধ্যে অনাক্রম্যতা জোরদার করতে, আপনি থার্মোসে শুকনো ফল দিয়ে আদা এবং একটি শক্তিশালীকরণ এবং prophylactic এজেন্ট হিসাবে পান করতে পারেন। ২ টি লিটার পানিতে 1 টেবিল চামচতে সহজ এবং সাশ্রয়ী রত্ন ফল নেবে। এই raisins, শুকনো apricots, আপেল, রোজশিপ। একসঙ্গে চূর্ণ রুট একটি টেবিল চামচ দিয়ে, তারা গরম জল দিয়ে ঢালা হয় এবং থার্মোস 1 ঘন্টা মধ্যে জোর দেওয়া হয়। আপনি মধু দিয়ে বা অর্ধেক গ্লাস 4-5 বার একটি মিষ্টির সাথে পান করতে পারেন।

উষ্ণ আপ, শিথিল করা, পেশী এবং জয়েন্টগুলোতে ক্লান্তি এবং ব্যথা উপশম করা, আপনি একটি জিঞ্জার ব্রেড তৈরি করতে পারেন, যা গরম পানির রুট দিয়ে পরিষ্কার রুটের বিভিন্ন টুকরাগুলির একটি উপসাগর তৈরি করতে পারে। এটি 3-5 মিনিটের জন্য পানীয়টি জোরদার করতে যথেষ্ট, এটি একটি লেবু যোগ করুন এবং একটু মধু এবং উষ্ণ ছোট SIPS পান করুন। যেমন একটি পানীয় রক্ত ​​সঞ্চালন উদ্দীপিত, spasms মুছে ফেলা, ভিতরে থেকে warms, একযোগে শান্ত এবং টোন দেয়।

আদা থেকে সবুজ চা উপর ভিত্তি করে একটি টনিক পানীয় প্রস্তুত। এটি করার জন্য, কেটলটি পছন্দসই পরিমাণে ঢালাই করা হয়, আদা এর বেশ কয়েকটি lobes এবং জল দিয়ে সবকিছু ঢালা, যার তাপমাত্রা 90 ডিগ্রীর চেয়ে বেশি নয়। 3-5 মিনিটের সাথে, পানীয়টি 30 মিনিটের মধ্যে বিরতির আগে বা পরে খাবারের আগে বা পরে খাওয়া এবং খাওয়া হয়। শক্তির জোয়ারের ক্রমাগত মনে করার জন্য, বিপাককে উদ্দীপিত করা এবং ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করা, প্রায় 3 কাপের চা প্রতিদিন মাতাল হওয়া উচিত। অরেঞ্জ রস, লেবু স্লাইস, দারুচিনি, কার্ডামোম, পুদিনা, মেলিসা এবং অন্যান্য উপাদানগুলি আদা চা যোগ করে, পানীয়ের স্বাদ উন্নত করতে এবং এটি বাড়ানোর জন্য।

আদা সঙ্গে কম্পোট জন্য উপাদানমধু সঙ্গে শাস্ত্রীয় আদা চা রান্না

মধু সঙ্গে gingerbell ঠান্ডা সঙ্গে সাহায্য করে

  • একটি ক্লাসিক আদা পানীয় প্রস্তুত করতে, আপনি জন্য দরকারী হবে:
  • আদার মূল;
  • লেবু;
  • মিন্ট;
  • মধু;

গোল মরিচ.

