كيفية طبخ الزنجبيل في المنزل: الوصفات والتوصيات :: syl.ru

بفضل خصائصها المفيدة، تكون الزنجبيل موضع تقدير كبير من قبل المضيفات. كل عام يزداد شعبيته، ونطاق التطبيق يتوسع. يتم وصف مقالتنا بالتفصيل حول كيفية صنع الزنجبيل في المنزل.

فوائد الزنجبيل

معرفة الخصائص المفيدة للجذر، العديد من المضيفات ترغب في معرفة كيفية طبخ الزنجبيل في المنزل. يتمنى الجميع أن يكون لديهم وسيلة عالمية لعلاج العديد من الأمراض. تم استخدام جذر الزنجبيل في وقت الصين القديمة والهند القديم. لقد فهم سكان هذه البلدان بالفعل أنه لا يمكن استخدامه ليس فقط كتوابل، ولكن أيضا كوسيلة لعلاج الأمراض المختلفة. نعم، يجادل الأطباء الحديث بأن الخصائص العلاجية للجذر لا تضاهى بالأدوية والحبوب. بالإضافة إلى ذلك، العلاج الطبيعي هو أكثر فائدة بكثير للجسم، بدلا من حبوب منع الحمل.

[انهيار]

الخصائص المفيدة للزنجبيل في العناصر الغذائية والفيتامينات الموجودة فيه. الكالسيوم، الحديد، الكروم، الألمنيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، حمض النيكوتين، فيتامين C، السيليكون، البوتاسيوم موجود في الجذر. مثل هذه المبلغ الهائل من المواد القيمة يجعل الزنجبيل لا غنى عنه. تستخدمها النساء لفقدان الوزن، والأطباء يوصيون بتطبيق الجذر لعلاج السعال. يعاني لب الزنجبيل تماما من ألم الحلق تماما، كما أنه يحتوي أيضا على عمل مقشع قوي. جذر الزنجبيل في علاج الأنفلونزا والبرد، فإنه يقلل من درجة الحرارة، ويزيد من النغمة والحرائق ويعطي حيوية لاستعادة بعد المرض. إعداد الزنجبيل من الحصانة في المنزل ليس صعبا. يمكن استخدام الطب النهائي خلال فترة الأمراض التنفسية بأكملها. على عكس حبوب منع الحمل، فإن الزنجبيل يجلب الهيئة فوائد فقط لأنها منتج طبيعي.

لا تنس أن الجذر له تأثير مفيد على الجهاز الهضمي. استخدامه المنتظم يوقظ شهية، كما يحفز عملية الهضم. الزنجبيل مفيد جدا لجميع الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي.

موانع

على الرغم من جميع الخصائص الإيجابية للزنجبيل، لا تزال هناك موانع لطلبها. ليس من الضروري استخدامه للأشخاص الذين لديهم:

  1. ارتداد الجهاز الهضمي.
  2. قرحة الأثني عشر.
  3. تخزين الصفراء.
  4. التهاب القولون التقرحي.
  5. درجة حرارة عالية.
  6. قرحة المعدة الحادة.

يجب عدم استخدام الجذر وأثناء فترة الرضاعة الطبيعية.

التطبيقات

في البداية، تم استخدام الزنجبيل في التوابل، وكانت خصائصه المفيدة معروفة لاحقا من الناس، وبعد ذلك تم توسيع مساحة استخدام الجذر بشكل كبير. كان لا يزال يستخدم لإعداد العصيدة والخضروات والنقانق واللحوم والفطائر وملفات تعريف الارتباط والأطباق الأخرى. في الوقت نفسه، بدأ الزنجبغر في التقدم بطلب للحصول على إعداد المشروبات الساخنة. لكن دفعات الجذر أصبح شعبية لا يصدق في الولايات المتحدة الأمريكية وإنجلترا. في هذه البلدان، لا يزال الزنجبيل يستخدم لإعداد البيرة والسيارات والكمش وغيرها من المشروبات الكحولية.

معجزة خليط للحصانة

للحفاظ على حيوية الجسم، يمكنك طبخ الزنجبيل مع العسل والليمون. مزيج من هذه المنتجات ليس فقط حساسية لذيذة للغاية، ولكن أيضا وسيلة ممتازة لزيادة المناعة. كل عنصر من المكونات الثلاثة في حد ذاته يمتلك خصائص مفيدة بشكل لا يصدق. وتجمعها بشكل عام يجعل من الممكن الحصول على كوكتيل فيتامين حقيقي، مما سيساعد على التعامل مع الفيروسات والبرد والتعبئة. يساهم الخليط في تنظيف الأوعية الدموية وحتى فقدان الوزن. غالبا ما يطلق على مثل هذا الكثير من الناس "إكسير الصحة".

كيفية إعداد الزنجبيل مع الليمون والعسل مناعة؟ جعل كتلة الفيتامينات في المنزل بسيط جدا.

كيفية إعداد جذر الزنجبيل

مكونات:

  • جذر الزنجبيل (135 غرام)؛
  • الليمون (4 قطع)؛
  • العسل (145 غرام).

لإعداد "Elixir Health"، من الضروري استخدام العسل الطبيعي فقط والجذر الطازج للزنجبيل. يتم تنظيفها من الجلد ومحفوما على المبشرة. يتم تنظيف الليمون من الحماس وقطع إلى شرائح صغيرة. تضع المنتجات في الأطباق والخلط مع العسل. بعد ذلك، يتم تحويل الكتلة الناتجة إلى جرة الزجاج وتغطي غطاء. تخزين الخليط ضروري في الثلاجة. هذا الدواء اللذيذ لن يساعد بسرعة فقط على التعامل بسرعة مع البرد، ولكن أيضا لزيادة المناعة.

منعش الشاي من الباردة والإنفلونزا

في كثير من الأحيان، يوصي الأطباء بالطبخ شاي مع الزنجبيل والليمون، مما سيساعد على تخفيف أعراض نزلة البرد والتعامل معها بسرعة. في هذه الوصفة، لا توجد أبعاد دقيقة، يتم وضع جميع المكونات في الذوق.

جذر الزنجبيل نظيفة من قشر ودائر رقيقة. ينقسم الليمون إلى قسمين وعصير الضغط من كليهما. بعد ذلك، تحولت شرائح الزنجبيل في غلاية لحام، صب عصير الليمون وإضافة ماء المغلي. بعد ذلك، نترك الشاي لاسترضاء لمدة 40 دقيقة. في مشروب دافئ، أضف العسل وطلب السكر. يجب أن تؤخذ الشاي المفيد 2-3 مرات في اليوم. سوف يساعد ذلك في التعامل مع التهاب الحلق والسعال، مع سيلان الأنف ودرجات الحرارة. بعد تناول مشروب، تحتاج إلى الاستلقاء تحت بطانية دافئة للذهاب بشكل جيد.

كيفية طهي الزنجبيل مع الليمون

إعداد الزنجبيل مع الليمون والعسل لا يمكن أن يكون فقط لعلاج نزلات البرد. يساعد مثل هذا الشاي في فيتامين على تخفيف التعب، ويزيد من نغمة الجسم، يهدئ الصداع النصفي.

مشروب طازج من الأنفلونزا

إعداد الشاي مع الزنجبيل والليمون، والذي سيساعد على التعامل مع الانفلونزا والبرد وبسيطة للغاية.

مكونات:

  • الزنجبيل المسحوق (4-5 ملاعق)؛
  • نفس العسل
  • الماء (1.5 لتر)؛
  • عصير برتقالي أو ليمون (5 ملاعق)؛
  • ميليسا أو النعناع (فروع 2)؛
  • البهارات (الهيل، القرفة، الفلفل عطري).

نأتي المياه إلى غلي المياه وتغفوها في الزنجبيل المسحوق. نرحب بكثير من دقيقتين وإطفاء النار. بعد في dechoction نحن نسكب العصير، إضافة البهارات. يتم نقل الشاي الجاهز إلى حاوية زجاجية ولفه بمنشفة. بعد 10 دقائق في decoction يمكنك إضافة العسل والنعناع. يجب كسر الشاي بحلول 20 دقيقة أخرى، وبعد ذلك يمكن أن يكون في حالة سكر. الشراب أفضل أن تأكل الساخنة.

كيفية طبخ الزنجبيل في المنزل

معرفة كيفية طبخ الزنجبيل مع الليمون والعسل، يمكنك دائما مساعدة جسمك على التعامل مع مرض. المزيج الرائع من المنتجات يساعد ليس فقط مع الالتهابات الفيروسية، الدخرات جيدة مع الذبحة الصدرية والبرد. إنهم يعززون الآليات الواقية للجسم، يساهمون في تدمير البكتيريا المسببة للأمراض، وتزود الجسم بالفيتامينات، والقضاء على الالتهاب في الجهاز التنفسي، وتنقية الجسم، والشفاء من أمراض الجلد، وأمراض الكلى والكبد، المرارة.

الزنجبيل لفقدان الوزن

حاليا، يقول الكثير أن الزنجبيل لا غنى عنه لأولئك الذين يحاولون تقليل الوزن. هل هو حقا؟ تم استخدام جذر الزنجبيل لفقدان الوزن في الهند القديمة. منذ ذلك الحين، كان من المعروف أن المشروب مع هذا المنتج يسرع عمليات التمثيل الغذائي. في وقت لاحق، تم تأكيد الدراسات العلمية أن الزيوت الأساسية الموجودة في الجذر تسريع عمليات التمثيل الغذائي.

كيفية جعل الزنجبيل لفقدان الوزن؟ لهذا، سنحتاج إلى نفس منتجات الشفاء الثلاثة - العسل والليمون والزنجبيل. توصي الجمع بين هذه المنتجات الثلاثة بشدة لاستخدام حتى التغذية، لأن المواد تعزز الدورة الدموية والاستتقلاب، وتنقية الأمعاء، وإزالة السوائل الزائدة. يساهم الشاي الشفاء في تقسيم الدهون غير الضرورية دون تدريب في صالة الألعاب الرياضية والوجبات الغذائية الصعبة.

لإعداد مشروب من الزنجبيل، نحتاج إلى الماء المغلي والشاي الأخضر والعسل والليمون. الجذر ينظف الجلد وفرك على المبشرة. نرسل الكتلة الناتجة إلى الترمس وإضافة عصير نصفي الليمون، 2 ساعة. شاي أخضر. كل هذا تملأ 2 لترات من الماء المغلي. يجب تعيين المشروبات 3 ساعات. بعد ذلك، من الضروري الضغط وإضافة 3 ساعات. عسل. خلال النهار، من الضروري شرب ما لا يقل عن 1 لتر من المشروبات. لا تعد عددا كبيرا من الشاي مرة واحدة، فمن الأفضل أن تجعل decoction جديد يوميا.

كيف تطبخ الزنجبيل مع العسل

يمكنك طبخ الزنجبيل مع العسل لفقدان الوزن وبطريقة أخرى. الزنجبيل المبشور (1/2 HD.) صب كوب من الماء المغلي شديد الانحدار. يتم إغلاق القدرة من الأعلى بغطاء وتتركها لمدة 10 دقائق. في المغفل النهائي، أضف شريحة من الليمون وملعقة صغيرة من العسل. يجب أن يؤخذ المشروب مرتين في اليوم من قبل كوب. يمكن استخدام الشاي في عملية الطعام إذا كنت قد زادت الحموضة.

وصفة مع الثوم

قد تفاجئ هذه الوصفة الكثير، لأنه يسمح لك بإجراء الزنجبيل للتخسيس بالثوم. يعتمد استخدام الثوم في الغذاء الغذائي على القدرة على حرق الدهون وتعزيز المناعة. يقال إن المشروب القوي تسمح لك بسرعة كبيرة بالتخلص من عدة كيلوغرامات على الفور. لإعداد الشجاعة، نحتاج إلى العسل والليمون والثوم والزنجبيل.

كيفية طبخ الزنجبيل لفقدان الوزن

أربعة ليمون منقوي وكأن العديد من رؤساء الثوم جنبا إلى جنب مع جذر الزنجبيل تمر عبر طاحونة اللحوم. يتم صب الكتلة الناتجة عن الماء المغلي شديد الانحدار وإعطاء مشروب لتربية 3 ساعات على الأقل. بعد أن يحتاج إلى إضافة 3 ملاعق كبيرة. ل. عسل. يستغرق Decoction 100 غرام إلى 3 مرات في اليوم.

للحصول على تأثير جيد حرق الدهون، من الضروري اتباع القواعد بصرامة لاستلام المشروب. كما ذكرنا، الشاي الطازج فقط هو الأكثر فائدة، لذلك يجب أن تكون مستعدة يوميا. يجب أن يكون اليوم لا يشرب أكثر من 2 لتر. تناول المشروبات قبل الوجبة يميل جزئيا شعور الجوع. يجب أن يكون مزيج من العسل والزنجبيل والليمون قبل الاستخدام سلالة بحيث ليست مشبعة للغاية. نظرا لأن الشاي لديه عمل تنشيط، إلا أن آخر مكتب الاستقبال يجب ألا يكون في وقت لاحق من 21.00. للطبخ، لا تحتاج إلى تناول الكثير من الزنجبيل، قطعة صغيرة من الجذر. من الممكن تحقيق نتائج جيدة فقط باستخدام الشاي اليومي. إذا كنت تستخدمها فقط في أيام التفريغ فقط، فلن يكون هناك أي تأثير.

الزنجبيل المتبل

لا تقل مفيدة للجسم والزنجبيل المخلل. يمكن استخدامه أيضا كمكون إضافي لفقدان الوزن أو للحصول على العناصر الغذائية المحفوظة أثناء عملية التحضير.

من أجل إعداد الزنجبيل في المنزل، نحتاج إلى المنتجات التالية: جذور طازجة (0.5 كجم)، نبيذ طبيعي عالي الجودة (أبيض أو وردي - 4 ملاعق كبيرة)، الخل 2.5٪ - 210 مل، الفودكا (2 فنون.) السكر (4 فن. ل.).

كيف تطبخ الزنجبيل مع الليمون والعسل

شطف وتنظيف الجذر وتنظيف الجلد، ثم قطع وأقل في الماء المغلي. علاوة على ذلك، شرائح جافة. نحن نخلط النبيذ مع الفودكا والسكر. نجلب الكتلة لتغلي ويقلب السكر لاستكمال الحل. إضافة الخل والعودة إلى الغليان. في حاوية زجاجية نظيفة، نتحول الزنجبيل وعلى رأسه إلى ماء مالح. بعد ذلك، قم بتسجيله باستخدام غطاء واحتفظ به في غضون 3 أيام في الثلاجة. بعد بضع ساعات، ستلاحظ أن لحم الجذر رسمت باللون الوردي. إذا كنت أعدت بشكل صحيح الزنجبيل، فيمكن تخزينها في مكان بارد لمدة تصل إلى 2-3 أشهر. بالنسبة للملامح، من الضروري استخدام جذور جديدة وعالية الجودة. لديهم ظلال ضوء واتساق قوي. الزنجبيل فضفاض غير مناسب للطهي.

وصفة أصلية

كل واحد منكم قد انتبه إلى "الورود" الوردي، التي يتم تقديمها مع السوشي، فهي ليست أكثر من الزنجبيل. يمكنك إعداد مثل وجبة خفيفة بنفسك. كما تبيع المتاجر منتجا متلاشا جاهزا، لكن لونه المشرق يشير في بعض الأحيان إلى استخدام الأصباغ في عملية الطهي. يمكنك صنع الزنجبيل لأي طبق سمكة. يمكن أن تحتوي وجبة خفيفة على الظل الوردي الأبيض أو اللطيف، والتي يتم الحصول عليها باستخدام عصير البنجر أو النبيذ الأحمر.

المكونات: الزنجبيل (340 غرام)، TBSP. خل للنبيذ، السكر (2 ملعقة كبيرة. L)، الملح قليلا، 1 لتر من الماء، النبيذ الأحمر شبه الحلو (يمكنك أن تأخذ cahors - 4 فن.

كيفية طهي جذر الزنجبيل بحيث تبين أنه حاد؟ ينظف الزنجبيل من الجلد وقطعه إلى قطع من 5 سم. من الأعلى، نحن تصب شرائح بالماء والمغادرة لمدة ساعة. بعد الجذر، من الضروري أن تقطع بدقة ونقل إلى قدر. أعلى صب لهم بالماء المغلي وإضافة الملح. نبدأ الكثير من حوالي 4 دقائق. بعد ذلك، استنزاف السوائل وإعطاء الزنجبيل بارد. Marinade يستعد في مقلاة منفصلة. في تصب الماء الساخن، أضف السكر وتحريك حتى حل كامل. في شراب نحن صب الخل والنبيذ، خلط الكتلة. الزنجبيل نضعنا في الحاوية وتصب على رأس ماء مالح، ونحن نعلم الأطباق بالغطاء وتركها لمدة 3 أيام في البرد. وجبة خفيفة مناسبة لجميع أطباق الأسماك.

الزنجبيل مع البنجر

كيف تطبخ جذر الزنجبيل مع البنجر؟ الوصفة للوجبات الخفيفة بسيطة للغاية.

كيفية طهي مشروب من الزنجبيل

مكونات:

  • البنجر (3 شريحة)؛
  • الزنجبيل (270 غرام)؛
  • الخل (1 ملعقة كبيرة. ل.)؛
  • المياه (390 مل)؛
  • السكر (1 ملعقة كبيرة. ل.)؛
  • ملح؛
  • نصف الليمون.

جذور الشباب نظيفة وقطع الدوائر، وتحول في البنك النظيف. بعد ذلك، نقوم بإعداد ماء مالح: في المقلاة التي نسكب فيها الماء وإحضارها إلى غليان، وبعد ذلك ننفأ الملح. يتم سكب الحل الناتج بواسطة الزنجبيل، بعد 7 دقائق، استنزاف المياه المالحة. إلى الزجاج الثاني من السائل، أضف عصير الليمون والسكر، والخلط ويجلب لغرض الغليان. بعد أن تصب الزنجبيل. من الضروري أيضا إضافة العديد من شرائح البنجر في الحاوية. المزيد من الخضروات تعطي وجبة خفيفة أكثر إشراقا. للحصول على الظل الوردي الخفيف، قطعة واحدة فقط من البنجر. يتم تشغيل البنك بغطاء وتنظيفه في الثلاجة. بعد يوم، يجب أن يتحول الزنجبيل إلى مقلاة نظيفة، لأن إقامة Marinade الحلوة تؤثر على خصائص الذوق.

وجبات خفيفة

يمكن استخدام الزنجبيل المتبل كملحق لأي طبق. إنه قادر على تنويع الذوق وإعطاء ملاحظات غير عادية. ينصح بالزنجبيل لجميع الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن. شرائح الجذر المتبلة قادرة على تزيين أي وجبة خفيفة. حتى السندويشات الأكثر عظيمة ستكتسب "صوتا" جديد مع الزنجبيل.

مكونات:

  • فيليه الدجاج (120 غرام)؛
  • صلصة أو مايونيز؛
  • الخبز (شريحة 2)؛
  • أي الخضر.
  • الزنجبيل متبل (2 لوحات).

Kuryatina تغلي والدموع في قطع صغيرة. الأخضر يشطف وتمزيقه. تليين الخبز مع الصلصة أو المايونيز، يرش البقدونس (أو أي خضر أخرى) ووضع اللحوم. قطع الزنجبيل شرائح رقيقة وتزيينها ساندويتش. بدلا من فيليه الدجاج، يمكنك استخدام أي لحم آخر. يتم دمج الزنجبيل بشكل مثالي مع كل المنتجات، وخاصة مع الأسماك.

سلطة مع الجزر

مكونات:

  • الزبيب (55 غرام)؛
  • الجزر (3 قطع)؛
  • ملح؛
  • ثوم؛
  • مايونيز؛
  • الزنجبيل (1 ملعقة صغيرة).

الحاجة إلى نقع في الماء الساخن لمدة 15 دقيقة. الجزرة تنقية وطحن على المبشرة. نحن نضيف الجذر المبشور. يمكنك استخدام الزنجبيل الطازج أو المتبل. الثوم دعونا من خلال الصحافة. جميع المكونات مزيج وإضافة المايونيز. إذا كنت تحمل النظام الغذائي، يمكنك استخدام القشدة الحامضة.

الزنجبيل مجنون

لإعداد الزنجبيل في المنزل، من الضروري أن تأخذ جذور جديدة فقط. سوف نحتاج حوالي 0.5 كجم. قطع الزنجبيل شرائح وتنفق في قدر. نحن صب الكثير من الماء ويغلي لمدة 30 دقيقة. بعد أن استنزف السائل، أضف السكر (3 ملعقة كبيرة. L.) والمياه الباردة. نحضر الزنجبيل مرة أخرى إلى غليان وحرك الكتلة حتى يصبح شفافا. الانهيار شرائح جاهزة في السكر. يمكن تخزين الحلوى الملوى لمدة 3 أشهر.

يمكن أن تتزوج جذر الزنجبيل الطازج، والتجفيف، والامتصاص، وإعداد الصبغة والشاي وفيتامين يمزج منه وأضف إلى الأطباق الأولى والثانية. الاختلافات ذات الوزن استخدامها وكذلك الوزن، ولكن الجوهر لا يزال واحدا - يتلقى الجسم تهمة الطاقة، ومجمع من الفيتامينات، والجناك الجزئي والكبرى، ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية. كيفية استخدام جذر الزنجبيل لتناول الطعام بحيث لا تضيع خصائصها الشفاء؟

تمرين

الزنجبيل الطازج يتطلب التحضير الأولية قبل الاستخدام. يكمن في تطهير الجذر من الجلد مع نداء الخضار أو سكين. من المهم خفض التقشير أرق قدر الإمكان، نظرا لأن المكونات العطرية الرئيسية والزيوت الأساسية تتركز في الطبقة العليا من اللب. ينصح نظف الزنجبيل قبل الاستخدام، وتخزينه في الثلاجة في حزمة البولي إيثيلين أو حاوية مع غطاء.

كيفية استخدام جذر الزنجبيل في شكل جديد؟ يمكن قطعها إلى شرائح رقيقة ووضعها في لحام جنبا إلى جنب مع الشاي الأسود أو الأخضر أو ​​العشبي. يمكنك التقاط وتأكل أكثر من السوشي. قطع الزنجبيل سكين السيراميك أفضل على أسفل البلاستيك أو الزجاج. سيتم استيعاب الشجرة بسرعة رائحة التوابل وسوف تعطيها لمنتجات أخرى. تتطلب بعض الوصفات جذر طحن في Cashitz. للقيام بذلك، استخدم مبشرة صغيرة، وكذلك غير المعدنية لمنع ردود الفعل المؤكسدة والخسائر من المواد المفيدة.

الشاي مع الزنجبيل والليمون

المشروبات الأكثر طلبا - شاي الزنجبيل مع الليمون أو الجير

الشاي والمشروبات

لإعداد الشاي من الزنجبيل، يمكنك استخدام Spice نفسه والجمع بينها مع العديد من المكونات. هذا هو عادة الشاي والأعشاب والحماسيات والعسل. يمكنك تحلية المشروب مع سكر قصب بني.

فيما يلي الوصفات الطبية، من السهل التحضير، لذيذ ومفيد، المكون الرئيسي الذي هو أصل الزنجبيل.

  • الشاي الزنجبيل التقليدي مع العسل والليمون. أعدت من الجذر المسحوق (1 ملعقة كبيرة)، زجاج الماء المغلي، ليمون وعسلان تذوق. سكب الزنجبيل بالماء المغلي، وإعطاء للوقوف 3─5 دقيقة، ورمي الليمون في كوب وشرب مع العسل.
  • الشاي العشبي المنزل مع الزنجبيل. أعدت من كمية تعسفية من أوراق التوت والفراولة والأزرق والأزهار الليندان وشاي إيفان. يتم سكب ملعقة كبيرة من المجموعة المفرومة بالماء المغلي، وتضاف شرائح الزنجبيل، و 5-10 دقائق تحت غطاء مغلق. يمكنك أن تشرب مع العسل. يمكن أن يتم تخمر هذا الشاي بإضافة أي التوت المجففة.
  • شاي التنغيم بارد. لقضاء 2 كوب من الشاي يستغرق 4 سم من جذر الزنجبيل، 2 ساعة. الشاي الأخضر، وضعت في المشروب. إضافة فروع متعددة النعناع، ​​الشراب 500 مل من الماء المغلي. عندما يتخيل الشراب، يتم ملءه، مبرد، إضافة عصير الليمون والبرتقالي واحد. شرب مبردة خلال اليوم.
  • ليموناضة بالزنجبيل. الاستعداد من جذر الزنجبيل المتوسطة، 1 الليمون و 5 ملاعق صغيرة من العسل الطبيعي. يتم قطع الزنجبيل بشرائح رقيقة، وعصير الضغط من الليمون. كل ذلك سكب 1.5-2 لتر من الماء، ووضع النار ويغلي 3-4 دقائق. عندما يكون المشروب رائعا قليلا، يضاف العسل إليه ويغادر لمزيد من التبريد.
  • الشاي الساخن مع الويسكي. سيكون من الضروري ضغط العصير من ليمنتين وجلب كمية السوائل في الحاوية إلى 300 مل بسبب الماء المغلي. علاوة على ذلك، يتم إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور إلى الحاوية، ووضعها على النار وتدفئة إلى حالة الغليان. إطفاء، أعط بارد إلى 60-70 درجة، إضافة ملعقة من العسل ومسكيين. شرب الساخنة مثل النبيذ mulled.

يمكن إجراء وصفات الشاي وغيرها من المشروبات مع جذر الشفاء بشكل مستقل. يمكن للأعشاب والفواكه المجففة والحماصات والتوابل والتوابل الأخرى (القرفة والهيل والفلفل) بمثابة مكونات إضافية.

كيفية سكر الزنجبيل

يمكن استخدام الزنجبيل تونيكا كطبق مستقل، مضاد للخبز والآيس كريم المنزلية. لإعداد هذه الحساسية اللذيذة، تحتاج إلى اتباع التعليمات.

  1. قم بتنظيف سقف الجذر السلس من الجلد (500 غرام)، وقطع مكعبات أو خطوط متطابقة.
  2. نقع في الماء البارد لمدة 3 أيام مع تغيير دوري للسائل لإزالة المرارة من الزنجبيل.
  3. إعداد شراب من 3 نظارات السكر ونظارات من الماء.
  4. بعد الغليان في شراب، يتم وضع الزنجبيل، ويغلي 5 دقائق واتركه من أجل امتلاكه بين عشية وضحاها.
  5. تكرر 5 مرات أخرى، في موازية إضافة إلى قرصة من حمض الستريك بحيث لا يحدث تبلور الشراب.
  6. التقاط zucats الجاهزة مصنوعة من صنعها على غربال، وإعطاء سكتة دماغية من الشراب، حيث وضعت على ورقة للخبز للتجفيف الكامل، ورش مسحوق السكر.
الزنجبيل مجنون

الحفاظ على الحلوى في جرة زجاجية مع غطاء في الثلاجة لمدة 2-3 أشهر

أولا، الأطباق الثانية، السلطة

تتضمن أطباق الوصفات مع جذر الزنجبيل استخدامها في شكل طازج أو مخلل أو مطرقة. يضاف الزنجبيل الطازج إلى الوجبات 15-20 دقيقة قبل اكتمال التحضير، والأرض في النهاية.

  • سلطة الغذائية. أعدت من جذر القش المفروم (المادة الأولى. L.)، المغلي في الروبيان المملح المملح (500 غرام)، الأناناس المعلب (200 جرام). يتم إعادة تعبئة المكونات بالصلصة من ملعقة كبيرة من عصير الخردل والليمون، 3 ملاعق كبيرة من الزيوت النباتية وملعقتين كبيرة من الخل. التزود بالوقود هو بالتجانس. يتم تقديم الصحون على أوراق السلطة أو ملفوف بكين.
  • حساء التخسيس النباتي. للطبخ، هناك حاجة إلى المكونات التالية: 1 جزر، احتفال الكرفس، شريحة جذر الكرفس، 1 قطعة من الفلفل البلغاري، البصل، البطاطا، جذر الزنجبيل 3 سم، 250 غراما من الملفوف بكين، قطعة قماش ثوم. من التوابل سوف تحتاج إلى قرنفل، الفلفل الأسود، ورقة الخليج. تم تصميم المنتجات لمدة 2 لترات من الماء و 100 غرام من الأرز. أول مليئة بالضوء من الخضار من نصف الكرفس والجزر والبصل. في وقت لاحق يتم إلقاؤها بعيدا. جزر Passorow التالي وكرفس الجذر. يتم إضافة البطاطا والفلفل البلغاري، الكرفس الكرز، بالكاد، التعامل مع الملفوف، خضروات الجيب، الزنجبيل المبشور في بعض الأحيان. في نهاية الطهي، تتم إضافة الملح والتوابل. تقدم مع أرز الأرز المسلوق في مقلاة منفصلة.
  • Baranje الأضلاع مع الزنجبيل. لحفظ خروف من رائحة مميزة، يمكنك قياسها مسبقا في الصلصة مع إضافة الزنجبيل المبشور. لإعدادها، صرر جذر الزنجبيل 5 سم على مبشرة، مزجها مع كوب من الزبادي الطبيعي، قطعة قماش مكونة من الثوم، قرصة من الفلفل وكباريا. لخداع صلصة الأضلاع ومغادرة الليل في الثلاجة. لحم الخبز في احباط في الفرن حتى الاستعداد.