এক লিটার পানির রুটের 3 টেবিল চামচ ছোট্ট গ্রেটার বুঝতে সুপারিশ করা হয়। সবকিছু প্রায় 15 মিনিটের জন্য একটি উইন্ডো দ্বারা ঢেলে দেওয়া হয়। স্বাদে মধু যোগ করুন, লেবু থেকে রসুন, মিন্ট এবং লেবু মাংসের সূক্ষ্মভাবে কাটা অবশিষ্টাংশ। ভজনা করার আগে, মধু স্বাদ এবং কিছু কালো মরিচ টেবিলে যোগ করা হয়। চা অগত্যা গরম পান।

যেমন একটি পানীয় একটি ভাল ক্ষুধা প্রদান করবে, মাথা ব্যাথা কমাতে হবে, পাচক সিস্টেমের অপারেশন স্বাভাবিক করার জন্য সাহায্য করবে এবং আপনাকে মানব ওজনকে আদর্শে অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করবে।

মধুর সাথে

অনাক্রম্যতা জোরদার করতে

আদা একটি খুব কার্যকরী বিরোধী-মস্তিষ্কের যে, অন্যান্য জিনিসগুলির মধ্যে, অনাক্রম্যতা দ্বারা জোরালোভাবে শক্তিশালী। কিন্তু কর্মের উন্নতি করতে, কিছু ডাক্তার অন্যান্য দরকারী ফলগুলির সাথে সমন্বয় করার সুপারিশ করে। এখানে এই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি: আপনাকে বিশুদ্ধ আপেল, লেবু এবং কমলা জ্যোতির্বিজ্ঞান নিতে হবে। শুধু ফুটন্ত পানিতে, অন্যান্য তালিকাভুক্ত উপকরণগুলির সাথে একত্রিত আদা একত্রিত করা এবং 3-5 মিনিটের জন্য ধীর তাপে রান্না করা দরকার। চুলা থেকে decoction মুছে ফেলুন এবং এটি মধ্যে কিছু কমলা রস ঢালাও। 5-7 মিনিটের মধ্যে, টেবিলে প্রযোজ্য।

পানীয় দরকারী এবং সুস্বাদু

পানীয় মধ্যে আদা অন্যান্য মশলা, herbs, তাজা এবং শুকনো berries এবং ফল সঙ্গে মিলিত হয়। এটি গরম এবং ঠান্ডা চা, অ্যালকোহল ধারণকারী পানীয়গুলির জন্য উপযুক্ত, যেমন এলি, যারা বাড়িতে রান্না করা সহজ।

আদা এল খুব জনপ্রিয় পানীয় নয়, কিন্তু হোম সংস্করণে এটি একটি সুন্দর মসলাযুক্ত রঙের সাথে হালকা বিয়ারের প্রতিস্থাপন হতে পারে।

  • এটা এইরকম প্রস্তুতি নিচ্ছে:
  • গ্লাস কন্টেইনার, বেকারি শুকনো খামির (0.5 ঘন্টা l), grated আদা (30 গ্রাম), চিনি (220 গ্রাম);
  • প্রত্যেকেরই লেবু রসের সাথে ঢেলে দেওয়া হয়, যা প্রায় 120-130 মিলে থাকা উচিত, উপাদানগুলি দ্রবীভূত করতে;

তারা ঠান্ডা উঁচু পানি ঢেলে একটি ঢুকতে পারে, সব ছিনতাই করে, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে দেয় এবং দুই দিনের জন্য উষ্ণ স্থান রাখে।

এই সময়কালে, পানীয়টি পরিধান করা উচিত, এবং গ্যাস বুদবুদ তার পৃষ্ঠের উপর প্রদর্শিত হবে। এই প্রস্তুতি চূড়ান্ত পর্যায়ে। এল আরামদায়ক ট্যাংক মধ্যে overflowing হয় এবং লেবু একটি একাকী সঙ্গে chilled সরবরাহ করা হয়। অ অ্যালকোহলিকো জন্য রেসিপি, খামির প্রয়োজন হয় না।

অলস কোন চা এবং এমনকি কফি মধ্যে আদা এর টুকরা যোগ করতে পারেন, সালাদ এবং marinades জন্য refueling মধ্যে তার রস অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন, দরকারী মিশ্রণ অনাক্রম্যতা পেতে মধু এবং শুকনো ফল সঙ্গে মিশ্রিত করা।