يمكن أن يكون لأي الطبق الأول والثاني تقريبا جذر جديد أو أرضية. من وجوده، سيتم امتصاص الغذاء بشكل أفضل وأسرع، وسوف يصبح الذوق أكثر إثارة للاهتمام وأكثر ثراء.

مخاليط الطب، صبغة، الدخرات

تعتبر الجذر الطازج في العصور القديمة أفضل دواء عندما مشاكل مع الجهاز الهضمي. من له أعدوا اختلافات، صبغة، إضافة إلى الغذاء، عصير الضغط. لتحسين الهضم، تطهير الجهاز الهضمي، وإزالة الطفيليات، والخبث والسموم تستخدم شفرة الزنجبيل.

لإعدادها، من الضروري طحن 2 ملاعق كبيرة من الجذر وصبها 500-600 مل من الماء، وضعت النار. بعد الغليان الخليط، يتم تقليل الحريق والبندوف لمدة 5 دقائق. يتم إيقاف تشغيل Decoction، المسموح به لتعزيز وتصفية والشراب في الدفء نصف كأس طوال اليوم. هذا هو تطهير جيد وتطهيره وتطبيع وكيل الأصل الطبيعي.

كيف طبخ الزنجبيل

خليط فيتامين مفيد للأطفال والكبار خلال فترة البرد والشفاء بعد المرض

يمكن أن تكون وصفات الخلائط العلاجية المستندة إلى خصائص الزنجبيل قادرة على تعزيز المناعة والتهابات والتزوئات. لتعزيز قوات الوقاية من الجسم، يتم إعداد خليط الفيتامين التالي:

  • 120 جرام من الزنجبيل سحق، يتم تخفيف 150 مل من العسل مع حمام مائي، وقطع 4 ليمون للشرائح؛
  • يتم سحق المكونات في خلاط إلى Cashitz؛
  • وضع في الحاوية الزجاجية، مغلقة مع غطاء ووضع في الثلاجة لمدة 2-3 أيام؛
  • يمكن استخدام الخليط 1 ملعقة الحلوى يوميا.

يمكنك إعداد خليط مماثل مع إضافة عصير الألوة أو الجوز أو الفواكه المجففة.

الكحول أو الفودكا هي مكونات العديد من الصبغات العلاجية. بمساعدتهم، من الممكن عدم الحصول على صبغة ببساطة، ولكن التركيز لاستخراج المواد الخام الطبية، والذي يحتوي على ملكية مضادة للالتهابات وضوحا.

من أجل إعداد صبغة الكحول من الزنجبيل، من الضروري أن تأخذ الجذر الأوسط والفودكا من نوعية جيدة. يتم سحق الزنجبيل إلى قمرة القيادة، ووضعها في الحاوية الزجاجية وسكبها مع الفودكا بحيث تغطي الزنجبيل تماما. التالي أضف عصير ليمون واحد ووضعه في مكان بارد لمدة 4 أسابيع. يمكنك استخدام هذا الصبغة في الصباح على معدة فارغة وقبل العشاء. وهي تقوي جيدا ونغمات الجسم - بالضبط مع هذه الأهداف، أعدت رهبان التبت.

الزنجبيل المتبل

الزنجبيل المتبل هو المضافة السوشي الأكثر شعبية وأفضل طريقة للحفاظ على مصنع الجذر لفترة طويلة. لإعداد هذا الطبق، يمكنك استخدام وصفة بسيطة:

  • شرائح رفيعة لرئاسة جذر الزنجبيل (100 جرام) وخفض الماء المملح بين عشية وضحاها؛
  • إعداد ماء مالح من أصل 100 جرام من أي خل ينطوي على حساء الأرز)، 2 ملاعق كبيرة من السكر، 3 ملاعق كبيرة من الماء. يتم إحضار كل شيء إلى الغليان عند التحريك؛
  • صب شرائح الزنجبيل مع ماء مالح ساخن، انتظر حتى تبريد كاملة وإرسالها إلى الثلاجة لمدة 3 أيام.

في شكل مخلل، الجذر هو جيد للسوشي وكطبق جانبي لصيد الأسماك.

لإعداد الزنجبيل الوردي، يمكنك إضافة عدد قليل من عصير البرقوق أو صبغ الطعام إلى ماء مالح. للحصول على منتج لذيذ ولطيف، تحتاج إلى اختيار محصول الجذر الطازج. جسدها ليس ليفيا وأكثر العصير.

أسرار صنع الزنجبيل

في الطهي، يتم وضع جذر الزنجبيل كتوابل يحسن طعم الأطباق. في تجسيد آخر، من المستحيل استخدامه، كما هو آسف جدا ولسان سكين. الذوق الأكثر محايدة هو الجذر المتبل، وبالتالي يمكن أن يصل إلى 50 غراما لكل حفل استقبال.

كيفية استخدام الزنجبيل وماذا تعتمد شدة ذوقها ورائحة؟ لا يمكن حمل مصنع الجذر، وتحتاج إلى اختيار بعناية حتى لا تفسد طعم الشاي أو الطعام. الزنجبيل الطازج، أخف وزنا وأكثر لطيف من بشرته، ورائحة أجنبية لا تجعل أنفسهم شعروا.

سيجعل Kornemplod شاي عطرا ومشبعا إذا كان من الجيد طحنه دون تلميح على الجلد وبور الماء المغلي. سوف يكشف العطر الفريد أن يكشف أكثر إشراقا عند إضافة حكيم وليمون في الشاي. يخمور التوابل أفضل في حاويات السيراميك دون استخدام المياه المغلي شديدة الانحدار. يجب أن يقف الماء المغلي لبضع دقائق في غلاية، بحيث يتم إطلاق سراح البخار الإضافي.

إذا كنت تطبخ الأطباق الأولى والثانية مع مصنع الجذر، فيجب أن يتم قطعها إلى القش على طول الألياف بحيث تكون بعد الطهي لم تكن ملموسة. عند الاستبدال، من المهم مراعاة نفس حجم بتلات أكثر مما هي أرق، كلما زاد تحكوم المنتج النهائي وأكثر متعة سيكون.

تعتبر مجموعات من جذر الزنجبيل مع المنتجات التالية ناجحة:

  • سمك؛
  • جمبري؛
  • لحم؛
  • لحم الضأن؛
  • الطير؛
  • الملفوف، الطماطم، الخيار، راوند؛
  • الليمون والبرتقالي والجريب فروت.
  • النعناع، ​​ميليسا، أوشينيتسا، حكيم.

وصفات لإعداد جذر الزنجبيل والأطباق مع وجوده يجمع بين نقطة مهمة واحدة: كلها تصبح أكثر فائدة وأكثر عبثا وأكثر غرابة حسب الرغبة. أسهل خيار لاستخدام جذر الشفاء هو الشاي، منه ويمكنك أن تبدأ في معرفة أكثر التبجيل في مجال الشرق.

تم إحضار هذا التوابل إلى أوروبا في العصور الوسطى وتقدير وزن الذهب، ويعتقد أنه أحد أفضل الأدوات اللازمة لمنع الطاعون. في القرن العشرين، اكتسبت شعبية مرة أخرى - مثل الأدوية الباردة وكما أكثر توابل شهيرة للأطباق اليابانية. ولكن هناك طريقة مهمة أخرى لتطبيق جذر الزنجبيل - كمكون رئيسي للشاي وتيزانوف.

اقرأ في مقالتنا حول جميع الفروق الدقيقة في طهي الشاي الاحترار مع خصائص مفيدة بشكل لا يصدق.

الزنجبيل في روسيا

الوطن الأم للزنجبيل الطبية (إنه الزنجبيل الحقيقي، وكذلك صيدلية الزنجبيل، أو على lat. Zingiber officinale) - جنوب شرق آسيا.

في أوروبا، تم تسليم الجذر المجفف للمصنع التاجر إلى العصور الوسطى، وفي روسيا ظهر لاحقا قليلا، في القرن الخامس عشر. تظهر المراجع الأولى إلى الروسية حوله في "المشي في البحار الثلاثة" للمسافرين والتاجر أثاناسيوس نيكيتينا، الذي كتب عن الهند على النحو التالي: "وهناك فلفل هناك، نعم الزنجبيل، نعم الزهور مسقط، نعم الجوز الجوز، نعم نعم Calanfur - القرفة، نعم القرنفل، جذور حار ". في القرن السادس عشر، تم ذكر الزنجبيل عدة مرات في "Domostroy" - المجموعة الرئيسية للتعليمات في جميع مجالات الحياة لكل شخص منفصل والأسرة. سجل الكتاب الوصفة الأولى للشفاء الشاي مع الزنجبيل والتوابل: "من جرائم العسل إلى وضع كل أنواع واحدة: مع mushkat ومع كعكة ومع القرنفل وبنبرة ومعنات أخرى." في وقت لاحق، أصبح الزنجبيل مكونا مهما للرصاص - سلف الشاي، الذي كان يستعد في ساموفار وبيعه في الشوارع خلال موسم البرد.

هناك طبق روسي تقليدي آخر، الذي كان من المستحيل سابقا أن يتخيل دون إضافة الزنجبيل، - الزنجبيل. يأتي اسمه نفسه من كلمة "حار"، لأن التوابل التي تم إحضارها من الشرق تضاف إلى العجين، والزنجبيل في المقام الأول.

بعد ثورة 1917 في روسيا، كنت نسيت لفترة طويلة. إنه، مثل معظم التوابل، خرج من الجميع، عاد فقط في منتصف التسعينيات - أولا كعنصر المطبخ الياباني، ثم كمنتج كامل.

الزنجبيل وخصائصها

التركيب الكيميائي للزنجبيل

القيمة الرئيسية للزنجبيل في تكوينها الكيميائي الغني. إن طعم محترق مميز لجذر المصنع ملزم بفينول مثل ربط GySegerol. في عام 2016، كان لدى أطباء الأطباء الإسبان والعلماء من علماء الأحياء الخموسون ألا وينياكي ليت دراسات سريرية، بفضل كل من Gysgerol كان له تأثير إيجابي على نشاط الخلايا العصبية الوصية للأعصاب التجديف: كان قادرا على تحسين حالة المرضى الذين يعانون من الغثيان الشديد ليس فقط عندما اضطراب المعدة، ولكن وخلال العلاج الكيميائي. تعمل المادة أيضا على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتساهم في تقسيم الدهون.

تعطي رائحة الزنجبيل للزيوت العطرية، والتي تحتوي على مواد من كامفن، سينول، بيسابولين، بورنيول، سترال، لينالولولول، بالإضافة إلى α- و β-cingiblees. السترال هو وكيل قوي مطهر ومضاد للالتهابات ويستخدم في الطب للحد من ضغط الدم. Linalol له تأثير مهدئ يؤثر على الجهاز القلبي والأوعية الدموية والجهاز العصبي.

<> أيضا في جذر الزنجبيل موجودة الفيتامينات C و B1 و B2. يشارك حمض الأسكوربيك في تطوير الكولاجين وهو مناعة مناعة (وهذا هو السبب في أن الزنجبيل يعتبر أحد أفضل الأدوات للوقاية من نزلات البرد). يستخدم فيتامين B1 (ثيامين) في المعالجة المعقدة لقرحة المعدة، والأمعاء، والمرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، يزيل Tiamine جهد الجهاز العصبي والتعب الكلي للجسم. فيتامين B2 (ريبوفلافين) ضروري لصحة الجلد والأظافر والشعر والعمل الطبيعي للغدة الدرقية والجهاز الهضمي.

ميزات مفيدة

في الطب الصيني، يعتبر جذر الزنجبيل دواءا في أمراض "باردة" نشأت بسبب الفائض أو الجهد الزائد (الإجهاد). في الوقت نفسه، يتم استخدام الجذر الطازج للزنجبيل والمسحوق لعلاج أمراض مختلفة تماما تماما. يعتقد الأطباء الصينيون أن الزنجبيل الطازج مصمم لعلاج نزلات البرد، وتوقف السعال وتسهيل البلغم. يتم استخدام الزنجبيل المجفف في الشرق لعلاج الاضطرابات الهضمية والربو والسعال المطول.

الفائدة الزنجبيل لصحة الذكور

واحدة من الخصائص الأكثر غموضا للزنجبيل هي خصائصها للشهوة الجنسية. حقيقة أن هذا التوابل يزعم أن يكون له تأثير إيجابي على صحة الذكور، تحدث الأطباء في العصور الوسطى. الآن أعلن وبيع الكثير من الإضافات النشطة بيولوجيا مع جذر مجفف للمصنع، والشركات المصنعة التي وعدت بالتحسين الحاد في فعة، ولكن في الواقع، الزنجبيل ليس باناسيا.

ومع ذلك، بفضل كل نفس Gingherol، يحفز الزنجبيل حقا إمدادات الدم، ويقلل من مستويات الكوليسترول ويساعد على استعادة مرونة الأوعية، والتي، بدورها، يمكن أن تستعيد القسوة. وعناصر النزهات الواردة في جذر الزنجبيل، مع الاستخدام المنتظم تحفيز تطوير "هرمون الذكور" الرئيسي - هرمون تستوستيرون. ومع ذلك، يجب استخدامه بعناية ويفضل أن يكون الدواء الرئيسي، ولكن كإضافة إلى الأدوية التي يخرجها الطبيب.

الزنجبيل لصحة المرأة

بمعنى ما، فإن تأثير الزنجبيل على صحة المرأة يشبه التأثير على الذكور. الاستخدام المستمر للزنجبيل في شكل مختلف له تأثير مفيد على الدورة الدموية، بما في ذلك تضخيم الدورة الدموية في أعضات الحوض الصغيرة.

من المعروف أن الزنجبيل للجانبينات، مما يمنح الذوق ورائحة الزنجبيل المميزة، يقاتل فعليا مع الغثيان والقيء. يمكن استخدامه أثناء الحمل في شكل جديد أو يخمر الليمون والسكر لإزالة أعراض التسمم، ولكن يجب استشارته مع الطبيب الحاضر.

الزنجبيل لفقدان الوزن

حقيقة أن الزنجبيل يساعد حقا على فقدان الوزن غير مشكوك فيه. في عام 2018، في البوابة الناطقة باللغة الإنجليزية PubMed، التي أنشأها المركز الوطني لمعلومات التكنولوجيا الحيوية، لنشر المواد العلمية في مجال الطب والكيمياء الحيوية، تم نشر مجموعة من المقالات والبيانات الإحصائية، مما يثبت هذه الحقيقة،.

وجد العلماء أن 2 مواد مسؤولة عن تقسيم الدهون أكثر كفاءة في استخدام الزنجبيل - كل نفس Ginhegerol والفينول المفصل من شوجول يشبه ذلك. أنها تقلل الشهية و "تسرب" التمثيل الغذائي.