দ্বিতীয় ডিশের রেসিপি

স্বাধীন আদা ডিশগুলি চিত্কার করা হয়, candied root, জ্যাম বা জ্যাম, সস। কিন্তু আরো প্রায়ই এটি খাদ্য এমনকি স্বাদযুক্ত করতে একটি মসলা হিসাবে খাদ্য যোগ করা হয়। এটা পুরোপুরি মাংস, পাখি, মাছ এবং অন্যান্য সীফুড সঙ্গে মিলিত হয়। সবজি স্ট্যু এবং তাজা লেটুস, স্যুপ বা ব্রথ জন্য উপযুক্ত।

আদা সঙ্গে কুমড়া স্যুপ জন্য রেসিপি এখানে পাওয়া যাবে।

  • উদাহরণস্বরূপ, সুবাসের মেষশাবক তৈরি করতে এবং এটির সাথে ইন্টারফর্ম করার জন্য ভাল, তাজা আদা মশলাগুলির একটি প্রচলিত সেটটিতে যোগ করা হয়। আদা সঙ্গে মেষশাবক পাঁজর রেসিপি:
  • বারানি পাঁজর একটি গভীর বাটি মধ্যে রাখা;
  • মশলা একটি মিশ্রণ প্রস্তুত করুন; কালো এবং লাল মরিচ, ধনী:
  • রুটের অর্ধেকের গরুর মাংসের উপর, মসলা দিয়ে সংযোগ করুন, সোয়া সস যোগ করুন;
  • সমস্ত marinade ফর্ক বীট এবং পাঁজর বুঝতে ভাল, আপনি তাদের উপরে রসুন থেকে তাদের ছিটিয়ে দিতে পারেন;

2-3 ঘন্টার জন্য মাংস ছেড়ে দিন, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে সামান্য ফ্রাই এবং পুরো প্রস্তুতিের জন্য চুলা পাঠান।

অনাক্রম্যতা জন্য আদাআপনি চাল বা আলু দিয়ে একটি থালা পরিবেশন করতে পারেন।

আদা এবং শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের সঙ্গে মৃদু মুরগি মাংস

  • একটি পারিবারিক ডিনার জন্য, মসলাযুক্ত সস মধ্যে মুরগি পা নিখুঁত। আপনি রান্না করার জন্য প্রয়োজন:
  • 1 কেজি মুরগির পা, লবণ, মরিচ, 1.5 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন;
  • একটি পৃথক বোলারের মধ্যে, 1 টেবিল চামচ সয়া সস, মরিচ, এক কমলা, ডিল এবং পার্সলে জুস, ২0 গ্রাম ভাজা আদা রুটকে একত্রিত করে।
  • ফুসকুড়ি পায়ে ভাজা পায়ে, 30 মিনিটের জন্য ওভেনে রাখুন;

এটি পরিবেশন করার আগে, এটি একটি রান্না করা সস দিয়ে watered হয়।

  • আদা-মধু মারিনেডের অধীনে মুরগি এইরকম প্রস্তুতি নিচ্ছে:
  • মুরগি মৃতদেহ পিছনে এবং unfolds বরাবর কাটা হয়;
  • মিশ্রিত 1 টেবিল। আমি। তরল মধু একই পরিমাণ grated আদা, লবণ এবং মরিচ, স্বাদ, কোয়ার্টারি লেবু রস, রসুনের 4 টি কাটা কাপড়;
  • সামুদ্রিক উদারভাবে বাইরে এবং ভিতরে থেকে মুরগি ঘষা, স্তন এবং পায়ে বিশেষ মনোযোগ প্রদান;
  • মুরগি কমপক্ষে ২ ঘণ্টার মধ্যে ফেটে যাওয়া উচিত, তারপরে এটি একটি গভীর বেকিং শীট স্থাপন করা হয় এবং একটু পানি যোগ করা হয়;

রান্নার সময়টি তার মূল্যের উপর নির্ভর করে (গড় এটি 1 ঘন্টা)।

আদা সঙ্গে মুরগিচালের প্রস্তুতির জন্য একটি আকর্ষণীয় বিকল্পটি চীনা ভাষায় মসলাযুক্ত হবে, যার জন্য তারা কোনও চাল, সবুজ পেঁয়াজ, গাজর, শ্রিম্প, তাজা সবুজ মুরগি, মুরগি ডিম এবং মসলাগুলির সংখ্যা নয়।

চীনে চাল চীনে সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সস্তা ডিশ, যা, তবে, খুব সুস্বাদু এবং দরকারী। যদি আপনি এটি থেকে চিংড়িটি সরাবেন তবে আপনি মাংসের ডিশগুলিতে একটি ভাল গরুর মাংস পাবেন

  1. সবকিছু সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে:
  2. প্রথমে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে।
  3. উদ্ভিজ্জের সাথে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যানে, তেলটি আদা দিয়ে একটি কাটা পেঁয়াজ উপর রাখা হয়, কয়েক মিনিট পাস, একটি পৃথক ধারক পাঠানো।
  4. একইভাবে, তারা কিউব দিয়ে কাটা গাজর নিয়ে আসে।
  5. পোলকা বিন্দু এবং চিংড়ি একটি সামান্য salted জল উষ্ণ হয়।
  6. লবণ দিয়ে ডিম বীট, প্যান মধ্যে ঢালা এবং একটি বোকা তৈরি, এটি একটি পৃথক ধারক মধ্যে পাঠান।

ডুমুরএকটি গভীর ফ্রাইং প্যান বা woks মধ্যে গাজর, চিংড়ি, সবুজ মটরশুটি, লবণ, চিনি, সয়া সস এবং তিল তেল যোগ করুন, stirred, চাল আউট করা এবং কিছু জল বা মুরগি মশাল ঢেলে, কয়েক মিনিটের ডিম, শেষ পর্যন্ত ডিম বসা এবং আদা সঙ্গে সবুজ পেঁয়াজ যোগ করা হয়।।

আদা এবং লাল মাছ - মূল সমন্বয়, বিশেষ করে ইউরোপে পছন্দ

  • সীফুড থেকে, আদা সেরা mussels সঙ্গে মিলিত হয়। নিম্নোক্ত আদা এবং রসুন সস মধ্যে mussels প্রস্তুতি একটি ফর্ম:
  • একটি 2 সেমি আদা রুট চামড়া পরিষ্কার, গ্রিন;
  • রসুনের 3-4 গোলে লবঙ্গের মাধ্যমে এড়িয়ে যান;
  • Preheated উদ্ভিদের তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মশলা পাঠান, 1 মিনিট ফ্রাই;
  • একটি কাটা খড় বড় বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন, 3 মিনিট প্রস্তুত;

Mussels ঢালা, অন্য 3 মিনিট রান্না, কালো মরিচ এবং সয়া সস যোগ করুন, অন্য 2-4 মিনিট ফ্রাই।

ফিড সীফুড রাইস নুডলস, Cilantro এবং লেবু রস সঙ্গে ভাল।

আদা সস

  • আদা স্যুসের সাথে রান্না করার সময়, আপনি সজ্জা ছাড়া তাদের মধ্যে তাজা মূল রস যোগ করতে পারেন। তারপর পণ্য সামঞ্জস্য হলো, বড় হয়, সরিষা সামান্য আকর্ষণীয়, এবং সুবাস উজ্জ্বল। বাড়িতে, আপনি প্রস্তুত-তৈরি খাবারের জন্য একটি আদা সস প্রস্তুত করতে পারেন, বা মাংস বা মাছের জন্য তথাকথিত মারিনেড সস। টেবিলে খাওয়ানোর জন্য নিম্নলিখিত উপাদানগুলি থেকে সস তৈরি করুন:
  • আদা রুটি এবং মধু 30 গ্রাম;
  • 40 গ্রাম জলপাই তেল এবং লেবু রস;