يمكن استخدام الزنجبيل لفقدان الوزن بعدة طرق: في شكل جديد في تكوين سلطات الخضروات والفواكه، كعنصر لعصم عصائر وكوكتيلات خضراء، وكذلك في شكل شاي الزنجبيل.

قبل أن تبدأ في استخدام الزنجبيل للحد من الوزن، هناك حاجة إلى استشارة لأخصائي أمراض الجهاز الهضمي أو المعالج لاستبعاد تفاعل الحساسية المحتملة وتفاقم المرارة والجهاز الهضمي.

الزنجبيل الشاي لزيادة المناعة والبرد

السبب الأكثر شعبية التي نزيل جذر الزنجبيل من أعماق الثلاجة، هو بارد أو أورفي. في بعض الأحيان، يبدو أن الشاي الزنجبيل مع الليمون هو مجرد وهمي سريع، ولكن المجتمع العلمي في هذه المسألة بالاشتراك مع الطب التقليدي.

تحتوي جذمور الزنجبيل على الزيوت والفيتامينات الأساسية التي لا توفر تأثير مباشر على مسببات الأمراض (الفيروسات والبكتيريا)، ولكن تغيير الاستجابة المناعية للخلايا على عوامل الأضرار التي لحقت أنظمة الجسم.

موانع

  • الفينولات والزيوت الأساسية الواردة في الزنجبيل، تهيج الغشاء المخاطي المعدي. بقلق الجذر الطازج للزنجبيل والمشروبات من قبل المرضى الذين يعانون من قرحة في المعدة، والتهاب القولون، والتهاب المعدة، والتهاب المعدة وغيرها من الأمراض الجهاز الهضمي.

  • يحفز الزنجبيل إنتاج الصفراء، لذلك يجب على الأشخاص المصابين بأمراض المرارة باستثناء الزنجبيل من نظامهم الغذائي.

  • يمكن أن يكون الزنجبغر ارتفاع ضغط الدم بسبب مؤشرات الضغط طبيعية. مع مؤشرات مرتفعة، من الضروري رفضها.

  • النبات يمكن أن يسبب التعصب الفردي.

الزنجبيل الشاي أثناء الحمل والرضاعة

في الفترة المبكرة من الحمل، يساعد الزنجبيل في التعامل مع الغثيان وغيرها من علامات التماس. بالإضافة إلى ذلك، في الأشهر الثلاثة الأولى، يساعد استخدام المشروبات من جذر الزنجبيل أو الزنجبيل مع الطعام على التعامل مع الإجهاد وإزالة التوتر.

من الأطباء الثاني، يوصي الأطباء الاستغناء عن الزنجبيل في الغذاء ومراقبة تغيير الرفاه بعناية. على حالة الطفل، لن تؤثر المواد الواردة في المصنع، ولكن يمكن أن تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. في الثلث الثالث، من الأفضل تعليق استخدام شاي الزنجبيل للقضاء على تخفيف الدم. مباشرة بعد الولادة، لا يمكن أن يكون شاي الزنجبيل في حالة سكر: إنه يزيد من خطر حصول النزيف.

الرضاعة ليست موانع لاستخدام الزنجبيل، إذا لم يكن لدى الأم والطفل تفاعلا حساسية - طفح جلدي على الجلد أو الأعراض الأخرى.

زنجبيل شاي الأطفال

الأطفال يصلون إلى عامين، لا ينصح شاي الزنجبيل على حد سواء بسبب الحدة ويرجع ذلك إلى طعم معين. الكابسايكين القلوية الواردة في الجذر يسبب تهيج ليس بعد في نهاية الغشاء المخاطي المشكلات من الجهاز الهضمي ويمكن أن يسبب تهيج الجلد.

بدءا من 2-3 سنوات، يمكن إعطاء شاي مخفف بشدة مع الزنجبيل والليمون والعسل كعامل وقائي أثناء أوبئة الأمراض الفيروسية. للتطهير الجوي، يجوز زيت الزنجبيل الأساسي أن يضيف إلى الناشر أو المرطب، ويقف في غرفة الأطفال.

انتباه! في حالات نادرة، الزنجبيل هو منتج مسببات الحساسية! علامات مظهر الحساسية في الطفل: طفح جلدي (الخدين، النخيل، انثناء الكوع)، الحكة والبقع على الجلد، تهيج الجلد على الشفة العليا، والعطس والسعال، مع الحساسية الشديدة - ألم في البطن الغثيان والتشنجات.

كيفية اختيار الزنجبيل

جذر الزنجبيل الطازج يحتوي على عدد أكبر من المركبات الفينولية والمواد العطرية. من ناحية، يجعلها أكثر عبقا من المسحوق المباعة في النموذج النهائي. من ناحية أخرى، فإن المشجعين يفضلون الزنجبيل المجفف أو المسحوق من جذرها، لأن تسخين وجفاف الزنجبيل يتحول إلى مادة متشابهة للغاية - الشوجول، الذي يمنح المنتج أكثر طوقا أكثر حرقا.

الزنجبيل المتبل، مثل هذا المفضل في المطبخ الياباني، على الرغم من أنه لا يعتبر موادا مفيدة للغاية، فإن خصائص تطهير، يحسن العملية المعوية ويعمل كعامل مضاد للالتهابات. اليابانيون يعتقدون أيضا أنه يحفز عمل الدماغ.

وصفات الشاي مع الزنجبيل

بالتحدث بدقة، لا توجد وصفات معينة للمشرين الزنجبيل بشكل صحيح: هناك نفس الشيء مثل عشاق المشروب حار يعيش في الضوء. ولكن هناك عدد من القواعد التي من الأفضل اتباعها للحصول على فائدة قصوى ومتعة الشاي. نقول كيفية إعداد الشاي مع الزنجبيل (وليس صب النتيجة).

القاعدة 1. يجب أن يكون الجذر الأكثر طازجة، دون العفن، البقع والأضرار التي لحقت الجلد. ليس من الضروري تنظيفه، شطف جيدا.

القاعدة 2. مشروبات مصنوعة من الزنجبيل المجفف ستكون أكثر حادة، من الطازجة - لينة وحار.

القاعدة 3. لا ينصح بشراء الزنجبيل في الأطباق المعدنية من أجل تجنب التفاعل الكيميائي. أطباق الزجاج والسيراميك مناسبة.

الشاي مع الزنجبيل والليمون

مزيج من يعرف الجميع: الثلاثي الزنجبيل والليمون والعسل.

مكونات : جذر الزنجبيل الطازج أو الزنجبيل المجفف (في شكل نقي أو بالاشتراك مع الذرة الرفيعة الليمون أو التوت)، الليمون، العسل، الماء، التوابل

المذاق.

2 ملعقة كبيرة. ل. أقلية أو الزنجبيل المجفف صب 1 لتر من الماء المغلي. بعد 5-7 دقائق، أضف 1 عصير الليمون والعسل حسب الرغبة في شكل دافئ.

بالمناسبة، فإن اختلافات هذه الوصفة هي إلى حد ما (مع الحمضيات الأخرى): على سبيل المثال، مع برتقالي، مما يعطي حلاوة أكبر، وبقرة البحر والشاي الأسود. إعداد مثل هذا المشروب الشتوي الاحتفالي الذي أطلقنا النار على الفيديو:

الشاي مع الزنجبيل والقرفة

مكونات تقريبا مثل رأس ملفات تعريف الارتباط كررم السنة الجديدة، ولكن الشاي. مثالية لسكبها في الترمس والذهاب إلى غابة الشتاء الرائعة.

: 1 عصا القرفة (بغض النظر، حقيقي أو كاسيا)، دائرة الليمون، 15 غرام من الزنجبيل، 1 لتر من الماء، العسل أو السكر حسب الرغبة.

الزنجبيل والقرفة والليمون صب الماء المغلي، دعها تقف لمدة 10-12 دقيقة. يمكن وضع السكر على الفور، ويؤكد العسل إضافة عدم الغليان للمياه، ولكن في مياه تبريد بعض الشيء.

الشاي الأخضر مع الزنجبيل

مكونات مزيج غير واضح ولكن متناغم للغاية من "الزنجبيل + الشاي الأخضر" المعروف بمصباح الرأس. هذه هي الطريقة العادة لاستخدام الزنجبيل لفقدان الوزن. ولكن، بالإضافة إلى هذا التأثير، يعطي الشاي الأخضر مع الزنجبيل جسد البهجة، ويساعد على التعامل مع نزلات البرد ويحسن حالة الجهاز العصبي أثناء الإجهاد.

: 2 ساعة. الشاي الأخضر، 15 غراما من الجذر الزنجبيل، الماء.

الزنجبيل والشاي الأخضر يشرب الماء الساخن، لا توجد درجات حرارة أعلى 80 درجة. إذا قمت بتصب الماء المغلي، فسوف يفقد الشراب جزءا من الخصائص السماء ذات الخصائص الشاي الأخضر. أيضا "اترك" والمواد المفيدة الموجودة في الشاي: فلافونويد، والكاتفين، والفيتامينات والأحماض الأمينية. اقرأ المزيد عن درجة الحرارة المثلى لتخمر أنواع مختلفة من الشاي في مقالتنا.

الشاي الزنجبيل البرازيلي

مكونات شراب شفاء غير عادي للانتعاش أثناء الأمراض.

: 1 ساعة. الزنجبيل المبشور، 1 ملعقة شاي. الكركم، 1 ملعقة شاي. الزبدة والحليب أو العسل أو السكر حسب الرغبة.

لإعداد معكرونة الزنجبيل، من الضروري فهم الجذر على المبشرة الضحلة قبل تشغيله إلى الأنظف، إلى مزيج تماما مع زيت درجة حرارة الكركم والغرفة. في كوب من الحليب الدافئ أضف 0.5 ساعة. المعكرونة الناتجة والعسل والحرك والشراب أثناء البرد.

الشاي البارد مع الزنجبيل (أو عصير الليمون الزنجبيل)

مكونات بالنسبة لأولئك الذين يحبون الزنجبيل، ولكن يفضل المشروبات الباردة، أو لموسم دافئ.

: 20 غرام من الجذر الزنجبيل، الحماس والعصير 1 الليمون، 3 ساعات. السكر أو العسل، النعناع الطازج، الهيل، القرن والقرفة إلى تذوق، 1 لتر من الماء، الجليد.

الزنجبيل والتوابل والسكر والليمون zest الماء المغلي المغلي، انتظر لتبرد في درجة حرارة الغرفة، صب في مصفق وإضافة النعناع. بارد في الثلاجة أو إضافة العديد من مكعبات الثلج.

بالمناسبة، أظهرنا مثالا جيدا على مزيج غير واضح من الزنجبيل والمكونات الأخرى في فيديو Oulun البارد من الزنجبيل والخيار، وهو مناسب وسهل لسماكة العطش، وكأنه موقد دهون إضافي، إذا كنت في اتباع نظام غذائي. الانتباه!

«المعلومات الموجودة على الموقع تعرف ولا تدعو إلى العمل. تذكر، العلاج الذاتي يمكن أن يضر بصحتك. قبل استخدام الأعشاب العلاجية - استشر طبيبك. في الداخل

"- منذ فترة طويلة، في وقت خامس دالي، في القرن التاسع عشر، اتصلت بالزنجبيل - أحد النباتات غير العادية، أي مكان ينمو على الأرض في شكل برية، وقد نمت شخص طويلا. تشير فقط إلى أنه يبدو في جنوب آسيا، ثم اخترق الصين في العصور الوسطى في أوروبا.

يعتقد أنه في روسيا، حتى كلمة "الزنجبيل" نشأت بفضل الخبز "حار": ما يسمى البسكويت مع الزنجبيل.

وبالمناسبة، فإن حقيقة أننا نستخدمها ليست جذرية - إنها رهيزومي، وهو هروب تحت الأرض، حيث يتم توزيع هذا النبات العشبي.

خليط فيتامين مع الزنجبيل

الاستفادة من الصحة

الفوائد التي يجلبها هذا النبات حار معترف به كطب قوم وتقليدي. توابل حوالي 400 مكتمل، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم والحديد والنحاس والزنك والكالسيوم، وما إلى ذلك، الفيتامينات A، C، المجموعة B، RR، الأحماض الأمينية، السكر والأحماض النيكوتين والنيكلية، والتي تساعد على حل العديد من المشاكل البشرية الكائن الحي.

في شكل صبغة، يتم استخدامه لأمراض نظام العضلات الهيكلي، مما يقلل من شدة الغثيان أثناء المرض البحري، يستخدم في الهيموريت، الذبحة الصدرية، لزيادة الشهية، أثناء تصلب الشرايين، لتعزيز جدران السفن.

تستخدم مثل الروائح لتصحيح الاضطرابات النفسية العاطفية.

والأهم من ذلك هو وجود خلفي قوي يزيد من مقاومة كائن الحي من العدوى الفيروسية.

  • لكن التأثير القوي على جسم الإنسان ليس مفيدا دائما ومن المهم أن نتذكر أن الزنجبيل: يقوي الإجراءات مضادات
  • الاستعدادات؛
  • بالاشتراك مع بعض الأدوية إثارة عدم انتظام ضربات القلب؛

لا تقترن مع قبول بعض الأدوية العقلية والمضادات الحيوية.

لذلك، قبل التقدم بطلب في جرعات علاجية، تحتاج إلى استشارة الطبيب.

زنجبيل

قواعد تخمير الزنجبيل

ويعتقد أن هذا التوابل في أي نوع: جديد، المجفف، المجفف، لا يفقد الصفات المفيدة، ولكن بما أن الفيتامينات لا تحمل الغليان، فإن الأمر يستحق عدم طهي الجذر، ولكن الشراب. وهذا هو، صب الماء المغلي وإعطاء للوقوف 5-7 دقائق.

نسبة تختمر: 1 سم أو 1 ملعقة صغيرة من المواد الخام المكسورة النباتية على جزء من المشروب.

وغالبا ما ينصح لطحن الجذر، على سبيل المثال، فهم المبشرة الجميلة. لكن…

أولا، لم يلغى أحد الرغبة الإنسانية في الحفاظ على القوة والوقت، أي، وليس لقضاءهم على التواصل مع أكثر برودة.

ثانيا، قد يسبب عصير حاد تهيج جلد اليدين.

لذلك، فإن الأمر يستحق التهدئة إلى قطع رقيقة للألياف.

زنجبيل

مشروب الزنجبيل الليمون

الوصفة هي أساس المشروبات مع الجذر حار. في قدرة الإعداد، من المرغوب فيه محايدة كيميائيا - السيراميك، الزجاج، المينا، وضع التوابل المفرومة رقيقة. صب الماء المغلي.

دقائق في ثلاثة شرائح ليمون مع الجلود والسكر. إذا كنت تستخدم العسل، فقم بإعطاء السوائل لتبرد أكثر قليلا.

يصر 7-10 دقائق. شرب جاهز.

إذا رغبت في ذلك، النعناع، ​​القرفة، أوراق الكشمش، تضاف الهيل.

زنجبيل

شاي الزنجبيل

  • طريقة إعداد الشاي مشابه لما ورد أعلاه أعلاه. تم إضافة اللحام نفسه فقط مباشرة:
  • الشاي الأسود في نفس الوقت مع الزنجبيل

يتم طرح الأخضر في وقت لاحق في ماء مبرد قليلا، وفقا للوحة الكلاسيكية.

يتم طرح الأخضر في وقت لاحق في ماء مبرد قليلا، وفقا للوحة الكلاسيكية.

الزنجبيل ليموناد

عصير الليمون محلي الصنع أصبح حتما زخرفة الطاولة.

  • ستحتاج:
  • 2 لترات من الماء؛
  • 4 الليمون؛
  • 50 غرام من العسل أو السكر، ويفضل أن يكون ريد؛

50 غرام من جذر الزنجبيل.

قطع الليمون مع شرائح.

الزنجبيل لطحن، وهذا هو، فهم أو شريحة جيدة.

يذوب السكر في كوب من الماء، يسخن على حريق ضعيف أو حمام مائي. إضافة الزنجبيل طحن وجلب إلى غليان.

قم بإزالة الخليط المغلي من النار، بارد قليلا وأضف الماء المتبقي.

تخزينها في الثلاجة وتخدم مع الكثير من الجليد.

تخزينها في الثلاجة وتخدم مع الكثير من الجليد.

الزنجبيل kvass.

عصير الليمون محلي الصنع أصبح حتما زخرفة الطاولة.

  • ستحتاج:
  • مشروب رائع في حرارة الصيف.
  • 1.5 نظارات من السكر؛
  • زدة وعصير الليمون واحد؛

3 سم، إذا كنت تريد طلبا أكثر طلبا، ما يصل إلى 5 سم التجديف الزنجبيل.

من الليمون لإزالة الحماس بسكين وعصير الضغط.

الزنجبيل قطع رقيقة عبر الألياف.

في الماء الساخن لإذابة 1.5 كوب من رمل السكر، جلب إلى غليان وإزالته من النار.

تضيف على الفور الزنجبيل والحمصة.

ثم أعط السائل لتبرد درجة حرارة الغرفة، وأضف عصير الليمون وخلط.

وضع ربع ملعقة صغيرة من الخميرة.

القدرة مع مشروب لإغلاق الشاش ووضع لمدة يومين في مكان دافئ.

جاهز KVASS صب في زجاجات، وإحكام تسد وتخزين في الثلاجة.

خليط فيتامين مع الزنجبيل

نصيحة مفيدة

لا يوجد وقت ورغبة، وحتى القوى للتحضير المعقد، ولكن يمكنك استخدام قطع الشغل. إنه مثل هذا الزنجبيل وخليط الليمون يستحق حفظه في الثلاجة.

ستتطلب 0.5 كيلوغرام من العسل ليمون كبيرين "بطولة سميكة" و 60 - 100 غرام من جذر الزنجبيل الطازج. الليمون تغسل تماما وقطع. الزنجبيل واضح من الجلود وقطع إلى لوحات عبر الألياف. المكونات تخطي من خلال طاحونة اللحوم. للعشاق، يمكن أن يكون معجون غير متجانس ومتجانسي مفيد بالإضافة إلى ذلك. .

الخلاط

إلى الخليط النهائي لإضافة إلى العسل ويحرك.

معجون الليمون القوطي جاهز. يتم تخزينها في الثلاجة حتى 6 أشهر وهي مفيدة بشكل خاص، وحسن في فصل الشتاء والربيع في تفاقم نزلات البرد.

يتم تخزين الزنجبيل في الثلاجة، إذا كنت تتطور وتحلل في قوالب الثلج.

في بعض الأحيان على الجذر المشتراة، تم العثور على الكلى الأخضر الحي، أو حتى واحد. وبالطبع هناك رغبة في محاولة النمو في المنزل هذا التوابل. نظرا لأن هذا نبات استوائي، فإن الرغبة في الحصول على التوابل محلية الصنع قابلة للتحقيق تماما. يكفي أن تزرع الجذر الإنبات في التربة الحمضية قليلا في عريض غير مقصف (رموز قوي يمكن كسر وعاء الطين) وماء بعناية، دون صب، ولكن لا يسمح لك بتجفيف التربة. مع الرعاية الدقيقة بعد 8-10 أشهر سيكون هناك أول حصاد. بالطبع، على النافذة، لا تحصل على الجذر بكميات صناعية، ولكن سيكون كافيا لتغذية على الطاولة.

تعتبر الزنجبيل التوابل الشرقية الأكثر شيوعا. أصبحت أطباق معه تتحقق في الأطباق الأوروبية، وتستخدم المشروبات العطرة لعلاج الأمراض، ومجرد الاستمتاع بالذوق أو الاحماء.

الشاي مع الزنجبيل

هناك العديد من النزاعات حول كيفية إعداد الزنجبيل، وكيفية استخدام الأطباق التي لا يمكن استخدامها التي يمكن استخدامها، لأن التحيزات الرئيسية يتم تقليلها إلى حقيقة أن الزنجبيل يؤخذ في الطعام فقط في شكل مخلل فقط وبعد في الواقع، يمكن استخدامه معالجته وعناية.

باختصار عن فوائد وإضرار الزنجبيل للجسم

في الطب الفيدي الهندي، يشير الزنجبيل إلى النباتات الطبية العالمية، صحة صحية. يساعد في تسريع عمليات الهضم والسرء والإثارة.

في العصور القديمة، تم استخدام التوابل لعلاج التسمم، عواقب الإفراط في تناول الطعام، نزلات البرد. أوصى شريحة الزنجبيل لمضغها في حالة مرض البحار، وتم استخدامها لعلاج آلام الأسنان، وفي جنوب شرق آسيا، فهي تعتبر وسيلة تجديد الشباب وتحسين الذاكرة.

الطب الحديث يتعرف على العمل الازددرية للتوابل. بسبب الخصائص المحترقة، حتى قطعة صغيرة من الجذر أو الشاي مع الزنجبيل قادر على التسبب في تأثير تتراكم. يساهم عصير الجذر حار في تخصيص سر المعدة، مما يهز الغشاء المخاطي. الزيوت الأساسية لها تأثير مضاد للالتهابات ومطهر، ومنع تخثر الدم.

يرتبط ضرر المصنع بممتلكاتها. من أجل تجنب حرقة أو تهيج، لا ينبغي للمرء عدم إساءة استخدام الجذر الحاد أو تستهلك أجزاء كبيرة من أطباق الزنجبيل (المعدل اليومي لاستهلاك الجذر في النموذج الطازج هو 4 غرام).

  • البهارات لها موانع مباشرة:
  • التهاب المعدة Hyperacid، قرحة المعدة (يؤدي إلى مسكنين في المعدة، يسبب النزيف)؛
  • Gallgame (مثفية المغص)؛
  • أمراض القلب والأوعية الدموية (تزيد CSS)؛
  • الحمل (يسبب نزيف الرحم، يزيد من نغمة الرحم)؛
الجذر الزنجبيل الطازج

لا ينصح بإضافة التوابل في الطعام إلى الأطفال (حتى 5 سنوات).

جذر الزنجبيل لديه العديد من الخصائص المفيدة.

كيفية تناول الجذر في الطعام

يتم استخدام جذور جديدة في الجبن والنموذج المتبل. يمكن إضافتهم إلى الشاي والمشروبات الأخرى سواء كانت ساخنة وباردة. الزنجبيل نكهات الكحول. بالإضافة إلى ذلك، فإن شرائح الزنجبيل الملوخة حلاوة شرقية شعبية، ويتم إنتاج مصاصات وحلوى مع إيدائها في جميع أنحاء العالم.

الطريقة الأكثر شيوعا للغذاء هي استخدام جذر الزنجبيل كتوابل. قطعة صغيرة (3-4 سم طويلة) كافية لإثارة 3-4 أجزاء. لهذا الاستخدام، يتم سحق اللحم وإضافته للصلصات والشواء والأطباق الأخرى. يشمل المسحوق من جذور المجففة الخبز عيد الميلاد.

في المنزل، يمكن أيضا إدراج الجذور الطازجة في تكوين السلطات أو اللحوم أو أطباق السمك أو الطهي المخبوزة أو الزنجبيل المقلي.

ما هي الأطباق مجتمعة

  • أفضل الزنجبيل يكمل الذوق:
  • أطباق السمك بأي شكل من الأشكال؛
  • أطباق الروبيان
  • أطباق اللحم، لحم الضأن، الطيور؛
  • السلطات مع الملفوف والطماطم والخيار.
  • مربى، مشروبات من راوند؛
  • الحلويات الحمضيات؛

الخبز الحلو.

جذر الزنجبيل

عند إضافة جذر حار من الطعام، يتم الحصول على الظل "الشرقي" المميز للذوق.

الأسماك مع الزنجبيل مستعدة ببساطة وبسرعة ويتطلع ذلك في هذا اللطيف والأعراق.

مجموعات مع البهارات

رائحة الزنجبيل اللطيفة والحلوة تكشف جيدا مزيج مع البهارات الأخرى والأعشاب العطرية. ولكن لا ينبغي أن يجمع المرء بين الزنجبيل مع مشرق للغاية فيما يتعلق بالذوق والعطر مع التوابل - يمكن أن يدمر الطبق.

  • التركيبة الأمثل هي:
  • الأعشاب مع ملاحظات النعناع (حكيم، أوريجانو، الغرفة (الزعتر)، الريحان)؛
  • الليمون الحماس و ميليسا؛
  • قرفة؛
  • فلفل عطري وبنغر
  • الكمون والهيل
  • نبات الحلبة؛

كزبرة.

يشمل الخليط الهندي الكاري حوالي 20٪ من الزنجبيل المطرقة الجافة. استكمالها بشكل متناغم جوزة الطيب، فلفل كايين وعدد من البهارات المدرجة.

وصفات الطبخ

هناك العديد من الخيارات لتطبيق جذر عطاء كمواد إضافات لأطباق أخرى أو بشكل منفصل عنها. قبل أن تطبخ جذر الزنجبيل، يتم تنظيفه من قشر أعلى. قطع الجذر حار بطرق مختلفة، اعتمادا على مزيد من الاستخدام.

سلطة مع كوف بكين والروبيان

  • يمكن إعداد وجبة خفيفة بسيطة وحار من المكونات التالية:
  • 1.5 كوب من ملفوف بكين الشجاعة؛
  • 2 بيض مسلوق.
  • 150 غرام من الروبيان المقشوم المغلي.
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. لب الزنجبيل المبشور (يمكنك استخدام مبشرة كبيرة أو صغيرة)؛
  • 50 مل من صلصة الصويا؛
  • عصير الليمون قليلا.
طبق السمك الزنجبيل

الفلفل الأسود (الأرض).

يتم تنسيق الزنجبيل مع الخضروات الطازجة، لذلك يمكن استخدامه لإعداد السلطات.

يجب أن يتم قطع البيض بشكل تعسفي. يربط الروبيان مع الملفوف المفروم وجذر المبشور، وملء صلصة الصويا، ورش عصير الليمون، عبر الذوق. وضع في سلطة وعاء وتزيين البيضة. يمكن استبدال الروبيان بحماس السلطعون.

للسلطات، ليس فقط طازجة، ولكن أيضا مظهري متبل.

سلطة مع الفاصوليا والطماطم

  • اقرأ:
  • 2 طماطم كبيرة (الوزن الكلي - حوالي 400 غرام)؛
  • 300 غرام من الفاصوليا الخضراء المسلوقة (الهليون)؛
  • 50-70 غرام من الزنجبيل المخلل؛

3 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.

يتم غلي الفاصوليا الطازجة أو المجمدة لمدة 3 دقائق، وخفض القرون في الماء المغلي في مصفاة معدنية. عندما تكون الخضروات جاهزة، يتم إزالتها وتبريدها وإعطاء السحب للسوائل. يتم قطع بتلات الزنجبيل مع القش ومختلطة الفاصوليا. تتم إضافة الطماطم المفرومة بالمكعبات، مما أثار بلطف وإعادة تعبئته بالزيت والملح والفلفل حسب الرغبة.

الجذر المتبل

سلطة مع الزنجبيل

العديد من الأطباق مع جذر الزنجبيل تشمل منتج مخلل. يمكنك طهيها بنفسك. للقيام بذلك، اختر أصغر جذريات لا توجد طبقة ليفية سميكة.

جذر الزنجبيل في شكل مخلل ليس فقط لذيذ جدا، ولكن أيضا منتج مفيد أيضا.

  • المكونات التالية ستكون مطلوبة:
  • 250 غرام من الجذر حار؛
  • مخل الأرز 200 غرام
  • 70 غرام من السكر.

1.5 ساعة. ملح.

يتم تنظيف الزنجبيل الطازج وقطعه إلى شرائح رقيقة (من المريح استخدام البطاطا أو مبشرة خاصة). تشير الشرائح المعدة بالملح، مما أثار ومغادرة لمدة 30 دقيقة. تبادل لاطلاق النار في بنك نظيف، وليس ختم جدا. يتم ضبط الخل مع السكر على الغليان، ثم سكبت بلاد ماء مالح ساخن في البنك. بارد، مغلق مع غطاء ويصر أسبوعا في الثلاجة.

إذا رغبت في ذلك، النعناع، ​​القرفة، أوراق الكشمش، تضاف الهيل.

إذا تم اختيار جذر شاب، يظهر ظلال وردي لطيف، سمة من سمة تغذية الزنجبيل إلى القوائم والسوشي. ولكن في السوبر ماركت، من الصعب شراء هذه الجذور (لم يتم تخزينها لفترة طويلة)، وعند استخدام مواد تخزين المواد الخام، ستبقى لون الشرائح صفراء. طعم المنتج لا يؤثر.

طريقة شائعة لاستخدام البهارات - إعداد الشاي، حيث يمكن استخدام الزنجبيل في المشروبات.

  • للحصول على وصفة كلاسيكية، ستحتاج:
  • 1 لتر من الماء؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. جذر المبشور
  • 6 ساعات. شاي أخضر؛
إذا رغبت في ذلك، النعناع، ​​القرفة، أوراق الكشمش، تضاف الهيل.

الليمون والعسل (السكر) حسب الرغبة.

الزنجبيل الشاي هو وسيلة فعالة لمنع نزلات البرد والأمراض الفيروسية.

في إبريق الشاي الكبير لحام أن تغفو الشاي، أضف سبايسيا. دفعة المياه، تعطي بارد قليلا وتصب في غلاية. يصر لمدة 10 دقائق. في المساء أو قبل المغادرة مباشرة، لا ينصح بمثل هذا المشروب للشرب والزنجبيل مع الليمون والعسل في مزيجه له تأثير منشط ويمكن أن تفاقم جودة النوم.