সোয়া সস 50 গ্রাম।

আদা সঙ্গে লাল মাছআদা শুদ্ধ এবং চূর্ণ, গভীর পাত্রে সয়া সস এবং মধু সঙ্গে মিলিত হয়, অভিন্নতা, তেল এবং লেবু রস যোগ করা হয়। একটি ভাল প্রভাবের জন্য এটি ফাইলিংয়ের 2-3 ঘন্টা আগে সসকে রান্না করা ভাল। এই সস মাছ এবং সীফুড জন্য আদর্শ।

আদা পুরোপুরি সোয়া সস, লেবু, জলপাই তেল এবং মধু সঙ্গে মিলিত হয়

  • সফলভাবে মাংসকে সফল করার জন্য, আপনি নিম্নলিখিত আদা মারিনেড ব্যবহার করতে পারেন:
  • ত্বক থেকে 5 সেমি আদা রুটি পরিষ্কার করুন, একটি পাতলা খড় মধ্যে কাটা;
  • রসুন, নিষ্পেষণ 4 cloves পরিষ্কার করুন;
  • 2-3 তরুণ বাল্ব রিং মধ্যে কাটা;
  • সব উপাদান উদ্ভিজ্জ তেল 2 মিনিটের উপর fry;
  • 150 মিলিমিটার সোয়া সস এবং ২ টেবিল যোগ করুন। আমি। Balsamic ভিনেগার, 2 মিনিটের জন্য একটি উচ্চ আগুনে ছেড়ে;
  • আগুন বন্ধ করুন, সস থেকে সবুজ পেঁয়াজ এবং পিকলড আদা এর 10-15 পাপড়ি একটি ছোট মুঠোফোন যোগ করুন;

30 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন, যার পরে মাংস সস মধ্যে সামুদ্রিক করতে পারেন।

চূর্ণ আদা স্বাভাবিক টমেটো সসকে যুক্ত করা যেতে পারে, সোয়া সস সাথে একত্রিত করা যেতে পারে, তবে সবচেয়ে মূল রেসিপিগুলির মধ্যে একটি মুরগির জন্য ক্র্যানবেরিগুলির সাথে পুনরায় চালু করা হয়। সস প্রস্তুত করতে, 300 গ্রাম ক্র্যানবেরিগুলি 150 গ্রাম চিনির এবং ২ টেবিল চামচ পানির সাথে সংযুক্ত, 15 মিনিট ঘন ঘন ঘন ঘন হয়। একটি গরম মিশ্রণ লাল ওয়াইন একটি টেবিল চামচ এবং অনেক চূর্ণ আদা শিকড় যোগ করা হয়। সস ভাল শীতল করা আবশ্যক এবং একটি পাখি পরিবেশিত।

সালাদ।

আদা সালাদগুলির রেসিপিগুলি বিভিন্ন নয়, তবে ফ্রিজে পাওয়া যায় এমন সবজি এবং ফলগুলির একটি নির্বিচারে সেট থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং সমস্ত পরিবারের সদস্যদের দ্বারা ভালোবাসে।

  • আসল এবং দরকারী সালাদ প্রস্তুত করতে, যা আপনার দরকার ডিনারটি সম্পূর্ণভাবে প্রতিস্থাপন করবে:
  • সালাদ পাতাগুলির কোন মিশ্রণ প্রস্তুত করুন (200 গ্রাম);
  • পাতলা আমের টুকরা এবং 1 দ্রাক্ষারস মধ্যে কাটা;
  • অর্ধেক কাটা 4 চেরি টমেটো;
  • 4 সেমি আদা রুট ক্রাশ করুন;
  • একটি পৃথক ধারক মধ্যে, রস 1 কমলা সঙ্কুচিত, আদা যোগ করুন, জ্বালানি জন্য জলপাই তেল 2-3 টেবিল চামচ যোগ করুন;