شرب رائع

يستخدم التوابل لإعداد المشروبات المبردة، لأنها سهلة الاستخدام للغاية في استخدام الزنجبيل لإعدادها.

مكونات:

  • إن الزنجبيل el مع طعم رش يرفع جيدا، إلى جانب ذلك، إنه أبعد من ذلك، يعطي القوة والطاقة.
  • 2 لترات من الماء؛
  • 1 الليمون؛
  • 200 غرام من الزنجبيل ريزوما؛

100 غرام من العسل.

قطع الليمون والشرائح الجذرية النقية، وضعت في قدرة كافية. إضافة العسل (يمكن استبداله بالسكر أو التحلية). يجب كسر الخليط لتظهر العصير. ثم يجب أن يسكبها بالماء المغلي أو المعبأة في زجاجات وإرسال مشروب من الزنجبيل لمدة 30 دقيقة إلى الثلاجة.

فيتامين ميكر

طريقة شعبية لتطبيق الجذر المبشور في شكل مربى دون الطهي، مع العسل والليمون. يستخدم مربى الزنجبيل في الأغراض الطبية: لتعزيز الحصانة، والوقاية من الأنفلونزا وأريكسي.

تتضمن وصفة أبسط كمية متساو من جذر الزنجبيل والعسل والليمون. من الضروري طحن رهيزومي، ثم امزج جميع المكونات وتخزينها في جرة مغلقة في الثلاجة. في مثل هذا النموذج، تحتفظ الزنجبيل بالعطور والفيتامينات والخصائص المفيدة لفترة طويلة. يستخدم المعجون كعامل علاجي، بالإضافة إلى التوابل إلى مشوي اللحوم، أضف إلى الشاي أو اللصق.

حلويات الزنجبيل

الجذر الزنجبيل المتبل

يستخدم جذر حرق ليس فقط في التوابل. Cuccats هي حلاوة غير عادية ولذيذة ومفيدة التي تستعد بسرعة وبسيطة.

يمكن إعداد زنجبيل Tuts في المنزل.

سلطة مع الفاصوليا والطماطم

  • الجذر حار
  • 200 غرام من جذر الزنجبيل المنقى؛
  • 2.5 نظارات السكر؛

200-250 مل من الماء.

قطع الجذر عبر أكواب رقيقة (وليس سمكا 2 ملم). وضعت في قدر وتغلي لنعومة كمية صغيرة من الماء (يمكن ترك decoction للطبخ أو الصلصة). حصة على مصفاة، إعطاء سائل لاستنزاف.

على حدة طهي الشراب. لهذا، يسكب السكر كوبا من الماء المغلي، والخلط حتى حل كامل ووضع الشراب على النار. عندما يغلي، ضع شرائح الجذر وطهيها على حرارة متوسطة حتى تصبح شفافة. ثم أزلهم مع ملعقة، أو الذهاب في السكر أو المسحوق. الحلويات الناتجة تتحلل على التفكك، ورقة مخبز مشرقة، وجاف قليلا في الفرن.

يمكن استخدام Cougates لتخفيف الحلق، مع السعال والبرد.

كوكي الزنجبيل

  • يمكن إضافة الجذر إلى الخبز. لملفات تعريف الارتباط، ستحتاج:
  • 2 كوب من الدقيق؛
  • 1 كوب من السكر.
  • 100 غرام من الزبدة؛
  • 80 غرام من الزنجبيل؛
  • 1 بيضة؛
يمكن استخدام Cougates لتخفيف الحلق، مع السعال والبرد.

1 ملعقة صغيرة. مسحوق القرفة.

ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل مثل الأطفال.

السكر النقطي والنفط، إضافة بيضة. في الكتلة الناتجة، أدخل الجذر المبشور والدقيق والقرفة والعجن العجين اللين. طرح الطبقة بسماكة 1 سم، تشكل ملف تعريف ارتباط مع قوالب وتحلل على العكس. يخبز في الفرن عند درجة حرارة + 180 درجة مئوية تزيين مع السكر المجفف أو الشوكولاته المبشورة.

محشوة مع الدجاج الزنجبيل

من الذبيحة الدجاج، قم بإزالة كل العظام بعناية، في محاولة لعدم كسر الجلد. ثم يتم كومة اللحوم مع عصير الليمون وصلصة الصويا والمملحة والفلفل والتنقع لمدة ساعة واحدة.

  • في الدجاج الأوسط (1-1.2 كجم) سيكون مطلوبا:
  • 400-500 غرام شرائح الأناناس (المعلبات، الآيس كريم، الطازجة)؛
  • 100 غرام من حماق الزنجبيل؛

التوابل حسب الرغبة.

تسوكاتي من إيمبريا

تمتلئ الدجاج المخلل بمزيج من جذر الأناناس والزنجبيل المبشور، ثم خياطة، وإعطاء نوع من الذبيحة. عند حشو، تحتاج إلى ملء شين وأجنحة حشوة، مما دفع الكتلة في الفراغات من العظام. تسخين الفرن لدرجة الحرارة + 200 درجة مئوية وأخبز الطائر لمدة 30-40 دقيقة، إلى قشرة. في عملية الطبخ، الماء الجلد مع عصير التدفق.

سوف تعطيني الزنجبيل طعم مكرر وسوف يسقط على الذوق حتى الذواقة الأكثر كشفت.

لحم البقر المخبوز

  • ستكون هناك حاجة للمكونات التالية:
  • 1 كغ لحوم البقر.
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. جذر الزنجبيل المبشور.
  • 100 غرام من صلصة الصويا؛
  • 1 كوب من الماء؛
  • 1 القرنفل الثوم.

الملح والتوابل.

من هذه المكونات لصنع ماء مالح وتشويهها وكيفية قطعة من اللحوم. جعل ثقوب ومحاولة ملءها مع ماء مالح. يخبز في فرن أو متعدد الألوان (حوالي ساعتين عند درجة حرارة + 180 درجة مئوية أو في الوضع المناسب).

عند تقديم قطع الشواء الساخن على شرائح الحجم المطلوب. يمكن أن تكون المقبلات البطاطس والعصيدة والزنجبيل المحمص والخضروات الطازجة. يستخدم اللحوم أيضا في شكل بارد كوجبة خفيفة أو للسندويشات.

البطاطا مع الزنجبيل

الجذر حار يحسن المنتج البسيط.

  • من الممكن إعداد البطاطا على الطبق الجانبي من مكونات بأسعار معقولة:
  • 600 غرام من البطاطا الشابة (صغيرة)؛
  • 50-70 غرام من الزنجبيل؛
  • 3 فصوص من الثوم.
  • 1.5 ساعة. الكركم؛
  • 1 ملعقة صغيرة. الأملاح
  • 0.5 ساعة. ل. الفلفل الحاد الطازج (شرائح)؛

5 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.

يغلي البطاطس بشكل موحد، بارد ونظيف، قطع شرائحها. يتم خلط المكونات المتبقية حتى المعجون (ثوم تخطي عبر الصحافة). الزيت الحراري وقلق بسرعة في ذلك خليط حار، مع التحريك باستمرار، ثم أضف قطع البطاطا وتدفئة اللون الذهبي.

جذر الزنجبيل: وصفات الطبخ الشعبية

جذر الزنجبيل: الفوائد والضرر، وصفات الطبخ الشعبية - كل شيء عن شبكة

الزنجبيل لا تخلط بين أي شيء. تتمتع أصل هذا المصنع بتذوق ورائحة ورائحة ورائحة رائعة حلوة حلوة. كثير من الناس يحبون الزنجبيل، ولكن حول خصائص الشفاء لهذا المنتج، فإن الفوائد والأذى للجسم، وكذلك كيفية إعداد الأطباق مع الزنجبيل، وليس الجميع يعرف. المزيد عن الزنجبيل ...

من هو الزنجبيل بطلان؟

في العصور القديمة، تم استخدام التوابل لعلاج التسمم، عواقب الإفراط في تناول الطعام، نزلات البرد. أوصى شريحة الزنجبيل لمضغها في حالة مرض البحار، وتم استخدامها لعلاج آلام الأسنان، وفي جنوب شرق آسيا، فهي تعتبر وسيلة تجديد الشباب وتحسين الذاكرة.

الطب الحديث يتعرف على العمل الازددرية للتوابل. بسبب الخصائص المحترقة، حتى قطعة صغيرة من الجذر أو الشاي مع الزنجبيل قادر على التسبب في تأثير تتراكم. يساهم عصير الجذر حار في تخصيص سر المعدة، مما يهز الغشاء المخاطي. الزيوت الأساسية لها تأثير مضاد للالتهابات ومطهر، ومنع تخثر الدم.

يرتبط ضرر المصنع بممتلكاتها. من أجل تجنب حرقة أو تهيج، لا ينبغي للمرء عدم إساءة استخدام الجذر الحاد أو تستهلك أجزاء كبيرة من أطباق الزنجبيل (المعدل اليومي لاستهلاك الجذر في النموذج الطازج هو 4 غرام).

  • البهارات لها موانع مباشرة:
  • التهاب المعدة Hyperacid، قرحة المعدة (يؤدي إلى مسكنين في المعدة، يسبب النزيف)؛
  • Gallgame (مثفية المغص)؛
  • أمراض القلب والأوعية الدموية (تزيد CSS)؛
  • الحمل (يسبب نزيف الرحم، يزيد من نغمة الرحم)؛

على الرغم من الذوق لطيف، فإن هذا التوابل يمكن أن يأكل بعيدا عن كل شيء. شخص ما ببساطة لا يحب هذا التوابل، وشخص ما بطلان.

استخدام الخيارات

للحصول على بداية حول ما يجب القيام به مع Ginger Ground وجديدة وكيف تختلف في خصائص النكهة. في شكل المطرقة، إنه التوابل النقية التي تأتي إلى اللحوم، بعض الخضروات، الخبز. مهمتها الرئيسية هي نقل الطبق أو الملاحظة الشرقية، الخردل الخفيف والحافة، ورائحة رقيقة وممتعة. الجذر الطازج هو أكثر قيمة بكثير. أولا، هو أكثر عطرة بكثير، ويتم مقارنة الرائحة بالليمون والليمون والحكيم في نفس الوقت. ثانيا، لديها المزيد من الفيتامينات، والزيوت الأساسية، والأحماض العضوية، وهي مفيدة للغاية للصحة. وهذا هو السبب في أن الجذر الطازج يستخدم في كثير من الأحيان في الطب أكثر من الأرض.

الزنجبيل غني بالمركبات العضوية العضوية المضادة للجراثيم ومضادات الميكروبات، لذلك يطيل عمر الرف من المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، فإنه يجعل ألياف اللحوم ليونة، لذلك يستخدم في كثير من الأحيان في المحافظين من لحم الخنزير، لحم الضأن، الطيور.

تتم إضافة الجذر الطازج في بعض الأحيان إلى السلطات. من هذا، يكتسبون رائحة حمضيات خفية، وتخصيب الطبق بالفيتامينات، وتحسين هضم نظام الجهاز الهضمي البشري. بشكل عام، يعتقد أن الزنجبيل يجعل أي طبق أسهل بكثير من حيث معالجة المعدة البشرية. هذا هو السبب في أنه يوصى بإضافة إلى اللحوم، وخاصة الدهون.

الزنجبيل منتج لا يقدر بثمن لفقدان الوزن. يوصى بما في ذلك في النظام الغذائي يوميا لتسريع عملية التمثيل الغذائي وتحسين الدهون. الطبق الأكثر شعبية لأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن هو الشاي الأخضر مع الزنجبيل والليمون، وكذلك شرب الزنجبيل محددة.

  • في الطب الشعبي، يتم تقييم الجذر الخصائص التالية:
  • تطهير
  • مضاد التهاب؛
  • مخدر؛

لحم البقر مع الزنجبيلتنشيط.

غالبا ما يتم مقارنة الزنجبيل على قوة التعرض بالثوم

يتم استخدامه في أول علامات نزلات البرد كعامل ظاهرة ظاهرة الاحترار والميكروبات وغير المناعة. يمكن مضي شرائح الجذر الطازج عدة مرات في اليوم لمنع تطور التهاب البلعوم وغيرها من الأمراض الشائعة من الجهاز التنفسي العلوي. يعتبر عصير الزنجبيل المخفف بالماء المغلي علاجا ممتازا لشطف تجويف الفم.

الزنجبيل الطازج يمكن أن يتزوج. يتم استخدامه كطبق مستقل أو يقدم مع المنتجات الأخرى. مزيج كلاسيكي متبل الزنجبيل والسوشي. من أجل التقاط الجذر في المنزل، يتم تنظيفه من الجلد وقم بقطع قدر الإمكان، والذي يتم الاحتفاظ به في الماء المغلي لتخفيف الألياف وإزالة المرارة الزائدة. جنبا إلى جاهز لأنه يتم إعداده من الملح أو السكر أو خل الأرز أو النبيذ وكمية صغيرة من عصير البنجر، والذي يعمل كصباغ طبيعية. ستكون عدة أيام في الثلاجة كافية للزنجبيل للحصول على ذوق ونعومة مميزة.

كيفية اختيار الزنجبيل

يمكن أيضا زرع الزنجبيل، مليئة بالمربى من ذلك بإضافة القشرة البرتقالية أو البرتقالية، وإعداد مكيفات مفيدة، بما في ذلك سلطات التخسيس. خيارات استخدام الجذر هي حقا الكثير، لذلك يطلق عليه المنتج العالمي بالنشاط البيولوجي العالي.

إلى اختيار الجذر، من الضروري التعامل مع المسؤولية للغاية. بعد كل شيء، إذا تم جمع النبات بشكل غير صحيح أو تلفه بشكل غير صحيح أثناء المعالجة، فلن يكون له خصائص مفيدة.

بادئ ذي بدء، الانتباه إلى ظهور المنتج. يجب أن يكون لديه بشرة ناعمة، مع الحد الأدنى من القتام الأختام. من الناحية المثالية، لا ينبغي أن يكون ضرر وحتى الخدوش.

قبل إضافة الزنجبيل، قم بتنظيفه من الجلد بسكين أو جهاز خاص. لا تقطع سميكة للغاية، لأن جميع الفيتامينات القيمة هي في طبقة ذوبان العلوي. قم بتنظيف الجذر مطلوب مباشرة قبل الاستخدام بحيث لا يبدأ.

لقطع، استخدم سكين السيراميك ولوح خشبي. إذا قمت بفرك الزنجبيل على المبشرة، فإن النموذج غير المعدني هو الأنسب، بحيث لا يتأكسد المنتج.

لا حاجة لإضافة التوابل في أي طعام. من الأفضل جنبا إلى جنب مع الأسماك والروبيان لحم الدجاج والحمضيات والأعشاب وغيرها من التوابل.

توحد جميع الأطباق مع جذر الزنجبيل حقيقة أنها مفيدة ومغذية، وتمتلك الذوق الحاد الأصلي، والمساهمة في الهضم الجيد وتحسين الحالة المزاجية.

الزنجبيل في الطبخ

الأطباق مع الزنجبيل لا تتطلب تقنية الطهي المعقدة. الجذر سهل الاستخدام للغاية، ويكون مبلغ صغير جدا. في شكل جديد، يتم استخدام الجذر في كثير من الأحيان في إعداد المشروبات والسلطات، وفي المجففة - للحساء والأطباق الثانية والخبز.

الزنجبيل والثوميضاف التوابل لتحسين طعم الأطباق ومنحهم نكهة خاصة. لكن الجذر ليس مجرد توابل. من المفيد بالنسبة للعنصر الصحي البشري، الذي يثري الطعام بالفيتامينات والكائنات الصغيرة والجذابات، يساعد الجهاز الهضمي بشكل أفضل واستيعاب الطعام الثقيل بسرعة. يعمل التوابل بمثابة مشجعا لمجموعة مختارة عصير المعدة، مما يتيح لك معالجة الطعام الوارد الكامل بالكامل. هذا مهم بشكل خاص في ظروف الأعياد المورقة، عندما يكون حجم الطعام الممتص مؤثر حقا.

في شكل جديد، الجذر هو أكثر Aromaten، في المجففة - لديه شارب واضح

هناك وصفات غريبة مع الزنجبيل، وهي متأصلة في مطابخ البلدان الآسيوية، والتي تتميز ب باقة بروغرافية كاملة من الروائح الحارة، حيث يلعب الجذر دورا رائدا. العديد من المضيفات عشية عطلة عيد الميلاد خبز ملفات تعريف الارتباط والتفصيل مزينة بدوره. يشير مسحوق الزنجبيل إلى المكونات التي لا غنى عنها وتضع الذوق التقليدي ورائحة هذا الخبز.

التوابل إلى الأطباق

  1. هناك العديد من الوصفات للأطباق الأساسية مع جذر الزنجبيل كتوابل غريبة ومفيدة. تذكر القاعدة: يجب وضع سقف الجذر الطازج في الأطباق قبل 15 دقيقة من جاهز، ويتم وضع موسم الزنجبيل في النهاية.
  2. Baranje الأضلاع مع الزنجبيل. من المعروف أن لحم الضأن لديه رائحة محددة، لأن الكثير من يرفض هذا النوع من اللحوم. ولكن إذا كنت ما قبل التقاط الأضلاع الضأن في صلصة الزنجبيل، فإن الرائحة المحددة سوف تختفي. تتضمن هذه الصلصة الزنجبيل المبشور، مرت من خلال القرنفل الثوم من الثوم أو اللبن الطبيعي أو القشدة الحامضة والتوابل حسب ذوقك. اترك اللحوم للمخلل لبضع ساعات، وأفضل طوال الليل، ثم اخبز الأضلاع في الفرن.

الزنجبيل المتبل. إذا كنت معجبا كبيرا للسوشي اليابانيين واللفائف، فأنت تعرف كيف يتم تنسيقها تماما مع بتلات الزنجبيل. هذه الجذر المخلل مناسبة لأي طبق سمكة. إذا كنت ترغب في إتقان إعداد الزنجبيل في المنزل، فستحصل عليه في المرة الأولى. قطع الجذر مع شرائح رقيقة ونقع في الماء المملح. لجعل ماء مالح، ستحتاج إلى 50 Goshus، 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر، 2 ملعقة كبيرة. ل. الماء، قطرة من عصير الطماطم أو صبغة طعام وردية. ربط هذه المكونات، وضع النار قبل الغليان. في الخليط الناتج، اغمر بتلات الزنجبيل، أعط السائل لتبرد وترك الثلاجة في الثلاجة عدة أيام.

الزنجبيل لفقدان الوزن

إذا قرأت تكوين سلسلة التسوق الجاهزة إلى اللحوم، بيلاف، السمك، البطاطا، سترى أن دائما في تكوينها تشمل الزنجبيل المجفف. هذا يشير إلى أن هذا النبات الجذر هو توابل ممتازة للأطباق الأولى والثانية.

تعرف العديد من الفتيات والنساء أن الزنجبيل لا يقدر بثمن في عملية فقدان الوزن. يدعي التغذية أنه إذا كنت تلتزم بالتغذية الصحيحة وأقود المشروبات والأطباق من الزنجبيل خلال اليوم، وكذلك تلعب الرياضة بانتظام، فسوف تفقد بسرعة الوزن بسرعة.

ترجع الخواص الغذائية للجذر إلى قدرتها على تنقية الجسم من الخبث، وتحسين العمليات التمثيل الغذائي بسبب وجود Phytoncides والزيوت الأساسية.

الشراب الأكثر شعبية التي تسبب تأثير التخسيس - الشاي الأخضر مع الزنجبيل. مزيج 1 ملعقة شاي. لحام الشاي الأخضر، الجذر المبشور للزنجبيل والقرفة ومزيج الماء الساخن. إعطاء بعض الشاي. قبل الاستخدام، أضف الليمون الوحيد إلى الكأس. شرب في 30 دقيقة. قبل الوجبات.

هناك أطباق أخرى مع الزنجبيل لفقدان الوزن، والتي تعد نساء في العالم كله. وبعد الاستخدام المنتظم لمثل هذه الأطباق، فإنهم لا يفقدون الوزن فقط، ولكن أيضا تحسين عملية التمثيل الغذائي وحالة الشعر والجلد والأظافر وزيادة النغمة الكلية.

ومع ذلك، يجب أن نتذكر أنه لا ينصح باستخدام الزنجبيل في الشاي بأمراض شديدة الصفراء والتهاب القولون، وكذلك النساء أثناء الحمل.

هذا قد يعقد عملية تسريب الأمراض والأذى الطفل. لذلك، قبل استخدام مثل هذا الشراب، من الأفضل الحصول على المشورة من الطبيب. النساء أثناء الحمل أو أثناء التغذية، يمكنك تقديم المشورة لك لشرب الشاي الخشن أو قرمزي، والتي لديها العديد من الخصائص المفيدة.

وصفات من مشروبات الزنجبيل

يبدأ الجميع تقريبا في الصباح مع فنجان من القهوة أو الشاي. بمساعدة التوابل الشرقية، يمكنك جعل هذه المشروبات أكثر منشط وصحة صحية. يكفي أثناء اللحام لرمي 2 بتلات من الجذر النقي الطازج في كوب ويصر على الطريقة المعتادة. بالإضافة إلى نكهة الخردل الليمون وممتعة، سيقوم مثل هذا المشروب في طريقة العمل، وسوف يساعد في الاستيقاظ في النهاية والشهية قليلا.

يمكن العثور على مزيد من وصفات الشاي الزنجبيل في هذه الصفحة.

  • بالنسبة للعائلة بأكملها، يمكنك إعداد كواتب فيتامين ومختصرات مع إضافة الجذر الطازج. ما يلي هو وصفة للفواكه وبروز كومبوت مع الزنجبيل:
  • قطع شرائح 3-4 التفاح الحلو؛
  • قشر البرتقال واضح.
  • Estropy في هاون أو طحن 1 كوب من التوت البري في خلاط، عصير الضغط؛
  • يعد اللب من التوت البري المزهر في لتر الماء هو 5 دقائق؛
  • واضح من جلد نصف جذر الزنجبيل المتوسط، مقطعة إلى شرائح رقيقة؛
  • وضعت على النار قدرا مع 2 لتر من الماء، ووضع التفاح، والزنجبيل؛
  • عندما يغلي الماء، يضعف دقيقتين، إضافة الزنجبيل ومكفلة التوت البري، ذبح دقيقة واحدة أخرى؛
  • أطفئ النار، في Compute Hot Compute إضافة شرائح برتقالية؛

imre المجففة والطازجةنقع وتشرب مع العسل أو السكر البني في الإرادة.

الزنجبيل - Cranberry Compute - بديل إلى فصل الشتاء الذي يسخن جيدا ويحسن مناعة

  • في الصيف في حرارة العطش السماكة، من أجل إعادة تعيين زوجين من الكيلوجرامات الإضافية، وبساطة عن لهجة تحضير المشروبات الباردة مع الزنجبيل. هنا وصفة واحدة منها:
  • مسح 50 غراما من الجذر الزنجبيل؛
  • طحنها على مبشرة، صب 1.5 لترات من الماء وطهيها على النار الصغيرة لمدة 5 دقائق؛
  • أضف إلى مكاني الساخنة بضع غصين من النعناع الطازج، يصر؛
  • نظيفة بشكل منفصل من جلد 2 خيار متوسط، مقطعة إلى دوائر؛
  • غسل 1 ليمون ومع جنبا إلى جنب مع الجلد أيضا قطع إلى شرائح رقيقة؛
  • قم بتوصيل جميع المكونات ووضعها في الثلاجة للتبريد الكامل؛

بعد 2-3 ساعات، يمكن أن يكون منشط في حالة سكر.

لتعزيز الحصانة في فترة الخريف والشتاء، يمكنك الشراب الزنجبيل مع الفواكه المجففة في الترمس والشرب كعامل تقوية ووقاية. على 2 لتر من الماء، تأخذ الفواكه المجففة البسيطة وبأسعار معقولة على 1 ملعقة كبيرة. هذه هي الزبيب، المشمش المجفف، التفاح، رودهة. جنبا إلى جنب مع ملعقة كبيرة من الجذر المسحوق، يتم سكبها بالماء الساخن وأصر في الترمس 1 ساعة. يمكنك أن تشرب مع العسل أو بدون تحلية في نصف كوب 4-5 مرات في اليوم.

عند الاحماء، استرخ وتخفيف التعب والألم في العضلات والمفاصل، يمكنك جعل الزنجبيل، خليج من عدة قطع من الجذر تنظيفه بجذر الماء الساخن. يكفي أن يصر على الشراب لمدة 3-5 دقائق، إضافة الليمون ترتديه وعسل صغير وشرب SIPs الدافئة الصغيرة. مثل هذا المشروب يحفز الدورة الدموية، ويزيل التشنجات، والسرء من الداخل، يعطي الهدوء والهدوء المتزامن.

من الزنجبيل، قم بإعداد مشروب منشط بناء على الشاي الأخضر. للقيام بذلك، يتم وضع غلاية في الكمية المرغوبة من اللحام، وفصف العديد من الزنجبيل وتصب كل شيء بالماء، ودرجة الحرارة التي لا تزيد عن 90 درجة. تصمد أمام 3-5 دقائق، والشراب هو تصفية واستهلاكها قبل أو بعد الوجبات، مما يجعل مؤقتا في 30 دقيقة. لنشعر باستمرار بتدفق القوة، وتحفز عملية التمثيل الغذائي وتعزيز الجهاز المناعي، يجب أن يكون حوالي 3 أكواب من هذا الشاي في اليوم في اليوم. عصير البرتقال، شرائح الليمون، القرفة، الهيل، النعناع، ​​ميليسا وغيرها من المكونات أضف إلى شاي الزنجبيل، لتحسين طعم المشروبات وزيادة ذلك.

مكونات كومبوت مع الزنجبيلطبخ الشاي الزنجبيل الكلاسيكي مع العسل

الزنجبيل مع العسل يساعد في نزلات البرد

  • لإعداد مشروب الزنجبيل الكلاسيكي، ستكون مفيدة ل:
  • جذر الزنجبيل؛
  • ليمون؛
  • نعناع؛
  • عسل؛

فلفل اسود.

ينصح لتر واحد من الماء لفهم المبشرة الصغيرة من 3 ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل. يتم سكب كل شيء بواسطة نافذة لمدة 15 دقيقة تقريبا. إضافة العسل إلى تذوق وعصير من الليمون والنعناع ومقطق مفرومة ناعما لحم الليمون. قبل التقديم، يتم إضافة بعض الفلفل الأسود إلى الطاولة. الشاي يشرب بالضرورة الساخنة.

سيوفر مثل هذا المشروب شهية جيدة، مما يقلل من الصداع، وسيساعد في تطبيع تشغيل نظام الجهاز الهضمي وسيسمح لك بإحضار الوزن الإنساني إلى القاعدة سيزيد من المناعة.

مع العسل

لتعزيز المناعة

الزنجبيل هو مكافحة فعالة للغاية فستير، من بين أمور أخرى، معززة بشكل جيد بسبب المناعة. ولكن لتحسين الإجراء، يوصي بعض الأطباء بالقيام بالاشتراك مع الفواكه الأخرى المفيدة. إليك واحدة من هذه الوصفات: تحتاج إلى تناول التفاح النقي والليمون والبرتقال. في الماء المغلي فقط، من الضروري وضع الزنجبيل المبشور مع المكونات الأخرى المدرجة في القائمة والطبخ على حرارة بطيئة لمدة 3-5 دقائق. قم بإزالة المكاني من الموقد وتصب بعض عصير البرتقال فيه. في 5-7 دقائق، تنطبق على الطاولة.

المشروبات مفيدة ولذيذة

يتم دمج الزنجبيل في المشروبات مع التوابل الأخرى والأعشاب والتوت الطازج والمجففة والفواكه. إنها مناسبة للشاي الساخن والبارد والمشروبات التي تحتوي على الكحول، مثل إيلي، من السهل الطهي في المنزل.

الزنجبيل el ليس مشروبا مشهورا جدا، ولكن في النسخة المنزلية يمكن أن يصبح بديلا من البيرة الخفيفة مع صبغة حارارة حار.

  • إنه يستعد مثل هذا:
  • في الحاوية الزجاجية، الخميرة الجافة المخبز (0.5 ساعة L)، الزنجبيل المبشور (30 غرام)، سكر (220 جم)؛
  • يتم سكب الجميع مع عصير الليمون، والذي يجب أن يكون حوالي 120-130 مل، وإعطاء مكونات الذوبان؛

إنهم يسكبون 2 لتر من الماء المسلوق البارد في علبة، ويحفز جميعهم، وأغلقوا بغطاء ووضع في مكان دافئ لمدة يومين.

خلال هذا الوقت، يجب أن يرتدي المشروب، وسوف تظهر فقاعات الغاز على سطحها. هذه هي المرحلة النهائية من التحضير. يفيض في خزانات مريحة ويتم توفيرها مبردة مع وحيد الليمون. في الوصفة لعدم الكحول، لا يلزم الخميرة.

يمكن أن يضيف كسول قطعا من الزنجبيل إلى أي شاي وحتى القهوة، ويشمل عصيره في التزود بالوقود للسلطات والموتورز، والخلط مع العسل والفواكه المجففة للحصول على مناعة خليط مفيدة.