আদা, লেবু, মধু, সয়া সস এবং উদ্ভিজ্জ তেলএকটি বড় থালা জন্য, সালাদ, আম, দ্রাক্ষারস, টমেটো থেকে একটি বালিশ রাখা, refueling সঙ্গে সবকিছু জলপ্রপাত এবং সূর্যমুখী বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে।

ফাইবার সমৃদ্ধ beetroot সঙ্গে salads, তাই অন্ত্র ভাল পরিষ্কার

  • ওজন কমানোর জন্য, আপনি নিম্নলিখিত রেসিপিটিতে একটি Crispy কম-ক্যালোরি সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন:
  • ওভেন 1 মাঝারি beets মধ্যে বেক, শান্ত;
  • গাজর, বুলগেরিয়ান মরিচ এবং beets একটি পাতলা খড় মধ্যে কাটা;
  • এছাড়াও 3-4 সেমি আদা রুট কাটা;

Spinach এবং Arugula সঙ্গে সবজি একত্রিত করা, জলপাই তেল, চাল ভিনেগার এবং মধু সস দিয়ে পূরণ করুন।

একটি আরো পুষ্টিকর আদা সালাদ উষ্ণ মুরগি স্তন এবং stewed speaked সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে। বিরতি, কিউব মধ্যে কাটা। পানি ও তেলের সাথে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যানে স্পিনিচ। আদা এবং মরিচ খড় দ্বারা কাটা হয়। মুরগির মাংসের উপর মুরগি, আদা এবং মরিচ আউট করা হয়, স্পিনিচ উপরে রাখা হয় এবং সোয়া সস এবং লেবু রস থেকে সামান্য ছিটিয়ে সালাদ সস। এটি একটি দরকারী ডিনার বা ব্রেকফাস্ট জন্য বিকল্প এক।

বেকারি পণ্য

আদা সঙ্গে ঐতিহ্যগত empodiment ক্রিসমাস কুকি হয়। তার প্রস্তুতির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, তবে তারা সমস্ত একটি ক্লাসিক রেসিপি ভিত্তিক, যা নীচে উপস্থাপিত হয়। রেসিপি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিস ভাল মশলা নির্বাচন এবং তাদের গুঁড়া মধ্যে কাটা হয়।

  • রান্নার প্রযুক্তি:
  • মর্টারটি চূর্ণ হয়ে যায় এবং 1 চা চামচ ক্লাভস, কার্ডমোম, দারুচিনি এবং ২ ঘণ্টা মিশ্রিত হয়। আদা গুঁড়া;
  • বাটিতে, ডিমটি 100 গ্রামকে নরম মাখন এবং চিনি এবং 3 টিবিএসপি দিয়ে চাবুক মারছে। আমি। মধু;
  • 200 গ্রাম আটা, 1.5 ঘন্টা এল যোগ করুন। সোডা, মশলা;
  • মালকড়ি মিশ্রিত করুন, ফ্রিজারে 1-2 ঘন্টার জন্য রাখুন;

Cougates গলা কমানোর জন্য, কাশি এবং ঠান্ডা সঙ্গে গলা কমানো ব্যবহার করা যেতে পারে।5 মিমি পর্যন্ত জলাশয়ের উপর রোল রোল, স্টেনসিল মূর্তি দিয়ে চিত্রটি কাটা এবং 10 মিনিটের জন্য সজ্জিত ওভেনে বেকড করে।

দারুচিনি এবং এটি ছাড়া ছাড়া জিংজার ব্রেড কুকি

এই রেসিপি উপর বেকিং সুগন্ধি, crispy, 2 সপ্তাহ সংরক্ষিত এবং নতুন বছরের গাছ জন্য একটি সুন্দর প্রসাধন হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন। আদাটি অনেক জিনজার ব্রেড এবং লিভারের রেসিপিগুলিতে যোগ করা যেতে পারে, তবে অল্প পরিমাণে, যাতে ডেসার্টের প্রধান স্বাদ এবং সুবাসকে হত্যা না করা যায়।

এখানে বিস্তারিত বর্ণিত আদা পুরুষদের কিভাবে করতে।

ক্রেজি জিগার

আদা রুট একটি গরম ইউনিভার্সাল মসলা বোঝায়। এটা মাংস, শাকসবজি, মিষ্টি, পানীয়, যেমন ঔষধি কাঁচামাল এবং সুগন্ধি additive জন্য ভাল। তাজা আকারে, রুটটি পানীয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়, শুকনো - প্রথম, দ্বিতীয় ডিশ, সালাদ এবং বেকিংয়ের জন্য। এটি স্বাভাবিক খাবারের স্বাদ পরিবর্তন এবং তাদের আরও দরকারী করতে একটি চমৎকার বিকল্প।

এবং আমরা সহজ এবং অসম্পূর্ণ zucats প্রস্তুত করার চেষ্টা করার জন্য মিষ্টি প্রেমীদের পরামর্শ। বাড়িতে candied আদা প্রস্তুত করার জন্য, এটি শুধুমাত্র তাজা শিকড় নিতে প্রয়োজন। আমরা প্রায় 0.5 কেজি প্রয়োজন হবে। আদা কাটা কাটা এবং একটি সসপ্যান মধ্যে ব্যয়। আমরা অনেক পানি এবং 30 মিনিটের জন্য ফুটো ঢালাও। আমরা তরল ড্রেন পরে, চিনি (3 টেবিল পি।) এবং ঠান্ডা জল যোগ করুন। আমরা আবার আদা একটি ফোঁড়া পর্যন্ত আনতে এবং এটি স্বচ্ছ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত ভর আলোড়ন। প্রস্তুত স্লাইস চিনি মধ্যে ধসে। ক্যান্ডি candied 3 মাসের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

লেবু সঙ্গে আদা। বুট

এবং পরিশেষে ...

আপনি যদি অনুভব করেন যে আপনি ধরতে শুরু করেন, তবে লেবু দিয়ে আদা এর অলৌকিক শক্তিটি মনে রাখার সময়। একটি ফাঁকা করতে একটি সুবিধাজনক সমাধান, যা কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনি অফিসে বা রাস্তায় এটি আপনার সাথে নিতে পারেন এবং যতটা সম্ভব নিরাময় পানীয়টি ব্রাশে রাখতে পারেন। রান্না বেশ সহজ। আমাদের 150-200 গ্রাম উপলব্ধি করতে হবে। তাজা আদা রুট, বিনীতভাবে 1 লেবু কাটুন, 150-200 গ্রাম যোগ করুন। টাকা, মিশ্রণ করুন। পরবর্তী, মিশ্রণ গ্লাস জার মধ্যে folded এবং ঢাকনা বন্ধ করা আবশ্যক।

স্বাস্থ্যবান হও!

  • সূত্র
  • https://pro-imbir.ru/retseptyi/blyuda-s-kornem.html.
  • https://imimbirnost.ru/kulinariy/chto-mozhno-sdelat-imbirya।
  • https://www.rusteaaco.ru/te-coffeea/retsepty-chaya/kak-prigotovit-chay-s-imbirem-retpepty-prigotovleniya/
  • https://imimbirnost.ru/kulinariya।
  • https://imimbiryk.ru/2017/02/kak-ispolzuyut-koren-imbirya-retpeptyi-prigotovleniya/
  • https://zavarka.life/recepty/imbir.html।
  • https://www.syl.ru/article/380961/kak-prigotovit-imbir-v-domashnih-usloviyah-retpeptyi-i-rekomendatsii.

https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/imbir-domashniy-lekar/

Добавить комментарий