وصفات الأطباق الثانية

أطباق الزنجبيل المستقلة مخلل أو جذر متنزه أو مربى أو مربى وصلصة. ولكن في كثير من الأحيان يضاف إلى الطعام كتوابل لجعل الطعام حتى تذوق. يتم دمجه تماما مع اللحوم والطيور والأسماك وغيرها من المأكولات البحرية. مناسبة للخضار الحساء والخس الطازج أو الحساء أو المرق.

يمكن العثور على الوصفة لحساء اليقطين مع الزنجبيل هنا.

  • على سبيل المثال، لصنع خروف من رائحة وأفضل التقارير، يتم إضافة الزنجبيل الطازج إلى مجموعة تقليدية من التوابل. وصفة أضلاع الضأن مع الزنجبيل:
  • ضلوع باراني وضعت في وعاء عميق.
  • تحضير مزيج من التوابل؛ الفلفل الأسود والأحمر، الكزبرة:
  • على المبشرة للحفريات من الجذر، والتواصل مع التوابل، إضافة صلصة الصويا؛
  • كل ماء مالح جيد للتغلب على شوكة وفهم الأضلاع، يمكنك رشهم من الثوم فوق؛

اترك اللحوم لمدة 2-3 ساعات، يقلى قليلا في مقلاة وإرسالها إلى الفرن للتحضير الكامل.

الزنجبيل من الحصانةيمكنك تقديم طبق بالأرز أو البطاطا.

لحم الدجاج لطيف مع الزنجبيل والأطفال والكبار

  • لعشاء عائلي، ساقي الدجاج في الصلصة الحارة مثالية. للطبخ تحتاج:
  • إعداد 1 كجم من أرجل الدجاج والملح والفلفل والترك لمدة 1.5 ساعة؛
  • في الرامي المنفصل، جمع بين ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، الفلفل الحار، عصير برتقال واحد، شجبت وعصير البقدونس، 20 جراما من جذر الزنجبيل المبشور؛
  • تقلى الساقين إلى قشرة رودي، وضعت في الفرن لمدة 30 دقيقة؛

قبل أن يخدمها، يتم سقى مع صلصة مطبوخة.

  • الدجاج تحت الزنجبيل ماء مالح يحضر مثل هذا:
  • يتم قطع جثة الدجاج على طول الظهر وتتكشف؛
  • مزيج 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل السائل مع نفس كمية الزنجبيل المبشور والملح والفلفل حسب الذوق، عصير الليمون الرباعي، 4 أقمشة مفرومة من الثوم؛
  • البحار فرك بسخاء بالخارج ومن الداخل، ودفع اهتماما خاصا للثدي والساقين؛
  • يجب مسح الدجاج على الأقل ساعتين، وبعد ذلك يتم وضعه في ورقة خبز عميقة وأضاف قليلا من الماء؛

يعتمد وقت الطهي على قيمته (في المتوسط ​​هو 1 ساعة).

الدجاج مع الزنجبيلسيكون خيارا مثيرا للاهتمام لإعداد الأرز حارا باللغة الصينية، والتي يتناولونها تعسفيا (ضمن حدود معقولة) عدد أي أرز، البصل الأخضر، الجزر، الروبيان، البازلاء الخضراء الطازجة، بيض الدجاج والتوابل.

الأرز باللغة الصينية هو الطبق الأكثر شعبية وغير مكلفة في الصين، والذي، ومع ذلك، هو لذيذ ومفيد للغاية. إذا قمت بإزالة الروبيان منه، فستحصل على مقبلات جيدة لأطباق اللحوم

  1. كل شيء يستعد بسيطا:
  2. المغلي لأول مرة حتى استعداد الأرز، أضعاف على الغربال.
  3. في مقلاة ساخنة مع الخضار، يتم وضع الزيت على بصل شرائح مع الزنجبيل، وتمرير عدة دقائق، أرسل إلى حاوية منفصلة.
  4. بنفس الطريقة، تأتي مع الجزر المفرومة مع مكعبات.
  5. يتم غليها النقاط البولكا والروبيان في ماء مملح قليلا.
  6. فاز البيض بالملح، صب في المقلاة وجعل الثرثرة، أرسلها إلى حاوية منفصلة.

تينفي مقلاة عميقة مقلاة أو Woks، تضع الجزر، والروبيان، والبازلاء الخضراء، ويضاف الملح والسكر وصلصة الصويا وزيت السمسم، وارتفعت، ووضع الأرز وسكب بعض ماء أو مرق الدجاج، وإطفاء بضع دقائق، في نهاية الثرثرة البيض وأضاف البصل الأخضر مع الزنجبيل..

الزنجبيل والأسماك الحمراء - الجمع الأصلي، وخاصة محبوب في أوروبا

  • من المأكولات البحرية، يتم دمج الزنجبيل مع بلح البحر. فيما يلي شكل من أشكال إعداد بلح البحر في صلصة الزنجبيل والثوم:
  • مسح الجلد جذر الزنجبيل 2 سم، طحن؛
  • تخطي من خلال الثوم 3-4 فصوص الثوم.
  • إرسال البهارات إلى مقلاة مع زيت الخضروات المسخن للتسخين، لمدة دقيقة واحدة؛
  • إضافة الفلفل البلغاري الكبير القش المفروم، والتحضير 3 دقائق؛

صب بلح البحر، طبخ 3 دقائق أخرى، إضافة الفلفل الأسود وصلصة الصويا، تقلى 2-4 دقائق أخرى.

الأعلاف المأكولات البحرية أفضل مع المعكرونة الأرز، سيلانترو وعصير الليمون.

صلصة الزنجبيل

  • عند الطهي مع صلصات الزنجبيل، يمكنك إضافة عصير الجذر الطازج فيه دون لب. ثم اتساق المنتج متجانس، الخردل هو جذاب قليلا، والرائحة أكثر إشراقا. في المنزل، يمكنك إعداد صلصة الزنجبيل للأطباق الجاهزة، أو ما يسمى صلصة ماء مالح للحوم أو السمك. لإطعام على الطاولة تحضير الصلصة من المكونات التالية:
  • 30 غراما من الجذر الزنجبيل والعسل؛
  • 40 غراما من زيت الزيتون وعصير الليمون؛

50 غراما من صلصة الصويا.

السمكة الحمراء مع الزنجبيليتم تنقية الزنجبيل ومحفوما، في حاويات عميقة يتم دمجها مع صلصة الصويا والعسل والجلد للتوحيد والزيوت وعصير الليمون. للحصول على تأثير أفضل، من الأفضل طهي الصلصة 2-3 ساعات قبل الإيداع. هذه الصلصة مثالية للأسماك والمأكولات البحرية.

جنين الزنجبيل مجتمعة تماما مع صلصة الصويا والليمون وزيت الزيتون والعسل

  • لتخنق اللحوم بنجاح، يمكنك استخدام Marinade الزنجبيل التالي:
  • مسح 5 سم جذر الزنجبيل من الجلد، مقطعة إلى قشة رقيقة؛
  • مسح 4 فصوص من الثوم، سحق؛
  • 2-3 المصابيح الصغيرة قطعت في حلقات.
  • جميع المكونات تقلى الزيت النباتي 2 دقيقة؛
  • أضف 150 مل من صلصة الصويا و 2 ملعقة كبيرة. ل. الخل البلسمي، اترك النار عالية لمدة دقيقتين؛
  • أطفئ النار، وأضف حفنة صغيرة من البصل الأخضر إلى الصلصة و 10-15 بتلات من الزنجبيل المخلل؛

إجازة لمدة 30 دقيقة، وبعد ذلك يمكن اللحوم البحرية في الصلصة.

يمكن إضافة الزنجبيل المسحوق إلى صلصة الطماطم المعتادة، وتجمع مع صلصة الصويا، ولكن تم إعادة تعبئة واحدة من أكثر الوصفات أصلية مع التوت البري للدجاج. لإعداد الصلصة، ترتبط 300 جرام من التوت البري ب 150 غراما من السكر ومملهتين كبيرة من الماء، تغلي 15 دقيقة للسمك. تتم إضافة خليط ساخن ملعقة كبيرة من النبيذ الأحمر وكأن العديد من جذور الزنجبيل المسحوقة. يجب تبريد الصلصة بشكل جيد وخدمت على الطيور.

سلطة.

لا تكون وصفات سلطات الزنجبيل متنوعة، ولكن يمكن أن تكون مستعدة من مجموعة تعسفية من الخضروات والفواكه المتوفرة في الثلاجة وأحببتها جميع أفراد الأسرة.

  • لإعداد السلطة الأصلية والمفيدة، والتي سوف تحل محل العشاء تماما تحتاج:
  • تحضير أي مزيج من أوراق السلطة (200 جرام)؛
  • قطع إلى شرائح مانجو رقيقة و 1 جريب فروت؛
  • نصف قطع 4 الطماطم الكرز؛
  • سحق 4 سم جذر الزنجبيل؛
  • في حاوية منفصلة، ​​عصير الضغط 1 برتقالي، إضافة الزنجبيل، 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون للتزود بالوقود؛

الزنجبيل، الليمون، العسل، صلصة الصويا وزيت النباتبالنسبة إلى طبق كبير، ضع وسادة من سلطة، مانجو، جريب فروت، طماطم، تسقى كل شيء بالتزود بالوقود والرش مع بذور عباد الشمس.

السلطات مع الشمندر الغنية بالألياف، وبالتالي فإن الأمعاء نظيفة جيدا

  • لفقدان الوزن، يمكنك إعداد سلطة منخفضة السعرات الحرارية مقرمشة على الوصفة التالية:
  • خبز في الفرن 1 البنجر الأوسط، بارد؛
  • الجزر، الفلفل البلغاري والبنجر مقطعة إلى قشة رقيقة؛
  • أيضا قطع 3-4 سم جذر الزنجبيل؛

الجمع بين الخضروات مع السبانخ والجرجير، املأ بزيت الزيتون، خل الأرز وصلصة العسل.

يمكن إعداد سلطة الزنجبيل أكثر مغذية مع صدر الدجاج المغلي والسبانخ المطهي. كسر خشنة، مقطعة إلى مكعبات. انطفأ السبانخ في مقلاة مع إضافة الماء والنفط. قطع الزنجبيل والفلفل من قبل القش. يتم وضع الدجاج والزنجبيل والفلبين على الطبق، ويتم وضع السبانخ على القمة وترش صلصة السلطة قليلا من صلصة الصويا وعصير الليمون. هذا هو أحد الخيارات لعشاء مفيد أو وجبة إفطار.

منتجات المخبز

التجسيد التقليدي مع الزنجبيل هو ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد. هناك العديد من الخيارات لإعدادها، لكنها تستند جميعا إلى وصفة كلاسيكية، والتي قدمت أدناه. الشيء الأكثر أهمية في الوصفة هو اختيار التوابل الجيدة وتقطيعها إلى مسحوق.

  • تكنولوجيا الطبخ:
  • هاون سحق وخلطت على ملعقة صغيرة من القرنفل والهيل والقرفة و 2 ساعة. مسحوق الزنجبيل؛
  • في الوعاء، يتم جلد البيض مع 100 جرام من الزبدة والسكر خففت و 3 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
  • أضف 200 جرام من الدقيق، 1.5 ساعة ل. الصودا والتوابل.
  • خلط العجين، وضعت في الفريزر لمدة 1-2 ساعات؛

يمكن استخدام Cougates لتخفيف الحلق، مع السعال والبرد.تتدحرج فوق الخزان يصل إلى 5 مم، وقطع الرقم بتمثيل استنسل وخبز في الفرن لمدة 10 دقائق، مزينة.

ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل مع إضافة القرفة وبدونها

الخبز على هذه الوصفة عبق، مقرمش، مخزن أسبوعين ويمكن أن يكون بمثابة زخرفة جميلة لشجرة العام الجديد. يمكن إضافة الزنجبيل إلى وصفات العديد من الزنجبيل والكبد، ولكن بكميات صغيرة، حتى لا تقتل الذوق والرائحة الرئيسية للحلوى.

كيفية جعل الرجال الزنجبيل، الموصوف بالتفصيل هنا.

الزنجبيل مجنون

يشير جذر الزنجبيل إلى التوابل العالمية الساخنة. إنه جيد للحوم والخضروات والحلويات والمشروبات، مثل المواد الخام الطبية والإضافة العطرية. في شكل جديد، يتم استخدام الجذر للمشروبات، المجففة - للأطباق الأولى والسلطات والبلاد. هذا خيار ممتاز لتغيير طعم الأطباق المعتادة وجعلها أكثر فائدة.

وننصحك عشاق الحلويات لمحاولة إعداد كوكس بسيط وغير معقدة. لإعداد الزنجبيل الملطف في المنزل، فمن الضروري أن تأخذ جذور جديدة فقط. سوف نحتاج حوالي 0.5 كجم. قطع الزنجبيل شرائح وتنفق في قدر. نحن صب الكثير من الماء ويغلي لمدة 30 دقيقة. بعد أن استنزف السائل، أضف السكر (3 ملعقة كبيرة. L.) والمياه الباردة. نحضر الزنجبيل مرة أخرى إلى غليان وحرك الكتلة حتى يصبح شفافا. الانهيار شرائح جاهزة في السكر. يمكن تخزين الحلوى الملوى لمدة 3 أشهر.

الزنجبيل مع الليمون. حذاء طويل

وأخيرا ...

إذا كنت تشعر أنك تبدأ في اللحاق بالركب، فقد حان الوقت لتذكر القوة المعجزة للزنجبيل مع الليمون. حل مناسب لصنع فارغة، والتي يمكن تخزينها في الثلاجة لعدة أيام. يمكنك أن تأخذها معك إلى المكتب أو على الطريق وأكبر قدر ممكن من شراب الشفاء. الطبخ بسيط جدا. نحن بحاجة إلى فهم 150-200 غرام. جذر الزنجبيل الطازج، قطع ناعما 1 الليمون جنبا إلى جنب مع zest، إضافة 150-200 غرام. المال، مزيج. بعد ذلك، يجب طي الخليط في جرة الزجاج وإغلاق الغطاء.

كن بصحة جيدة!

  • مصادر
  • https://pro-imbir.ru/retseptyi/blyuda-s-kornem.html.
  • https://imbirnost.ru/kulinariya/chto-mozhno-sdelat-imbirya.
  • https://www.rusteaaco.ru/tea-coffeea/retsepty-chaya/kak-prigotovit-chay-s-imbirem-portspty-prigotovleniya/
  • https://imbirnost.ru/kulinariya.
  • https://imbiryk.ru 2017/02/kak-ispolzuyut-koren-imbirya-retseptyi-prigotovleniya/
  • https://zavarka.life/recepty/imbir.html.
  • https://www.syl.ru/article/380961/kak-prigotovit-imbir-v-domashnih-usloviyah-pretseptyi-i-rekomendatsii.

https://www.oum.ru/literature/zdorovoe-pitanie-recepty/pripravy-i-spetsii/imbir-domashniy-lekar/

Добавить комментарий